北海道野菜販売のベジママキッチンです！ 野菜販売の裏側や北海道の話、店主の日常、野菜レシピなどを投稿していきます(^^)
こんにちは、ベジママキッチン です！ 前回の「なぜ、直売野菜は新鮮なのか？�@」の記事、たくさんの方に読んでいただけたようで、ご意見やメッセージをいただけてありがとうございました これまでもお伝えしていますが、…
こんにちは、ベジママキッチン です！ 今日は知っていそうで知らない事も多い、野菜の流通についてお話していきます みなさん、農家さんが作ったお野菜がどのようなルートでお手元まで届くかご存知でしょうか？ 現在の一般的な流通をまとめてみました。 スーパーや八百屋さんに並ぶ多くの野菜のほとんどは、朝収穫し、午後に集荷場（J…
こんにちは、ベジママキッチン です！ ブログがご無沙汰になってしまいました！ お陰様で春アスパラ が大人気で、伝票づくりや事務作業に追われておりました 日々伝えたいことやお店の情報、お問い合わせへの回答の共有などやりたいことが溜まってしまいました！ 今日は、最近あるお問い合わせを少し共有して行こうかなと思います。 （質…
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