台湾で暮らす、美食とお酒をこよなく愛する日本人夫婦の日常記録。台湾(主に台北)のおいしい・お気に入りスポット、台湾旅とお出かけ、おうちごはん、そのほか暮らしをより楽しむさまざまなアイデアを発信しています。
スパゲッティ専門店、又一間商行でおいしいパスタランチ【台北・南京復興美食】
台北・南京復興エリア(松山区)にあるスパゲッティ専門店、又一間商行でおいしいパスタランチ。サイドのフレンチフライやアイスティーもクオリティ高めで、リピートしたいお店です。
豚タンのビリヤニが主役♪インド料理おつまみとワインを味わう週末【おうちごはん】
ある週末、2日間にわたってインド料理をつくり、ワインとともに味わったときの記録。かぼちゃのスパイスキーマカレー、豚タンのビリヤニ、そのほか野菜を使ったヘルシーおつまみも用意してのんびり楽しみました。
リニューアルした初魚 鮨 泰順街で、秋のお寿司コースと日本酒【台北・大安美食】
台北・大安エリアにある初魚 鮨 泰順街で夫とふたりのコースディナー。リニューアルして洗練された雰囲気の店内では、秋の食材を使ったお寿司とおつまみ、日本酒をゆっくり味わうことができました。
マンダリンオリエンタル台北の広東料理レストラン雅閣(Ya Ge)で飲茶ワイン【台北・松山美食】
台北・松山エリアにあるホテル、マンダリンオリエンタル台北の広東料理レストラン雅閣(Ya Ge)。ランチタイムにはワイン片手に、飲茶ランチを味わうことができます。
赤綠 taiwanipponでグルメ会♪ ナチュラルワイン&季節の和食【台北・大安美食】
大安エリアにある人気の和食店、赤綠 taiwanipponで、ナチュラルワインと季節の和食を味わうグルメ会。名物の鴨鍋やおいしいおつまみにワインを合わせて堪能しました。
カフェバーTrio Bittersでカクテル片手に洋食ディナー【台北・忠孝新生美食】
台北・忠孝新生エリアにあるカフェバー兼ビストロ、Trio Bittersでお友だちと夜ごはん。素敵な雰囲気の店内で、カクテルやグラスワインを片手においしい洋食を楽しみました。
濟南鮮湯包で台湾グルメ♪ 小籠包2種類食べ比べ&ビール【台北・大安美食】
台北・大安エリアにある濟南鮮湯包で、台湾のグルメ、小籠包2種類を食べ比べ。シンプル&カジュアルな雰囲気の店内で、台湾ビール片手に薄皮のあつあつ小籠包と一品料理を味わいました。
Wild Donkey 野驢小餐館で台湾食材を味わうワインディナー【台北・大安美食】
台北・大安エリア(東區)にあるレストラン、Wild Donkey 野驢小餐館で友人夫婦とディナーを楽しんだ夜の記録。台湾各地の厳選食材や農家直送のおいしい野菜・果物をワインとともに味わいました。
「ブログリーダー」を活用して、Miaさんをフォローしませんか?
恒例のごはん会、滷味専門店での食事、週末限定のファーマーズマーケット、リノベーションスポットの水交社文化園區、安平エリアで行われているランタンフェスティバル…今週も楽しいイベントが目白押しでした。
台湾においてもっとも重要な一年の始まりである、春節を迎えて今日が4日め。台南に住む私たち夫婦は、旧暦の大みそかである除夕から初一、初ニ、初三という旧正月のいわゆる三が日を、現地でのんびり過ごしました。
過年(春節/台湾で大切にされている旧暦の新年)を目前にして、台南の街はどこか華やかでウキウキしたムードに包まれています。カラフルな春聯(お正月飾り)や灯籠などを眺めながら、街なかを散策してみました。
先週の土曜日は、久しぶりにドライブがてら観光漁港の興達漁港へ!ローカルグルメを満喫してから、市場内をのんびり巡って新鮮な魚介を購入。夜は漁港で買ってきたおいしい魚を主役に、恵方巻と日本酒を味わう夜ごはんを楽しみました。
台南にある迦南農場からフレッシュハーブやおいしいレタスリーフをお取り寄せ。定番から珍しいものまで豊富にそろう商品のなかから、今回はレタスリーフミックス、スイートバジル、ローズマリー、タイム、イタリアンパセリ、チャイブ、大葉を注文してみました。
市場から帰ってきた後はお待ちかねのランチタイム。本日のランチはパスタを半人前ずつ2種類、とびこと大葉の和風スパゲッティに自家製ジェノベーゼソースと鶏むね肉のカッペリーニをつくって味わいました。
台南の農場からおいしいレタスやハーブ類を取り寄せてみた私たち夫婦。それぞれ仕込みをして、数日前にフレッシュハーブが主役のおうちワインディナーを楽しみました。
オフ日である今日は、台南公園へピクニックにお出かけ。「ハンバーガーが食べたい!」という私の希望で、この日はバーガーキングをテイクアウト。コンビニで調達したバドワイザービールとともにおいしくいただきました。
お友だちの誕生日祝いに、明るいうちから我が家でたこ焼きパーティー。お酒に合うおつまみなど副菜もいろいろ用意して、ビールや日本酒とともにみんなでわいわい楽しみました。
ブログもサイトのほうもなかなか更新できずにいますが、変わらず元気に過ごしています。私たち夫婦が台南に引っ越してきてから、3カ月がたちました。
5月末をもって、約3年半にわたる台湾・台北での生活が終了しました!台北で住んでいたおうちの写真を(ずいぶん前に)撮影していたデータが出てきたので、記録として残しておこうと思います。
2023年、台湾で迎えたお正月のおうちごはん記録。てづくりのおせち料理と日本酒、そのほかおいしい食材を使ったいろいろなごちそうをふたりで堪能しました。
2022年大みそかの夜は、日本に住む友だちファミリーとオンライン飲み会兼カウントダウン。活ズワイガニとシャンパーニュからはじまり、お気に入りのワインやかんたんおつまみ、年越しそばを堪能しました。
台湾で過ごした2022年クリスマスの3日間、おうちごはんの振り返り。丸鶏のローストチキンに冬のごちそうメニュー、そしてワインをとことん楽しんだ、幸せな週末の記録です。
冬至に湯圓と呼ばれるおだんごを食べる台湾の風習にならい、市場で買った「鮮肉湯圓(豚肉入りだんご)」で「鹹湯圓(シエンタンユエン)」をつくりました。具材はほかに豚肉、干ししいたけ、干し海老、貝柱、大根、春菊、セロリ、ねぎを加えて、一杯で満足感のあるスープに。
台北で毎年開催されているナチュラルワインのイベント、BUVONS NATURE 喝自然 2022に参加した私たち夫婦。台湾のワインインポーターが出店する各ブースを巡りながら、ワイン試飲を楽しみました。
おうちワインごはんの記録。ボージョレ・ヌーヴォー解禁に合わせて、おうち洋食ディナーをつくって楽しみました。用意したのはワインに合う秋のフルーツにスペシャルなチーズ、根菜料理などいろいろ。
ワインイベントに参加するために南港エリアのリノベーションスポット、POPOP Taipei 瓶蓋工廠台北製造所を訪れました。レトロモダンな建築群にショップ、コワーキングスペース、イベント会場が併設された素敵な場所です。
台北・南京復興エリア(松山区)にあるスパゲッティ専門店、又一間商行でおいしいパスタランチ。サイドのフレンチフライやアイスティーもクオリティ高めで、リピートしたいお店です。
ある週末、2日間にわたってインド料理をつくり、ワインとともに味わったときの記録。かぼちゃのスパイスキーマカレー、豚タンのビリヤニ、そのほか野菜を使ったヘルシーおつまみも用意してのんびり楽しみました。
台北・大安エリアにある初魚 鮨 泰順街で夫とふたりのコースディナー。リニューアルして洗練された雰囲気の店内では、秋の食材を使ったお寿司とおつまみ、日本酒をゆっくり味わうことができました。
台北・松山エリアにあるホテル、マンダリンオリエンタル台北の広東料理レストラン雅閣(Ya Ge)。ランチタイムにはワイン片手に、飲茶ランチを味わうことができます。
大安エリアにある人気の和食店、赤綠 taiwanipponで、ナチュラルワインと季節の和食を味わうグルメ会。名物の鴨鍋やおいしいおつまみにワインを合わせて堪能しました。
台北・忠孝新生エリアにあるカフェバー兼ビストロ、Trio Bittersでお友だちと夜ごはん。素敵な雰囲気の店内で、カクテルやグラスワインを片手においしい洋食を楽しみました。
台北・大安エリアにある濟南鮮湯包で、台湾のグルメ、小籠包2種類を食べ比べ。シンプル&カジュアルな雰囲気の店内で、台湾ビール片手に薄皮のあつあつ小籠包と一品料理を味わいました。
台北・大安エリア(東區)にあるレストラン、Wild Donkey 野驢小餐館で友人夫婦とディナーを楽しんだ夜の記録。台湾各地の厳選食材や農家直送のおいしい野菜・果物をワインとともに味わいました。
台北・萬華エリアのパワースポット・龍山寺近くにある周記肉粥店で、おいしいお粥と台湾ビールのランチ。地元の人たちにまじってローカルグルメを味わう楽しいひとときです。
台北・中山エリアにある大阪焼肉 焼魂 Yakikon 林森本店で、焼き肉を味わいながら持ち込んだワインを満喫。肉類もおつまみもおいしくちょうどよいボリュームで、日本にいるみたいな安心感があるお店です。
一時帰国その後、自宅隔離期間のおうちごはん記録後半。ランチもディナーもふたりでしっかり楽しみ尽くしたい!いろいろな国の料理をお酒とともに味わう、我が家の日常です。
一時帰国その後、自宅隔離期間のおうちごはん記録前半。日本、台湾、イタリア、ベトナム…。いろいろな国の料理をつくってお酒とともに味わう、我が家の日々の食卓をご紹介します。
日本への一時帰国で持ち帰ってきたおみやげ、お酒編。夫婦ふたりで上限まで持ち込んだワイン、日本酒、ウイスキー、オードヴィ、台湾入国時の関税支払いについてもご紹介します。