台北・中山エリア、林森北路にある辣吉点正宗成都串串香でおいしい火鍋を堪能した夜。串に刺されたさまざまな食材を自由に選んで、ビールとともに味わうのが最高です。

2023年、台湾で迎えたお正月のおうちごはん記録。てづくりのおせち料理と日本酒、そのほかおいしい食材を使ったいろいろなごちそうをふたりで堪能しました。

2022年大みそかの夜は、日本に住む友だちファミリーとオンライン飲み会兼カウントダウン。活ズワイガニとシャンパーニュからはじまり、お気に入りのワインやかんたんおつまみ、年越しそばを堪能しました。

台湾で過ごした2022年クリスマスの3日間、おうちごはんの振り返り。丸鶏のローストチキンに冬のごちそうメニュー、そしてワインをとことん楽しんだ、幸せな週末の記録です。

冬至に湯圓と呼ばれるおだんごを食べる台湾の風習にならい、市場で買った「鮮肉湯圓（豚肉入りだんご）」で「鹹湯圓（シエンタンユエン）」をつくりました。具材はほかに豚肉、干ししいたけ、干し海老、貝柱、大根、春菊、セロリ、ねぎを加えて、一杯で満足感のあるスープに。

台北で毎年開催されているナチュラルワインのイベント、BUVONS NATURE 喝自然 2022に参加した私たち夫婦。台湾のワインインポーターが出店する各ブースを巡りながら、ワイン試飲を楽しみました。

おうちワインごはんの記録。ボージョレ・ヌーヴォー解禁に合わせて、おうち洋食ディナーをつくって楽しみました。用意したのはワインに合う秋のフルーツにスペシャルなチーズ、根菜料理などいろいろ。

ワインイベントに参加するために南港エリアのリノベーションスポット、POPOP Taipei 瓶蓋工廠台北製造所を訪れました。レトロモダンな建築群にショップ、コワーキングスペース、イベント会場が併設された素敵な場所です。

台北・南京復興エリア（松山区）にあるスパゲッティ専門店、又一間商行でおいしいパスタランチ。サイドのフレンチフライやアイスティーもクオリティ高めで、リピートしたいお店です。

ある週末、2日間にわたってインド料理をつくり、ワインとともに味わったときの記録。かぼちゃのスパイスキーマカレー、豚タンのビリヤニ、そのほか野菜を使ったヘルシーおつまみも用意してのんびり楽しみました。

台北・大安エリアにある初魚 鮨 泰順街で夫とふたりのコースディナー。リニューアルして洗練された雰囲気の店内では、秋の食材を使ったお寿司とおつまみ、日本酒をゆっくり味わうことができました。

台北・松山エリアにあるホテル、マンダリンオリエンタル台北の広東料理レストラン雅閣（Ya Ge）。ランチタイムにはワイン片手に、飲茶ランチを味わうことができます。

大安エリアにある人気の和食店、赤綠 taiwanipponで、ナチュラルワインと季節の和食を味わうグルメ会。名物の鴨鍋やおいしいおつまみにワインを合わせて堪能しました。

台北・忠孝新生エリアにあるカフェバー兼ビストロ、Trio Bittersでお友だちと夜ごはん。素敵な雰囲気の店内で、カクテルやグラスワインを片手においしい洋食を楽しみました。

台北・大安エリアにある濟南鮮湯包で、台湾のグルメ、小籠包2種類を食べ比べ。シンプル＆カジュアルな雰囲気の店内で、台湾ビール片手に薄皮のあつあつ小籠包と一品料理を味わいました。

台北・大安エリア（東區）にあるレストラン、Wild Donkey 野驢小餐館で友人夫婦とディナーを楽しんだ夜の記録。台湾各地の厳選食材や農家直送のおいしい野菜・果物をワインとともに味わいました。