自宅用バスチー。

ご依頼のチーズケーキを焼いたものの、自分でもチーズケーキを食べたくなったので、混ぜるだけの簡単バスチーを焼きました。焼き上がりはこんな感じに膨らんでますが...

ご依頼チーズケーキ。

ご近所さんからのご近所チーズケーキ。チーズケーキって焼き出しら続くよね。何でか。今回は大きいのと、少し小さいのを2つ。今回も一本カットせずになので、味見は...

フィナンシェ。

フィナンシェを焼きました。チーズケーキを焼いたら、卵白が中途半端に余った。さて、今回はどうしよ。前々から焼きたかった河田シェフのフィナンシェを焼きたいとは...

シンプルビスケット。

少し固めな食感の、シンプルなビスケット。バターの分量より粉量が多いレシピです。こういうビスケットタイプも好きやなー。自宅用には瓶に入れてコーヒーと食べます...

ベイクドチーズケーキ➁。

前に焼いて美味しかったベイクドチーズケーキ。自宅用に少し残しておいて、他を差仕上げた所一本焼いて欲しいと言われました。昨日焼いてしっかりと一日寝かしました...

コーヒーメレンゲ。

チーズケーキを焼いたのですが、卵白が余ったのでメレンゲクッキーを焼きました。ムラヨシマサヨシさんのレシピを参考に。コーヒー液を混ぜ込んで撹拌するのですが、...

クッキー各種。

母の友人からのクッキー缶のご注文。・サブレ・パリジャン・バターサブレ・チョコチップクッキー・ピーナッツバタークッキーサブレ・パリジャンはオーボンヴュータン...

なめらかなベイクドチーズケーキ。

作りたかったレシピのチーズケーキを、先日ようやっと作ることが出来ました。You Tubeの石川マサヨシシェフのレシピです。焼き上がり、カットするのも一日以...

サンドイッチ2種類。

先日焼いたイギリス食パンをサンドイッチにして使い切りました。冷蔵庫にあるもので作るので、シンプルなサンドイッチしか作りませんwww。たまごサンドとキュウリ...

ようやっと。

冷蔵庫に入れていた、お取り寄せ焼き菓子を！どれにしようかなーと。改めて写真に撮りながら（意味あるか）。まずはマドレーヌ!レモンが入っているマドレーヌでした...

イギリス食パン。

シンプルな配合の、イギリス食パン。ニーダー捏ねが多かったですが、今回は手ごね。きれいに伸びてくれました。カット。 イオンで買った、レンチンしてすぐに食べら...

自家製バニラアイス。

アイスクリームが美味しい季節ですね。個人的には、もう少し穏やかに始まって欲しいものですが、毎年もの凄い勢いで夏がやって来るので受け止める方は溜まったもんや...

婦人画報のお取り寄せ。

時々お世話になっている、婦人画報のお取り寄せ。婦人画報でお取り寄せしたロスビも大好き。さすがに外れなし!ということで、婦人画報のお取り寄せでこのようなもの...