2023クッキー缶#6。

今月も頼んでくれました、クッキー缶。そこまで大幅には変えてませんが、毎回少しずつ内容を変えています。今回は。・全粒粉ビスケット・シナモン風味のクッキー・バ...

枇杷のゼリー。

職場の方から頂いた庭で採れたという枇杷。（正確には、職場の方が知人から頂いた枇杷）そのまま食べても美味しいのですが、せっかくなのでコンポートから作るゼリー...

マドレーヌ。

けっこう間が空いてしまったような気がする。何かぽいぽい手軽に食べられる焼き菓子がいいなぁと思って、焼いたのはマドレーヌ。この型で焼くのも久しぶり。型が足り...

母と二人で#3。

結局どの名所らしい名所も回らずに帰って来た、母との京都旅でしたが、買い物はしっかりとして来ました（私だけ）。まずは、2つ折の小さめな財布。コロナ前に京都に...

母と二人で#2。

母と二人での京都一泊2日。二日目は、朝ごはんにお粥が美味しいと評判のお店に行きました。私は中華粥で、サイドも二品。母は普通の五目粥。「富小路粥店」というお...

母と二人で。

一泊2日で京都に行ってきました。しかし名所らしい名所は何一つ回らず（笑）京都美術館も細見美術館も閉館日という…無計画さでの母と二人。行く前からいろいろと、...

ラズベリーパンナコッタ。

冷蔵庫にハンパに余っていた生クリームで、パンナコッタ。プリンにしようか迷ったのですが、それよりも手軽で失敗なく作れるし、低コストwww。今回は冷凍ラズベリ...

ぼろぼろ（笑）。

オールドファッションドーナツを作ってみたいなぁと思い、You Tubeで見た動画で作ってみたのですが、ぼろぼろ（笑）。まだマシな方にチョコレート。まぁ、見...

2023焼き菓子詰め合わせ#7。

今月の焼き菓子詰め合わせです。・胡桃とプルーンのパウンドケーキ・キャラメルバナナ・スコーン・バタービスケットスコーンは、イギリス式のふんわりスコーン。ざっ...

2023クッキー缶#5。

5回目のクッキー缶です。ツキイチでご利用頂けるので有り難いなー。・ダイジェスティブ・ビスケット（全粒粉ビスケット）・バタークッキー（ひよこ）・ごまのスノー...

カヌレ。

コッタさんのオリジナルカヌレ型を購入しました。（大）。真っ黒ですが、これでいいんか？ロールケーキを作った時に、余った卵白で、フィナンシェも。どちらも江口シ...