ロールケーキ一本。

ご近所さんから、ロールケーキ一本を切らずに！というご依頼。カットせずにそのままお渡しするのは初めて。卵黄がたくさんの生地なので、色味がきれい。茶色い焼きめ...

ミルキーロールケーキ。

卵を約2個半ぐらい使って、少し小さいサイズのロールケーキ。レシピは河田シェフの本です。ロールケーキ用の天板ではなくて、ホーローバットを使って生地を焼きまし...

久しぶりコメダ。

今日は昼から検診に行かなければならず、採血もあるとのことで、朝からバナナ一本と牛乳のみ。検診が終わってからさすがに夕飯まではお腹が空くので、コメダに寄りま...

朝ごはん〜。

昨日焼いたドッグパンを、かろうじて形よく焼けた分を1個残しておいて、他は冷凍庫に入れました。シンプルなパンやから、そのまま食べても何しても美味しい。今朝の...

ぺったんこ。

冷凍庫のパンストックが心もとなくなってきたので、久しぶりのパン。しかし8等分したらぺったんこ。マシなのもあるけど。比べると。うん、ぺったんこ（笑）。ぺった...

レアチーズケーキ。

カフェで食べたらレアチーズが美味しかったので、自分でも作ってみました。しかし何だか失敗…。下に敷いた砕いたビスケットも馴染んでないし、ゼラチン量が多すぎ。...

江口シェフの超濃厚アイス。

そろそろいいかなーと、時々アイスを作っておきたくなる。だいたい、小林カツ代さんのレシピを使うのですが、今回は江口シェフの時短レシピで。ホワイトチョコと生ク...

テリたまチーズ。

年に一回あるかないか…のマクドランチ（ひとり）。テリたまチーズバーガーセット。ホンマに年に一度食べたらいい方。今日は昼から髪のカットの予約を入れていたので...

ナナメになるカヌレ。

先日詰め合わせにカヌレを焼いた時に生地が中途半端に余ってしまったので、翌日少しだけですがまた焼きました。右側がナナメに焼き上がり。詰め合わせに焼いたカヌレ...

2023焼き菓子詰め合わせ#6。

六回目の焼き菓子詰め合わせ。今回はパウンドケーキを二種類。クッキー一種。ダイソー型のカヌレ。胡桃とプルーンのパウンドケーキ。珈琲とペカンナッツのパウンドケ...

ご依頼シフォンケーキ（大）。

予定していたシフォンケーキ（大）を2台焼きました。紙の型で焼きましたが、久しぶりに焼いたら大きい…。こんなに大きかったっけ？レシピは小嶋ルミさんのバニラシ...

2023クッキー缶#4。

4回目のクッキー缶。いつもは事前にクッキー缶に使った缶を持って来てくれて、それにクッキーを詰めるのですが、今回は持参がなかったので、別の缶にクッキーを詰め...

朝ごはんホットケーキ。

ちょーっと疲れた日が続き、本日夜勤。朝はまだゆっくり過ごせる!と思ったので、けっこう久しぶりにホットケーキで朝ごはん。ホットケーキは目分量でババッと作りま...

シフォンケーキ（小）。

近所のひとからの頼まれ菓子。シフォンケーキ（小）を5個。紙の型を使うのでラクで時短。 シフォンケーキのレシピは小嶋ルミさんのを使用する時が多いかなー。頼ま...

久しぶりのカフェにて。

コロナもそんなに煩く言わなくなって来たし、お昼の散歩がてら来たのは、久しぶりのカフェ「丹福」。ここのカフェオレを飲みたくて。ついでにレアチーズケーキも。さ...

カツ代さんの焼き菓子。

簡単に作れる小林カツ代さんの焼き菓子を二種類。時々食べたくなるスコーン。普段はシノノメさんのレシピを使うことが多いですが、今回はカツ代さん。けれど、粉は強...