高加水と低加水とは？

高加水、低加水麺使用というポップを見たことはないでしょうか高加水麺＝ツルツル、プリプリ食感の麺低加水麺＝モチモチ、ザクザク食感の麺 という麺の違いがあります。高加水とは、加水率が40%、低加水とは、加水率が28%〜32、加水率33%〜39％が中加水

麺の番手とは？

麺の番手とは？8番（超極太麺）〜28番（超極細麺）まで徹底解説。番手とは麺の太さを表す「単位」です。製麺所で麺を切る工程のなかで、30mm麺帯の中から何本の麺が作れるかによって番手決めれら、JIS(日本工業規格)の基準で定められています。番手に合う麺を解説します。

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【9/20リニューアル発売】明星食品の明星麺神カップ濃香醤油をレビュー。（ラーメンを年間400杯食べるサラリーマン）

【9/20リニューアル発売】明星食品の明星麺神カップ濃香醤油をレビュー。（ラーメンを年間400杯食べるサラリーマン）新ブランド麺神 明星食品独自の製法『綿密もっちり製法』超極太麺のコシがアップ【極旨魚介醤油】から【濃香醤油】にリニューアル。

【9/21発売】サンヨー食品の【名店の味天下一品京都濃厚鶏白湯】をレビュー（ラーメンを年間400杯食べるサラリーマン）

（9/21発売）サンヨー食品の【名店の味天下一品京都濃厚鶏白湯】をレビュー（ラーメンを年間400杯食べるサラリーマン）人気店の味を再現する名店シリーズで天下一品の人気メニューこってりラーメンを再現。鶏の旨味と野菜の甘味が出た濃厚スープに絡まるツルツルのノンフライ麺

【9/1発売】セブンイレブンの中華蕎麦とみ田監修豚まぜソバ豚骨醤油味をレビュー。（ラーメンを年間400杯食べるサラリーマン）

【9/1発売】セブンイレブンの中華蕎麦とみ田監修豚まぜソバ豚骨醤油味をレビュー。千葉県松戸市の超人気点『中華蕎麦とみ田』監修のチルド麺。二郎特有のワシワシ麺に、醤油のカエシがギンギンにきいたタレ。ニンニクと背脂が、二郎感を醸し出す。

日清食品のカップヌードルスーパー合体シリーズをランキング【全4種】

日清食品のカップヌードルスーパー合体シリーズをランキング【全4種】カップヌードル&しおの合体シップードル、カレー&シーフードの合体シーリー、欧風チーズカレー&チリトマトの合体チーチリカーマト、旨辛豚骨&みその合体とんそを勝手にランキング。50周年記念の限定発売。合体シリーズ。

【9/13発売】日清食品のチーチリカーマトをレビュー。欧風チーズカレー&チリトマトを合体（ラーメンを年間400杯食べるサラリーマン）

【9/13発売】日清食品のチーチリカーマトをレビュー。欧風チーズカレー&チリトマトを合体。デミグラスベースにチーズのコクを効かせ、トマトの甘味酸味が加わった、合体スープ。1971年9月18日誕生した、世界初のカップ麺で、インスタントラーメンNo.1メーカー。50周年記念として限定発売。

【9/13発売】日清食品のとんそをレビュー。旨辛豚骨&みそを合体（ラーメンを年間400杯食べるサラリーマン）

【9/13発売】日清食品のとんそをレビュー。カップヌードル旨辛豚骨&カップヌードルみそを合体。豚骨のまろさかさと味噌の塩味が奇跡のコラボ。1971年9月18日誕生した、世界初のカップ麺で、インスタントラーメンNo.1メーカー。50周年記念として限定発売。

【9/13】日清食品のシーリーをレビュー。シーフードヌードル&カップヌードルカレーを合体（ラーメンを年間400杯食べるサラリーマン）

【9/13】日清食品のシーリーをレビュー。シーフードヌードル&カップヌードルカレーを合体。魚介のシーフードスープとスパイシーなカレースープが奇跡のコラボ。1971年9月18日誕生した、世界初のカップ麺で、インスタントラーメンNO.1メーカー。50周年記念として限定発売。

【9/13発売】日清食品のシップードルをレビュー。カップヌードルしお&カップヌードルを合体(ラーメンを年間400杯食べるサラリーマン)

9/13に日清食品から発売のシップードル。カップヌードルとカップヌードルしおの奇跡の合体。発売50周年の記念商品として限定発売。定番8種類の組み合わせ28種から選び抜かれた、スーパー合体シリーズ。ラーメンを年間400杯食べるただのサラリーマンがレビューします。

【9/6発売】東洋水産のマルちゃん本気盛カタメコイメ濃厚豚骨醤油をレビュー（ラーメンを年間400杯食べるサラリーマンがレビュー）

9/6に東洋水産から発売のマルちゃん本気盛カタメコイメ濃厚豚骨醤油を食べてみた。毎日昼食がラーメンのただのサラリーマンのレビュー。30,40代がターゲットの本気盛（マジモリ）ブランド商品。白ごはんが欲しくなる味で、しょっぱいスープに鶏油のマイルドさが抜群。

【9/6発売】日清食品のカップヌードル ポルチーニ香るきのこのポタージュをレビュー（ラーメンを年間400杯食べるサラリーマンがレビュー）

【9/6発売】日清食品のカップヌードル ポルチーニ香るきのこのポタージュを食べてみた。世界各国の料理を再現する『世界のおいしいを、お届け！』シリーズのフランス料理編。フランスの代表料理ポタージュをカップヌードルで再現。過去には、トムヤムクンやグリーンカレーなど。昼食が毎食ラーメンのただのサラリーマンがレビュー。