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Harumiya Osouzai-pan https://note.com/osouzai_pan/n/n422f30b99646

お惣菜パン研究家。お惣菜パン・レシピデベロッパー。笑 アラカンでリタイアしてます。現在はアメリカに住んでいます。夫の仕事の関係で、その他の国にも住んでいました。独創的なお惣菜パン、菓子パンを作って、noteで研究発表します!

色んな国で暮らしました。でも、日本の食べ物が一番好きかな?明治時代の日本を思わせるような、「洋」みたいだけど、実はバリッバリの「和。」と言う、うちの子供達の様な(笑)、お惣菜パンに焦点を当て、レシピの研究とデベロップをしています。実験を繰り返し、出来上がったレシピを有料記事にアップしていけたらと思ってます。どうぞよろしくお願いします。

Harumiya
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横浜市
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2021/08/24

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  • ザ・雑談・人種差別

    私は、ほぼほぼ仙人みたいな感覚に陥ってる、アラカン。笑 明日死んでもいいかな?って思うようになってきた。笑 世間一般の人が興味を持つようなことに、全く興味がなくなって来てるように思う今日この頃なのだが、先日、大騒ぎになった、ロバート・ダウニー・ジュニアのアジアン差別問題について思う事があった。 結局、どんな人種でもこういう人っているし、こんな人は、ぶっちゃけ、幸せに生きていない人なのよね。人種差別って不満が多い人がすることなんじゃない?見てよ彼の顔、不満がにじみ出てるじゃん!だって笑ってないもん。と映像を見て私はつぶやいた。 ロバートの方は、アジア人の男優さんに気配りすらないので、

  • ザ・雑談・陰謀論者にご注意、再び

    昨日、元、私が大好きだった海外在住のユーチューバーの動画を観た。なぜ「元」なのかと言うと、彼女がアンチワクサーだと知ってから、ちょっと、キナ臭いなと思い、即サブスクライブを外した。私は、陰謀論者が大嫌い。 世の中、彼ら(陰謀論者)が思うほど、白黒つけるのは簡単なものじゃないし、そもそも、白か黒か知っている時点で、それって、公安からマークされる機密やろ?って話。笑 (論理的) この人、なぜ、ユーチューブみたいな公の場で、政府のプロパガンダだなんだって言ってる?って、考えれば、それは、やっぱり再生回数。誰だって、炎上商売して金稼ぎたい?(ホリ*モンのサムネ?か?) もうね、こういう人

  • 付加価値をつける、はるみ屋オリジナル

    商品を売る時、他社の商品と差別化をはかるため、付加価値をつける と言う事が良く言われるけど、私の場合、他に売ってないなにか を考えて、出た結果が、ブランケット素材のペットベッドに、アップリケを付けるだったのです。 スニーカーカラーブロックに 猫足の肉球 面白いと思ったw で、早い時期から、私のオリジナル・ペットベッドは、アップリケ付きっていうのがウリでした。子供の頃に祖母に買ってもらった、マジェンタ色の傘には、緑色のテントウムシのアップリケが付いてまして、それが私のお気に入りの傘でした。とても大事にしてた傘でした。 けど、シンプルなのを好む人も沢山居るんだろうと考え、シンプルなのもご

  • 猫のダイエットプラン

    ははは!!!ラリちゃんのブザマなお昼寝姿。自分でお尻をキレイにできないくらい太ってしまって、お尻をキレイにしたいけど出来ないのでお腹ばかりが奇麗に剥げてる。 医者から、減量しろと言われたラリちゃん。今、ダイエットをしてます。お医者さんが指示したカロリーは1日猫缶約半分のカロリー。ラリちゃんはウエットフードをちょこっとしか食べないので、2回に分けて少な目であげてます。ドライフードが大好きらしく、どうしてもほんの少しだけあげないと可哀想なんでね。 猫は基本、ウエットフードが適しているようで、今までの餌やりに問題があったようです。カリカリフードはつい食べ過ぎてしまうみたいです。 ドライ

  • 家庭菜園のマスター・メキシコ人

    テキサスのお隣、メキシコでは、家庭菜園が当たり前?メキシコ系の方々は、家庭菜園の知恵が豊富なのね。 で、レモンの花を沢山付けるにはどうしたらいいかを動画で知ったので教えてあげる。 沢山花が付いたレモン 凄くカンタンなのよね。料理した時に出るためねぎの屑を、土の表面に敷き詰めて、軽く土をかけるだけ。これだけ。 この様に花が沢山付く。 他にも、パイナップルをカットする時に、葉の束をカットするでしょ?そのその部分を土に植えれば、パイナップルが出来るとか、家庭菜園の知恵をたくさん知っている、メキシコの人。友達になったら、いろいろ聞いてみるといいかもね。 そうだ、これ(も置いて行かなきゃ

  • ザ・雑談・変な夢を見た

    せっかく、オンラインで買った、IKEAの枕なのだが、朝4時ごろ、頭痛で目が覚めた。残念。今回も買った枕が合わなかった。アメリカで自分に合う枕を探すのはとても大変。なぜなら、体の大きさが違うからだと思う。肩の幅もアメリカ人の方が大きいわけであって、首が変に曲がって、頭への血流が悪くなるからじゃないかと考えている。 最近使って心地よかったのは、同じくIKEAのソファーについてるピーロー。当分、それを枕に使うのがいいのだろう。余計な事をしてしまったかも。 で、2度寝すると必ず変な夢を見る私。笑 今朝の夢はおもろかった!!! 家にどんどん招いてもいないのに、今住んでる町の日本人の女性がど

  • 鶏モモ肉の玉ねぎ煮

    塩コショウたっぷり目にした鶏もも肉を焼き目をつける このレシピは、業務連絡用。(家族用)本当は、このレシピは、リュウジさんの動画で紹介されてた、ウクライナの郷土料理らしい。 めっちゃ簡単で、めっちゃ旨い、コスパ最高の料理は、お金のない娘とフィアンセの為にピッタリじゃん!って思ったから、私んちレシピに殿堂入り。w 両面に焼き目を入れる もも肉は皮つきの方が美味しく出来上がる 焼きあがった鶏もも肉をとって スライスした玉ねぎと つぶしたニンニクをこのように入れる その上に鶏もも肉を置く そしてバター(大さじ2くらい) 蓋をして弱火(3~4)くらいで45分から1時間煮る そう

  • 魂がリタイアする時

    今朝の気付き。 人の魂がリタイアする時、それは死。この世からあの世へ旅立つ時なのかもなって考えた。 昨日、夫のお兄さんが亡くなったと連絡があった。もちろん、私たちは驚いた。ショックと言うより、え?今なんて?と言う、驚きだった。そう、信じられないという感覚。昨日までピンピンだったというような人だったから。 で、今朝思ったんだけど、ああ、彼の意志に関係なく、彼の魂が仕事をやり終えたから だろうって思ったら、納得。それは、「そういやぁ、友達のお父さんも散歩中に突然心臓発作で亡くなったんだったなぁ。」ってのを思い出したので理解できた。なるほど、そうなのかも。 なんと、お義兄さん、夫婦で

  • ザ・雑談・妄想を現実にする力=Creation=Life

    cre·a·tion /krēˈāSHən/ noun  1. the action or process of bringing something into existence. 辞書を見るとこう書いてある、クリエーションと言う、日本でもカタカナでよくつかわれる言葉。 私は、物心ついたときから、モノ作りが好きな子供だった。紙を切って、小さな紙袋を作り、絵に描いたフランスパンを切り抜いて、そのパンを手作りの小さな紙袋に入れて、パン屋さんごっこをしたり、画用紙に描いた人形でオリジナル着せ替え人形を作り、髪の毛部分に切り込みを入れて、鉛筆などで巻いてお姫

  • 家を売る準備・お庭を整える

    暑さ、寒さで、ボロボロになった私の家の庭。どうする?と考えたら、やっぱり元気のいい、バラにお願いしようと、バラの苗を買ってきた。 バラはテキサスの様な、寒暖の差が大きいところでも生き残れる、生命力のうんと強い植物。ALDIで買ってきた苗が元気よく育ったのだ。大きくなり過ぎたので、3月だけど、まだ朝晩は冷えるので大丈夫かな?と思いっきり剪定してみた。 枯れて死んでしまった 植木を引っこ抜いて 暑さに強いバラを植えた そして、赤いバラの苗と、黄色いバラの苗を新たに植えた。最近興味のある、協生農法。もしかしたら、バラと一緒に植えるといい植物ってあるんじゃない?と言う事で、調べるとあるある。

  • はるみ屋オリジナルの活動記

    新シリーズスタート!(マガジン)2024年は引っ越しと一時帰国が主なイベント。と言う事でしばらく、既存のオンラインショップは閉じて、作品作りに集中したいと思ってます。そもそもが、売る事より作る事に特化してる商売モドキ(趣味) だったので、材料費も広告費、送料も掛かるので、儲けなんか全然出ません。まあ、将来は、クリスマスマーケットなどで売れればと思って、日夜努力してるという感じでございます。 引っ越し先で落ち着き次第、オンラインで購入できる様にしたいと思ってます。日本でも売りたいなぁと思っていますが、その方法が思いつかない。重量が1㎏以上あったりするものなので、送料が高くつくのもそうな

  • あん時のケト食・Day 18,19 & 20

    オムレツメインのケト食 ローストビーフのサラダ ボーンブロスのレタス卵とじスープ 最終日は、ボーンブロスだけで、何も食べなかった。 結果は・・・予想したのと同じ、55.7kgだった。55は無理かなって思っていて、これくらいだと思うが、結果と同じだった。相変わらず、いいカンしてる。 昨日は、夫手作りのビーンスープ(めっちゃ美味しかった)を食べたのだが。ちょっとお腹がいっぱいになったので、今日はどれだけ増えてるかな?ってやったら、55.9kgだった。笑 食べ過ぎた。 夫はニューヨークタイムスのレシピでよくスープを作る。それが凄い美味しいんだよね。 今日も、気を付けて食

  • あん時のケト食・Day15,16 & 17

    ケト疲れ。食べるのがめんどくさくなってきたので、更に食事のエサ化が進む。笑 もはや、レシピとか関係ない思い付きで、材料ぶっこんで作るだけ。ただし材料に含まれる、糖質は頭にしっかり入れておくのがケト食の極意。 ブラッセルスプラウト、ベーコン、卵のケイジュンスタイル アレグラサラダにツナサラダ ベーコンとマッシュルーム、ブラッセルスプラウトとチーズのオムレット とセロリスティック シーザーサラダ と魚の缶詰 卵とベーコン グリーンサラダ オーガニックソーセージとアスパラ シーザーサラダ マッシュルームのバター焼き 出た!オキニの お好み焼風オムレツ

  • ザ・雑談・異常気象に強い植物(テキサス)

    今日は参考になるかな?って思い、テキサス在住フェロー達に情報提供。いつ頃だったか、異常気象で、テキサスが凍り付くような冬があったり、地獄なんか?って思われるような、雨が一滴も降らないクッソ暑い数か月があったり。そんな天候じゃ、植物も死んでしまう事が多いどころか、土地さえも痩せて使い物にならないくらい土が減り、終いには、家の基礎が傾き家自体が傾いてくる現象が起こる。←テキサスあるある。 そんなこんなで、家が傾いちゃうのはプロにアドバイスを頂くとして、私の得意分野の植物をどうしたらいいか?をちょこっとお話ししたい。と言うのも、結構皆さんのお悩みどころと言う感触をこの間来客があった時にそん

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