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北海道（旭川）産の素材で作られた美味しい日本酒「農家の酒」生原酒

今回酒屋さんで見つけた日本酒は「農家の酒」生原酒純米吟醸です。 このお酒はラベルにも記載されていますとおり「（北海道）旭川産の素材で美味しい日本酒を造ろう」というコンセプトで作られており、当然、水もお米も純北海道産の日本酒です。 地元の酒屋

2023/03/28 23:26

特別純米無ろ過生原酒「Bunraku Reborn」爽やかな酸味

特別純米無ろ過生原酒「Bunraku Reborn」この日本酒は美味しいです！ほど良い甘みと、レモンの様な酸味のバランスが良い日本酒です。

2023/03/26 16:05

八戸酒造「裏・陸奥男山（生）」の特徴と感想、入手方法について

年に一度販売される「陸奥八仙」の生酒「裏・陸奥男山」を入手しました。 今年もフレッシュでとても美味しかったです。 裏・陸奥男山がどの様なお酒だったのか、どのように入手できるのかの情報を共有していきたいと思います。 八戸酒造「裏・陸奥男山（生

2023/03/18 15:40

八戸酒造「裏・陸奥八仙（生）」の特徴と感想、入手方法について

年に一度のお楽しみ。八戸酒造の「裏・陸奥八仙」の紹介記事です。フレッシュで美味しい日本酒ですよ。購入方法が分かれば確実に購入することが出来ますので入手方法についても整理しています。

2023/03/12 16:47

「真澄」で有名な宮坂醸造の「MIYASAKA」美山錦の特徴と感想

私には「わたあめ」の様な香りに感じた日本酒「MIYASAKA」の紹介記事です。この日本酒はライチの様な酸味が特徴でとても美味しいのでお勧めですよ。

2023/03/11 21:09

冬季限定の日本酒、二世古酒造「えぞの誉」活性酒（黒米入り）の感想

二世古酒造の活性酒えぞの誉（黒米入り）はピンク色の珍しい「どぶろく」で、通常のにごり酒とは全く違う「どろどろ」としたお酒です。珍しいので一度飲んでみることをおすすめします。

2023/03/05 14:38