お久しぶりでございます。皆様お元気でしょうか。しまこです。 昨年より家業のほうがバチバチに忙しくなったり、なぜか来客が増えたりと、ゆっくり写真を選びながらブログ更新という面持ちになりませんでした... コロナに散々振り回されていたこの数年、
レシピ本には載っていないタイ料理のコツ② ゲーンジュー(クリアスープ)
こんにちは。暑い日が続きますね。今回は暑い国の料理だけどお子さんからお年寄りまで食べやすい、「辛くないタイ料理」のコツをご紹介します。今日のお題はแกงจืดเต้าห้หมูสับ(ゲーンジュータオフームウサップ、豚ひき肉団子のクリアスープ)。現地っぽさのコツを今日もお伝えしていきます! 辛いばかりがタイ料理じゃない photo:Pixabay タイのように辛い料理が沢山の国に旅行した際、辛いもの続きでお腹の調子が...なんてことありますよね。お腹に優しい料理も覚えておきたいです。 実はタイ料理も中華の影響を受けていて、辛くない料理が結構あります。 皆さんご存知のタイスキもタレさえなければ辛
学齢期のお子さんをお持ちのご両親は、最近この国際バカロレア( IB=International Baccalaureate)という言葉を目にするようになったのではないでしょうか。本来は外国語で学ぶものでしたが、日本語DPというシステムも数年前に登場しました。 私も名前だけは聞いていましたが、どんなものなのか今回調べた上で自分なりに考えたことをまとめてみました。 国際バカロレアIBDPとは photo:unsplash https://ibconsortium.mext.go.jp/about-ib/ 最近日本の学校(インター以外でも)採用する学校が増えています。 多様な文化の理解と尊重の精神を
海外大学留学。現役学生も勧めるオランダの大学はいかがですか?
ニュースサイトで見たけど、海外大学留学って年間軽く400万とかかかるの?息子がなんかやる気出してきてるんだけどさすがにムリだわ〜! 最近話題になってきていますね、海外大学進学。アメリカやイギリスの大学はネームバリューもあって人気ですが、トータルではかなり負担が大きいそうです。奨学金もごく一部にしか与えられないし、なかなか厳しい世界ですよね。 そういえば娘が日本人にはオランダきっとあってるよ!って言ってたっけ。(LINEで娘に)「ブログ始めてオランダ宣伝してみたら?」 いや、9月からnew semester始まる。勉強死ぬほど忙しい... そっか...私が宣伝するのもどうかと思うけど、ま、ブロ
コロナ後の海外移住、もう準備始めてる?今すぐチェックすべき項目
こんな人にオススメの記事です(特に20−30代の方中心) ワーホリやインターンに挑戦しようと思うけど、コロナも収まらず。海外就職を目指そうにも、こんな状況だったらやっぱり日本でいいやと諦めかけている。留学したいと家族に相談したけど、これからはオンライン留学でいい。日本にいても変わらないと言われた など...すっかり及び腰になっている方はいませんか。 海外に出てみようと思ったものの、コロナの影響はもう2年近く続いています。ただでさえ海外でチャレンジするにはエネルギーが必要なのに、こんな状況じゃ諦めてしまうのもムリはないかもしれません。 ですが、実はこんな状況下でも、本気の皆さんは着実に海外に向か
こんにちは。暑い季節は辛いインドカレーなんかいいですよね〜。カレーのあとは甘いデザートも欲しいところ。しかしインドスイーツって甘すぎない?もっと食べやすいデザートはないの?って思いませんか。今日はそんな方のために手軽で美味しいもの、ご紹介します。 スパイスカレーが流行っていますが、おうち時間でカレーパーティーにきっと大好評ですよ。 では、のんびり見てってくださいね! インドスイーツは激甘! カリカリに揚げてある激甘砂糖がけのお菓子。激甘濃縮ミルクの味...下のお団子はシロップ漬けシンガポール リトルインディアのお菓子屋さんに並んだお菓子の面々 以前シンガポールで試したインドのお菓子。どれも甘す
暑くなるとアジア料理が食べたくなる!タイ料理なんかいいよね〜。ガパオでも作ろっかな! でもね、前に検索したレシピで作ったけど、なんか違うんだよね〜。 それなら私が25年間実践してるタイ人直伝のコツを紹介するよ。家でもかなり現地風のタイ料理が楽しめるからやってみてー なんか唐突だね。でもやってみるよ!ってガパオ歴25年??長! まあ、それは置いといて。食べるの好きだからつい食べ物関係の投稿になっちゃうけどよろしくお付き合いください! というわけで、今回は日本で「ガパオ」の呼び名ですっかり人気の「(パット)ガパオ」(พัดกะเพรา)のコツをご紹介します。(さらに細かく言うと、ガパオはRの音を省
インターナショナルスクールなのに日本人だらけ!なんてことあるの? そう、実は日本人の多いインターナショナルスクール(以下インターに省略)海外にも多いんですよね。お子さんをインターに入れようとお考えの方は「あえてのインターなのに日本人が沢山いる環境に疑問をおもちかもしれません。 今回は保護者としての経験からこのテーマを深堀りしていきます。日本人としてはなかなか気になるポイント。いっしょに考えてみてください。 日本人だらけだと意味ない? インターでは日本人はよく浴衣を着る機会がありますね。photo: Pixabay 答え:確かに影響はあると思いますが、根本的な問題ではない。 外国人と積極的に交流
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お久しぶりでございます。皆様お元気でしょうか。しまこです。 昨年より家業のほうがバチバチに忙しくなったり、なぜか来客が増えたりと、ゆっくり写真を選びながらブログ更新という面持ちになりませんでした... コロナに散々振り回されていたこの数年、
こんにちは。最近海外インター校が日本校を設立するというニュースが目立ちますね。ご興味ある方も多いのでは?名門校ブランドが続々上陸!なんて聞くとソワソワしちゃうかも。 日本国内なら日本よりの運営スタイルになると思われますが、海外のインターはま
こんにちは。2月といえば日本は受験シーズン真っ只中ですね。 海外では2月入学がある国もありまして、日本のみならず世界のあちこち何かと気忙しくなる時期です。 最近では小学校からお受験だったりで、親子で10年以上頑張って来られた方もいらっしゃる
あけましておめでとうございます。 もう1月も半ば。ギリギリ新年のご挨拶ができました。今年も亀の歩みですが続けていきたいと思います。 今回も前回に引き続き、純ジャパが海外インターで見たリアルシリーズです。 日本の学校環境とはかなり違う海外イン
こんにちは。またご無沙汰気味でした。 今回から「純ジャパが見た海外インター校のリアル(中高生向き)」をちょこちょこアップしていきます。巷の海外インターのウェブサイトなんかは基本、生徒集めが目的なので、デメリットは授業料が高い事以外まったく見
こんにちは。9月下旬からまたオランダに行ってきました。メインの目的は娘のアムステルダム大卒業式に両親揃って出ることでした。 9月からは娘は引き続きオランダの大学Erasmus University Rotterdamにてビジネスアナリティク
こんにちは。「突然学費がディスカウント」なんてなんだか怪しいタイトルですが...実は、我が家の実体験なのです。久しぶりに思い出したので、記憶をたどってみようと思います。奨学金は普通に設けられているものですが、突然の学費割引。よくあることなの
こんにちは。しまこです。 以前の記事で、オランダへの留学がオススメとご紹介しました。 今回は私が現地(アムステルダム中心)の生活環境など、ごく普通の日本人の家庭から子どもをオランダに留学させてみて気づいたポイントをまとめてみました。 結論:
大変ご無沙汰していました。しまこです。 かなり間があいてしまいましたが、またアップしていきますので、どうぞよろしくお願いします。 もうだいぶ経った話で恐縮ですが、実は今年3月にオランダへ2週間行ってきました。 行きはとりあえず通常ルートから
こんにちは!今回は海外移住や留学の準備にとりかかる方向けに、日本では当たり前に売っているのに海外ではなかなか見つからないモノを挙げていってみようと思います。しかし挙げだしたらキリがなくなりそうだけど(笑) ほんと、行ってから「どこにも売って
こんにちは。ご訪問頂きありがとうございます。海外生活や教育のことでもお悩みの方が増えているように感じます。何かしまこに訊いてみたいことはありませんか?「私がお答えできることであれば」ですが、些細なことでもお役に立ちたい...というわけで質問箱を設置しました。 お役に立ちたい&皆さんの悩みや不安も知りたい https://marshmallow-qa.com/64_isla?utm_medium=url_text&utm_source=promotion https://marshmallow-qa.com/about ブログでは自分の経験や知識の中から、読者の方の参考になるかも?な内容
こんにちは。おげんきですか?今回のお題は「海外の方に持っていく気軽なお土産」です。海外の友達やステイ先に実際に持っていったらバカ受けしてこちらがビックリした意外なお土産をご紹介します。いざ持っていくとなると、結局定番ものにしちゃってマンネリ化。どうせもっていくなら本当に喜ばれるものにしたいですよね。お値段に気合いの入ったものばかりじゃなくても十分喜ばれますよ。 意外に人気のあったもの 日本に行ったことがない、よく知らないという人宛ならお土産物屋さんの和モノグッズは定番ですが、日本に来たことがある人も増えて、いかにもなお土産はちょっと飽きられている感があります。 私も日本を発つ時、バラマキお土産
こんにちは。今回は久しぶりに出した国際小包(EMS)の出し方のメモを自分の備忘録を兼ねてシェアしようと思います。電子化に加え、コロナの影響で国際線の運賃高騰で送料が高くなったりとひとまずアップデートしておくと良さそうです。 国際郵便って慣れた方にはどうってことないのですが、慣れないと緊張しますよね。 国際郵便(EMS)で荷物をおくる 2020年のコロナ禍で娘(オランダ留学中)はオンライン授業に切り替わったので日本に帰っておりました。なので国際郵便を出すこともしばらくなかったのですが、今年に入り彼女もオランダに戻ってしばらく経ちましたので、今回リクエストのあったモノを発送することになりました。
こんにちは。簡単タイ料理、今回はゆで卵のサラダ「ヤムカイトム」ยำไข่ต้มをご紹介します。ヤムを作るときのコツも載せてます。低カロリーでタンパク質と野菜もしっかりとれて、ご飯にもピッタリ。切ってまぜるだけなので、ヤムウンセンより簡単です。よかったらお試しください! ざっくりレシピ 材料 ゆで卵 3個 紫玉ねぎ 1/4個くらい (あればタイの小玉葱*ホムデンを)*下記参照青ネギ 2本くらいパクチー 1本生唐辛子(辛いのがすきなら2本くらい)ライムかレモン汁 大さじ4杯くらいグラニュー糖 小さじ1くらいナンプラー 大さじ1くらい具材は他に茹でたエビ、ひき肉なども合います。 こだわりたい方のため
こんにちは。今回は海外でインターに行かせたいとお考えの親御さんには何かと頭の痛い(全然痛くないかたも結構いらっしゃるけど)「お金」の話です。 インターナショナルスクール=高い!だけでなく、どんなふうにお金がかかるのか、一度確認するといいかもしれませんよ。 学費を振り返ってみた 参考までに、数年前のシンガポールの娘が通ったインターナショナルスクールの費用がどのくらいだったか。おおよその額ですがまとめたらざっくりでこんな感じでした。(最新の学費は各学校のHPをご確認ください) Grade(日本での学年)授業料(年間、シンガポールドル)Kindergarten1-2(幼稚園)S$24,000(¥1,
こんにちは。暑い日が続きますね。今回は暑い国の料理だけどお子さんからお年寄りまで食べやすい、「辛くないタイ料理」のコツをご紹介します。今日のお題はแกงจืดเต้าห้หมูสับ(ゲーンジュータオフームウサップ、豚ひき肉団子のクリアスープ)。現地っぽさのコツを今日もお伝えしていきます! 辛いばかりがタイ料理じゃない photo:Pixabay タイのように辛い料理が沢山の国に旅行した際、辛いもの続きでお腹の調子が...なんてことありますよね。お腹に優しい料理も覚えておきたいです。 実はタイ料理も中華の影響を受けていて、辛くない料理が結構あります。 皆さんご存知のタイスキもタレさえなければ辛
学齢期のお子さんをお持ちのご両親は、最近この国際バカロレア( IB=International Baccalaureate)という言葉を目にするようになったのではないでしょうか。本来は外国語で学ぶものでしたが、日本語DPというシステムも数年前に登場しました。 私も名前だけは聞いていましたが、どんなものなのか今回調べた上で自分なりに考えたことをまとめてみました。 国際バカロレアIBDPとは photo:unsplash https://ibconsortium.mext.go.jp/about-ib/ 最近日本の学校(インター以外でも)採用する学校が増えています。 多様な文化の理解と尊重の精神を
ニュースサイトで見たけど、海外大学留学って年間軽く400万とかかかるの?息子がなんかやる気出してきてるんだけどさすがにムリだわ〜! 最近話題になってきていますね、海外大学進学。アメリカやイギリスの大学はネームバリューもあって人気ですが、トータルではかなり負担が大きいそうです。奨学金もごく一部にしか与えられないし、なかなか厳しい世界ですよね。 そういえば娘が日本人にはオランダきっとあってるよ!って言ってたっけ。(LINEで娘に)「ブログ始めてオランダ宣伝してみたら?」 いや、9月からnew semester始まる。勉強死ぬほど忙しい... そっか...私が宣伝するのもどうかと思うけど、ま、ブロ
こんな人にオススメの記事です(特に20−30代の方中心) ワーホリやインターンに挑戦しようと思うけど、コロナも収まらず。海外就職を目指そうにも、こんな状況だったらやっぱり日本でいいやと諦めかけている。留学したいと家族に相談したけど、これからはオンライン留学でいい。日本にいても変わらないと言われた など...すっかり及び腰になっている方はいませんか。 海外に出てみようと思ったものの、コロナの影響はもう2年近く続いています。ただでさえ海外でチャレンジするにはエネルギーが必要なのに、こんな状況じゃ諦めてしまうのもムリはないかもしれません。 ですが、実はこんな状況下でも、本気の皆さんは着実に海外に向か
こんにちは。暑い季節は辛いインドカレーなんかいいですよね〜。カレーのあとは甘いデザートも欲しいところ。しかしインドスイーツって甘すぎない?もっと食べやすいデザートはないの?って思いませんか。今日はそんな方のために手軽で美味しいもの、ご紹介します。 スパイスカレーが流行っていますが、おうち時間でカレーパーティーにきっと大好評ですよ。 では、のんびり見てってくださいね! インドスイーツは激甘! カリカリに揚げてある激甘砂糖がけのお菓子。激甘濃縮ミルクの味...下のお団子はシロップ漬けシンガポール リトルインディアのお菓子屋さんに並んだお菓子の面々 以前シンガポールで試したインドのお菓子。どれも甘す
お久しぶりでございます。皆様お元気でしょうか。しまこです。 昨年より家業のほうがバチバチに忙しくなったり、なぜか来客が増えたりと、ゆっくり写真を選びながらブログ更新という面持ちになりませんでした... コロナに散々振り回されていたこの数年、