初めまして。KINEOです♬ 珈琲が大好きで将来実店舗を出す為に様々な勉強に取り組んでいます。すでにこの珈琲ブログと珈琲豆の受注焙煎のECサイトを運営中です☕️よろしくお願い致します！
「スペシャルティコーヒー」の台頭や「サードウェーブ」の影響もあり、日本のコーヒー事情は益々進化しています。そんな中で「美味しくて新鮮な珈琲」の選び方やお家での「珈琲の抽出方法のレシピ」などの記事を書いています。是非参考にしてください。
A&K COFFEE 2021年2月28日 今回は、コーヒーの初心者の方に向けて【コーヒー抽出にオススメの器具】という事で解説していきますので、どうぞ最後までご覧になってみてください。初心者の方は是非一読してみてください。 では、さっそくいきましょう！
A&K COFFEE 2021年2月19日 今回は「コーヒーと泡の関係性」という題材で解説していこうと思います。 今回も結構コーヒーを深掘りした話になるかと思いますが、知っておいて損のない話ですのでコーヒー好きの方は是非最後までお付き合いください。よろしくお願いします。
A&K COFFEE 2021年2月17日 今回はコーヒーを淹れる上で何が一番大事なのかを僕なりではありますが解説していこうと思います。 特に「自分で淹れたコーヒーがなかなか美味しくならない...」といった悩みを持っている方に、少しでも理解を深めてもらい、改善の手助けになればと思います。
【コーヒーの淹れ方】コーヒー抽出の本質は？それって本当に正解なの？
A&K COFFEE 2021年2月16日 今回は改めてコーヒー抽出の本当の考え方について深堀しながら解説していこうと思います。蒸らしは〇秒？注湯は〇回？抽出全体で〇分？それって実際どうなの？という事で、コーヒーをご自身で淹れている方は是非最後までご覧ください！
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![札幌焼き味噌らーめん みずき [中区] / 醤油ラーメン](https://img.blogmura.com/sites/1294496/post-images/72496858.webp/crop/120x120)
