笹八庵❹ 前回のつづき どれ帰るか… 重い腰を上げようとすると のれんの陰に庵主の訳知り顔が覗いている… 笹の葉8：親父さんいってぃ何だって言うんだい 庵主：いえね 旦那はひょっとするといける口じゃありませんか 実は幻の本格蕎麦焼酎が手に入ったんでさぁ ｷﾀ━━...

笹八庵❸ オヤッ‼札が営業中に替わっているぞ 行灯に2羽のすずめが… まさか仕込中に様子を見ていたすずめでは ｵｲ!!∑ヾ(o｀д´o)ﾉｿﾝﾅｺﾄｱﾙｶｲﾅ 👇コレ 店内は古民家風の造りになっていて 通された座敷には囲炉裏がきってあった 最初は 程よく温めたそば茶を出し...

笹八庵➋ 前回めん棒で均等に延ばしたそば生地 これを折りたたむ たたんで… そば包丁とこま板登場 こま板を少しずつ動かしながら包丁を下ろす リズミカル(^^♪ 切れてる♪ ようやくそば打ちが終わった 次は今日使う食材の仕込みかな ファイト└(｡・｀□´・｡)┘ れんこん、ゆ...

ここは最近出前を頼んでいる 笹八庵の作業場 本格的！石臼で挽いているんだ👀 上の穴からそばの実を入れて…ゴ～リゴ～リ 下からそば粉があふれでる…ゴ～リゴ～リ もったいない!そば粉は最後まで そば打ちを始める前に 大量の湯を沸かしておくらしい 昔ながらのカマド 沸騰してきた...

アフタヌーンティー❹ 楽しい時間は速く過ぎてゆくもの 今日の記念にと 帰り際にたくさんのお土産をいただいた PETIT DUNDEE CAKEって書いてある缶 フタを取り包まれたナフキンをひろげると 小さなダンディーケーキ (Dundee cake) があらわれた イギリス...

アフタヌーンティー❸ 時間を忘れ 優雅な空間の心地よさ アフタヌーンティーと言えば⤴ スリーティヤ YE――――ヽ(o'д`o)ﾉ――――S!! 上から👀ジーッ 横から👀ジーッ 合理的だねぇ（選択肢がありながら場所とらず） どちらも捨てがたい…美味しそう！o(≧∀≦)o...

アフタヌーンティーパーティー➋ 重厚な青の階段を上りたどり着いた先には シャンデリアの灯が 眩いばかりにきらめいていた… アンティークのワゴンにのったウェルカムティーに出迎えられる 訪問を歓迎するカードを添えて さぁ暖かい紅茶をどうぞ… 茶葉を蒸らす時をはかるティータイマー...

時は春… ミニチュア村に広大な松林を背景にそびえる 古い洋館がある その館の主から アフタヌーンティーパーティーの 招待が届いた 噂には聞いていたが 先祖代々伝わるアンティークの銀製のティーセットを 見る機会があろうとは ・´∀｀・)ﾊｧﾊｧ 萌えぇぇ↑ 屋内の造りもスゴイ...

笹八庵出前シリーズ❹ 岡持ちから取り出したのは カレーうどん＆唐揚げセット 岡持ちの中にまだ何かあるよォ～ 蕎麦屋のカレーはなぜか美味しそう イタダキマース(*￣～￣)Ψ┳┳ 唐揚げは皿に移して…マヨネーズでいいやぁ カレーうどんは完食したが 唐揚げ1個残しちゃったよォ～ ...

笹八庵出前シリーズ❸ 桜が咲いても 3月の雨降る花冷えの日 急に笹八庵に鴨南蛮そばを頼んでみた 笹八庵：鴨南蛮そば、おまちどうさま。 笹八庵：笹八自家製の七味も持参しましたお使いください 薬味のネギと沢庵 やっぱり寒い日は鴨南蛮そばだねぇ～ またまた、具の鴨肉から食べちゃっ...

早朝の松林は あたり一面がキラキラしていた 頭上にかぶるように 大きく曲がる巨木は 龍のようにも見える 龍の背中後方から頭を見るよう…ウロコ👀 右にすごく小さな閉じた松ぼっくりがある 松ぼっくりをじっくり見たことなかったな…松笠って…なるほど ※ひとりごと ドジャースの大...

前回ミニチュア村にある「笹八庵」から天丼（みそ汁付き）の出前を頼んだ 美味しかったのできょうも注文することに… ｡+｡ﾟ☆｡+｡ﾟ☆☆ﾟ｡+｡☆ﾟ｡+｡｡+｡ﾟ☆｡+｡ﾟ☆☆ﾟ｡+｡☆ﾟ｡+｡｡+｡ﾟ☆｡+｡ﾟ☆☆ﾟ｡+｡ 笹八庵：こんちわぁ～笹八庵です。ご注文の「釜めしと...

下向きでゆれる桜は さくらんぼ🍒を彷彿とさせる 綺麗で 健気で ※ひとりごと 観賞用のサクラとサクランボは 同じバラ科のサクラ属だけれど品種が違う どちらも嫌いと言う人には会ったことがない もう50年前くらいの話になるが 祖母の縁つながりの人でサクランボ畑を持つ人がいた ...

笹の葉8なら和菓子だと思った？ だけれど今回はこれ 絶対条件”春の色” 見て欲しいのはグラスの中のミントの”みどり色” でもケーキのミントも捨てがたい パステルカラーのマカロン 雛あられ（のミニチュア）は手に入らなかったけれどこれならイケル？ ※ひとりごと グラスの中ののミ...

いただきます 春らしい色味 ひな祭りと言えば”蛤のお吸い物”（と妄想してくれや～） 天ぷらは天つゆでー海老の下の舞茸と前面には大葉 白酒 (･□ゞグビグビ… ちょっと気になるお重の中身は？ 節句のお客様用。ちゃんと詰まってますヽ(*⌒∇^)ﾉﾔｯﾎｰｲ♪ サイズはこのくらい...

御道具拝見仕り候 茶道具 自分は人形より 『御道具』を見るのが好きで… いざ参りまする 箪笥の引き出しが開く(o^-')b ｸﾞｯ! 重箱-紐に萌え 駕籠と毛槍 「牛車」いいねぇ～😍 4人乗りで中流以上の貴族が利用した なんか 〽ドナ ドナ ドーナ ドーナ 子牛を乗せて...

ここミニュチュア村でも日に日に春めいてきた そんなある日 朝からひな人形の飾りつけに夢中になり ふう～やっと終わった 堂々の五段飾り 高～い👀 サイズはこんな感じ👇 人形は顔が命と言うけれど 笹八家に代々伝わる人形は ”たぬき顔”だった 三人官女 五人囃子 さて明日はひ...

今日はミニュチュア村の「笹八庵」の出前にした 丼のすき間からのぞいているのは… エビの尻尾 フタをとるとまだほんのり温かい ”かぼちゃ”に”レンコン” 海老の下にあるのはなんだろうか… うっすらと緑色だから”タラの芽”か サイズはこのくらい それでは…ｲﾀﾀﾞｷﾏｽ(*￣￢...

山茶花というと SEKAI NO OWARIの「サザンカ」 〽夢を追う君へ 思い出して つまずいたなら いつだって物語の主人公は笑われる方だ 人を笑う方じゃないと僕は思うんだよ が脳内に流れるんですよォ～ 言わずもがなだけれど NHKの「ピョンチャンオリンピック・パラ...

この冬はせっかく”こたつ”を買ったのに 『鍋』をしていなかったなぁ～と 思い至りやってみた ”元祖”明太もつ鍋 もつの上のキャベツ、ニラの座布団にのる明太子 餃子、牛肉はご愛敬ってとこで 冬しかできない『こたつ鍋』 満足ヽ(〃＾-＾)/★*☆ｺｺﾛﾉｺﾘﾅｼ ※ひとりごと ...