今日は何の日？

皆さんは、今日が何の日かご存じでしょうか。今日、4月11日は「世界パーキンソン病デー」だそうです。パーキンソン病とは、1817年、イギリスの医師ジェイムス＝パーキンソンによって、筋肉の硬直と震えを特徴とする病気として世界に初めて報告されたもので、その後、神経学の祖と言われるフランスのジーン＝マーティン＝シャルコウが、麻痺がないことと筋強剛の存在を加え、この病気を「パーキンソン病」と呼ぶことを提唱し定着したものだそうです。時が経ち、1997年に欧州パーキンソン病協会と世界保健機構（WHO）がパーキンソン病の周知を図るため、世界に初めてこの病気の患者を報告したジェームス＝パーキンソンの誕生日4月11日を「世界パーキンソン病デー」とし、彼の愛した赤いチューリップをシンボルフラワーとしたそうです。私もこのパーキン...今日は何の日？

各駅めぐり №092 高岡駅

「城端線高岡駅」行った日2016／07／04乗り換え城端線→城端駅（富山県）氷見線→氷見駅（富山県）駅弁手帳に登場した駅弁「富山湾弁当」駅スタンプは、あいの風とやま鉄道のものが用意されていました。このホームの先、左側へのカーブが城端線です。わかりにくいのですが、2枚目の写真のほぼ真ん中、雑草の右上あたりのホーム土台壁に「0」と書かれているのが、城端線の起点のようです。服部心蔵！そう、ここは藤子不二雄さんの故郷です。藤子・F・不二雄さんは高岡、藤子不二雄Aさんは氷見の出身だそうです。ゆえに、氷見線に忍者ハットリくんのラッピング列車が走っているんですね。7番乗り場が氷見線ホームになっており、忍者ハットリくんのラッピング列車の下から0キロポストを望むことができます。「駅そば」駅構内ではなく、ステーションビル2階...各駅めぐり№092高岡駅

各駅めぐり №091 美濃太田駅

「高山本線美濃太田駅」行った日2016／03／04乗り換え太多線→多治見駅（岐阜県）駅弁手帳に登場した駅弁「松茸の釜飯」高山本線と太多線が接続し、旧越美南線の長良川鉄道が乗り入れている駅です。全国でもほとんど見ることのなくなった、駅弁の立ち売りさんの姿を見ることができる数少ない駅の1つです。※2019／05／31営業を終えられました。駅のはずれに転車台を望むことができるのですが、今も使われているのかどうか・・・。各駅めぐり№091美濃太田駅

各駅めぐり №090 糸魚川駅

「大糸線糸魚川駅」行った日2018／07／091971年2月、急行きたぐにから大糸線に乗り換えて以来の糸魚川駅です。南小谷で再度乗り換え、白馬に向かう途中の夜明け、白一色のまばゆい景色は、今も忘れることはありません。次回は、ぜひ冬の大糸線で。各駅めぐり№090糸魚川駅

各駅めぐり №089 富山駅

「高山本線富山駅」行った日2018／07／09駅弁手帳に登場した駅弁「ぶりかまめし」「ますのすし」仕事でも何度か訪れたことのある富山駅ですが、新幹線開業で、すっかり様子が変わってしまいました。駅名看板をみても、高山本線の西富山駅は表示されていますが、JRや高山本線の表示はありません。移動時間が短縮できるので、ついつい新幹線を利用してしまいますが、在来線あってのJRです。この日は猪谷まで行きたかったのですが、前日までの豪雨禍で「ひだ」が運休。仕方なく予定を変更し、糸魚川に向かいました。「駅そば」この日は、山かけ月見そばをいただきました。新幹線開業前の富山駅では、圧倒的な存在感を示していた立山そばですが、新駅舎では、一般的なチェーン展開をしている立ち食いそば屋さんと同じようなビジュアルの店舗になってしまいまし...各駅めぐり№089富山駅

身の回りにも春の気配が

昨日、散歩の帰りに「ホーホケキョ」ウグイスの鳴き声を聞きました。今年の初鳴きです。気づいたときには、ノートに記録を残すようにしているのですが、3月20日というのは、2021年の3月25日に次ぐ遅さでした。ウグイスにつきもののウメの花も今年は極めて開花が遅く、例年よりも1ヶ月近く遅く開きました。しっかりしたデータを取っていれば、何か関係性を見つけられたかもしれませんね。今年から、ネジバナとカタクリも観察対象に入れました。カタクリは3年前に近くのホームセンターで購入したもので、初年度は鉢植えで、2年目からは地植えにしているのですが、未だ開花させた経験はありません。今年こそは、花を開かせたいと思っています。ネジバナは、種苗店から通販で取り寄せたものと、神奈川県に住んでいる友人から送ってもらったものの2種類を植え...身の回りにも春の気配が

機関車めぐり手帳 №018

D51型蒸気機関車撮影日1971／03／26撮影場所山陰本線東萩駅構内高校2年生から3年生に上がる春休み、国鉄の動力近代化計画によっていよいよ蒸気機関車の数も少なくなってきたので、思い切って大撮影行を計画しました。その頃「山陰均一周遊券」というのがあり、料金や利用範囲は、学割を使うと京都駅から山陰本線を幡生駅まで、舞鶴線は西舞鶴駅まで、そして陰陽連絡線の中間駅までの範囲で、7日間3000円で急行自由席乗り放題というものでした。今と比較して、青春18切符の方が安く感じられますが、この頃は、昼夜を問わずかなりの本数の「急行」が走っていましたので、青春18とは比べものにならないぐらいのお得感がありました。この写真は、撮影行の合間にいとこと萩へ出かけた帰りのことでした。明神池からタクシーに乗り東萩駅へ向かっていた...機関車めぐり手帳№018

スイーツ手帳 №071 つばらつばら

京都府京都市「つばらつばら」開封日2025年1月16日製造・販売鶴屋吉信入手方法店頭購入「つばらつばら」、奇妙な名前のお菓子です。この言葉は、万葉集にも登場するようで、「しみじみ」とか「心ゆくまで」という意味の言葉であるそうです。それでは、しみじみと心ゆくまでいただいてみようと思います。封を切った感じでは、どら焼きのようにあんこと焼いた生地で構成されていますが、生地2枚でサンドするのではなく長円形に焼いた生地1枚で包み込むように仕上げてあります。生地は柔らかく焼き上げてありますが、口の入れると阿闍梨餅に似た粘りのある食感。これが、「つばらつばら」の魅力なのでしょう。春には、備中産白小豆製の粒あんで仕上げた「桜パッケージ」、秋には、白餡と栗ペーストに和栗を挟んだ「つばらつばら栗」、冬にはリンゴ餡の「つばらつ...スイーツ手帳№071つばらつばら

スイーツ手帳 №070 柚餅

京都府京都市「柚餅」開封日2025年1月16日製造・販売鶴屋吉信入手方法店頭購入1970年代だったでしょうか、テレビから「鶴屋吉信、柚餅（ゆうもち）、京観世（きょうかんぜ）」というせりふが流れていたのは。その頃は、とても京都の伝統銘菓に手が出るほどの生活はできていませんでしたので、初めて口にできた日こそ覚えていませんが、きっと大人になって何年もして初めてありついたものだと思います。しかし、テレビCMが記憶に残っていたせいか、意外と身近な、そしてなじみのある味として、今、心の中に残っています。久しぶりに「柚餅」が食べたくなって、たまたま京都に出かけることになった妻に、お土産としてお願いしました。この「柚餅」の構成要素は3つ。食感・甘み・香りです。求肥に使用されている餅米は、滋賀県甲賀市産の「滋賀羽二重糯」と...スイーツ手帳№070柚餅

各駅めぐり №088 柘植駅

「関西本線柘植駅」行った日2017／10／18乗り換え草津線→草津駅（滋賀県）この柘植駅と、各駅めぐり№071で紹介した亀山駅の間は、「加太越え」という交通の難所でした。加太越えを通過する列車には、補機としてD51型蒸気機関車を連結していましたが、亀山方面から来た列車はこの柘植駅で補機を切り離します。その頃は駅構内も広く、機関車の方向を変える「転車台」やタンクに水を送る「給水塔」などの設備も存在していたそうです。残念ながら、今はその姿を見ることはできませんが、どこか懐かしい雰囲気を持った駅です。草津線の起点駅でもありますので、よく探すと、かさ上げされる前の古いホームのレンガに0kmポストが描かれていました。各駅めぐり№088柘植駅

駅弁手帳 №111 松山名物醤油めしと真鯛あなごの弁当

山陽本線岡山駅「松山名物醤油めしと真鯛あなごの弁当」購入した日2023／10／16購入した場所京阪百貨店くずはモール店秋の大感謝祭「駅弁とうまいものフェア」にて製造・販売三好野本店価格1，180円お弁当の名前からすると、醤油めしがメインなのでしょうか。鶏のうま煮、椎茸、筍、山菜、錦糸卵をまとった醤油めしからいただきましょうか。醤油めしには刻んだこんにゃく、揚げ、牛蒡、人参が炊き込まれています。醤油めしとは醤油ぶっかけめしではなく、一般的な炊き込みご飯のようですね。そのとなりには、瀬戸内産真鯛の塩麹焼きと鯛の出汁の利いた炊き込みご飯。最後のエリアは、あなごの蒲焼きが乗った味付きご飯。瀬戸内の味覚満載のお弁当です。各ご飯の量が60gとボリューム満点で、高齢者の私には食べきれない量でした。真鯛はしっかり骨の処理...駅弁手帳№111松山名物醤油めしと真鯛あなごの弁当

スイーツ手帳 №069 生八つ橋

京都府京都市「なま八ッ橋」開封日2024年12月27日製造・販売株式会社井筒八ッ橋本舗入手方法お取り寄せ昨年5月末に、つぶあん入り生八つ橋を紹介した折りに、私は餡が入っていないのが好きだと書きました。今回、走り井餅を発注する際に、走り井餅本家からオンライン販売を委託されている井筒八ッ橋本舗で餡の入っていないなま八ッ橋が販売されていましたので、走り井餅の発注のついでにポチっておきました。もちろん餡入りもおいしいのですが、餡好きの私でも、生八つ橋にあんこは必要ありません。あの独特のしびれ感とすっきり感が残るニッキの香り、もちもちっとした八つ橋の生地、これらを楽しむのが生八つ橋の醍醐味だと思っています。この生八つ橋も、いろいろなメーカーさんから出ています。食べ比べてみるのも面白いかもしれません。スイーツ手帳№069生八つ橋

やっと梅が咲きました

例年なら、1月中に咲き始める我が家の梅。今年はどうしたものか、なかなか花を開きませんでした。つぼみは平年通りの付き方だったと思うのですが、2度にわたる寒波、おまけに一昨日は積雪もあり、開花のタイミングを遅らせたようです。でも、昨日、今日と春を感じさせる日差しと暖かさで、やっと花を開いてくれました。今週後半にはもっと気温が上がるそうですので、ウグイスの鳴き声も聞けそうです。暖かくなると、運動するときの身体の動きがよくなります。最近、YouTubeで、かなり上手な『ラジオ体操』を見つけました。手足の運動の時のかかとの上げ下げや、それぞれの運動での手の向き、細かなところまで気を配った映像です。見ていて、やりがいがあります。今日、取り組んだのは①DJKageyamaラジオ体操第1・第26分39秒②みやけチャンネル...やっと梅が咲きました

駅弁手帳 №110 溶岩石で焼き上げた岡山あっぱれ鶏めし

山陽本線岡山駅「溶岩石で焼き上げた岡山あっぱれ鶏めし」購入した日2023／10／12購入した場所京阪百貨店ひらかた店全国直送駅弁フェアにて製造・販売三好野本店価格1，080円岡山といえば井倉洞や満奇洞などの鍾乳洞から石灰岩を連想しがちですが、蒜山などの火山活動などから、火成岩もそこそこ分布しているということに初めて気付かされました。ということで、このお弁当の調理に使用された溶岩石が岡山県産かどうかは別として、調理されている側のあっぱれ鶏は、確かに岡山県内の企業が生産している鶏肉のようです。お弁当のふたにも「噛めば噛むほど、親鳥の旨みが口いっぱいに広がります」と書かれているように、「噛む」ことにかなりの労力を割かねばなりません。事実、あっぱれ鶏の生産者も、そのHPで「普通に調理するとしわい」と指摘しています...駅弁手帳№110溶岩石で焼き上げた岡山あっぱれ鶏めし

各駅めぐり №087 加茂駅

「関西本線加茂駅」行った日2017／10／18関西本線は、亀山駅からこの加茂駅までの区間が、非電化区間となります。単行、もしくは2両編成の気動車（キハ120）が走る絶景区間が続きます。島式2面3線のホームで構成され、天王寺方面の電車への乗り換えの利便性を考慮し、基本的に亀山方面の気動車は中線を発着するようになっています。取材した日も亀山駅まで乗車しましたが、ロングシートのキハ120に1時間以上の乗車は、腰にこたえます。各駅めぐり№087加茂駅

来てます、来てます

2018年9月にPD（パーキンソン病）の治療が始まりました。この段階ではもちろんのこと、現在でもPDそのものの治療薬はありません。不足しているドパミンをどのように補うのかが、治療の中心になります。ドパミンの分解を遅らせる、外からドパミンを補充するなどのために、いろいろな薬が用意されています。私も、最初の1年はエフピーという、体内でのドパミンのの分解を遅らせる薬が処方されました。しかし、2019年7月からは、薬でドパミンを補充する「L－ドパ」というタイプの薬（メネシット100mg）が毎食後1錠ずつ処方されるようになりました。2021年9月からは、より吸収率を高めるため毎食前となりました。2023年8月からは各1．5錠となり、1日の総摂取量は450mgになりました。その翌年2024年6月からは、食間の14時に...来てます、来てます

駅弁手帳 №109 国産あなごと牛しぐれ煮弁当

山陽本線岡山駅「国産あなごと牛しぐれ煮弁当」購入した日2023／10／12購入した場所京阪百貨店ひらかた店全国直送駅弁フェアにて製造・販売三好野本店価格1，280円その名が示す通り、ご飯の上に牛肉のしぐれ煮とあなごの蒲焼きが乗っかった、お重風のお弁当です。牛肉のしぐれ煮は薄味で、やや甘めに煮込まれているので食べやすく、少しタレの染み込んだ白いご飯にぴったりの味付けになっています。一方、あなごは蒲焼きと書かれていますが、焦げ目もなく、焼きあなご特有の焦げ臭さもなく、どちらかというと煮あなごに近く、野性味に乏しい仕上がりとなっていました。ただ、大ぶりな切り身2切れは大変満足のいくものでした。ご飯は味飯となっており、あなごのアラなどで出汁をとり炊き込んでいるのでしょうか、ご飯の風味があなごの風味をより一層引き立...駅弁手帳№109国産あなごと牛しぐれ煮弁当

おでんを炊いてみました

最近は、アメーバブログの「ekiben-techo」から転載したものをお届けしていましたが、今日は、久しぶりにgooブログの「パーキンソン病と診断されました」の方からお届けします。若い頃から料理に興味を持ち、特に伊丹十三の「女たちよ！」や「再び女たちよ！」、荻昌弘の「男のだいどこ」などを読みふけり、いろいろな料理にチャレンジしてきました。退職後も時間に余裕ができたので、スパイスカレーなどにも手を出してきましたが、PD（パーキンソン病）を患ってからはキッチンで長時間作業することができず（すぐに腰痛が出る）、一昨年からは味覚障害も出て、いよいよ、料理を作ることなどできない状態になってしまいました。ところが、昨年9月に病院を替わって薬の処方も変わった途端、なんとなく「やる気」が出てきて、家でのストレッチや筋トレ...おでんを炊いてみました

各駅めぐり №086 木津駅（今日も鉄分多めで）

各駅めぐり№086木津駅「関西本線木津駅」行った日2011／08／07乗り換え奈良線→京都駅（京都府）片町線→京橋駅（大阪府）関西本線（大和路線）、奈良線、片町線（学研都市線）が乗り入れるターミナル駅です。駅舎は新しいのですが、ホームには駅弁の立ち売りさんが居そうな、何となくなく懐かしさを感じる風情が漂っています。駅の北側、片町線と奈良線の分岐付近に0キロポストを発見しました。両線で共有しているようです。ちなみに、奈良線は京都駅からこの木津駅までの路線です。木津駅の所在地は京都府の木津川市ですから、「奈良」線と名乗りながら奈良県内までは続いておらず、京都府内で完結してしまう路線です。各駅めぐり№086木津駅（今日も鉄分多めで）

駅弁手帳 №108 のどぐろとにしんかずのこさけいくら

信越本線新潟駅「のどぐろとにしんかずのこさけいくら」購入した日2023／04／27購入した場所京阪百貨店ひらかた店全国直送駅弁空弁フェアにて製造・販売神尾商事価格1，430円ニシンと数の子、鮭とイクラの親子食材コンビと、のどぐろの塩焼きを新潟産コシヒカリの酢飯の上に配した、ちょっと変わった、しかし、豪華なちらし寿司といったところでしょうか。のどぐろの塩焼きはやや薄味で、酢飯の味におされ気味。イクラと鮭の親子コンビは標準的な味付けでした。数の子の味はしっかりしていて、単品で勝負できそうな完成度の高さを感じました。ただ、気になったのはニシンです。関西育ちのため、ニシンといえば身欠きニシンか、塩蔵のニシンを想像してしまいます。生のニシンを見かけることはほとんどなく、塩焼きを1度か2度ほど食べたことがある程度で、...駅弁手帳№108のどぐろとにしんかずのこさけいくら