ゆるキャン△のトマトすき焼きにあこがれて…

最近すっかりお鍋にはまってます(^^)。お鍋はバリエーションがほぼ無限なので飽きがこないかのがいいですね(^^)v 一人ですき焼きは厳しいので鍋にしました 今夜の肴は「ゆるキャン△」で見かけてから一度はやろうと思っていた「トマト鍋」です。「ゆるキャン△」に登場するのはすき焼きの味...

ごま油鍋、具材を変えて再び

先日の「豚とキャベツのごま油鍋」が思いのほか美味しかったので、関連レシピを調べていたらごま油鍋の鶏バージョンを見つけました。早速作ってみたけどこいつも美味いです(^^)v ごま油とにんにくと鍋のコラボは最高(^^)b 鶏と白菜のごま油鍋 具材は、鶏ももと白菜がメインで、あとは人参...

お鍋に油…、アリなんです

今宵は最近ネットで見かけた「ごま油鍋」を作ってみました。 お鍋に油？ 私にとって鍋物は「さっぱり和風」がイメージだったので最初は「お鍋に油？」と思いましたが、レシピを見ているとなんだか美味そう。そして作ってみたら結構イケる(^^)b 例えるなら、にんにくとお肉たっぷりの野菜炒め...

新しい食べ物ができてしまったのですよ…

鶏むね肉って三日間天日干しすると透けて見えるようになるんだね(^^) 安かったので買いすぎたのですよ(^^; 近所のスーパーで鶏むね肉が特売していて、あまりに安かったのでいっぱい買ってきました。しかしちょっと買いすぎ…。空腹時にスーパーなんて行っちゃだめだね(^^; 鶏肉は足が早...

七草粥じゃなくて一草粥

今日は七草粥の日…、なんだけど面倒なので蕪の一草だけで「すずな粥」です(^^; 朝食べるもんだったんだ… 「蕪は『すずな』だっけ？『すずしろ』だっけ？」と調べていたら「七種粥とは、人日の節句（1月7日）の朝に食べられている日本の行事食である」という一文を見つけました。「朝に食べ...

明けましておめでとうございます

明けましておめでとうございます。 自分でお節を作ってみました 今年は帰省は控えて自宅で新年を迎えまています。 実家のおせち料理が食べれないので、それなりに自分で拵えようかと思って調べていたら、数の子・黒豆・田作りは祝い肴三種といって「お重がなくても祝い肴があれば正月が迎えられるほ...