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あめんぼ通信(農家の夕飯) https://terayama2021.blog.fc2.com/

料理・ハンセン病文学・護憲・・・等。還暦のころから自然と料理を作るようになりました。

あめんぼ
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2021/02/05

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  • 松丘保養園 新谿生雄さん(3)

    しばらくは使はぬ火葬場は草茂り幸と云ふには遠き癩園母死すてふ哀しさは何に吐(つ)げなむか昏のダリヤの畑に跼む文盲の母ゆえ吾への関はりごとは胸深く秘め堪えて死にけむなかばわがあきらめ居りし眼とはいへ望み断つなる医師のその声鍋売りて何を購はむとせし病友かその翌朝を息絶えしとぞ指二本切り落せしがなほ腐る妻の右手よ癒やす医師なし右の手をもし失なはば生甲斐もなしと云ふのか妻よその眼はたはやすく決(さだ)めて...

  • 肉じゃが

      熱した無水鍋に油を入れ、ニンニク1片の粗みじん切り、さっと湯通しした豚肉100g、タマネギの順に炒め、タマネギがしんなりしたらジャガイモを入れ、全体に油がまわったら1カップほどの水を入れ、醤油、砂糖、酒、みりんとオイスターソースを入れて混ぜ、グリンピースを置き、よく煮立ったら極弱火にして20分ほど煮て火を消し、そのまま20分ほど放置し、混ぜて出来上がり。ゴーヤとパプリカの酢味噌和え...

  • 気になった記事

    東京新聞電子版 8月11日 7面あけくれ(投稿記事) 〇〇さん 70歳 主婦小さな手特定の事柄には驚くほどの才能がある半面、日常生活では集中力が続かず、集団行動も苦手。私には、発達障害のある幼い孫がいます。食べ物もご飯、うどん、ジャガイモ、牛乳、カルピスといった白い食品に強いこだわりがあります。幼いながら、なかなかハードな人生です。階段とエスカレーターを怖がり、上り口で固まってしまいます。離れた...

  • 気に入った10曲

     (8)Genesis - Just A Job To Do (Official Audio) 2030年 農業の旅→...

  • ちきゅう座

     放射能汚染水を海に捨てるな!2030年 農業の旅→...

  • 松丘保養園 青山歌子さん(2)

    さまざまに誹謗され居て石地蔵呆けし顔あり微笑む顔があり春猫の恋する夜半を覚めをりて青春を持たぬ背を触れ合ふ兄の死の短かき報せに術のなく壺の桜に水注ぎをり補装具にペンをたばさみ連ねたる歌の字体よ風すさぶ草混沌の感情のままに庭に出づ白きしゃくやくに救はれがたし夫も吾も火傷たへざる冬果てて丘のはだれに赤き落日指のなき掌もて口もて縫ひ終へし足袋は哀しも何にたとへん盆栽に鋏を入れつつ意のままになるはこれのみ...

  • 松丘保養園 新谿生雄さん(2)

    北條民雄が「命の初夜」をうみしとふ小部屋に色あせし桜活けあり口も眼も閉ぢがてぬ意識持つ妻があはれ眠りつつ顔を手で覆ふ宿りたる子の処置のみに関はりて断種手術不完全なりしを君は言はざる救癩の美名は高く評価され数多き陰の残虐は軽視さるるか職員に逆ふ者を罪にせし癩予防法を守らむとする意図は解るよ松葉杖を頼りたがらぬ義肢の妻の心理を自ら杖つきて知るたかが癩患者がとふ官吏らの意図を知りしとき逡巡居りしストを決...

  • ソーメン

     薬味はミョウガと青シソの粗みじん切り。市販のめんつゆで。厚揚げとピーマン炒め熱したフライパンに油を入れ、ニンニク1片の粗みじん切り、厚揚げ、ピーマンの順に炒め、醤油とオイスターソースで味付けして出来上がり。ゆで卵キュウリの塩もみチャーハン  熱したフライパンに油を入れ、ニンニク2片の粗みじん切り、ベーコン2枚の細切り、パプリカの粗みじん切りの順に炒め、醤油とオイスターソースで味付けし...

  • 気になった記事

    東京新聞電子版 8月12日 土曜プレミアム一枚のものがたりスーツ姿で足を組んで腰かけ、中年女性が穏やかにほほ笑んでいる。30~40代だろうか、東京都内の写真館で撮影したとみられる被爆者・織田アヤ(1919~1999年)のポートレート。広島の原爆で母を失い、生涯1人暮らしだった織田が、自分のために残した1枚だ。死期を悟った最晩年、この1枚を含む写真などを被爆者団体「東友会」(東京)の相談員・村田未知...

  • 気に入った10曲

     (7)Second Home By The Sea2030年 農業の旅→ ...

  • 晴天とら日和

     「文春砲」《徹底取材》維新を暴く!!”改革政党”のウソと暗部を読んで・・・2030年 農業の旅→...

  • 松丘保養園 青山歌子さん(1)

    癩を病む今の私に要のなき無痛分娩の記事よみ居りしつつましく友の縫ひゐる傍らに座すいぎたなき義足のわれよ飯粒を引きて畳を這ふ蟻をつぶさむとせしが止して見て居る四畳半の隅に脱ぎてし吾が義肢の光不気味にこころに迫る夫に倚る友等政治論を戦かはす傍に関はりなく花活けて居る針もてずなりて久しも針箱を整理し終へて虚しく座し居る感情のたかぶる朝よ色彩の暗き花のみ採り来しを識る双の掌に大き火傷をせし夫が友らに道化つ...

  • 松丘保養園 新谿生雄さん(1)

    病み重れば金なきが最も惨めになるその限界を吾が陥ちはじむ癩者ゆゑ限度ある歌を詠めといふそんな窮屈なものと歌を思はず死に迫る生活のきはも長病めば金の工面の悩みも負ふか兄の子の末の幼児なじみ来るを抱き上げむ心堪へて笑むのみ兵となりし友等の門出思ひつつ帰りがたき家を一人発つなる書籍棚オルガン机あるのみの癩療園の学校ぞここは足なえの妻を厠へ入らしめて待つときの間の深きかなしび崩れゆく身を歎かふはおろかしと...

  • オクラとタマネギの酢醤油炒め

      熱したフライパンに油を入れ、ニンニク1片の粗みじん切りとトウガラシ1個の小口切りを炒め、オクラとタマネギを入れ、火が通ったら大さじ1の酢を入れ、30~60秒後に大さじ1弱の醤油を入れ、さっと炒めて出来上がり。ゴーヤチャンプル 熱したフライパンに油を入れ、ニンニク1片の粗みじん切り、残っていたハム、下処理したゴーヤの順に炒め、溶き卵1個を入れ、卵に火が通ったら醤油とオイスターソースで...

  • 気になった記事

    東京新聞電子版 1面筆洗い 敵艦に体当たりを図る特攻隊員は、本当に志願に基づき選ばれたのか。近著に『「特攻」のメカニズム』がある社の同僚加藤拓記者の取材に、送り出した側の元上官のほとんどは『志願』と声を揃えたが、操縦席に座った元隊員には『命令』と受け止める者もいたという。『命をお国にささげる時が来た。志願する者は署名して提出せよ』と訓示され、一人が「志願しよう」と言い出して全員が倣ったが、それ...

  • 気に入った10曲

      (6)Mama (Remastered 2007) 2030年 農業の旅→ ...

  • くろねこの短語

     維新のスキャンダルを報じ続ける週刊文春を「訴訟も辞さず」と脅かす藤田維新幹事長!!&風力発電汚職疑惑で、開発会社社長が贈賄を認める意向!!2030年 農業の旅→...

  • 松丘保養園 矢島 忠さん

    座布団の汚点を蝿と見まちがひて打ちたる妻の視力哀しき四肢断ちても視力は死ぬるまで欲しと思ふ願ひもむなしく眼疾つのる就職して間もなき吾の特徴をあらはに書きし児等の落書無菌者は退所さすとふ風評に特技持たねば怯ゆる吾ら思ひ出に残し置きたる徴用手帳特別傷病恩給の証明とはなる身障度少なきわれが眼の見えぬ妻にいく年看とられて来ぬ十余年ぶりに視力の出で来し妻が太き文字のみ拾い読みする死してなほ差別をされて焼かれ...

  • 松丘保養園 田原 浩さん(5)

    盲人に今朝の天気を問はれゐて雨降りをらぬが暗しと答へぬ剃刀にふれて吾が手の甲の血をふけど麻痺したる手の痛みなかりし半世紀待たずに癩園の終るという癩病人生三十余年へつ幸福か不幸か園に施療受け移り変りゆく世相を知らず療養費にそれだけあればと思ふ金クイズに出でて何なくもらふ田原浩(福岡栄治)さんの略歴昭和7年秋田の農家の7番目の子として生まれる。昭和22年11月末日16歳の時、四兄とともに松丘保養園に入...

  • 豆ごはん

      エンドウ類を片付けた時、たくさん冷凍にしているので、まだ残っている。4合の白米を洗って水を入れ、酒50CCと塩一つまみを入れて混ぜ、水を足しながら4合の目盛りに合わせる。200gのグリンピースを入れ、炊けたら混ぜて出来上がり。一昼夜経過すれば赤飯色になる。サカタのタネの「豊成」というエンドウの取り遅れをグリンピースとして活用。焼きナスビ 熱したフライパンに大さじ1の油を入れ、裏表5...

  • 気になった記事

     東京新聞電子版 8月11日 17面本音のコラム「離党」というカラクリ 北丸雄二洋上風力発電をめぐる汚職の疑いがかかる自民党の秋本真利衆院議員が、家宅捜索を受けて早々に離党届を出し受理されました。ところで「離党」って何なんでしょうね。党員であることの権利を放棄することで責任を取る?確かに政治家にとって、党の意思決定に関与できないというのは最大のデメリットですが、でも議員辞職しないなら給与や手...

  • 気に入った10曲

        (5)Dodo / Lurker (Remaster 2007)2030年 農業の旅→  ...

  • 晴天とら日和

    「沈黙メディアふざけんな1!」木原が目の前に居るのに質問をしないさせないで忖度する岸田とマスゴミ+危険水域に入って来た岸田政権支持率!! 2030年 農業の旅→...

  • 松丘保養園 田原 浩さん(4)

    不思議なる世とはなりたり癩患者の売る食品を村人買ひゆく癩病の吾の一生を思ふ時地球破滅の地震あらぬか手萎え吾の投げたる小石意外にも遠くに飛べば又投げるなり午前二時目覚めて聞きぬ通過する列車の音は貨物車ならぬ足萎えの吾が足音を聞きとめて窓辺の盲友は呼びとめるなり園内の有線放送は食品の入荷を告げて一日始まる町医者の出張してくる癩園に医師求むれど国策貧し停電の厨に丼あらひつつ盲人達の心境おもへり癩園に就職...

  • 松丘保養園 松永不二子さん(6)

    三ヶ月に七名逝ける園の翳り拭ひ呉るるごと芽ぶく蕗の薹義足脱ぎ灯り消したる爽けさよレースカーテンに月かかりゐつ古き歌を清書しみれば病みてこその奇しき出合ひのわが歌多し遠出せぬ者への晩秋の贈りもの園のナナカマド朱き実こぼすかけがへなき出合ひをあまた享けたりき狭き歩みの療園にての生に試歩の距離今朝は延ばしぬ土堤の辺の一叢咲ける花菖蒲までしみて思ふ養家に七年実家に八年病みてこの園に六十三年のわれ荒家の如病...

  • トマトと野菜の煮物

        醤油、砂糖、酒、みりんを鍋に入れ、水と出汁の素を入れ、ミニトマトを半分に切って入れ、煮立ったら弱火にして5分ほど煮て、乱切りしたナンキンを入れ、少ししてピーマンとパプリカを入れ、途中で一度、水加減を確認するために混ぜ、20分ほど煮て火を消し、冷めるまで放置し、混ぜて出来上がり。2030年 農業の旅→...

  • 気になった記事

    東京新聞電子版 8月10日 23面 外苑再開発 新たに101人提訴「手続き違法 」原告160人に東京・明治神宮外苑地区の再開発を巡り周辺住民らが手続きが違法だとして東京都に工事認可の取り消しなどを求めた訴訟で9日、新たに住民ら101人が東京地裁に提訴した。原告の数は計160人となった。訴状によると、事業者が都の審議会に提出した環境影響評価(アセスメント)書は、伐採する樹木の数に低木3000本を含め...

  • 気に入った10曲

       (4)Abacab (2007 Digital Remaster)2030年 農業の旅→ ...

  • 四丁目でCan蛙

     長崎原爆忌によせてと「丸山・島根県知事『経団連の言ってることを聞いていたら日本は滅びる』」「麻生氏台湾で『戦う覚悟』発言」など2030年 農業の旅→...

  • 松丘保養園 田原 浩さん(3)

    囲碁大会座敷を充たし対局す手萎えは碁石を匙にすくへりたはむれに友と造りし乳房もつ雪だるま行き人を笑ましむ冷めたさも痛さも知らぬ癩の足施すすべなく少女はくすぐる貧しさは今も同じか長兄の賀状はいつも出稼地より来ぬ癩園にわれ入りし時生れたる汝も癩病み二十となれり癩病の完全治癒の世はくるか癩菌培養の成りし記事見る無駄にせば眼がつぶれるといましめし語りも過去か米過剰といふらい園は所詮悲劇の園なるか慰問の名に...

  • 松丘保養園 松永不二子さん(5)

    十一歳にて病ひを得しが七十三の今に生かさるる不思議を想ふ開眼手術後見え来し夫が纏ひつくうるさき蝿を打ち取りにけり妹のごと娘のごとしげしげと訪ひたびし立教の職員恵美さん逝きぬ療園の共同風呂に汝と浸り背を流し合ひき母娘のごとくリュック背にジーパン姿で「おばさあん」と汝が来る様な春光の門さりげなく訪ひて交はる汝が前に吾病まぬ身の如く華やぎき今は亡き娘が奉仕せる足跡を辿り父母君が園を訪はせり病めりとも存分...

  • タマネギとグリンピースの煮物

      醤油、砂糖、酒、みりんを鍋に入れ、水と出汁の素を入れ、ちくわを入れ、煮立ったらタマネギとグリンピースを入れ、再度煮立ったら弱火にして10分ほど煮て、水加減を見るために混ぜ、少し水をたし、さらに5分煮て火を消し、冷めるまで放置して出来上がり。チヌの塩焼き もらったチヌは、大さじ1の塩を裏表にすりこみ、強火で16分、裏返して10分、火を消して余熱3分で出来上がり。焼きナスビキュウリの塩...

  • 気になった記事

     東京新聞電子版 8月9日 21面 本音のコラム 斎藤美奈子 ジャニーズ以外もはじめて日本を公式訪問していた「国連ビジネスと人権の作業部会」のメンバー2人が12日間の調査を終え、4日、記者会見を開いた。ジャニーズ事務所の性加害問題については「同社のタレント数百人が性的搾取と虐待に巻き込まれるという、深く憂慮すべき疑惑が明らかになった」と明言。これは予想以上に踏み込んだ見解だったといえるだろう...

  • 気に入った10曲

    (3)In Too Deep (Remastered 2007)2030年 農業の旅→  ...

  • 阿修羅

    〈政界地獄耳〉恥ずかしい日本の人権意識の遅れ 先進国というにはお粗末すぎる(日刊スポーツ)2030年 農業の旅→...

  • 松丘保養園 田原 浩さん(2)

    山深く足萎え吾のクズ蔓に足うばはれてころげ落ちたりふた俣の巨木となりしこの桜我が病歴を物語るかな産業の小さき記事もうから住む故郷に拘はれば丹念に読む別離して十四年経しに家族らの昨日の如く近況伝ふわが指の爪のあらかた変形しひいでて伸びる一つがありぬ幼なくて癩に盲ひたる君にしてなべて拒否的な言葉の哀しさ明日発たむ旅路は遠し懐かしき兄住む街を地図に探せるいち早く春をかなでて蒸気立つ雪のあはひのせせらぎに...

  • 松丘保養園 松永不二子さん(4)

    彼岸日和のまだら雪ある霊園の墓石墓石を微風めぐれり知覚なき手を握られて君の手の温もり知りたく頬へとはこぶ病まずとも死ぬより辛き生ありと綴りて友の便りが届く手術して視力二十年保ちゐる喜びはこの一事に尽く元看護婦のきみが祝ひの電話くれぬ今日は七十の誕生日なり朝六時盲導鈴が岐路毎に鳴りいでてここの今日始まりぬ難病に終へし哀れを和めむと療園に千余名の慰霊塔建ちぬ慰霊塔の除幕式に代表は読みあぐる療園(ここ)...

  • キュウリの酢の物

      スライサーで薄切りしたキュウリをボールに入れ、塩をふってもみ、途中で何回かもみながら30分ほどしてキュウリがしんなりしたら水で洗い流し、水気をしぼりながらボールにもどす。カニ風味かまぼこをほぐしながら入れ、ラッキョ酢、醤油少々を入れ、混ぜて出来上がり。バターナッツナンキン焼き 熱したフライパンに油を入れ、7~8ミリにスライスしたバターナッツナンキンを置き、裏表5分ずつ焼いて醤油をま...

  • 山下清も、らい作家も、障害者も無視(差別)されてきた

    東京新聞電子版 8月8日 13面 一部抜粋・順不同山下清は、放浪を繰り返し、旅先の風景を貼絵にした「特異画家」でした。しかし、軽度の言語障害があったために、彼の作品を通常の美術品と同列に扱うべきか否か、芸術作品としてどう評価するか、たびたび喧々囂々の議論が巻き起こりました。しかし、何度手ひどく否定されても「是が非でも彼を画家として成功させたい」と支援する人が必ず現れました。当時画壇のトップに君臨し...

  • 気に入った10曲

     (2)Domino Medley (Remastered 2007) 2030年 農業の旅→ ...

  • 四丁目でCan蛙

     「”マザームーン”呼びでも自民党はOK」「保険証廃止”納期を守れ”のサントリー、不買運動」「黒塗り名簿の『国葬』」などアレコレ2030年 農業の旅→...

  • 松丘保養園 田原 浩さん(1)

    共に病む兄は未来をはかなむか消息を断ちて三年を経つ秋晴れの丘に憩える少女らの種種なるセーター吾が目に沁みぬ帯広の山村の子や通学に熊をさけ行くラッパ響けり亡き父が十年病ひを養ひしこの療園に今は吾病む三歳にて父と別れし吾なれば父と呼びたる事のなかりし硝子戸に写る癩に朽ちし身よ二十代すでに我が未来なし病みくづれ奇形となりし我が手足に面会の娘の視線冷めたき癒えざらむ吾の病ひと知る故に癩の進行検査書裏に歌詠...

  • 松丘保養園 松永不二子さん(3)

    歌集棕櫚の花咲く窓をたびにける歌友に逢はむと旅遠く来し後遺症深く残れど誇らまし四十年費やして癒えたるわれぞ亡き母の意を嗣ぐ如く妹の送りくるる梨にたぐる億ひ出手萎え吾に夫がむきくれし故里の梨の歯ざはりに遠き日を億ふ切断と決むるも愛惜すべもなし明日は葬むらむ足洗ひゐる父に似し指よと母の撫でくれし足よ手術室に切断たたれむとする看護婦が両方のスリッパをおもむろに揃へくれけり片足の吾にわがために咲くかと仰ぐ...

  • トマトと野菜の煮物

      ミニトマトを半分に切って鍋に入れ、醤油、砂糖、酒、みりんを入れ、水と出汁の素を入れ、カツオブシを1パック入れ、煮立ったら弱火にして5分ほど煮て、ピーマン、パプリカ、ナス、オクラを入れ、再度煮立ったら弱火にして13分ほど煮て火を消し、冷めるまで放置して出来上がり。ゴーヤチャンプル  ゴーヤはスライスしてボールに入れ、塩をふってもみ3分ほど置き、2~3分茹でて水にとり、水気をしぼる。熱...

  • 気にいった10曲

     (1)Genesis - Dreaming While You Sleep (Official Audio)2030年 農業の旅→  ...

  • RITERA

     サントリー新浪社長「保険証廃止の納期を守れ」発言に非難殺到、不買運動に発展!財界のマイナ強行論の背景にある”企み”2030年 農業の旅→...

  • 松丘保養園 松永不二子さん(2)

    吾等に憩ひの場をと荒れ果てたる沼辺を若き君等墾きぬ病癒え晴れて帰郷れる駅頭に迎ふる肉親の顔は無かりき寄せ来たる潮の如き倖せよ帰郷の荘に姉妹とくつろぐ老深く外出適はぬ母そはの妹に託してちまき届けきぬかたじけな世の隅に居て詠む歌に心傾け給ふきみあり逢ひ得ざる哀しきこころかくしつつ死線を越えたる母に文かく三人の子を医師となすに貢ぎつつ夢を果せるその母は死す母の逝きて吾の印鑑を欲しと来ぬ秘し断たれたる吾が...

  • 松丘保養園 佐藤一祥さん(7)

    夜夜起す媼の尿は数増せりかかる厳寒を越さねばならぬか入院の媼に春の香嗅がせむと雪間の小さき蕗の薹摘む五月晴を居残る炉辺に集ふどち一人が読みて二人は聴きつつ人間が月面歩める現つ世に三十余年経て里帰り叶ふ療友らと里帰りせるもハ氏病への偏見残れば生家に寄れず右下脚再切断までして応ぜしに不調の義肢の整備ならざる指萎えし妻が口もてつぎくれし幅狭き足袋は義足に合はず激論し向上しゆく自治会か信じつつ吾等頼らむと...

  • ゴーヤの酢味噌和え

      ゴーヤはスライスして塩をふってもみ、3分ほど置き、2~3分茹でて水にとり、水気をしぼりながら、ボールに戻す。酢、レモン果汁、味噌、砂糖で味付けして出来上がり。ピーマンの手作りポン酢浸し  裏表5分ほどずつ焼いて手作りポン酢(醤油大さじ1と半、酢とレモン果汁各大さじ1、みりん大さじ半分)のボールに入れ、混ぜて出来上がり。お中元でもらったハム裏表5分ずつ焼いて出来上がり。厚揚げとピ...

  • 気に入った10曲 (その2)

    (10)Genesis - Alien Afternoon (Official Audio) 2030年 農業の旅→  ...

  • 日刊ゲンダイDIGITAL

     朝日新聞のジャーナリズム精神はどこへ・・・「木原問題」も大々的に扱わず、それでいいのか?(元木昌彦)2030年 農業の旅→...

  • 松丘保養園 松永不二子さん(1)

    白杖をはなれて野辺を一人来つ吾かく見えし恵みになきぬひそやかに母を待つ間よ教会の夫人がたてし茶に和みつつ血筋悪しと知られ婚家ゆ離縁されき母は吾をぞ胎りにつつ離婚後の母は稼ぐと街へ出でぬ癩病む祖母に吾を託して吾が生れて母の復縁かなひしに其の吾が体を癩むしばめる癩吾の去りても忌まるる其の家に汝ら励みて医業を成しぬ離りつつ見守り来たれる妹等の今母となり職持てりといふうとまれし時代は過ぎぬ癩園の個室に訪ひ...

  • 松丘保養園 佐藤一祥さん(6)

    二十九年振りに写真贈りきし妹が年より老けて母によく似るプロミンの効目確かなるこれの世に癩の偏見消ゆる日は近し義肢の身は汗に濡れつつ参道の登る石段を二百数へしプロミンの効目あらはなる現つ世に著るき後遺症を口惜しく思ふ癩園に結ばれし妻と銀婚に至るまでの思ひ出は語り飽かずも友園の招待受けて梅雨晴の松島巡るガイド聞きつつ吾がシャツも干場に白く連なりてもてなし厚き友園宿舎崖下の岩根のぞけば鋭く寄りて鋭くまた...

  • トマトと野菜の煮物

     半分に切ったミニトマトを鍋に入れ、醤油、砂糖、酒、みりんを鍋に入れ、水と出汁の素を少し入れ、煮立ったら弱火にして5分ほど煮て乱切りしたナンキンを入れ、5分ほど煮て、ナスとピーマンを入れ、途中で2回ほど混ぜながら15分ほど煮て火を消し、そのまま冷めるまで放置して出来上がり。バターナッツナンキン焼き  熱したフライパンに油を入れ、7ミリほどにスライスしたバターナッツナンキンを入れ、裏表5...

  • 気に入った10曲 (その2)

     (9)Not About Us (2007 - Remaster)2030年 農業の旅→ ...

  • 松丘保養園 佐藤一祥さん(5)

     吾が痔核を癒しくれたる医師の来て研究台にこの腕の皮膚くれといふわが一生の善意と思ひ腕の皮膚を癩菌培養のために捧げぬ六ヶ所の光田氏反応の皮膚切られ昨日より腫れし左腕が重し失敗と医師に率直にあやまられ綻びし傷の手当を受けゐる癩菌の研究のために傷痕を腕に残して年暮れむとす面ふせて歩む癖など今は断ち無菌者は明るく首あげてゆけ二十八年振りに会ひに来たりし弟の涙声になりて言ふはききづらし綿つむぐ工場に働...

  • 松丘保養園 滝田十和男さん(6)

    唐突に妻が聞きたり産みもせぬ子の名考えたることのあるかと一日を生きたることのよろこびにひと言妻を労らいて寝る生き残る者に負わせる哀しみの色ふかぶかと卓の侘助ふるさとの道に拾いて来し小石蔵い置きたり病み古るいまも病みながらめぐらす思いつづまりはこの眼に故里を見たくてならぬ滝田十和男さんの略歴大正13年福島県生まれ。昭和10年発病。昭和12年父とともに松丘保養園に入園。昭和14年父死亡。昭和15年園内...

  • 豆ごはん

      4合の白米を洗って水を入れ、酒50CCと塩一つまみを入れて混ぜ、水を加えながら4合の目盛りに合わせる。グリンピース200gを入れ、炊けたら混ぜて出来上がり。混ぜるのが1時間ほど遅れたら少しご飯に色がつき始めていた。ナスの味噌煮 熱した鍋にゴマ油を入れ、乱切りしたナスを入れ、全体に油がまわったら水と出汁の素を入れ、酒と砂糖を少し入れ、煮立ったら弱火にして10分ほど煮て、味噌をみりんで溶...

  • 気になった記事

    東京新聞電子版 8月4日夕刊 3面 「原爆ドーム」の設計者 ミラン・クンデラがこの7月に逝去した。「プラハの春」直後のソ連の軍事介入に抗議し、著書は発禁。国籍剝奪。パリに亡命し、チェコ語を捨ててフランス語で書いた。自分が中欧文学の伝統に連なるという矜持は抱いていたが、日本には無関心だった。ところで彼は知っていただろうか。最初に彼の短編と戯曲を日本語にした村井志摩子が、東欧解体の年までチェコ入国...

  • 気に入った10曲 (その2)

    (8)Small Talk (2007 - Remaster)2030年 農業の旅→ ...

  • 週刊金曜日

     週刊金曜日編集後記週刊金曜日オンライン2030年 農業の旅→...

  • 松丘保養園 佐藤一祥さん(4)

    絮わたとなりとびてゆくなりたんぽぽの穂は無風なる空をさまよふ妻の母が農事疲れのいき抜きと面会にきて日焼顔見す面会の老い姑が街を見に行くに癩病む妻は連れ立つ許されず盲目の君が正座して推敲するにペン持ち直してまとまるを待つ長く長く病みと闘ひ折折の孤独のこころ歌に詠み来ぬ如露ジョロの水汲まむとすれば吾と陽と揺らぎ乍らに池底に見ゆ二十二年前父母失ひて農家継ぎし面会の兄の顔皺ほりの深しも兄が子等を話題となし...

  • 松丘保養園 滝田十和男さん(5)

    妻がため一途に生きてゆきたしと思わぬ日なし祷りつつ臥す診つづけて呉れたる医師も我が死なば夕の苦酒ひとり酌むかや生きられるだけ生きるより道はなく野を埋めてふる雪を見呆けるあるままに今日を生きよと言いくれし友あり今日もあるがままなる世にありてなさざりしこと病むゆえにゆるされてきし我と思えり旅ゆきて海の渚にあそびたる素足の妻の若かりしかなひとりには生き能わざる世を共に病みつつ棲みし歳月想うこの園に病みた...

  • キュウリの酢の物

     キュウリはスライサーで薄切りしてボールに入れ、塩をふってもみ、何回かもみながら30分ほどしてしんなりしたら、さっと水で洗い流し、水気をしぼりながらボールに戻す。カニ風味かまぼこをほぐしながら入れ、ラッキョの古漬けの酢を入れ、醤油を少し入れ、混ぜて出来上がり。厚揚げとピーマン炒め熱したフライパンに油を入れ、ニンニク1片の粗みじん切り、厚揚げ、ピーマンとパプリカの順に炒め、醤油とオイスターソース...

  • 気になった記事

     東京新聞電子版 8月3日 夕刊3面大阪ほんま本大賞に「グランドシャトー」関西の書店員らが選ぶ第11回「大阪ほんま本大賞」に高殿円さんの『グランドシャトー』(文春文庫)が、特別賞には、はるき悦巳さんの『じゃりン子チエ』34巻(双葉文庫)が選ばれた。関西の書店で来年1月末までキャンペーンを実施する。『グランドシャトー』は昭和から平成にかけての大阪・京橋のキャバレーを舞台に、家出少女だったルーとナン...

  • 気に入った10曲 (その2)

    (7)Uncertain Weather - Genesis 2030年 農業の旅→ ...

  • 週刊金曜日オンライン

     国立ハンセン病資料館事件が露わにした公務委託の闇2030年 農業の旅→...

  • 松丘保養園 佐藤一祥さん(3)

     野球場の観覧席は無毒地と有毒地との区別守りつつ弱弱しき心太らする念ひにて松の巨木を撫でてゐにけり何時になく発声よければ君の歌代書をするに吾は悩まず雪消えて張り直されし盲導線を盲友ら探りゆく杖もほがらに秋山の草木の匂沁む日なり療舎に戻らむ腰あげ難しリンゴ箱の釘抜きをればこぼれ散る妻が生れし故郷の籾殻初雪の浄める道を義肢曳きて人より狭き歩幅と思ふへつらひなくへつらはれ難く住む故に雪の浄さを好む吾...

  • 松丘保養園 滝田十和男さん(4)

    帰りきし吾がために打つ蕎麦粉解く母が皺ぶく掌を見守りいつ母が焚く湯に浸りつつ思ふなり妻には帰る家持たざるを相寄りし兄弟と母の蕎麦を食う育ちたる日の団欒のまま親に遠く離れて病むもさりげなしわれら夫婦に慕い寄る少女家系恥じいずれも家業棄てゆきて残されし母が七十を越ゆ新幹線工事場に死す甥の名を記事に読みたり病む叔父われは電報の来ることもなく関わりを拒む同胞うからの悲しみ想う金芝河の獄舎のなかにその節をま...

  • チャーハン

       熱したフライパンに油を入れ、ニンニク2片の粗みじん切り、お中元でもらったハムの角切りの順に炒め、タマネギ、ピーマン、パプリカの角切りを入れて炒め、醤油とオイスターソースで味付けして火を消し、ご飯を入れ、ほぐしながら点火し、具材となじんだら出来上がり。キュウリの塩もみ オクラの湯通し      湯切りしてマヨネーズで。お中元でもらったハム  裏表...

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    東京新聞電子版 8月2日 21面(本音のコラム 斎藤美奈子)真夏の甲子園地区大会に勝った49の出場校が出そろい、今年も夏の甲子園(全国高校野球選手権大会)の季節がやってきた。ごく素朴に考えても心配である。熱中症警戒アラートが出るような災害級の猛暑の下で試合を続けて大丈夫なのか。環境省の指針では31~35度は「厳重警戒(激しい運動は中止)」、35度以上は「運動は原則中止」である。なのに高校野球だけ...

  • 気に入った10曲 (その2)

    (6)Shipwrecked (2007 - Remaster) 2030年 農業の旅→  ...

  • 植草一秀野『知られざる真実』

     正真正銘 暗黒国家の地位確立2030年 農業の旅→...

  • 松丘保養園 佐藤一祥さん(2)

    ほかほかと春陽射し入る病棟に手縫ひ作業の媼らは坐る朝朝を釦かけくるる妻病めば吾が胸元の今朝だらしなき病床ゆ起きむとする妻制しつつ吾は寄り伏し釦かけもらふふつふつと沸ぎれる怒り息にのみ採決に敗れしルールにしたがふいくたびの激論の後に諾へる彼の握手の固きを受くる面会の母に見るなと背を向けて手萎えの妻は芋むきそめぬ癩園に学校あれど文化費を認める法はいまだ創られず金魚売りが見るだけでもと見せ去れり廊下にこ...

  • 松丘保養園 滝田十和男さん(3)

    身にまとふすべても国費にゆだねつつ何を成ししや吾が過去に盲ふまでのながき怖れを耐へきたる君の眼も光うしなへり病むわれを母の臨終に欠かしめし詫びの便りの日を経て届けり病むわれにかかはりもなくはこばれて母の葬儀の華やかなりしと死の際を吾が名いくども呼びしとふ母を語りて姉声をのむ汚れたる暮れの畳を拭く妻に促され促され座を移りゆく病む者の予算とるべく夜半の灯に寄りて打電の文を練り合ふ溢れ生る血は血のいろを...

  • ゴーヤの酢味噌和え

     スライスして塩もみをして3分ほど置き、沸騰した湯で2分ほど茹でて水にとり、水気をしぼる。これで下処理の完了。苦みはかなり少なくなる。ボールに酢、レモン果汁、味噌、砂糖を入れて混ぜ、ゴーヤを入れ、混ぜて出来上がり。ピーマンの手作りポン酢浸し 裏表5分ずつ焼いて、手作りポン酢(醤油大さじ1と半、酢とレモン果汁を各大さじ1、みりん大さじ半分)のボールに入れ、混ぜて出来上がり。お中元でもらったハ...

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    東京新聞電子版 7月31日5面 (社説・最後の部分を抜粋)憩いの土地は誰のもの 明治神宮外苑再開発欧州の市民参加に学ぶ外苑再開発の起点は2010年12月に東京都が公表した計画ですが、詳細案が公表されたのは21年12月になってからでした。この間、事業者と行政は細部まで計画を固めており、もはや変更は難しい状態です。公告・縦覧期間もわずか2週間でした。市民が33件の反対意見書を出しましたが、事業者が市民...

  • 気に入った10曲 (その2)

       (5)One Man's Fool (2007 - Remaster)2030年 農業の旅→ ...

  • 週刊金曜日オンライン

     水俣病遺構「百間排水口」撤去の中止求める声が続々2030年 農業の旅→...

  • 松丘保養園 佐藤一祥さん(1)

     眼を冷やし臥しゐる吾の傍らにアイロンかくる妻が聖歌を唄ふ停電の暗きに馴れきし視力にて夜空望めば八甲田山見ゆ死の灰を含める雪に埋れねばならぬ寮なり四月半ばまで本買ふと貯へ置きしそこばくの銭は塩買ふ妻に出だしつ黒眼鏡はづして曇り拭ふとき菊晴の光疾む眼に痛し信仰に生きゐる友らよ他の人を蔑すみ居りて神怒らすな病窓を誘なふ如く大幅の天の川見ゆ故郷に続かむ月光の澄めりと言へばうしろより盲ひの友も窓に寄り...

  • 松丘保養園 滝田十和男さん(2)

    記憶には稚なき弟が会ひに来ぬ長臥す吾れのための旅してなが年を遇はねば吾れの崩えざまにはやも眼は濡れて言葉とならぬうつそみを隅なく痛みのめぐる夜をさだかに顕(た)ちて母はいますも脳廓も咽喉も萎えし現身に湧く性欲をかなしと思ふ錯覚に断ちたる指も疼かせて窓の面を襲ひ過ぐる木枯し病む者が苦役負はねば立ちゆかぬああ国立の癩療養所盲ひてゆくことを知りてか見ゆる目に点字習はむと妻の呟く感覚を掌に残したる盲等が渇...

  • カレー

    熱した鍋に油を入れ、ニンニク1片の粗みじん切り、さっと湯通しした豚肉100g、タマネギの順に炒め、ニンジンとジャガイモを入れて炒め、全体に油がまわったら4カップほどの水を入れ、5分ほどで煮立ったらナスとピーマンを入れ、ハウスバーモントカレーのルーを3個入れ、再度煮立ったら極弱火にして25分ほど煮て出来上がり。水加減を見るため、それと、底につくので、途中で2~3回混ぜた。ウスターソースとマヨネーズを...

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