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あめんぼ通信(農家の夕飯) https://terayama2021.blog.fc2.com/

料理・ハンセン病文学・護憲・・・等。還暦のころから自然と料理を作るようになりました。

あめんぼ
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2021/02/05

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  • 気に入った10曲

    (3)In Too Deep (Remastered 2007)2030年 農業の旅→  ...

  • 週刊金曜日

     週刊金曜日編集後記2030年 農業の旅→...

  • 星塚敬愛園 園井敬一郎さん(2)

    改築へとまどっている初燕かさ張ったカルテが僕の闘病記海ゆかばなど歌う日よもう来るな墓洗う俺もおやじの年になり欲目でもノアの箱舟には乗れぬ看護婦の若い波長とくい違いジョギングを花の吹雪で励まされ孫が来る何度のぞいた腕時計療園に老いて今なお親がかり菜の花に吹く風なんとなく黄色2030年 農業の旅→ ...

  • 星塚敬愛園 山下紫春さん(4)

    盲妻も手足浸して海が好き悲喜こもごも寮で銀婚式迎え帰省して嫁に遠慮のいる故郷初孫の写真土産に妻帰園盲いには月は見えないけど月見世の隅で舌読点字たのしかり目に青葉じっと臥てろと医者の無理母の日へ母が居たらと思うだけかんたんによく生きのびたなと外科医梅雨明けの食べられそうな白い雲 2030年 農業の旅→...

  • 豆ごはん

      4合の白米を洗って水を入れ、酒50CCと塩一つまみを入れて混ぜ、水を加えながら4合の目盛りに合わせる。グリンピース200gを入れ、炊けたら混ぜて出来上がり。明朝には赤飯色になる。ナンキンとトマトの煮物   ざく切りしたトマトを鍋に入れ、醤油、砂糖、酒、みりんとオイスターソースを入れ、煮立ったら弱火にして5分ほど煮て、乱切りしたナンキンを入れて混ぜ、再度煮立ったら弱火にして2...

  • ガリガリ君となっちゃんに反応した

     今日の「鳶の羽」さんの「ガリガリ君となっちゃんで5億円は・・・ないだろう」に思わず反応してしまった。ガリガリ君は食べたことはないが、ぼくはアイスが大好きで、「クランチシュガーコーン5個入」と「パリパリバー6本入り」をしょっちゅう買っている。どちらも税込みで213円。真冬でも在庫がなくならないように補充している。バイデン大統領もアイスが好きだという。バイデンのことだから安物ではなく高級アイスだ...

  • 気に入った10曲

    (2)Domino Medley (Remastered 2007) 2030年 農業の旅→ ...

  • 四丁目でCan蛙

     「ロシアで次に起こること(CNN)」「原発処理水『関係者の理解なしに処分しない』」「保険証廃止を円滑に(!?)」「免許証でも駄目になる」「世界のムラカミも反対」などアレコレ2030年 農業の旅→ ...

  • 四丁目でCan蛙

     ...

  • 星塚敬愛園 園井敬一郎さん(1)

     物言わぬ妻抵抗を背に見せ夢の中の私元気に走ってるポケットに温めているいい手紙盲導鈴だけが鳴ってる炎天下男運これからなのと婦長さん病棟をそっと抜け出す恋の闇面会の母に療園遠すぎる公園の奥へ奥へと恋の道掃除機に追われるように出る散歩一茶にはとてもなれない蝿叩き「小林一茶と蠅たたき」で検索したら、「やれ打つな蠅が手をする足をする」が出ていた。2030年 農業の旅→...

  • 星塚敬愛園 山下紫春さん(3)

    便り来ぬ子からいきなりくる為替面会に来てまで母の苦労性婦長さん案外下手な注射針病む妻を笑顔にさせた子の為替視力もううすれテレビへそっぽむく面会の孫を泣かせたサングラス麦藁帽買ったばかりで夏を病み初孫の写真へ見える目がほしいここだけは師走の風もよけて句座文学の真似屑籠へよくたまり 2030年 農業の旅→...

  • ピーマンと小魚の煮物

     小魚はさっと湯通しして水にとる。出し汁を少しと醤油、砂糖、酒、みりんを鍋に入れ、煮立ったら弱火にして小魚とピーマンを入れ、再度煮立ったら極弱火にして10分煮て出来上がり。焼きナスビ  大さじ1の油をフライパンに入れ、ナスビを置き、裏表5分ずつ焼いて皿にとり、醤油をまわしかけて出来上がり。ナスビの一瞬漬け ナスは縦に半分に切り、薄切りしてボールに入れ、塩をふってもみ、5分ほどしてナ...

  • 相克

    何をしても続かなかった自分だが、奇跡的に続いているのが、農業と、ブログ。野菜は食べたら腹の中で消化されて残らないが、ブログはインターネットの空間で、書き続ける限り、その期間は残る。自分自身と、自分と遭遇した人への懺悔の記録のつもりだが、ブログを書いていると、時間ばかりかかって、いつの間にか時間が過ぎ去って、身辺の雑用が全然、前へ進まない。ブログを続ける限り、自分の中でその「相克」を繰り返しながら、...

  • 気に入った10曲

      (1)Genesis - Dreaming While You Sleep (Official Audio)2030年 農業の旅→ ...

  • 飛騨の山猿 マーベリック新聞

     「知る権利」のデジタル化が進まない・・・情報公開請求をオンライン申請できるのは、たった2省2030年 農業の旅→...

  • 星塚敬愛園 山下紫春さん(2)

    眉と鼻揃い帰省ができそうな蠅叩きすねて曲って闘病記療養所よりほかに知らない蛙なり消燈へ故郷の話きりがなし新患へ医官刑事のように聞く財産は聖書財布は空でよし震度三そのまま義足穿いて寝る手術台白い蝶々にかこまれて今頃になって新薬できてくる眼帯がとれたその目でくにへ文 2030年 農業の旅→...

  • 星塚敬愛園 不動信夫さん(3)

    味噌漬は母の香春を惜みけり吾が死後も残る小手毬手触れ見る火葬場の庭ととととと寒鴉(からす)秋の蛇ゆっくり這へり園も過疎杖一本出癖つきたり春隣手花火の闇の奥より亡き子来る柩討つ槌音ぬらす若葉雨不動信夫さんの略歴星塚敬愛園盲人会会長。個人句集『杖國』(昭和57年)、合同句集『麦笛』(昭和36年) 2030年 農業の旅→ ...

  • トマトと野菜の煮物

      熱した無水鍋に油を入れ、ニンニク1片の粗みじん切り、タマネギの順に入れて炒め、ナス、ピーマン、ズッキーニを入れ、全体に油がまわったら半カップほどの出し汁を入れ、醤油、砂糖、酒、みりんを入れ、トマトを入れ、グリンピースをふり、強火で、よく煮立ったら混ぜて極弱火にして20分ほど煮て出来上がり。少しカレーに   熱した鍋に油を入れ、ニンニク1片の粗みじん切り、魚ソーセージを入れて...

  • 気に入った10曲 (その2)

     (10)Genesis - Alien Afternoon (Official Audio) 2030年 農業の旅→...

  • 大竹まこと ゴールデンラジオ

     『ルポ 大学の崩壊』【ゲスト:田中圭太郎】6月27日学問の府がまさに、自民党政権の下僕になろうとしている・・・2030年 農業の旅→...

  • 星塚敬愛園 山下紫春さん(1)

    窓の雪起きた蒲団へまたもぐり母さんと呼ばれて女医は慕われる五年ぶり母がはるばる来る便り療養の明日とぐ米も知らずすみ夜の廊下義足がきつい音をたて足袋はいて義足と見えぬ足になり頬はまだ麻痺せぬ吹雪真正面我が足のいとしく義足修理する妻の肩借りて義足の試歩うれし医局では知らぬふりしている夫婦 2030年 農業の旅→...

  • 星塚敬愛園 不動信夫さん(2)

    木犀の日差眼底まで匂ふ眼底の杖の先より日脚のぶ杖立てて秋風を聞く無一物十字切る一碗の粥冬ぬくし菜の花の入日農夫の背より落つうすれゆく目をしばたたき日向ぼこいつしかに読み手聞き手も昼寝かな炭ついで火傷もらひし麻痺の指まさぐれば逃げるフォークや秋の風杖先に蝶とまらせて盲憩う2030年 農業の旅→ ...

  • ナスの味噌煮

    熱した鍋にゴマ油を入れ、乱切りしたナスを入れ、全体に油がまわったら、ひたひたに出し汁を入れ、煮立ったら弱火にして15分ほど煮て、味噌をみりんで溶いて入れ、1~2分煮て出来上がり。ピーマンとベーコン炒め熱したフライパンに油を入れ、ニンニク1片の粗みじん切り、細切りしたベーコン2枚、細切りしたピーマンの順に炒め、醤油とオイスターソースで味付けして出来上がり。キュウリの酢の物    ...

  • 「カネミ油症」次世代 先天性疾患高い傾向

    昨日の東京新聞20面より抜粋「カネミ油症」次世代 先天性疾患高い傾向 西日本一帯で1968年に起きた食品公害「カネミ油症」を巡り、九州大の研究班による認定患者の子孫の調査で、先天性疾患の一つ「口唇口蓋裂」の発生率が高い傾向にあることが分った。口唇口蓋裂と同様に、油症特有の健康被害かどうか、早期の判断が可能な心臓の壁に穴が開く疾患は、明確な差がなかったとしている。研究班班長の辻学准教授は「統計学...

  • 気に入った10曲 (その2)

    (9)Not About Us (2007 - Remaster)2030年 農業の旅→   ...

  • No Nukes 原発ゼロ

     (朝日新聞社説)道警の敗訴 表現の機会奪った責任2030年 農業の旅→ ...

  • 星塚敬愛園 岡村春草さん

    長き夜や書にふるる吾に眼(まなこ)欲しいただきし足袋膝にのせ足が欲し浴衣着て受洗の式に背負はれゆく爪切りに廻る看護婦春日和猫抱いて年賀に廻る癩夫婦日の当る縁へひろがる初句会秋風や口もて開く薬包紙梅の香に行き当りけり探り杖顔出して蓑虫風を伺へり白粥に割って貰ひぬ寒卵門火焚く闇より亡母来給へり車椅子寄せ合ひ憩ふ花の下補聴器に二月の雲雀とらへけり岡村春草さんの略歴星塚敬愛園 療養生活の中で盲目の身となり...

  • 星塚敬愛園 不動信夫さん(1)

    盲等に炭火煥々(かんかん)師にまみゆ春愁や病みて合はざる吾が瞼松蝉やまろき石得て腰おろす西瓜丸く丸くまさぐり吾子遠しはぜ紅葉山羊やはらかき眼もて啼く握りしむ雪きしきしと手のうちに望郷のまなこ渇けり夜の百合百合が見えさう思ひきり眼をこする冬めきし谷こぼしゆく己が咳百姓の婚歌菜の花夜も燃ゆる 2030年 農業の旅→...

  • 焼きナスビ

     熱したフライパンに大さじ1の油を入れ、ナスビを置き、裏表5分ずつ焼いて皿にとり、醤油をまわしかけて出来上がり。味噌汁 ダイコン、ニンジン、ズッキーニ、タマネギ、ナスビを鍋に入れ、水と出汁の素を入れ、アゲを入れ、煮立ったら弱火にして15分煮て味噌を溶き入れ、ニラをふって出来上がり。ゆで卵 ニワトリが年老いて、ゆで卵にする(熱を加える)と、卵の殻が割れることがある。今日も1個割れた。ダイ...

  • 東京新聞を読み始めた

    6月の1ヶ月(最初の1ヶ月)は無料だが、見方がよくわからず、教えてもらって昨日から見始めた。30分くらいと思っていたが、今日は1時間以上かかった。毎日見るようにしておれば、時間はもっと短縮できるだろう。紙の新聞の方がはるかに読みやすいと思うが、紙の新聞で購入したい新聞がなく、それが東京新聞を購入するきっかけになった。もちろん当地で読むにはデジタル版しかない。スピードを上げて読もうという意識はないが...

  • 気に入った10曲 (その2)

    (8)Small Talk (2007 - Remaster)2030年 農業の旅→ ...

  • 週刊金曜日オンライン

     大阪唯一の地方紙『大阪日日新聞』一世紀の歴史、力尽きて終焉2030年 農業の旅→...

  • 星塚敬愛園 中村安朗さん

    一つづつ柿持ちよりて子規忌かな人を焼くけむりはくろし冬の空罠のものまだ生きており息白く夏痩せやベッドの上に紙のごと雪の上に雪降りつもり西行忌孕み猫妻去る方へ甘え鳴く往診の医師来てへこむ梅雨畳沈丁の香に打つ点字はかどりぬ鶏頭の朱にたどりつく癩の杖拍手する癩の手鳴らず年忘れ木犀の香に酔ふと妻窓しめて中村安朗さんの略歴大正6年鹿児島県生れ。小学校5年のとき発病し退学。昭和15年4月星塚敬愛園に入園。翌1...

  • 星塚敬愛園 東 一平さん

    すらすらと点字の賀状読み得たるこの喜びは母にも告げむ点字歌集読むかたはらに人の来て憐れみ言へど悲しくはなし新調の布団かむりて香に思ふ入所の夜のかなしかりしを白髪頭垂れつつ田草取りをらむ父を思へば癒えたかりけり園長が食事運搬の車押す作業放棄の今日の一と日を(入所者がストライキを起こしたのだろう)土工女等の視線を強く感じつつ砂利の堆積に杖触れてゆく支給さるる衣の大方を着古して繕ひ個所の多しこの頃命死な...

  • トマト、ズッキーニ、タマネギの煮物

      ざく切りしたトマトを鍋に入れ、醤油、砂糖、酒、みりんを入れ、出し汁を1カップほど入れ、煮立ったらズッキーニとタマネギを入れ、オイスターソースを入れて混ぜ、再度煮立ったら弱火にして20分ほど煮て火を消し、余熱5分で蓋を開け、混ぜて出来上がり。新ジャガの甘辛煮  醤油と砂糖(多めに)、酒、みりんと半カップの出し汁を入れ、煮立ったら小粒の新ジャガを入れ、オイスターソースを入れて混ぜ、...

  • ユーチューブ一覧に追加

     今日は次の5つを、ぼくのユーチューブ一覧に加えてもらった。【公式】大竹まこと ゴールデンラジオ! - YouTube時事ぽぽんぷぐにゃん - YouTubeポリタスTV - YouTube原口一博 - YouTubevideonewscom - YouTubeあなたはこれらのユーチューブを時々見られることがありますか。このうち、videonewscom - YouTube のうちの2つをさっき見ていたが、とてもよかった。鴨志田祐美×宮台真司×神保哲夫迫田朋子×神保哲夫2030年 農業の...

  • 気に入った10曲 (その2)

    (7)Uncertain Weather - Genesis 2030年 農業の旅→ ...

  • 在野のアナリスト

     6月4週の動き2030年 農業の旅→...

  • 星塚敬愛園 竹島春夫さん

    故郷の妻と癩園の妻の上にみにくき争ひの幾組かみき(患者の逃亡をなくし、隔離所で落ち着かせるため、療園での結婚を勧めた)美しき癩院の精神生活と汝言へどわれの心は淋しかりけりイタリアの癩者をただ羨みてきびしき隔離に日本人われらあり寒ければ人ら嫌がりて今日よりは吾は臨時不自由舎付添夫病む吾を県病院に連れてゆきし寂しき父の顔を今も忘れず死ぬるまで母をののしりし父なれど父のことのみ云い給ふ母は規則なれば断種...

  • 星塚敬愛園 宿里禮子さん(6)

    雲を出でて雲に入りゆく月の下君の柩をまもりつつ行く戦死せし兄憶ふ夫が吾の読む「レイテ戦記」に耳を傾く「エリーゼのために」繰返す盲導オルゴール人影絶えし午後の舗道に癩予防法廃止となれど心寂し音信絶ちて久しき弟退職の君に贈らむ財布ひとつデパートに選ぶ病む手気にして人恋ふる心にて摘みし吾亦紅若き日はなべて淡く過ぎにき宿里禮子(川上・河上礼子)さんの略歴1929年1月5日鹿児島県に生まれる。1940年長島...

  • キュウリの酢の物

      キュウリはスライサーで薄切りしてボールに入れ、塩をふってもみ、何回かもみながら30分以上置き、ザルに入れ、さっと水で洗い流し、水気をしぼりながら元のボールに入れ、去年のラッキョ漬けの酢を入れ、醤油を少し入れ、カニ風味かまぼこをほぐしながら入れ、混ぜて出来上がり。焼きナスビ 裏表5分ずつ焼いて皿にとり、醤油をまわしかけて出来上がり。ダイコンおろしキュウリの塩もみ  タマネギと...

  • 藤井聡太がもし政治的発信をしたら・・・

    読売新聞1面の藤井聡太の顔写真を見て、ふと・・・「れいわ」を応援しています・・・などと語ってほしいと思った。もしそうなったら、日本全国がかんかんがくがくの状態になるだろう。日本ではスターになぜ「政治的発信をしてはいけない」という暗黙のプレッシャーをかけ続けるのか。欧米では政治的発信をすることは当然のことであり、発信ができないと「アイデンティティの確立ができていない」などとみなされる。不思議の国、日...

  • 気に入った10曲 (その2)

    (6)Shipwrecked (2007 - Remaster) 2030年 農業の旅→ ...

  • 週刊金曜日

     週刊金曜日週刊金曜日オンライン2030年 農業の旅→...

  • 星塚敬愛園 東 光二さん

     曲り道の多き医局に足数をかぞへつつ通ふ盲のわれは癩盲のわが親しくも世の人にもの言はるるはただ歌にのみ妹の病治るまでは金惜しむ吾を守銭奴と人は思はむ七年ぶりの逢ひよ妹の体をば手さぐりて居り盲ひたる吾盲わが洗ひ終へたる衣を持ちて病む妻が庭に干しに行くなりまた足のはやくなる妻を叱りつつ今日も治療しに手をひかれゆく送り来しアララギを手に盲われ作業より帰る妻を待ちをり目しひしより年を経たればわが妻の顔...

  • 星塚敬愛園 宿里禮子さん(5)

    らい予防法廃止と聞けば改めて思ふ療園に生き来五十余年を心幼く病むかなしみも知らざりし島の療園吾になつかし(最初は長島愛生園に入所した)人は皆寂しきものと思ひつつ山に没りゆく夕日見てゐつ取り寄せし戸籍謄本に今日は見る会ひしことなき義弟二人の名前らい園に病みし病歴かくすなき君の訃報読む今朝の新聞にらい園に一生勤めしが私の勲章と君のみ言葉亡き後に聞くらい予防法廃止となる日待ちし友ら今年逝きたる二十一名生...

  • 豆ごはん

     4合の白米を洗って水を入れ、酒50CCと塩一つまみを入れて混ぜ、水を加えながら4合の水加減に合わせ、200gのグリンピースを入れ、炊けたら混ぜて出来上がり。朝炊いたら、夕飯に食べる時には、こんな色になっていた。明朝にはもっと色が濃くなる。赤飯色の豆ごはんは幸せな気分になる。厚揚げと野菜炒め熱したフライパンに油を入れ、ニンニク1片の粗みじん切り、厚揚げの順に炒め、ナスビとエンサイの茎の太い箇所...

  • トマトが難しい

     若いころのパチンコ依存症は、都会から田舎へ帰るという「その、きっかけ」で止めることができた。都会のようにパチンコ店が身近になく、車で10分ほど行かないとなかったから。タバコ依存症は、農業を始める少し前に止めることができた。「止めたい」、「止めなければ」という潜在意識が常に頭の中にあったから、肺炎がきっかけで「医者に1週間は煙草を止めるようにと言われた」そのタイミングに自分をのせることができた...

  • 気に入った10曲 (その2)

      (5)One Man's Fool (2007 - Remaster)2030年 農業の旅→ ...

  • ついっちゃが

    【国会で披露ならず】 山本太郎代表、懲罰弁明【原稿案】を公開2030年 農業の旅→...

  • 星塚敬愛園 宿里禮子さん(4)

    食細き母に雑炊たきて行く今日は摘み来しよもぎを入れて古きアララギに兄の歌探し下さりし青木伸一さん思ふ兄の忌近く俯せになりて眠る癖吾に似て姉と床並べ寝る五十年振りに知覚大方失せしと思ふわれの身の背中しきりに痒き一日年年に咲くを待ちゐし彼岸花のとき待たずして母は逝きしか麻痺の手の棘を抜かむと医師君は痛覚の有無を先づ問ひ給ふ父の手に縋り泳ぎし日もはるか魚筏浮かぶ故里の海日脚やや伸びて射す日の暖かし療園の...

  • 星塚敬愛園 川野 順さん(7)

    子らの声馬追う声の交る野に向いてかなしまなこ潰れて老母に吾のなし得ん愛ひとつ盲しいしことはひたすら隠すプロミンの注射を待てる列にいて化粧匂わす人を儚なむ見ゆる者と見えざる者の隔たりに時に誤解を生むこと多し盛り分けの飯食う夕べ唇にアルミ食器の冷たかりけりソウル放送頼りて単語学びゆく卑下して生きしかの日の悔いに骨肉をわけたる者にひた隠し眼つぶれて十年は過ぐ療養所に吾は一生を過ごすべし日中ぼそぼそ鉢いじ...

  • 野菜とトマトの煮物

      熱した無水鍋に油を入れ、ニンニク1片の粗みじん切り、練り製品1枚の細切り、タマネギの順に炒め、ニンジンとジャガイモを入れて炒め、ズッキーニを入れ、全体に油がまわったら出し汁を1カップほど入れ、醤油、砂糖、酒、みりんを入れ、ざく切りしたトマトを入れて混ぜ、再度よく煮立ったらグリンピースを入れ、蓋をして極弱火で25分ほど煮て火を消し、余熱10分ほどで蓋を開け、混ぜて出来上がり。キュウリの塩...

  • ラッキョの本漬け

       ラッキョの下漬けが終わり、昨日、ラッキョの上皮をむいて形を整え、もう一度よく洗ってから6つのザルに入れて、午後から半日、天日乾燥をして、2つの瓶に入れ、甘酢を注いで出来上がり。2ヵ月ほど経過したら食べれる。去年仕込んだ2瓶のうち1瓶がまだ残っているので、今回のを食べ始めるは来年の春頃から。上皮をむいて形を整える作業が2人で1時間ほどかかった。ラッキョ漬けは1個1個の手作業なので、...

  • 気に入った10曲 (その2)

    (4)There Must Be Some Other Way (2007 - Remaster)2030年 農業の旅→ ...

  • 飛騨の山猿 マーベリック新聞

     れいわ 不定例記者会見少し長いですが、内容の深い会見だった。2030年 農業の旅→...

  • 星塚敬愛園 宿里禮子さん(3)

    雑煮をば夫と祝はむと帰り来ぬわが手術後の身を励まして着る日なき着物おさめし行李ひとつ解くこともなく五年過ぎたり検温の終ればなすなき病室に遠き林の蝉しぐれ聞く「お母さん」と子の無き吾を呼びくるる介護員あり心に沁むも麻酔より覚めたる朝を眼にしみて降る牡丹雪飽かず眺めき抱かれて眠りし幼き日の記憶甦りくる父の命日南国の少女の歌と吾が歌を評せし津田治子に逢ひたかりき麻痺の手を胸に温め眠る夜かなしき癖のつきし...

  • 星塚敬愛園 川野 順さん(6)

    結論は教会の骨堂に入るべし妻も故山に帰らずという声に出し本名言えば爽けし日本出国の手続きをする距離角度しつこきまでにくり返しわれは聞くなり新しき道畳敷く部屋に住めるはしあわせと囁くわれら療園住人日本の風土に骨を埋むべく決めたる今も母国を恋えり逢いに来し姪の夫婦と飲みまた食う昭和六十一年一月二日鳥でさえ見えて飛ぶ身と思う時どっと悲しみがつき上げてくるひんやりと身の引き締まるあしたかも憂い残して野分過...

  • 焼きナスビ

     熱したフライパンに大さじ1の油を入れ、ナスビを置き、裏表5分ずつ焼いて皿にとり、醤油をまわしかけて出来上がり。厚揚げとナス、ピーマン炒め熱したフライパンに油を入れ、ニンニク1片の粗みじん切り、厚揚げ、ナス・ピーマンの順に炒め、醤油とオイスターソースで味付けして出来上がり。ズッキーニの漬物ズッキーニは半月切りして塩をふってもみ、何回か混ぜながら30分以上置き、水気をしぼりながら容器に入れる。醤...

  • 9時には終わらせたいのに

    最後の「身辺記事」 を9時頃には終わらせたいのに、9時ごろから書き始めている・・・同じ姿勢で身体にもよくないし白内障を手術した目にもよくないし夜ふかしもよくない改善するには、そのつど20字ほどをメモ書きして、いくつか積み重ねておくしかない。これを習慣的にしないと・・・日々、農作業に追い立てられている。今の時期は草の伸びがすさまじい(草刈りの手間が多い)ことと、年齢による体力の低下。野菜が作れなくな...

  • 気に入った10曲 (その2)

       (3)Genesis - Calling All Stations (Official Audio)2030年 農業の旅→...

  • No Nukes 原発ゼロ

     (朝日新聞社説)PFAS汚染 実態把握し責任果たせ2030年 農業の旅→...

  • 星塚敬愛園 宿里禮子さん(2)

    君がみ骨いたく軽きを拾ひゆく共に病み来し吾ら集ひて満潮の時刻を待ちて餅を飾る古里の慣ひ今に守りて帰る家無けれど恋ほし海を越えて灯またたく故里見れば若き日に指輪はめゐし母の手も指無きまでに病み崩えにけり吾が母に淋しき日日か訪ひゆくに背まるめつつ聖書読みゐる張りかへし障子明るく病み籠るつきつめて今は思ふことなく臥床より夜夜を見上ぐる月澄みて今宵は星を一つ伴ふ昭和15年艀にて渡りし夜の灯の輝く関門海峡美...

  • 星塚敬愛園 川野 順さん(5)

    元旦の礼拝に来て畏めば疼きの如し生あることの日本に住み吾が認識もやや怪し母国韓国を憂うといえどもふるさとに在りて田守る兄思う照る日降る雨風の動きに眼うすき妻がみつけし道の辺の黄色き花の茎に刺あり子を持たぬ妻と吾とが愛し子の如く育てし菊開きたり幼児が母待つごとく妻と待つ今日はボランティアーの来る木曜日劣等感捨てよと手紙給いたり答えん手紙のまとまり難しあれこれと勘に頼りて水注ぐ今年は風蘭花咲かざりき自...

  • もらったナンキンとトマトの煮物

     もらったトマトはざく切りして鍋に入れ、醤油、砂糖、酒、みりんを入れ、煮立ったら弱火にして5分煮て、乱切りしたナンキンを入れ、再度煮立ったら弱火にして20分煮て、余熱10分で出来上がり。途中で一度、水加減を確認するために混ぜた。ダイコンおろし  ゆで卵 2030年 農業の旅→...

  • 気に入った10曲 (その2)

      (2)Genesis - Congo (Extended) - YouTube2030年 農業の旅→  ...

  • 晴天とら日和

    「れいわ新選組」国会を揺らそう増税反対!!大阪デモ+「内閣支持率急落」笑ってるバヤイじゃないと思うけどw+「国会生中継」特別委員会一つアリ。2030年 農業の旅→...

  • 星塚敬愛園 宿里禮子さん(1)

    温もりの未だ残りし君のみ骨ひろへば軽き音たつ哀し朝あさに風向きを確かむる癖つきて火山灰降らぬ日の洗ひもの干すほとばしる水の冷たき感触もああ吾が麻痺の手に伝はらず「菌陰性です」ダルメンドラ反応計りつつ医師はさはやかに吾に告げたり喜びて故里を出でしは十一歳の秋なりき哀しき病と知らず事も無げに癩病む吾を紹介し甥は婚約者と帰りゆきたり世の常の母娘の如き生活も無きまま共に長く病み来し咳止まぬ夜の続けば金柑の...

  • 星塚敬愛園 川野 順さん(4)

    カーテンを引いて灯の下今妻と人の世に住み人に疲れて日本名用い日本の歌学び惑うともなく惑う日のありひりひりと舌先痛し舌をもて点字聖書の箴言を読むわが生の大方を生きる此の国の情緒を愛し情緒を憂う結ばれしこの世の縁かろからず妻の先祖を拝みまつる手紙断ちしふたりの妹持つ妻が無心に花の水替えて居り世の偏見未だも消えず縁者等にかくしかくされて妻は療養土踏めば母の温もり身を包む眼見えねどここはふるさと日本の療養...

  • タマネギとグリンピースの煮物

     出し汁と醤油、砂糖、酒、みりんを鍋に入れ、煮立ったらタマネギ、グリンピース、アゲを入れ、再度煮立ったら弱火にして15分煮て火を消し、余熱5分で出来上がり。新ジャガの甘辛煮  無水鍋に半カップの出し汁を入れ、醤油と砂糖(どちらも多めに)、酒、みりんを入れ、オイスターソースを入れ(多めに)、煮立ったら乱切りした新ジャガを入れ、再度煮立ったら極弱火にして20分、火を消して余熱10分で蓋を開...

  • 気に入った10曲 (その2)

     (1)Genesis - The Dividing Line (Official Audio) 2030年 農業の旅→  ...

  • SAMEJIMA TIMES

     小沢一郎や小川淳也が「立憲単独」に反旗を翻し「泉おろし」の狼煙!「野党一本化」を訴えるが・・・維新へ合流なら希望の党の二の舞に2030年 農業の旅→...

  • 星塚敬愛園 川野 順さん(3)

    無視されて無視せんとしてさびしけれああ日本に住む僑胞よ叫びたき時もあらんに身のみぶり起き臥しのこと記されしのみ学生は如何に聴くらん病みつぎて知りし世界の吾の語らい病みつぎて生きいるふたり睡眠剤用いし妻に身を寄せ眠る少年の日に吾が憧れし街ソウル踏めど見えず吾れは還暦著者名も呼ばるる時もカワノジュン自負なき吾の悲しみなれや指曲り眉抜けしまま目は見えずライ治癒と言われてもライ園住人刺繍あるチマ・チョゴリ...

  • 星塚敬愛園 深川 徹さん(4)

    入院と決りし時に母はまづ着物のたたみかた教へ給ひぬ予防着の女教師囲み病む子等が合掌しをり青き木陰に癩を病む吾がことを秘め嫁ぎたる妹を思ふ昨日も今日も深川 徹さんの略歴星塚敬愛園。『深川徹遺歌集』(昭和49年) 2030年 農業の旅→ ...

  • 魚ソーセージと野菜の味噌炒め

    熱したフライパンに油を入れ、ニンニク1片の粗みじん切り、魚ソーセージ、ピーマンとナス(初物)の順に炒め、味噌をみりんで溶いて入れ、30秒炒めて出来上がり。フダンソウのポン酢浸し  フダンソウの茎の太い部分は縦に薄切りして30秒早く入れ、その後、葉の部分をざく切りして入れ2分ほど茹でて軽く湯切りする。ボールに醤油大さじ1と半、酢とレモン果汁を各大さじ1、みりん大さじ半分を入れて混ぜ、フダンソ...

  • 気に入った10曲

    (10)Firth Of Fifth (Remastered 2008)2030年 農業の旅→ ...

  • 四丁目でCan蛙

     想田和弘監督「差し迫る福島第一原発原子炉倒壊の危険性・森重晴雄氏の警告を聞け」と「チャットGPTと人類の消失」2030年 農業の旅→...

  • 星塚敬愛園 川野 順さん(2)

    片方が欠ければ住めぬ夫婦舎のわが窓近く木犀を植うどちらかが亡くなれば独身寮(多人数部屋)へ移された。夫婦者も当初は6畳一間に2夫婦のような部屋割り(長島愛生園・加賀田一さんの著作より)だった。海隔て我は病むなり我が母の死にたる報せ今手にしつつ秋の夜の灯りの下に病む妻と菜漬の話少しして寝るバイブルを引き裂き投げて喚きたきいく日の衝動吾は狂わん社会復帰の見込みもあらずこの国に籍を持たねば年金もなし送還...

  • 星塚敬愛園 深川 徹さん(3)

    病む吾にひそかに自殺強ひたりし父を鬼の如く恐れゐたりき母亡きあと癩病む吾に父はことさらやさしくなり給ひけり癩者を罪人の如く扱ひし昔の警察ああ吾が母も命失ひし一人なり癩病む吾を最も憎みし姉なりき自殺せよと荒縄を投げてよこししこともありけり癩病む吾を最も憎みし姉なりき七年振りに会ひ優しき言葉かけくるる自殺せむとレールの上に寝てゐたり哀れ癩病む十一歳の少年なりき病む吾を憎み憎みし父なれど今は赦さむみ棺の...

  • 小粒ジャガイモの甘辛煮

        熱した無水鍋に油を入れ、よく洗って半切りした新ジャガを入れて炒め、半カップの水を入れ、醤油(いつもより多めに)、砂糖、酒、みりんとオイスターソース(いつもより多めに)を入れて混ぜ、煮立ったら極弱火にして20分、火を消して余熱5分で蓋を開け、混ぜて出来上がり。新ジャガだから皮つきで。掘り上げて4~5日ほどは皮つきでいける。味噌汁 タマネギ、新ジャガ、ニンジン、ダイコン、ズ...

  • 1日に10分だけは非凡なこと?

    あなたにも「現実」があり、ぼくにも「現実」がある。自分の今の現実は、10代~60代の頃より、少し、やすらぎがある。自分の場合の作文は、音をシャットアウトし、その他の雑念もちょっとの間は脇に除け、この一文に集中する料理は考えるのではなく、手を動かすようにする。今の時期なら、味噌汁、ダイコンおろし、ニラ卵、ズッキーニの漬物など、その月々の定番が3品ほどあるので、あと1品、メインディッシュを作ればいいが...

  • 気に入った10曲

     (9)The Cinema Show (Remastered 2008) 2030年 農業の旅→   ...

  • 週刊金曜日

     週刊金曜日週刊金曜日オンライン編集後記2030年 農業の旅→...

  • 星塚敬愛園 川野 順さん(1)

     狂いたる磁石盤にも似てあればもろ手たらして吾が立ちすくむ己れをば弔う夢を吾れは見し安定剤に頼るこの頃現実はどうにもならず呆然と天の一角にまなこ凝らしぬ喜びてつくには遠き心にて貰いし杖を蔵いて久しからだ中でんでん虫の角生やし盲いは生きて行かねばならず盲いしは栄光の顕われんためなりと聖句に惑いまた読み返すけがれなき愛恋からも身を退きき国籍秘めし劣等感に滝水を掬いて吾の身に注ぐ病める子を持つ母の祈...

  • 星塚敬愛園 深川 徹さん(2)

    処女療より夫婦舎に移る妹に対へばとめどなく涙こぼれつ妹の嫁ぎてゆきし夫婦舎のともしびが見ゆ吾が臥所より癩ゆゑに診る医者もなくわが母は納戸の奥にて死にゆきにけり深きあり浅きがありて不自由舎の浴槽はいくつにも仕切られてあり法度ゆえ添ひがたき人と知る時しいよいよますます恋しかりけりいつの世にも我等癩者のよき理解者は神に仕ふる異国人なりき外出許可証をもてどおどおどと夜汽車をえらび帰り来にけり汝との恋も思切...

  • 肉じゃが

      熱した無水鍋に油を入れ、ニンニク1片の粗みじん切り、さっと湯通しした豚肉100g、タマネギ、ジャガイモの順に入れて炒め、半カップの水を入れ、醤油、砂糖、酒、みりんとオイスターソースを入れて混ぜ、グリンピースをふり、再度煮立ったら極弱火にして20分、火を消して余熱5分で蓋を開け、混ぜて出来上がり。チヌの塩焼きもらったチヌは大さじ1弱の塩を両面にすりこみ、強火で16分、裏返して10分、火を...

  • 過去記事より 2011年4月1日

    農業本体ではあまり記憶にとどまるようなことはないのに、農業の副産物のような、ドラム缶炭焼き・・・一時ブームだったヤギの飼育ミツバチの捕獲それらを含めてののブログなど、およそ農業本体とは異なるものに熱中することが多かった。それらに多大な時間と多大な費用を費やしてしまった。農業本体ではたいして稼げず、進歩や上達も少なかった。そして農業人生で最も盛んだったのは50代後半から始めたヤギとミツバチだった。経...

  • 気に入った10曲

    (8)Genesis - Just A Job To Do (Official Audio) 2030年 農業の旅→   ...

  • 障害福祉&政治・社会・平和問題ニュースサイト

     マイナンバー800万人分を扱う社労士支援システムにサイバー攻撃・・・情報集約とひも付けのリスクを考える(2023年6月15日配信『東京新聞』)2030年 農業の旅→...

  • 星塚敬愛園 深川 徹さん(1)

    花の下盲人等のみの宴にて蒸し芋などがざるに盛りあり断種うけし友は終日黙し居つ時に荒あらしく新妻を叱るハンストに一夜を寝ず明かしけりなべて露おく此の草原に船陰に裸体となりし弟の臀部の斑紋たしかめてゐつ療養所につれ行かるとも知らずして弟は汽車の旅をよろこぶ偽名に戸惑ひしつつも弟はいつしか子等と馴染みゆくらし日本復帰をよろこぶ七島に癩患者三百余り隠れ住むとふ『癩患者野放し』新聞社よ我等を猛獣とでも思って...

  • 星塚敬愛園 神山南星さん(2)

    血の雫こぼすごとくにくれなゐのカンナは濡れて雨に揺れをり神は我に何を為せとや我が生命取らず弟の生命召されぬ一期一会の出会ひ尊ぶ君の本秋深む日に読むはうれしも歌文集の出版祝ひて保清婦らの活けてくれたる黄菊白菊沖縄を生贄の島と君は言ふ我は神歌(おもろ)の島と思へり少年の我が手作りの鯨尺母は喜びながく用ひき神山南星さんの略歴大正3年沖縄県生れ。昭和2年13歳で発病。昭和10年星塚敬愛園の開園と同時に入園...

  • チャーハン

     熱したフライパンに油を入れ、ニンニク2片の粗みじん切り、ベーコン2枚の細切り、タマネギ、ニンジンの粗みじん切り、ニラの順に入れて炒め、醤油とオイスターソースで味付けして火を消し、ご飯を入れ、ほぐしながら点火し、具材となじんだら出来上がり。ズッキーニの漬物 ズッキーニは半月切りして塩をふってもみ、何回か混ぜながら30分ほど置き、水気をしぼりながら容器に入れる。醤油大さじ1と半、酢・レモン果...

  • 過去記事より 2011年4月29日

    父は戦争に行かされた。ぼくと36の年の差があるが、もう30年早く生まれていれば終戦を22歳で迎えているので、戦争に行かされ戦死していたかも知れない。父は戦争のことを一言も話さなかった。話したくなかったのだろう。生きるも地獄、死ぬのも地獄だったと思う。生れた年のちょっとの違いが人生をきめてしまう側面がある。就職難が続いたロストジェネレーションの世代もそうだし、 団塊の世代のように高度成長とともに...

  • 気に入った10曲

     (7)Second Home By The Sea2030年 農業の旅→ ...

  • 新・定年オジサンのつぶやき

     マイナンバーカード廃止を最大の争点に総選挙に臨め2030年 農業の旅→...

  • 星塚敬愛園 神山南星さん(1)

    滋養物にもらひし鶏卵金に替へ歌集買ふ友の心にうたる瘡蓋がぼろぼろとれて癒ゆるなりああ新生の脱皮と言はむ盲ひなば盲の歌に生きなむと神にゆだねて安んじて居り知覚なき指にマッチをすりあぐみ一人怒れり暗闇の中にしろたへの大き牡丹の花に寄る遠く来りて君と会ひたり夕ぐれの簿明の空に富士浮び思はぬ方に満月立ちぬ山こぞり若葉の匂ふ天城越え<伊豆の踊子>の碑のまへに来つほのぼのと朝光にほふ富士山麓の岳南短歌会員...

  • 菊池恵楓園 山崎玲子さん(2)

    秋私の胸は熱い涙にぬれています。私の想いは遠く故郷に走ります。父母のいるなつかしの土地なのです。私の手はしきりにペンをにぎります。そのペンは私の思いを書くのです。私の眼はまるい月を眺めます。暗い夜空を青く照らす月なのです。私の耳には彼の人のいびきと、無心に鳴く虫の声だけが聞えます。私の心は何かを思います。虫の声が月の光が、そうさせるのです。私の胸は熱い涙でぬれています。何が私の悩みを何が私の悩みを...

  • トマトとダイコンの煮物

       トマトはダイコンと煮ても相性がよかった。ざく切りしたトマトを鍋に入れ、醤油、砂糖、酒、みりんを入れ、煮立ったら弱火にして5分煮て、乱切りしたダイコンを入れ、再度煮立ったら混ぜてグリンピースを入れ、極弱火で25分ほど煮て出来上がり。もらったトマトなので、ダイコンとはちょっと時期がずれるが、トマトは、夏野菜のキュウリ、ピーマン、ナスビ、インゲン、ナンキン、オクラ等、何と煮ても合うと思...

  • 過去記事より 2011年4月28日

     2011年4月28日の「雨ニモマケズ」の記事ですが、内容に乏しいところもあるので、その一部だけを抜粋しました。内容に関係なく、ヤギの画像は当時、毎日載せています。 宮沢賢治が生まれたのは、1896(明治29)年8月27日。マグニチュード8.2とされる明治三陸地震の2か月後だ。東北の沿岸部を大津波が襲い、死者・行方不明者は約2万2千人にのぼった。亡くなる約半年前の1933(昭和8)年3月3...

  • 気に入った10曲

      (6)Mama (Remastered 2007) 2030年 農業の旅→ ...

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