気に入った10曲

 （10）Firth Of Fifth (Remastered 2008)2030年 農業の旅→...

SAMEJIMA TIMES

 全国で最も深い地下鉄六本木駅のエレベーターが故障し1ヶ月以上停止したまま！製造元の海外企業は日本撤退で交換部品を調達できず！「衰退日本」を映し出す衝撃の出来事を直視しよう！2030年 農業の旅→...

大島青松園 政石 蒙さん（4）

てのひらに受けて真白き治らい薬のみくだし今年の終りを言ひぬ骨壺のひとつ故郷へ帰りゆき一つは島にとどめ置かれる病みたゆむ口唇なれば許されよ君の手紙によだれこぼしつ足首を挫きても痛まぬ痲痺の深さ痛みなき痛みを言ひて嘆かふ死にてほどなき隣室に人の住み何事もなかりしごとく日の過ぐわが内の内なる孤独嗅ぎつけて寄りくるや秋の壁のかまきり（帰りきたりぬ、昭和51年）さりげなく故郷を出でむとする汽車に乗合はせたる...

大島青松園 朝 滋夫さん（5）

二月には戸外の闇へ逐い出されゆきどころなき島の鬼たち人間になりたくて鬼はくらやみを馳けぬけようと馳ける夜明けへ立春のしらじら明けに凝然と裸木の幹はみな立ちすくむ春立ちぬおまえの小さい歌壇にはいたく追儺（ついな）の豆ちらばりて精神病棟の庭いっぱいに棘を飾りてアカシヤは灰色の天を支うる梅雨前線低くひろがる空のもとるいるいと実をつけて枇杷（びわ）は熟れ軍靴すでに限界を越ゆる気配して多島海は今日もふかい霧...

サトイモの煮物

 乱切りしたサトイモを鍋に入れ、アゲとシイタケを入れ、出し汁を入れ、醤油、砂糖、酒、みりんを入れ、カツオブシをふり、煮立ったら極弱火にして25分ほど煮て出来上がり。ダイコンの味噌煮  熱した鍋に油を入れ、ニンニク1片の粗みじん切り、さっと湯通しした豚肉100g、乱切りしたダイコンの順に炒め、出し汁を入れ、砂糖、酒、少量の醤油を入れ、煮立ったら弱火にして20分煮て、味噌をみりんで溶いて入...

気に入った10曲

（9）The Cinema Show (Remastered 2008) 2030年 農業の旅→ ...

週刊金曜日

週刊金曜日編集後記週刊金曜日オンライン2030年 農業の旅→...

大島青松園 政石 蒙さん（3）

 （故・野島泰治園長の随筆集を編む）み柩に釘うち終へしごとくにも遺稿集の校正終へてさびしむ四畳の小部屋なれども我には城いまは亡き師の色紙を掲ぐ夜の部屋深くしづまりわが息をわが心音をみづからが聴く放尿の快感すぎてふと思ふ縊死せる君の腎病みゐしをひたひたと水位ののぼりてくるごとく冷えは爪先より浸しくる盲人の隣りに目明きを間配りて月見の宴の卓を囲みぬ同情を口にせぬ君に安心し病みて醜き手も気にならず眼...

大島青松園 朝 滋夫さん（4）

 乱れ打つ太鼓は狂い舞う獅子は搾取されどおしの農民の譬諭中絶の子はまぼろしのなかに育ち馳けもどりくる春の渚より競（せり）果ててがらんどうなる魚市場もっとも魚のなまぐさい時人間の美醜よりわれを解き放つ街の群集の中にある森濃密に流るる冬の霧の中樹と樹とは近くにありて孤立す病むわれら船もろともに観光船の追いぬいてゆく波にあおられガスコンロのすべての孔が焔を吐き煮つめられいる女の論理つるばらはつるばら...

カブの甘酢漬け

   カブ850gほど（3～4個）はスライスして塩をふってもみ、途中で何回かもみながら1時間ほど置き、カブがしんなりしたら水で洗い流し（多すぎる塩分を落とす）、水気をしぼりながら瓶に入れる。この間に甘酢を作る。鍋に出し汁1カップ、酢120CC、砂糖50gを入れ、点火して溶かし、ユズ1個の皮をすりおろし、冷めたら瓶に注いで出来上がり。常温で2週間ほど保存できる。赤カブを1個いれると、一昼夜経...

折々のことば

2月8日 朝日新聞 折々のことば 鷲田清一不条理のもとでは、「合理的」でいられる方が難しい。（金菱清）悲しい訳ではなく、普通に話している時でも止めどなく溢れる涙。可笑しくないのに噴きだす笑い。食の破綻などの「生活の狂い」家族や友の命を予告もなしに一瞬で奪った12年前の大震災は、当事者にとっては「いまだ抜けきることはない、進行中の世界の『揺れ』」なのだと、災害社会学者は言う。論考「可笑しくもないのに...

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（8）Genesis - Just A Job To Do (Official Audio) 2030年 農業の旅→ ...

飛騨の山猿 マーベリック新聞

 【LIVE 記者会見】高井たかし幹事長、次期統一地方選 愛知県内 公認候補予定者（2月9日11時～愛知県庁）2030年 農業の旅→...

大島青松園 政石 蒙さん（2）

 ひとの死に泣かずなりしはいつよりぞ遺墨をまへに粛然とゐるゆくゆくは我もゆくべき不自由舎へ移りゆく君の荷物を運ぶ住所録の君の名前を黒き枠に囲みて死亡の月日書込む薬にて青味帯びたる己が眼を死びとの澄める眼のごとく見つしきりにも花粉をこぼす松の下歩める我の病みて独身傷つきしベトナムの子らよ生きのびてこの戦ひを裁かねばならぬクリスマス休戦の間をベトナムの幼らよとろけるほど眠るべしよき友をよき肉親をも...

大島青松園 朝 滋夫さん（3）

復権の希ひを熱くひそめ持つほほづきの実の熟れてゆくにも人がひとを差別し止まぬ世の隅にみづみづと朱き地の唐辛子島に過ごしつつあごがれし阿讃の山に来ぬ借耕牛も越えゆきし山に谿ふかき山の斜面に屋根のみを見せて人棲めり病まずにあれよ秋彩ふ阿讃の山のおきふしは視野にあまりてかさなりあへり古代より穢を祓ふならはしの祓はれしものの行方には触れじおだやかに凪ぐごとく見えてつかのまも移ろいやまぬ内海の潮みじろげば待...

ネギとイカの煮物

 醤油、砂糖、酒、みりんと出し汁を鍋に入れ、ざく切りしたネギを入れ、強火で、ネギがしんなりしてきたら弱火にして、アゲを入れ、さっと湯通ししたイカ（姉にもらった）を入れ、7分ほど煮て出来上がり。サツマイモの煮物  大さじ4の水と醤油、砂糖、酒、みりんを無水鍋に入れ、煮立ったら乱切りしたサツマイモを入れ、再度よく煮立ったら極弱火にして20分、火を消して余熱5分で蓋を開け、混ぜて出来上がり。...

音痴

グーグルあるいはユーチューブかも知れないが「あなたに合う（好きそうな）音楽はこれですよ」と画面の右側に並べてくれなかったら、ジェネシスなど、一生出会うことはなかっただろう。出会ってまだ1ヶ月ほどなのに、毎日、癒されている。ぼくのブログを訪問してくださる人は多分「嗜好が似ている」と思うので、気に入ってもらえているのではないか？クイーン、BTSに続いて3人目のグループである。クイーンやBTSは画像つきなので...

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（7）Second Home By The Sea2030年 農業の旅→ ...

No Nukes 原発ゼロ

 大阪府知事選に挑む谷口真由美が受けた罵詈雑言「女性が選挙に出る怖さと意味」2030年 農業の旅→...

No Nukes 原発ゼロ

 谷口真由美、大阪府知事選挑戦の理由「吉村さんと大将戦で維新政治を検証したい」2030年 農業の旅→...

大島青松園 政石 蒙さん（1）

痲痺の舌写しみむとて赤んべをわがせしときに看護婦きたる病みあとのこころ萎えやすく励ましの声も耳鳴りにまぎれむとする療養の生活のさまをこともなげに我は話すに姉たちが泣く看護婦を主体に撮りしらい園ルポ刺身のツマかと患者ら嘆く本土より水の通ひし記念にと広場に水を噴きあがらせつ松は松を生きて到りししづけさか落葉掃きつつ身のひき緊る唇に痲痺及びきつ本の上にこぼれしよだれを慌てて拭ふふる雪を舌に受けゐる乙女た...

大島青松園 朝 滋夫さん（2）

 まぶしかる五月の風に吹かれつつ癒えし眼をしばらく閉じぬ鼻欠けし石の仏のくちもとの微笑よらいの吾がこころ和ぐ積みあげて常に用意のなされゐる倉庫のなかの棺見たりき手作りの妻の 煮染（にしめ）を少し褒めあたらしき年われに始まるほのぬくき雑煮の 湯気（ほけ）を吹きながら曇る眼鏡の内のふるさと地面を擦る風塵のなかのポスト赤しそこより今日の思想は展く隔離政策による憂鬱をいっぱいに貯めゐて春のポス...

ダイズの煮豆

  緑ダイズは一晩、水に浸し、煮干と出し昆布も入れておいた。圧力鍋に戻し水ごと入れ、ダイズと同じくらいの大きさに切ったニンジン、ヤーコン、キクイモを入れ、アゲを入れ、醤油、砂糖、酒、みりんを入れ、少し出し汁を加え、強火で、おもりが勢いよく回り出したら極弱火にして25分ほど煮て火を消し、圧が抜けるまで放置して出来上がり。煮卵 煮豆は一部を別鍋にとり、卵2個を入れ、煮卵にした。リメイクし...

驚き、桃の木、山椒の木

 今日は春に備えて田んぼを耕運する予定だったのに、深夜から朝方にかけて、天気予報より多く雨が降ったようだ。でも明日の午後には耕運ができると思う。春作の一番手の「ヤーコン、キクイモ、ジャガイモ」の植え付けは3月15日頃なので、1ヶ月余りしかない。それまでに少なくとも2回は耕運したいので、10日までには一回目を耕運する必要がある。予報は10日頃から雨。3日にした「くん炭作り」は、今年はうまくいった...

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 （6）Mama (Remastered 2007) 2030年 農業の旅→ ...

週刊金曜日オンライン

 2022年貧困ジャーナリズム大賞は毎日新聞「ヤングケアラー報道」2030年 農業の旅→...

大島青松園 朝 滋夫さん（1）

あやまたず同じ草同志が受胎する野のひろがりに恍惚とゐるやうやくに朝のミルクを飲み終るしとどに鼻の先濡らしゐて諦めてゐるとはいへど白き杖を握りしめしときまなじり熱しうしろより妻が見守るわれの試歩限りもあらぬくらがりを踏む暑き路を探り来て杖に重くふれし風なき昼のその草いきれいま友が立ち去りてゆく靴のおと聴覚及ぶ範囲より消ゆ瞳の底のうつつに光溢れたり医師のことばもくるめくまでに（大島青松園に「神の手を持...

大島青松園 谷脇 徹さん（2）

標本室の移転をすると看護婦の手に運ばるる瓶の胎児ら送金を依頼する手紙舌打ちに似たる音してポストに落ちぬ印二つ捺しし伝票たしかめて給付されしはタワシが一つ軍服を改造したるジャンパーをいつまでも着てゐる仕方なければ軽症の人の死はいたく同情さる吾は疎まれて生きをるならむか団体交渉終りて暗き段くだるそれぞれ弱き独りとなりて最も低き位置にて吾ら手を繋ぐらいの組織をはや「赤」と言ふ宗教を持たざれば葬式に困ると...

野菜の蒸し煮

  熱した無水鍋に油を入れ、ニンニク一片の粗みじん切り、野菜（ニンジン、カブ、サトイモ、キクイモの乱切り）の順に炒め、出し汁を半カップほど入れ、さっと湯通しした豚肉100gを置き、煮立ったら極弱火にして20分、火を消して余熱5分で蓋を開け、混ぜて出来上がり。ナバナを使った2品 ナバナの太い茎は薄切り、他はざく切りして、3分ほど茹で、お椀にゆで汁を少し取ってから水にとり、水気をしぼらずに...

自粛警察

エンターテイメントの世界で、今の日本は韓国に大きく水をあけられている。韓国ではBTSのように、世界を股にかけて活躍している世界的スターも多い。日本にそんな世界的スターがいるだろうか。エンタメの世界でこれだけ遅れをとっていることは、その他の分野でも同じだろう。韓国では与野党がドラスティックに変わることがあるが、日本では、市町村議会に至るまで自民党という利権集団が網の目のように張りめぐらされていて、ちょ...

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（5）Dodo / Lurker (Remaster 2007)2030年 農業の旅→   ...

No Nukes 原発ゼロ

 電力自由化骨抜きに・・・前代未聞の不正に揺れる業界 トップ人事も混迷2030年 農業の旅→...

大島青松園 谷脇 徹さん（1）

松葉杖にすがり吾が佇つ渚辺の波に揉まれて古下駄一つ嫁ぎゆく汝の心に悲しみのしこりとなりて吾が名はあらむ教会に友ら出でゆき広き部屋に祈りをしらぬ吾は寝転ぶらい予防法改悪反対の抗議文に今はばからず本名を書く癩の身の悲しき今の意志表示プラカードの絵具に服汚しつつ癩園の悲しき面はカットされ凡そ美しき録音放送かたち崩れ誰かわからぬ貌となり再会といふ言葉に杳し火葬場の灰捨つる故雑草は逞しく伸び実をつけてゐるな...

大島青松園 斎木 創さん（1）

 呵責なく引ずられゆきしここにして今はみ歌の碑が建ちてゐる小部屋への希望容れられずに火葬場と解剖棟が建ち改（か）わるなり病みすじと幼児いたぶられ早死にし弟妹化けこよ逢魔が時ぞ防着辞しマスクもされず患者区に殿下参られみんな驚く宮殿下ジョーク巧みに病むわれら大笑いさせきつい昨夏なりしに手を握り胸さわらしめ頬ずりて馳せ帰りたり小悪魔めく生き動くわれ映りおり盲い以後まみえ会えるは夢鏡のみ斎木創さんの略...

お好み焼き

  細めにざく切りしたキャベツ200gをボールに入れ、薄力粉100gを入れて混ぜ、溶き卵2個、水を4分の3カップほど入れて混ぜ、さっと湯通しした豚肉100gを入れて混ぜる。熱したフライパンに各大さじ1の油を入れ、具材を入れ、弱火で裏表8分ほどずつ焼いて出来上がり。ウスターソースで。カブのポタージュ 白カブは皮をむいて、赤カブは皮をむかずにすりおろして鍋に入れ、牛乳を入れ、煮立ったてきた...

郷原信郎の「日本の権力を斬る！」

【上昌広医師に聞く、日本のコロナ対策失敗の元凶は「感染症ムラ」】 まだ、途中までしか聞いていないが、とてもいい内容と思う。これは何回か聞き直したい。郷原信郎先生、少し鼻がよくないようだ。聞いている時に、それが少し気になる。2030年 農業の旅→...

男のひといき

2月5日 朝日新聞 21面 「男のひといき」93歳の母の底力元旦の昼下がり、我が家で百人一首かるたの対抗戦を開いた。選手は2人。93歳の母と年女の妻。母は物忘れが激しいが、昔のことは覚えている。妻は台湾出身で日本での暮らしは30年以上になるが、百人一首は数回経験した程度だ。最初のうちは、私が句を読み上げると、2人とも札を取るまで1分以上かかった。母は札の場所が覚えられず、妻は「にほひ」などの昔の表...

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（4）Abacab (2007 Digital Remaster)2030年 農業の旅→ ...

No Nukes 原発ゼロ

〈東京新聞社説〉週のはじめに考える 不平等が行き着く先は2030年 農業の旅→...

大島青松園 斎木 創さん（1）

  痛きまで人に愛され愛すといふ覚えなきまま病重りゐつ年に一度癩院の外ゆく船の旅みなぎる照りの何ぞ現（うつ）しき健やかな人ら住みゐる街のさま船よせて吾らひそかに見つむ乳呑児に生き別れ来しこと云ひ出で女まさしく酔ひみだれをり空気銃まどの近くにうちし音ひるのまぼろしをつき崩したり看護婦の手窪ひそかにみつめゐて稚き羞恥ふとよぎりたりひっそりと脈とられゐて看護婦の手窪なんとなく艶めく日あり2030年 ...

大島青松園 籠尾久志さん（2）

集団生活に馴染まぬ心いらだたしく今宵も早く寝につかむとすそれぞれの意見もち寄り盲人の理想語りぬ雨のひと日を雨もりが幽かに落ちる気配にも盲ひし今は鋭くなりぬむし暑き二十一畳の吾が部屋に今宵も八人の床が並びぬ探り行く吾の姿を見ましてか面会の母ものも言ひ得ず吾が脱ぎし足駄の位置に変りゐて誰か来るまで待たねばならず黴くさき寝具を土用の日に干していくらか我の心ほぐれぬ朝早く騒がしく洗面する音す友らみな老い目...

チヌの塩焼き

姉にもらったチヌは、軽く大さじ1の塩を両面にすり込み、魚焼きグリルで片方を17分ほど焼き、裏返して9分ほど焼き、再度裏返して2分ほど焼いて出来上がり。子持高菜を使った2品 子持高菜はスライスして3～4分茹でて水にとり、水気をしぼる。一品は、熱したフライパンに油を入れ、ニンニク1片の粗みじん切り、子持高菜の順に炒め、醤油とオイスターソースで味付けして出来上がり。酢味噌和え ボールに酢、味噌、...

椎茸の植菌作業

 昨日は1年に1回する「くん炭作り」を書いたが、その前日には4年に1回ほどの「シイタケの植菌作業」をした。今年はしておかないと、シイタケが途切れる（食べれなくなる）という危機感からだった。しかし、原木を切るという作業が不得意なことと、「今、ちょっと忙しい」と言う理由で「おっくう」になっていた。それでもシイタケは夕飯作りに重宝なので、10本ほどの「玉割り」をしようと思い、10本なら、クヌギの原木...

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 （3）In Too Deep (Remastered 2007)2030年 農業の旅→ ...

在野のアナリスト

 2月1週の動き2030年 農業の旅→...

大島青松園 籠尾久志さん（1）

視界きく丘に登りてはるかなる雲を眺めて今日も暮れたり渦潮の轟く丘にわだかまる心なごみて吾いつまでも闇を行く如き思ひのかたくなに触れれば早も身構へてゐる何を見る事も出来ねば茫然と蝉を聞きつつ診察を待つ吾が視力望みうすしと女医言ふに悲しくもなし悩み疲れてめしひては帰るのぞみもなくなりて膳箱作り住みつかむとすちり紙を口にさぐりて確める此の現身を堪へねばならぬ涙ながらに見送りし肉親よ血統言はれるだらう其の...

大島青松園 綾井 譲さん（6）

 幸福とはつづまり遠き希ひにて照りはじめたる海の夕月音楽は海の船より聞え来ぬ旅をする人みな孤独にて一匹の虫が路上に死ぬあがき誰か哀れと思ひしことや今になほ深くひそめる賭心生きの終りに買ふ宝くじ両親も神様もない私が死んでゆくのももう近いでせうせめてもの最後の笑顔とどめ置かむ激しき過去のあとなく消えて大いなる流れの中に永眠（ねむり）ゆかむ尚とうとうと歴史はつづく多く喰いおほく糞することさへも今はな...

ダイコンと豚肉の味噌煮

熱した鍋に油を入れ、ニンニク1片の粗みじん切り、さっと湯通しした豚肉、乱切りしたダイコンの順に炒め、出し汁を入れ、醤油少々と酒と砂糖を入れ、煮立ったら弱火にして20分煮て、味噌をみりんで溶いて入れ、ユズの皮をすりおろして出来上がり。ニンジンとキクイモの煮物 ニンジンはどんな野菜とも相性がいいが、特にキクイモといいと思う。熱した鍋に油を入れ、ニンニク1片の粗みじん切り、豚肉少々（上の豚肉を少し残...

くん炭びより

  1年に1回しかしないので、なかなか覚えれないが、もう30回を超えた。だから身体が覚えている。数日前からネットの天気予報をよく確認し、特に「風のない日」を選ぶ。低温の今頃の時期は、くん炭（焼きすくも）にした時の「歩留まり」がよい。9時30分頃から始めて、終わったのは2時45分頃で、約5時間の工程だった。焼く「もみ殻の量」、「もみ殻の乾き具合」が時間に関係してくる。今日は合わせて15袋の籾...

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 （2） Domino2030年 農業の旅→...

週刊金曜日

 週刊金曜日週刊金曜日オンライン編集後記2030年 農業の旅→...

大島青松園 浅野 繁さん

よるべなく風の表情をきざみゐたる水の面よ今朝は凍れり貧しきは銭のみならずかなしみの階級があるこの小社会貧しさに思ひ疲れてエープリル・フールの今日の挿話も唇に冷ゆ目盲ひたる君と腕組みデモ行進の列におくれつつ雨そそぐなか「私たちは罪人ではない」プラカード軒にたてかけデモ解散す肋骨の白くみすぼらしきなかに確かなるわが心臓の位置落葉してあらはになりし樹の瘤に隈なく午後の日の当りゐつ熱こもる鼻梁を水に冷やし...

大島青松園 綾井 譲さん（5）

利かぬ掌の腕に泪を拭ひつつ嗚咽をのむにこの童（こ）かなしき父の死を知らせ来にけり常に疎き兄の手紙のかくもかなしき十年の久しき月日にふれずゐて兄は苦しき生活（たつき）のみ言ふ杳き日にわが家を出でしかなしみにまして悲しき故郷を発つ再びは来ることなけむこれの世の街歩きつつ夜に入りにけり療院に命しづかに終れよと父の便りは身にしむものをさとしつつ狂へる人を連れ戻る二月五日のかはたれのみち泣きさわぐ狂人（ひと...

ハクサイとツナ缶の煮物

  ざく切りしたハクサイを鍋に入れ、ツナ缶の油をよく切って、ほぐしながら入れ、醤油、砂糖、酒、みりんを入れ、強火でハクサイがしんなりしたら混ぜて弱火にし、15分煮て火を消し、そのまま冷めるまで放置して出来上がり。ホウレンソウのおひたし サツマイモの煮物  無水鍋に醤油、砂糖、酒、みりんと大さじ4の水を入れ、煮立ったら乱切りしたサツマイモを入れ、2分ほどで再度よく煮立ったら極弱火...

無水鍋 ・ タジン鍋

1月31日 朝日新聞 折々のことば 鷲田清一「この商売、店が客に一本とられることもあれば逆もある。気にせんでいい」（ある露天商）歴史学者・磯田道史が古道具市で買った色紙は、軍部が進める大陸政策を激しく批判した衆議院議員・斎藤隆夫が、国会除名後の思いを記したものと判った。国を誤らせぬよう命懸けで訴えた斎藤の思いに涙した。それを破格の値で得たことの謝意を露天商に改めて歴史家の顔で告げに行くと、こう返さ...

気に入った10曲

（1）Genesis - Dreaming While You Sleep (Official Audio)2030年 農業の旅→  ...

くろねこの短語

 宮台教授襲撃犯死亡・・・自殺した段階でなぜ容疑者と断定できなかったのか？「殺人未遂容疑で書類送検する方針」なのになぜ匿名報道なのか？＆「同性婚は家族観や価値観、社会が変わってしまう」（岸田文雄）・・・多様性を語る資格はない！！2030年 農業の旅→...

大島青松園 吉田章平さん

海鳴のはげしき夜をろうそくのゆらぐ焔に書読まむとすしづかなる春の潮の満満と張りたる中に吾が島はあり水槽の中の藻草によりあひて目高は何かささやく如し歌つくる友ら次次なまけをり吾も刺激のとぼしくなりぬ視力失せし瞳にのこる高松のネオンを友は云ふ渚にたちて打上げの花火の音におびえたる小鳥は群れて闇に飛び立つ読書後の眼薬さして夜の床に暫く庭の虫の音を聞く吉田章平さんの略歴昭和10年愛媛県生まれ。大島青松園入...

大島青松園 綾井 譲さん（4）

代読をしつつせきくる思ひあり小見山和夫が師に贈るの記清らけき思ひ身にありけふこの日庭に溢れる白菊の花盛り分けし一椀の飯に事足りて盲もわれも生きてあるべし跳びあがりとびあがりして見てゆきぬ臥れる窓に童べふたり蕎麦かきて食ぶる我が家がなつかしと冬来る度に言ふ友と住むほのぼのときざす想ひの親しさよ春やはらかき直（ひた）土を踏む健かに働くものはよからむと女土工の逞しさ見つ癩院に死ぬる人らのおほよそは故郷（...

すき焼き

   フライパンに出し汁を入れ、醤油、砂糖、酒、みりんを入れ、煮立ったらざく切りしたハクサイとネギを入れ、さっと湯通しした牛肉100gほどを入れ、蓋をして再度煮立ったら混ぜて弱火にし、15分煮て出来上がり。2030年 農業の旅→...

地方移住は「転職」下調べと覚悟を（小熊英二慶大教授）

 2月1日 朝日新聞 11面小熊英二さんのコメントプラス1月26日配信の記事「退職し東京から限界集落へ『移住失敗、もう限界』一家の絶望と希望」に、歴史社会学者で慶応大教授の小熊英二さんはこうコメントした。  「地方移住とは、いわば転職活動である。『ブラック企業を避けるために離職率を調べるのだから、同じようにすればよかった』というのは、正論である」小熊さん自身が地方移住しているわけではな...

気に入った10曲

 （10）Genesis - Firth Of Fifth (Official Audio) 2030年 農業の旅→ ...

毛ば部とる子

 いまだから言える「気持ち悪い」13年前の狂気が掘り起こされる2030年 農業の旅→...

大島青松園 内海静波さん

そのかみの妻の面影君に見て安き心のみだれ初めしか秋宵の浜に肩組み保育所の子らは唄へりふる里の歌みどり葉の繁れる中に寝ころびし吾れには淋しい浜昼顔は行ずりに写真撮らるる癩盲の友は哀しく身がまへもなく古里を遠く癩病む少女らが療舎に雛をつつましく飾る沖に出て見る吾が島の目にあらた流れのままにボート浮べて土工らが去りし工事場こほろぎのはや鳴き初め宵星の見え内海静波さんの略歴明治37年香川県生まれ。昭和18...

大島青松園 綾井 譲さん（3）

 春の雨そぼ降る路に濡れながら葬儀の列は短かかりけり珍らしく朝はわづかにあるゆとり机の花の水替へにけり生臭き解剖室の暗がりに湯灌準備のあかしともしぬ陽の光孕める冬の夕雲に別れて長き人を恋はしむ帰省の賦父母の亡きふるさとの家に寝てよするものなき心いたはる明け暮れをふるさと恋ひし心かも故郷に帰て癩院を恋ふそば近く波寄せ返す火葬場の亡骸さむく送り来にけり枕辺に夜は率直に花閉じて匂はざりけりサイネリヤ...

サトイモの煮物

 乱切りしたサトイモを鍋に入れ、出し汁を入れ（残っていた出し汁を全部入れたら、多すぎた）、醤油、砂糖、酒、みりんを入れ、削り節を入れ、煮立ったら極弱火にして25分ほど煮て出来上がり。多すぎた出し汁はどんぶりにとり、明日、何かの煮物に使う。出し汁作り  大きな鍋に水を入れ、出し昆布と煮干しを入れ、弱火で40分ほど煮て、煮立ってきたら、火を消して削り節を入れ、冷めるまで放置して出来上がり。...