食いしん坊で健康・ダイエットマニアの夫と、ケチケチ創作妄想料理家の妻の日々のおうちごはんの記録です。たまに研究と称した外ごはん、テイクアウトも。（シンガーソングライター崎山蒼志君の応援もしています。）
撮影担当がケーキを食べたいというので、散歩ついでにひさしぶりに山の上ホテルへ。 が、ここでも、撮影担当は目が点…
四谷に用事があったので撮影担当と一緒に行った帰り、気候もよかったので散歩がてら歩いて帰ってきました。途中、撮影…
撮影担当渡米中のひとりごはん時期に、ピーナッツオイルを使った中華炒めに美味しさに目覚めたわたくし。その美味しさ…
夜のスーパーで半額で買った焼き鮭があったので、ほぐしてちらし寿司にしました。その他具材は大葉といり卵、ごま、海…
Dinner おろしポン酢ソースのおからハンバーグ 大葉添え
豚ひき肉でハンバーグを作りました。おろしがピンク色なのはレディサラダを使ったためです。ソースは白だしとポン酢(…
詳しくは投稿をご覧ください。
あいすまんじゅうでお汁粉を作ることを思いつき、試してみたのですが、あいすまんじゅうが想像以上に甘く、半分残って…
撮影担当が帰国して最初の週末、家でできないもので日本で食べるんだったら何がいいか聞いたところ、とんかつとの回答…
【スコーン】ミッキーズカフェのゴルゴンゾーラスコーンとコーンビスケット
春日の住宅街にあるパイや焼き菓子中心のカフェで、お食事メニューもあるみたいです。 チーズのスコーンが好きなので…
鱈とじゃがいもを一緒に食べるのが美味しいよね、と思い、鱈にじゃがいもをのっけて焼いたんですが、タンパク質→炭水…
突然、大葉がのった豚丼食べたーーーーーーーーい‼︎‼︎となったので作りました。 そんなに甘くなく、べったりした…
キャベツとピーマン、豚肉があったので回鍋肉です。椎茸と長ネギもいれてみました。回鍋肉は甜麺醤、豆豉醬、豆板醤を…
マルちゃんの焼きそばは麺のコシが違うのですよね。ただ高い。特売になってもまだ高い。なので、たまに周年セールなど…
撮影担当が帰国直後に食べたいものとして所望していたホッケのケッパーソテー。しかし、高いホッケしかなくて断念した…
セブンイレブンカレーフェス🍛 トマト監修スパイシービーフカレー
セブンの前を通りかかったら、カレーフェスののぼりが。しかも今回は、あの超有名店、荻窪のトマト監修のカレーがある…
Dinner チキンとじゃがいもの塩レモンソテー ローズマリー風味
撮影担当に何を食べたいか聞いたところ、チキンソテーとのことだったので、じゃがいもとチキンの塩レモンソテー、ロー…
ありゃ、順番が前後してしまった。本当はこちらより先にホタルイカのビリヤニを作ったのですが、、、で、ホタルイカが…
【さくら2023】伊藤園さくら緑茶、カンロ健康のど飴 桜、リプトンさくらティー
今年買った市販品の桜ものです。 のど飴は、桜というかさくらんぼ味ですが。さくらティーは毎年の定番ですね。 さく…
【カフェ】paseleでスパイスチュロスとホットチョコレート
チュロスとホットチョコレートのお店です。撮影禁止なので、記録として看板などを。店主さんは蕪木にいらした方とのこ…
【カレー】CURRY Festival WOODSHOP CURRY@ルートブックス(上野)でand CURRYの菜花と牡蠣のカレーと東京マサラ部のビリヤニ
昨年からルートブックスで月一回開催されているカレーフェスティバル。人気店や店舗のない幻の名店3〜4軒が出店する…
Morning たまごとパン系(スコーン含む)の朝ごはんいろいろ
ひさびさの朝ごはん集です。◉パンオショコラ、きのこオムレツ、カフェオレ、ミューズルーヨーグルト◉大葉オムレツ、…
【スコーン】Comfort standのスコーンとパンオショコラ
これからは焼き菓子めぐりはのんびりと、と言ったそばから、御茶ノ水に新店を発見してしまい、結局スコーンを買ってし…
【さくら2023】ミスタードーナツ 桜もちっとドーナツ(つぼみ、葉桜)、ショコラバナーヌ
今年の桜活動は無理せず、毎年の定番ものくらいで、と思ってます。そんなわけで、ミスドの桜もささっと。ここ数年は桜…
特売のホタルイカと菜の花を買ったので、パスタにしました。なんて春らしいのでしょう。この組み合わせ大好き。おかず…
【焼き菓子】プチボヌールの全粒粉スコーンとレモングラスクリームのロール
曳舟のサハスラーラに行った帰りに寄りました。 エリアの表記をどうすればいいのか難しくて、、、最寄駅は小村井駅と…
撮影担当が4ヶ月ぶりに帰ってきたよ‼︎ 何が食べたいか聞いたら、ホッケのソテーという予想だにしない答え。 買い…
少し前にみかさの焼きそばを食べたので、それを意識して作りました。なので、見えませんが玉子の下にネギがあります。…
ひとり エスニックコンボプレート(ビリヤニ、プーパッポンカリー風玉子炒め)
ビリヤニは冷凍も大丈夫なので、残りを冷凍しておきました。そちらと、プーパッポンカリーの海鮮抜き的な玉子炒め、キ…
米粉の焼き菓子屋さんが浅草橋に開店しました。 元々ネット販売はしていたようで、既にファンは多い模様。 営業開始…
前回はハーブパン粉焼きにしました、今度は普通のアジフライぽくしてみました。まぁ、いつも通り焼いてますが。こうや…
戸越のカフェ、ペトラブランカ、ずっと気になってましたが遠いよなぁと。が、日本橋三越でパンケーキの販売をするとの…
ひとり昼 ほうれん草とカリフラワーのパリップ(スリランカ豆カレー)
トゥールダルのスープの残りをスリランカの豆カレー、パリップにアレンジしてみました。 今まで食してきた経験から、…
【コーヒー】【焼き菓子】Ristretto cafe et bonbonsのハミングバードケーキとカフェラテ
上野のぐるあつやタチバナ製麺さんの近くにあるお姉さんがおひとりで切り盛りされているお店です。 コーヒースタンド…
ひとり アンビカショップ(蔵前)買い出しからの初バスマティライスでラムビリヤニ
エスニック食材がめちゃめちゃ揃っているうえ、リーズナブルというアンビカショップ、実は蔵前にもあることをつい最近…
ルートブックスに行く用事があったので、ついでにルートパン。 前回行った時はなかったバゲットがあったのでわーいと…
時系列がぐちゃぐちゃなんですが、築地に行ったあと、新富町のシースーソーに行って、その後に伺いました。 スコーン…
コンビニで見かけるソースカツ丼、美味しいのかなーとちょっと気になってたのですが、ある日、半額になっているのを発…
ラム肉の残りがあったので、キーマカレーにしました。少し前に食べて美味しかった新御茶ノ水のディランのラムキーマの…
曳舟のサハスラーラに行った帰り、薬膳カレーで元気になったのか、もっとお店を回れそうだったので、気になっていたけ…
【さくら2023】スターバックス さくら咲くサクフラペチーノとさくらソイラテ
今年は早々にスタバのさくらを。 発売は2月15日？ そこから1週間しないうちに、まずはホットのソイラテ、少し暖…
【ドーナツ】バードバスkiosk(馬喰町)でハグジードーナツのメープルピーカンナッツ
馬喰町のelavaにチオベンを受け取りに行ったとき、早く行きすぎたので、近くのバードバスキオスクに寄ったら、ド…
前日のまぐろのお刺身、半分はづけにしておきました。色が悪くなるのとしょっぱくなりすぎるのを避けたくて、白だしに…
レシピ本も持っていて、ずっと憧れていたチオベンが、馬喰町のelavaの周年記念で特別に販売されると！ こちらの…
【カレー】和漢香辛茶寮サハスラーラのカブのキーマとホタルイカの豆乳カレー、カッサータ
インスタをチェックしている曳舟の焼き菓子屋さん、プチボヌールさんがおすすめしていたので気になっていたこちら。 …
【スコーン】【パン】tallskogenのシナモンロールと全粒粉スコーン
清澄白河にちょっと前にできた北欧カフェです。シナモンロール目当てで伺ったところ、あと10分で焼き上がると。では…
スーパーに行ったらマグロが特売だったので買いました。でも、元々そんなに好きじゃないので、食べたいな、と思っても…
突如めちゃめちゃラーメンが食べたくなったので、もやしがなかったのですがまぁいいやと思い、タンメンにしました。や…
卵や魚、鶏などに合うというハーブ、タラゴン(乾燥)を買ったので、鯵のハーブパン粉焼きに使ってみました。が、パセ…
ピーナッツオイル炒めいいね、となったので、今度は中華炒め麺に使ってみました。 具はターサイ、もやし、豚肉、麺は…
ターサイが安かったので買いました。このときちょうど、何かのレシピ本を読んでいて、ピーナッツオイルのことが書いて…
大豆を茹でたので、ピタパンもまだあるし、フムスにしました。フムスて、いつもすごーーーく適当に作っているのに、ち…
引き続きラム。値引き品だったので、とりあえず最初に全部炒め、その状態でアイラップで冷凍し、使う分だけ味付けしつ…
スーパーで値引きされているラムを発見。見た感じドリップも出てないし、色味もきれいなので、やった!と購入しました…
冷凍庫にバゲットがたまってきてしまったので、久々にパンペルデュを作りました。バゲットはおそらく清澄白河のコトリ…
みかさ、有名ですが、それゆえ前を通ると行列ができてたり混んでいたりで食べたことがありませんでした。が、香港チャ…
【中華】香港贊記茶餐廳で菠蘿包(ポーローパオ)サンドと香港式コーヒーミルクティー
平日はランチもありますが、そちらよりポーローパオサンドが気になっていたわたくし。ポーローパオは、薄いクッキー生…
【喫茶】神田伯剌西爾の神田ぶれんど と自家製レアチーズケーキ
少し前、アメ横のダンケというお店のバターコーヒーとレアチーズケーキが美味しいとの情報を入手したのですが、かなり…
どんどん洒落たお店や複合施設ができている兜町。 今回は、ease,tealに続いて開店した食の複合ショプBAN…
こちらのイングリッシュマフィンを使ったエッグベネディクトとフムスのオープンサンドです。 オランデーズソースを作…
【パン】kona conaのイングリッシュマフィン(栗、厚焼き)
ついに、クリスマーケットネタもラストでしょうか。 こちらは、普段はパン教室などをしている実店舗はないパンとグラ…
【焼き菓子】elab のパウンドケーキ(みかんとコーラスパイス、小豆とカカオハスク)
蔵前というか鳥越エリアですね。この辺りもお店がいろいろと。ただ、このエリアによくくるきっかけになったお店Tor…
【焼き菓子】momomoのバナナとアーモンドのケーキ、夕焼けスコーン
オンライン販売中心の目黒本町の焼き菓子屋さん。人気のためいつも抽選販売で、なかなか買えないそうです。だからか、…
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