ご訪問ありがとうございます。 “秋の味覚”シリーズの2024年は『秋刀魚』をテーマにお送りしています。第2回はオイルソースのパスタです。 ★秋刀魚と香草パン粉のスパゲッティ 材料(少なめ1人分) 下準備 ☆香草パン粉の作り方 材料(作りやすい分) 作り方 作り方 材料(少なめ1人分) スパゲッティ 60g 秋刀魚フレーク 大さじ2+α ニンニク(潰す) 1/2片 赤唐辛子(種は取り除く) 1/2本 イタリアンパセリ(刻む) 適量 香草パン粉 大さじ2くらい ●調味料など オリーブオイル 適量 塩 必要に応じて少々適量 下準備 ☆香草パン粉の作り方 材料(作りやすい分) パン粉 大さじ4 素焼き…