高柿木 台力中取 純米生原酒 芳水酒造/徳島

10月ぐらいに飲んだやつです。徳島の高柿木。「たかがき」と読む。四国も意外!?といいお酒が多いと感じる今日この頃。 高柿木も旨味たっぷりで乳酸味もある。飲んでて楽しいお酒です。こういう芳醇な感じも今までの四国のイメージじゃない。 後でアルコール度が高いのをみてびっくり。気にせずすいすい飲んでしまうところでした。 にほんブログ村

困ったときの「たよし」 たよし 駅前第2ビル地下2階/梅田

駅前ビルでひとりで立ち寄りやすい立ち飲み屋さんシリーズ。ここも忘れちゃいけない。駅前第2ビル地下2階の「たよし」です。 行くところに困ったらとりあえずここにしてるような気がする。ひとり客多し、年齢層高、安いと条件が揃ってる上に、混んでて入れないことがほとんどないからなんです。 たまに並んでることもあるけど、だいたいは大丈夫。しかも外から混み具合が確認しやすい。 たよしっていう居酒屋さんは、東通りとかなんばで見かけるんで、たぶんその立ち飲みバージョンじゃないかな。 ここではやっぱりワンコインセット。500円でドリンク、おでん、小さめお造りプラス1品ついてくるのです。 ビールだと生中、おでんはこの…

族 ひやおろし 純米酒 雑賀九重/和歌山

族ってなんなん・・・て思いながらも気になったので、飲んでみた。ラベルも族っぽい? それが意外とスッキリ辛口。変な雑味や嫌みもなく。これは常駐酒でもいいんじゃなかな。特別感はないけど。でも、族と一緒に日常を過ごすっていうのはどうなん? にほんブログ村

今西 純米吟醸 朝日 秋あがり 今西酒造/奈良

うむ、旨い。これですよ。さっぱりしたのを続けて飲んでて、ちょうど求めてたやつでした。 なんとなく秋の芳醇ぽさ漂うフルーティーさ。コクもあるか。宮寒梅みたいな。 今西って奈良のお酒らしく、奈良にもまだまだ知らないところがあるなあと思ってたら、みむろ杉のところだった。そりゃいいはず。 みむろ杉のようなスッキリというより、旨味しっかりな感じだけど、後味はスッキリしてるしこれいいですね。 にほんブログ村

都美人 山廃純米原酒 ラファール 都美人酒造/淡路島

爽やかな酸味があって、ほんのり苦味があるのでグレープフルーツっぽい。香りも柑橘っぽい。(味わいに影響されてるかもしれない) この爽やかさっていうのが鉄板で、食べ物とあわせても微動だにしなかった。 というわけで食中酒というよりは、単独で飲むものかなあ。 ラファールとはフランス語で「疾風」とか「突風」とかいう意味らしい。検索すると戦闘機が出てきてびっくりした。 どうも夏酒らしい。11月後半なのにこんな気温の日に飲むにはいいのかな。コロナもまた増えてるし、これから突風でかきみだされてていくのかなあ。 にほんブログ村

七ツ梅 生酛純米生原酒 愛山 小山本家酒造 灘福鶴蔵/兵庫

ほんのりフルーティーな香りで、なかなかさっぱりして飲みやすい。独特の強い酸味だけど嫌みなところがなくてむしろ好印象。食事(この時あわせたのはぶり刺身)にあわせると旨味がましていい感じです。 七ツ梅は灘のお酒って聞いたけど、今扱ってるのが魚崎の小山本家酒造さんの浜福鶴蔵なんですね。 もともとは江戸時代に人気を博した銘柄で、伊丹の酒だったそうです。それが紆余曲折、埼玉の深谷の酒蔵に受け継がれ300年を経て、灘にやってきたそうです。 江戸時代に人気だったというのがそそりますね。昔飲んでいたお酒もこんな感じだったのかなあって。 まあそもそもこんな冷蔵して冷酒を飲むなんてことはなかっただろうし、ここまで…

大正の老舗飲み屋クラスノでしみじみ

見るからに老舗感漂う。間違いなく老舗です。最近こういう酒場で飲んだくれたい。 こういうところは平日のみのところが多くて、なかなか行きにくい。でも仕事が早く終わるタイミングを見つけて強襲。 前に同じようなタイミングで行った時は、満席であえなく断念したのですが、この日はなんとすきすき。お客さんは2組のみ。 よし、とカウンターのはしっこに一直線。ここは立ち飲みじゃないので、椅子席です。まずは瓶ビール。突き出しにえんどう豆の煮付が。これがなんともいえない。 だし巻きとくわやきの牛タレ焼きを注文。だし巻きがおいしい上に結構ボリュームがあったので、大満足してしまった。 で、ビールをたしなみながらボーッと店…

大正さのやで一人ご満悦

大正は駅近くにいい飲み屋さんが集まってますね。そんななかでも人気店。立ち飲みさのやさん。 人気店だけに混んでることも多く、ねらい目はやっぱりオープン直後か閉店間際。この日はオープン直後に訪問。入口をちょっとうかがって隙間がありそうだなと思って突入です。 幸運にも入り口付近に場所を確保でき、さっそくサッポロ赤星中瓶＠430を注文。まずはざっとメニューを見て、エビ入りポテトサラダ＠180を注文。ここメニューがよく変わるので、前に食べておいしかったものが今回ないってことがよくある。最初の注文時は勝負です。 それもこれも、さのやさんは食べ物がどれもおいしくて安いのです。じゃあなに頼んでもいいんじゃとも…

天明 槽しぼり 純米吟醸本生 みどりの天明 曙酒造/福島

リンゴのような柑橘のような爽やかなフルーティーな香り。酸味と辛みのバランスがちょうどいい。さっぱり旨甘な味わい。いろんな表情をみせて楽しい。ほんのり甘味が残る感じがした。 なかなか面白かった。みどりの天明はあんまりみかけないので飲めてよかった。 にほんブログ村

森嶋 ひたち錦 純米吟醸 瓶燗火入 森島酒造/茨城

純米酒がよかったので、もう1本あった純米吟醸も飲んでみました。 これが。 さらに旨い。 純米酒で感じた清涼感はそのままに、その上に旨味を足してる感じです。 さらにほんのり柑橘系の香りとほのかなガス感があって、これは旨いと言わざるをえない。 スッキリだけどゴージャスという相反するコンセプトを両立している、と思ったわけです。 ひたち錦という酒米を使っているのは茨城らしさを感じますね。 さらに今回飲んだのが純米酒、純米吟醸共に火入れしたもので、森島酒造のHPをみると火入れしていない生原酒もそれぞれあるっぽいので、今度はそれも飲んでみたい。大吟醸も飲んでみたいなあ。 にほんブログ村

森嶋 美山錦 純米酒 瓶燗火入 森島酒造/茨城

さて、心斎橋の日本酒うなぎだにで直感で選んだこちら。なんとなくこのラベル見たことあるなあというぐらい。基礎知識なしです。 これが、当たり! 大吟醸かっていうぐらいすごいスッキリしている上にほのかに酸味、甘味がのっている。舌で転がしてると表情がいろいろ変わって楽しいですねえ。 この清涼感はなんなんでしょうねえ。ミネラル感とでもいうべきか。スッキリ感、酸味、甘味のバランスがいいですねえ。 これ、どんな味わいって表現すればいいんだろうって考えてたんですけど、ラベルのデザインってぴったりじゃないかと。 日本酒のデザインにしては珍しいスッキリ目。ワインでありそうな感じではある。 従来の日本酒にはないこの…

昼下がりにまったり日本酒 日本酒うなぎだに/心斎橋

うっ、また日本酒禁断症状が・・・ というわけでやってきたのは、心斎橋の日本酒うなぎだに。時は土曜の昼下がり。 よかった。すいてる。 最近夕方早いぐらいからでも結構混んでるんですよね。 これはじっくり日本酒が飲める。 ここの注文方法は自分で冷蔵庫の前まで行って銘柄を確認。それを店員さんに伝えると。人が少ないとゆっくり選べる。 今日の突き出しは鶏ハムみたいなの@300前は3種類ぐらいから選べたけど、この日は気がつくと目の前にあった。 まずは直感で選んだ天明@580を飲みながら、次に何を飲むかを思考する。 悦凱陣もいいなあ、亀泉をもう一回飲んどきたいかな、いやここは日置桜で渋く攻めてみるか、とか考え…

フードコートでひとり飲みVol2 うめだフードホール/梅田

最近、個人的に注目しているのが、フードコートでのひとり飲み。フードコート、やたら増えてきた気がする。郊外にあるモールには以前からフードコートがあったけど、最近はこじゃれた商業施設にも増えてきてる。 フードコートってだだっ広いのでひとめを気にしなくていいのです。 以前、ミナミのフードコートで優雅にひとり飲みしましたが、今回はうめだです。UMEDA FOOD HALL。 場所は阪急三番街。茶屋町辺りから地下に降りるところ。キディランドとかある辺りの一個下。 飲食店街の端っこをぶち抜いた感じですかね。四川拉麺は昔からあった気がする。 ここで飲兵衛が注目するのは、ニューヨークデリスタイルというお店。1…

理想的なサク飲み 大御所酒坊/梅田

さて、今日も朝から飲める。というわけでやって来ました。ホワイティ、大御所酒坊。 一番落ち着く立ち飲み 大御所酒坊 梅田 - ひとり呑兵衛ぐだぐだ日記 いい塩梅の入り具合。いつも通り瓶ビール@550、そして寒くなったので湯豆腐@300。湯豆腐いいですね。とろろ昆布も入って。出汁すすりながらのビールもおつなもんです。 そうこうしてるうちにお客さんが自分以外ひとり。これはもしかすると貸し切り状態になるかと思いきや。やっぱりお客さんはやってくるもんです。ぼちぼちお客さんも入り出したので、次に。しめて850円。滞在時間15分程度。理想的なサク飲みです。ですが、次に行こうと思った赤垣屋が満席で待ち人までい…

大倉 山廃特別純米 直汲み 無濾過生原酒 大倉本家/奈良

確かに南国系フルーツのような香りだ。飲んでみると大倉らしく濃いー。こってりしてなんというか艶のある旨み。だけどその南国フルーツ的な爽やかさもあるというなんとも不思議な感じ。やっぱり大倉は飲みごたえありますね。 奈良のお酒って、なんとなくある種清涼感があるなあと思ってたけど、大倉はその認識を一蹴してくれる。 というか全国的にみてもなかなか個性的じゃないか。 にほんブログ村

あれっこんなところに角打ちが シバチョウ/なんば

しかし、ここで飲めるとは思わなかった。店の前はよく通ってるんですけど。自販機に囲まれて気がつかなかったけど、確かに飲むスペースあるわ。 というわけでなんばのど真ん中にシバチョウです。場所は閉店してしまうとらやの隣。カレーの自由軒もすぐ近く。酒屋さんなので、いわゆる角打ちです。思いっきり老舗の貫禄が漂う。 それもちょっとビビってた点かもしれないです。 そこは勇気をふりしぼって、、、 結論からいうと、すごい入りやすいです。外観から想像してたより若い店主のほどよい接客で、ひとりで入って居心地がいい。 つまみは乾きものオンリーです。角打ちですから。あとお会計は最後じゃなく、注文時に払うやつです。 狭い…

日置桜 青水緑山 特別純米 山根酒造場/鳥取

これは良い辛み。フレッシュな辛み?何言ってるか分からんけど。清くキリッときて僅かにコク。最後にはやっぱりキレる。 濃くないけどスッキリしすぎてもなく、いい塩梅。 青水緑山っていいネーミングだなあ。この味わいにぴったりくる。 こちらは日本酒専門最で銘柄も分からなかったけど、ラベルだけで選んでみた。ジャケ買いみたいなもん。 最近知らないけど直感で選んでみて当たり!っていうのが多い。天賦もそうだった。 hitorinonbe.hatenablog.com 日置桜 青水緑山は鳥取のお酒。山陰の日本酒は初めてだな。いやーいいですよ。 甘口旨口を求めてきたけど、石鎚もよかったし。辛口系にシフトしそうだ。 …

石鎚 無濾過純米 石鎚酒造/愛媛

めっちゃドライ。自分は辛いというよりもドライと感じた。飲み口は滑らかなのにガシッとつかんで離さない。心地よい辛みが続きます。これは辛みと言っていいのか? のどごしに清涼感を感じます。水がいいのかなあ。 松山三井というお米は淡麗辛口にむいているらしい。 最近甘口というか、旨味系に傾いていたけどこれが淡麗辛口なら、もうちょっとこっちの路線を追及してみてもいいか。 にほんブログ村

勢正宗 純米吟醸 シルバーカープ 丸世酒造店/長野

思いっきりアップルジュース!でも、辛み旨味がしっかりあって濃さもしっかりある。アルコール度数低くて飲みやすい割にはのみごたえあり。これを飲んでなんとなく思い出したのが、本物のしょうがを使ってる本格的なジンジャーエール。すっきり飲みやすいけど最後にのどごしで辛さがくるみたいな感じがした。 さっぱりしてるけど、日本酒らしさもしっかり。こんなにりんごジュースなのに甘すぎず酸味も強すぎないけど、薄いって言うわけじゃなくて味わいはしっかりあるんです。アルコール度数が低いからグイグイいけるやつですね。 ラベルに書いてあるのを全部書くと 勢正宗 シルバーカープ もち米熱掛四段仕込 純米吟醸 無濾過生原酒 リ…

一人で心地よい日本酒専門店 立ち呑み 最/なんば

なんばでいろいろ日本酒飲みたい時はここへ行きます。日本酒バー最。日本酒オンリーの立ち飲み(スタンディングバー?） 場所はいわゆるうらなんば。というわけで混む時はめっちゃ混みます。夜のいい時間は特に。ここもオープン直後が狙い目。前は16時オープンだったような気がしたけど、17時オープンでした。（平日16時オープンで土曜17時オープンらしい。） 最のいいところは、ふらっと立ち寄って、飲みたい日本酒だけ飲んでふらっと帰れるところ。 お酒の注文はショーケースにあるものを見て自分で選ぶか、店員さんに好みを伝えるのもあり。一生懸命教えてくれます。 このシステムは日本酒初心者には厳しいかもしれないですね。特…