鶏肉ゴロゴロなつくね、キムチ豆腐、大根と厚揚げの煮物

妻の作るご飯 略して 妻飯 妻よ いつもありがとう

大皿でツナサラダと春巻きと唐揚げ

妻の作るご飯 略して 妻飯 妻よ いつもありがとう

レタス炒飯

妻の作るご飯 略して 妻飯 妻よ いつもありがとう

今日は和食 焼鮭&ひじき煮＆煮南瓜

妻の作るご飯 略して 妻飯 妻よ いつもありがとう

ボリューム満点 麻婆茄子

妻の作るご飯 略して 妻飯 妻よ いつもありがとう

あんかけかた焼きそば

妻の作るご飯 略して 妻飯 妻よ いつもありがとう

揚げない 春巻き

手作り春巻き

秋冬の恒例 あつあつ牛すきうどん

妻の作るご飯 略して 妻飯 妻よ いつもありがとう

ポトフとハンバーグ＆パン

妻の作るご飯 略して 妻飯 妻よ いつもありがとう

回鍋肉（丼）

妻の作るご飯 略して 妻飯 妻よ いつもありがとう

高級食パンのトースト『真打ち登場 翔舞』

妻の作るご飯 略して 妻飯 妻よ いつもありがとう

高級食パン 『真打ち登場』

パン屋さんの袋です 高級食パン専門店 「真打ち登場」でパンを買うと入れてくれます。 今日の朝食はこの高級食パン。 プレーン食パン 【翔舞(しょうま)】 ふわふわ。。。。 『奇跡。得も言われぬやわらかさは唯一無二。』 『重力にすら抗うことができないほど...

パスタソース きのこと野沢菜 にんにくしょうゆ味

便利な世の中になったもんだ。 茹でたパスタに和えるだけで、和風パスタの出来上がり。 しいたけ、なめたけ、野沢菜。にんにくしょうゆの食欲をそそる香り。 刻みのりも付いてます。 パスタさえ茹でれば、本当にこれだけあればOK。 簡単調理でも、案外ちゃんとした味わ...

秋の味覚 栗ごはん

本日は、いただき物ご飯の日。 まずは、秋の味覚 栗ごはん。 こちらは妻の母より。 食欲の秋にふさわしい秋の味覚。 添えられている唐揚げも母上よりの差し入れ。 家庭の味です。 生姜がきいていて、大変おいしい。お世辞抜きで、どこのお店よりも美味です。 ...

つくね

豚ひき肉に搾菜と大葉を練り込んだつくね。 味付けは、なんと、何もしていないらしい。 瓶詰の搾菜、 これの塩味だけ。 薄味が好きな主にとっては、そのままでも充分な味だったけれど、濃いめ味が好みの人には、若干調味が必要かも。 辛みそつけたり、少し醤油を...

外は秋の気配、食卓は真夏の雰囲気・・・冷やし中華と枝豆とビール

あの猛暑は何だったのか。 そう思うくらい急に、秋の気配となった。 それでも、我が家の食卓は、夏真っ盛りといった雰囲気。 冷やし中華（ごまだれ）と枝まめ＆ビール。 醤油ダレの冷やし中華が苦手なんです。 市販の麺に付いてくる醤油ダレが苦手。 醤油に酢、こ...

ソース焼きそば

意外と簡単に作れるらしく、平日の夕食への登板回数が多いのが焼きそば。 ニンジン、キャベツ、もやしでかさ増して、肉の代わりにソーセージを刻んだものを投入。 これが割と定番の具。 豚肉なんかを入れるより、ソーセージの方が楽なんだって。 スーパーで買ってきた袋麺と付...

白飯が止まらない サバ缶料理

今日の主役はこれ。 料理名は不明。サバ缶の炒め物。 サバの缶詰を、玉子と共に炒めて、醤油・味醂で味を調えて完成。 ご飯のお供に最適の一品。エンドレスで白飯が食べられる。 今日はほかに二品。ご飯によく合う料理を作ってくれました。 茶碗に大盛りのご飯を、あっとい...

豚バラもやし

フライパンにもやしをドバっと盛って、その上に豚バラをのせたら、蓋をしてそのまま蒸し焼きに。 もやしから出る水分だけで出来る。 味付けは特にしないらしい。今日は少しだけ顆粒だしをいれたそうだ。 蒸しあがったら、そのまま食卓へ。 もやしが見えない。 ポン酢...

文明の利器を利用し、企業努力の成果を味わう日

鮭とほうれん草のクリームパスタ。 まるで手作りのようだけど、これ冷凍食品。 具の量も、彩りも、ボリュームも満足できる内容。 レンジでチンするだけで、これだけの料理が出てくるのなら、冷食もバカにできない。 昔の冷凍食品は、チンするとべちゃべちゃになったり、しんな...