妻飯 - にほんブログ村

妻飯 https://tuma-no-tukuru-gohan.blogspot.com/

妻の作るご飯。略して、妻飯。毎日食事を作ってくれる妻に感謝しつつ、料理をアップしていきたいと思います。主は料理が全く出来ないので、レシピの詳しい説明は出来ませんので悪しからず。。。

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やすべぇ

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ブログ村参加: 2020/09/14

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過去記事

鶏肉ゴロゴロなつくね、キムチ豆腐、大根と厚揚げの煮物

妻の作るご飯略して妻飯妻よいつもありがとう
2020/10/15 12:00
大皿でツナサラダと春巻きと唐揚げ

妻の作るご飯略して妻飯妻よいつもありがとう
2020/10/14 12:00
レタス炒飯

妻の作るご飯略して妻飯妻よいつもありがとう
2020/10/13 12:00
今日は和食焼鮭&ひじき煮＆煮南瓜

妻の作るご飯略して妻飯妻よいつもありがとう
2020/10/12 16:17
ボリューム満点麻婆茄子

妻の作るご飯略して妻飯妻よいつもありがとう
2020/10/12 12:00
あんかけかた焼きそば

妻の作るご飯略して妻飯妻よいつもありがとう
2020/10/04 12:00
揚げない春巻き

手作り春巻き
2020/10/03 12:00
秋冬の恒例あつあつ牛すきうどん

妻の作るご飯略して妻飯妻よいつもありがとう
2020/10/02 13:00
ポトフとハンバーグ＆パン

妻の作るご飯略して妻飯妻よいつもありがとう
2020/09/28 12:09
回鍋肉（丼）

妻の作るご飯略して妻飯妻よいつもありがとう
2020/09/26 14:31
高級食パンのトースト『真打ち登場翔舞』

妻の作るご飯略して妻飯妻よいつもありがとう
2020/09/25 07:30
高級食パン『真打ち登場』

パン屋さんの袋です高級食パン専門店「真打ち登場」でパンを買うと入れてくれます。今日の朝食はこの高級食パン。プレーン食パン【翔舞(しょうま)】ふわふわ。。。。『奇跡。得も言われぬやわらかさは唯一無二。』『重力にすら抗うことができないほど...
2020/09/24 07:30
パスタソースきのこと野沢菜にんにくしょうゆ味

便利な世の中になったもんだ。茹でたパスタに和えるだけで、和風パスタの出来上がり。しいたけ、なめたけ、野沢菜。にんにくしょうゆの食欲をそそる香り。刻みのりも付いてます。パスタさえ茹でれば、本当にこれだけあればOK。簡単調理でも、案外ちゃんとした味わ...
2020/09/23 12:00
秋の味覚栗ごはん

本日は、いただき物ご飯の日。まずは、秋の味覚栗ごはん。こちらは妻の母より。食欲の秋にふさわしい秋の味覚。添えられている唐揚げも母上よりの差し入れ。家庭の味です。生姜がきいていて、大変おいしい。お世辞抜きで、どこのお店よりも美味です。 ...
2020/09/22 12:00
つくね

豚ひき肉に搾菜と大葉を練り込んだつくね。味付けは、なんと、何もしていないらしい。瓶詰の搾菜、これの塩味だけ。薄味が好きな主にとっては、そのままでも充分な味だったけれど、濃いめ味が好みの人には、若干調味が必要かも。辛みそつけたり、少し醤油を...
2020/09/21 12:05
外は秋の気配、食卓は真夏の雰囲気・・・冷やし中華と枝豆とビール

あの猛暑は何だったのか。そう思うくらい急に、秋の気配となった。それでも、我が家の食卓は、夏真っ盛りといった雰囲気。冷やし中華（ごまだれ）と枝まめ＆ビール。醤油ダレの冷やし中華が苦手なんです。市販の麺に付いてくる醤油ダレが苦手。醤油に酢、こ...
2020/09/20 12:00
ソース焼きそば

意外と簡単に作れるらしく、平日の夕食への登板回数が多いのが焼きそば。ニンジン、キャベツ、もやしでかさ増して、肉の代わりにソーセージを刻んだものを投入。これが割と定番の具。豚肉なんかを入れるより、ソーセージの方が楽なんだって。スーパーで買ってきた袋麺と付...
2020/09/19 14:52
白飯が止まらないサバ缶料理

今日の主役はこれ。料理名は不明。サバ缶の炒め物。サバの缶詰を、玉子と共に炒めて、醤油・味醂で味を調えて完成。ご飯のお供に最適の一品。エンドレスで白飯が食べられる。今日はほかに二品。ご飯によく合う料理を作ってくれました。茶碗に大盛りのご飯を、あっとい...
2020/09/17 11:30
豚バラもやし

フライパンにもやしをドバっと盛って、その上に豚バラをのせたら、蓋をしてそのまま蒸し焼きに。もやしから出る水分だけで出来る。味付けは特にしないらしい。今日は少しだけ顆粒だしをいれたそうだ。蒸しあがったら、そのまま食卓へ。もやしが見えない。ポン酢...
2020/09/16 13:51
文明の利器を利用し、企業努力の成果を味わう日

鮭とほうれん草のクリームパスタ。まるで手作りのようだけど、これ冷凍食品。具の量も、彩りも、ボリュームも満足できる内容。レンジでチンするだけで、これだけの料理が出てくるのなら、冷食もバカにできない。昔の冷凍食品は、チンするとべちゃべちゃになったり、しんな...
2020/09/16 11:29
豚キムチと久しぶりの味噌汁

少し涼しくなったので、久しぶりに味噌汁を作ってもらった。暑いからとしばらくの間敬遠していた。味噌汁が体中に染みわたる感じがした。やっぱり日本人は味噌汁だよね。日本人の身体は、味噌汁と白米で出来ているとか、いないとか・・・。そして、今日のメインは豚キムチ...
2020/09/14 13:53
妻は言った「今日は中華の日」

シウマイ、麻婆豆腐、そして、妻お手製ナムル。ナムルは、野菜が食べたいという、主の要望に応えて、妻が即席でこしらえたもの。麻婆豆腐は、昨日の麻婆麺からのおさがり。シウマイは、崎陽軒の赤い箱に入ったやつ。真空パックになっていて、常温で5か月保存可能なんだとか。 ...
2020/09/13 16:06
麻婆麺

表面がカリッとする程度に焼いた中華麺に、麻婆豆腐をかける。かた焼きそばほどは固くない。かける麻婆は、辛口がおススメ。焼いた麺の香ばしさと、麻婆の辛味がよく合う、主の大好物。麺と一緒に食べると、辛味がまろやかになるようで、甘口だと物足りなくなる。 ...
2020/09/12 15:38
たこ焼き

今日は手抜きお手軽に居酒屋風メニュー冷凍のたこ焼きをチン。昨日の中華風サラダと発泡酒。セブンイレブンの冷食コーナーのたこ焼きですが、なかなか美味です。大ぶりのたこ焼きが6個。見た目よりボリューミーです。ソースと鰹節は付属しているが、マヨネーズ...
2020/09/11 16:49
豚肉のみそ漬ソテーと中華風サラダ

白飯が止まらなくなる一品。妻のお姉様よりの頂きものらしい。みそ漬だから、ご飯に合わないわけがない。肉→ご飯→ご飯→肉→ご飯→ご飯・・・止まらない。これぞ悪魔の炭水化物スパイラル。肉に添えられているのは、妻特製の中華風サラダ。ニンジン、キュウリ、小松菜...
2020/09/10 11:27
暑くて食欲減退でもこれならOK サラダうどん

立秋を過ぎ、暦の上では秋なのに、暑い日が続きます。さすがに9月になると朝晩は秋の気配を感じなくもないですが、とは言え、日中は30度を超えることも。夏の疲れもあるのか、食欲も減退しがち。そんな時に我が家では冷たい麺類で乗り切ります。サラダうどん茹でたあと、...
2020/09/10 10:41
キムチの冷奴とセブンイレブンの”ななチキ””

暑い日はこれに限る。冷奴冷えた豆腐と冷たいビール。夏の定番です。豆腐の上にのっているのは、キムチ。この夏から我が家の定番になりそうです。市販のキムチ漬に、ゴマ油と醤油を少々。醤油は、風味が豊かなだし醤油がいいらしい。ゴマ油のおかげか、辛...
2020/09/08 11:49
チキンライスドリア

昨晩のチキンライスがドリアになって現れた。妻は、ホワイトソースのお手軽な作り方を習得したらしい。「意外と簡単なの。」といって、グラタンやドリアのオーダーに気軽に応えてくれるようになった。手間がかかりそうだけどね。手軽に食べられるようになって嬉しい限りです。箸休めに...
2020/09/07 10:35
オムライスとキュウリの漬物

昨日の夕食。オムライスとキュウリの漬物。チキンライスの上に、少しだけ甘く焼いた卵焼きをのせたオムライス。ケチャップの酸味とチキンライスの塩味、卵焼きのほんのりとした甘みが絶妙にマッチする。主、お気に入りの一品。キュウリの漬物。これは、初めま...
2020/09/06 12:34
妻の作るご飯

略して、妻飯。コロナの影響もあって、外食するのも気が引ける日々。こんな時でも、毎日食事を作ってくれる妻に感謝しつつ、料理をアップしていきたいと思います。俗に言う、「映え」とは無縁ですが、いつも美味しいご飯を作ってくれます。レシピなんかも紹介出来れば...
2020/09/04 17:44