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元きのこ研究職員が、きのこの生き物としての魅力を発信します。栽培方法や、ちょっとした実験の方法をご紹介。
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2020/09/03
2025年3月
【徹底解説】エノキタケを再生栽培しよう！成功のコツと、失敗しやすい2つの要因とは？
再生栽培というと野菜が有名ですよね。あれ、エノキタケって再生栽培できるのです。 モヤシみたいなきのこっていわれたり、再生栽培できたり。 エノキタケって、野菜カテゴリーに最も近い立ち位置を得たやり手ですよね。
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