妊娠中の食事が子どもの将来に与える影響

はじめに お久しぶりです、まちです。 私事ですが、最近姪っ子が誕生したので連休に帰省して会ってきました。 初めての身内の赤ちゃんでかわいいのはもちろん、遠慮なくたくさん抱っこできて幸せでした。これか

カロリー0の危険性、賛否両論な理由は？

はじめに 食品研究者のまちです。 アイスや冷たい飲み物がおいしいこの季節、ついつい甘いものを食べ過ぎてしまいますよね。 最近はカロリー0の飲み物やゼリーがたくさん売っていて、甘いもの好きにとっては強い

VitaNoteQuick を使った栄養状態を知る方法

伝えたいこと 健康を向上させる食事を計画するには今の栄養状態を知る必要がある。 VitaNoteQuick では自分の栄養状態を簡易にチェックできる。 はじめに 健康オタクのせんです。健康情報を自分で

オリーブオイルが体にいい理由

はじめに 以前、オリーブオイルが動脈硬化の予防に効くという内容の記事を紹介しました。 でも、読者の皆さんの中には、 そもそも油自体が動脈硬化を促進するんじゃないの？ オリーブオイルも油だから、動脈

トクホでもっと健康に

伝えたいこと 機能性表示食品はトクホの簡易版 トクホと機能性表示食品のメリット・デメリット まち 前回は健康食品の分類について解説したけど、覚えている？ せん 栄養機能食品は基本的な栄養素 (ビタミン

健康食品を賢く選ぼう

伝えたいこと 健康食品の分類について 栄養機能食品は栄養素を補うもの、トクホと機能性表示食品は非栄養素を+αで取り入れるもの せん さっきコンビニでお茶を買ったら、機能性表示食品って書いてあったんだけ

オリーブを食べよう

伝えたいこと オリーブオイルがサラダ油と比較して具体的にどう良いのか。 オリーブの実とオリーブオイルの健康効果の違いと活用法 せん オリーブオイルは健康にいいと聞くけどそうなの？ まち そうだね。油だ

ポリフェノール＝身体に良いわけじゃない！？

伝えたいこと ポリフェノール＝身体に良いわけじゃない。 ポリフェノールは種類によって効果が違う。 白ワインより赤ワインの方が、ポリフェノールが多い。 紅茶より緑茶の方が、ポリフェノールが多い。 ポリフ

ケトジェニックダイエットは危険！？

伝えたいこと 糖質制限、高タンパク質食でのダイエット（ケトジェニックダイエット）は脳梗塞などへの注意が必要 ケトジェニックダイエットは痩せるから大丈夫って思うのはNG ダイエットには炭水化物は大敵！