北海道 ザンギ

北海道の 「ザンギ」という 鶏のから揚げがある。 昔よく、通った居酒屋チェーンで よく注文していた。 鳥のから揚げなんだけど、味が濃くて、大きくて、ジューシー。レモンを絞ってかけて食べるのが 好きだった。 あのチェーン店は どこにいったんだろう。 ファミレスで 北海道フェアやっていて 「ザンギ」が あった。 なつかしくて思わ…

お取り寄せ NIPPON 北海道産花咲ガニだし使用 醤油ラーメン

エースコックから今月末に「お取り寄せ NIPPON 北海道産花咲ガニだし使用 醤油ラーメン」と「愛媛宇和海産真鯛だし使用 塩ラーメン」が発売される。 素材の旨みをとことん追求した本格的なスープが特長の新商品！お取り寄せグルメの中でも人気が高い蟹と鯛をテーマに開発したそうだ。 “北海道産花咲ガニだし”と、“愛媛宇和海産真鯛だし”…

冷凍シュウマイ

サバの水煮缶と トマト缶でスープを作った。いつもながらおいしい。野菜は、キャベツがあったので、キャベツを切って入れた。 肉肉しい冷凍のシュウマイを食べたかったので、味の素のこれを買ってレンチン ボリュームあっておいしかった。

緑のたぬききゅーぶ

緑のたぬきかと思ったら「緑のたぬききゅーぶ」 緑のたぬきに そっくりな ルービックキューブ 指先を動かして 脳活しようかな

海鮮福袋 楽天市場

テレビ朝日の人気番組「10万円でできるかな」 で紹介された 海鮮福袋楽天市場人気1位 大トロ中とろウニいくらネギトロづけ3～5人前入っていて 6，480円！年越しは これ！という家庭も多い。年始にも これ！がいい！

悪魔のおにぎり

「悪魔のおにぎり」とは 南極観測隊の料理人が つくったおにぎりであまりのおいしさに 「やめられない、太ってしまう」「悪魔のおにぎりだ」と隊員から言われたというおにぎり その作り方は 簡単濃縮タイプのめんつゆ大さじ1杯に、天かす、青のりを混ぜたものを ご飯2膳分に混ぜて握るだけ！ それぞれの量は お好みでと…

清酒 黄桜酒造 にしきごい

黄桜酒造から 錦鯉をデザインした 缶入り清酒が 発売された。 缶入りの清酒は 海外で人気なんだそうだ。 缶には ゆったり泳ぐニシキゴイが デザインされている。 日本を意識したんだろうね。 飲んでみたい。

衣替え

もう10月 急に 涼しくなってきたし、 衣替えしないといけないなあ。 今年は、コロナで どこにも 行かなかったから夏服は、家の中で着る服ばかり。 おしゃれ着も 着なかった。 洗濯ものも少ない。 冬物出すの面倒だ。 でも、寒いから 出さないといけないなあ。 少しずつ 衣類を 捨てないといけないなあ。 <…

炊き込みご飯

やっと秋らしくなってきた 炊き込みご飯が おいしい季節だ 生姜ご飯栗ご飯（茹で栗）さつまいもご飯塩昆布ご飯鶏としめじの炊き込みご飯焼き鮭としめじの炊き込みご飯 材料を切って 調味料を入れて 炊くだけの簡単さがいい、残っても おにぎりにして 翌日使えるし、多く焚いて 冷凍しておけば …

2020 ボジョレーヌーボー

今年の ボジョレーヌーボー 解禁は 2020年11月19日 あと1か月を切りました。 もう 予約が始まってます。 今年はどんなできなんだろう。

鶏手羽大根 レシピ

寒くなってきた？ので温かいものが食べたくなった。 久々に 鶏手羽大根を つくってみた。 大根を切って鶏手羽を 大根の上に乗せて酒・醤油・出汁の調味料を 炊飯器に入れて 炊くだけ。 ネギと 生姜の 買い置きがなかったので、生姜チューブで 代用。 やっぱり 青ネギで あくとりしないと ダメだった。…

彼岸の入り

今日は 秋のお彼岸の入り シルバーウィークの始まり。東京は どうなるのかはっきりしないから 遠くに出かけられない。 昨日は 家飲み 手羽大根やろうと思ったけど 暑かったから 断念。 いつもの カレーヴァルストと 冷奴、枝豆、のおつまみ。

魚料理

魚料理 フルコース いただきました♪ 知り合いから 魚いただいて、大きい 「いさき」だったので、食べきれないから いつもの いきつけの 蕎麦屋さんへ持っていってさばいてもらいました。 お刺身は 昆布じめと カルパッチョと 普通のお刺身の 三種類塩焼きと フライ最後は アラ汁 やっぱり 釣ったばかりの お…

ポーの一族

ポーの一族ってマンガ 見たことあった。 若て俳優の 千葉雄大くんが ミュージカルで初挑戦で、アラン役をやるんだって。 宝塚でも ポーの一族やったんだよね。 主人公のエドガーは 元宝塚歌劇団花組トップスターで女優の 明日海りおさんが演じるそうだ。どんな世界観になるか 楽しみ。 見に行きたい。行けるかな。来年の2月に東…

困った時のアレ

困った時に アレが使える 裏技 今朝のあさイチで 「イザというときに役立つ！代用品」を やってた。 イザという時、なくて 困るのは、トイレットペーパーだよね。さすがに トイレでペーパーがない時の対処法は やってなかった。 水が出なくて 給水車に 水をもらいに行く時 ポリタンクが ない！そんな時、リュックがあれば、リュックに …

ケンタッキーフライドチキン

ケンタッキーフライドチキン 食べそこねた！ 夫が 飲み会に行くというので 駅まで 車で送る約束してたのに・・・。 いつの間にか 出かけていた！行くって 言ってよ！ 車で送るには 訳があって・・・。 ケンタッキーのお店は 駅前に行かないと ないので夫を 送ったついでに ケンタッキーの フライドチキンを買おうと…

いかキムチ

昨日は いきつけの 蕎麦屋さんで 飲み会 いつも頼む 定番メニュー鴨ハム山芋の海苔巻き揚げあさりの酒蒸し いつもは 豚キムチだけど、イカキムチを頼んでみた 豚が イカに かわっただけだけど、イカが柔らかくて おいしかった。 家政婦島さんが魚介の冷凍は 塩水で戻すとおいしいと テレビ…

冷しゃぶ

冷しゃぶ 久しぶりにつくった。 暑いので お湯沸かしたくなかったから 最近作らなかった。 どこかのテレビで、茹でない冷しゃぶの作り方やってたのを思い出してやってみた。 フライパンに お湯を沸かして しゃぶしゃぶ用のお肉を全部投入 火を止めて しゃぶしゃぶして 色が変わったら つくって置いた だし汁に入れる。 味が染みたら 完…

ホットケーキミックス

ホットケーキミックスは 常備して使っている。 ホットケーキを焼くというよりは、炊飯器で ケーキを焼くのに使っている。紅茶とかを 粉を混ぜて炊飯器に入れてスイッチを押すだけでできるから簡単。 ホットケーキを焼くのは 大変と思っていたけど、袋一つでできる製品があると知った。 袋に卵とか牛乳を入れてもみもみするだけで 生地がで…

夫の後始末

相変わらず 腰が痛くて ゴミ出しを 夫に頼んだ。頼んだら ゴミ袋を 持っていっただけ！ゴミ袋の横にも まとめて置いたプラスチックごみが あったのに！ ゴミ出しって、家じゅうの ゴミを 集めて袋に入れて 持っていくってことだよね。 机の上や 台所の 横にある プラスチックごみは そのまま。ちょっと見渡せば、ゴミ箱に ゴミがあるかどうかわか…

サラスパ

メニューに困ったら サラスパ 細いスパゲティを 茹でてハムとかきゅうりとか入れてマヨネーズと ケチャップを合わせた オーロラソースで あえるだけ。 ボリュームも でて おかずにもなる。 最近は 極細パスタの カッペリーニで作る。 1㎜ぐらいの細さだから 茹でる時間も 短時間で済む。暑い 夏には 茹で時間が 短縮され…

夫の家事手伝い

ぎっくり腰で まっすぐ立てないから洗濯もの干しと 取り込みを 夫に 頼んだ。 まず、干し方が 全然ダメ！ しわを伸ばして 干すでしょ！普通は！吊るす前に、パンパンやって バサバサやって しわを伸ばすでしょ！ ただ、吊るせばいいってもんじゃない！ 洗濯ものの 取り込みもただ、取り込めばいいってもんじゃない…

やっちまった

気をつけていたのに やっちまった！ ぎっくり腰 この間から 腰が張ってるなという感じがあったので、接骨院の先生に 施術してもらって 少しハリがとれたんで、治ったと思って・・・。 重い物 持ち上げちゃった。 ビール350ml缶6個炭酸水 2本日本酒1リットル それからお惣菜その他。 エコバ…

カレー粉

食欲がない時は カレー粉がいい。 普段の炒め物に カレー粉を 加えるだけで 食欲がわく 最近の カレー粉の ヒットつまみは ドイツの家庭料理 「カリーヴァルスト」 名前は すごい料理のようだが、料理と言えないくらい簡単。 ウインナーと ポテトを 炒めてケチャップと カレー粉を かけるだけ！ カレー粉は…

チヂミ

昨日のつまみは 定番の 焼き枝豆 胡椒を効かせて。 九条ネギの チヂミお惣菜で買って 残った鶏のから揚げしめ鯖きゅうりの千切りのつま 九条ネギはお好み焼きを作ろうと思って買ったんだけど、暑くて、ボリュームがあるのより、さっぱり ポン酢で 食べられる チヂミに変更。 しめ鯖は パックのを 買…

つまみ枝豆

ビールのつまみに 枝豆は 我が家の定番 枝豆でも、レシピは いろいろある。 茹でる、蒸す、焼く 最近 はまっているのが、焼き枝豆 恵比寿ビールの レストランで 食べてハマった。 わが家では 塩少々をまぶした 枝豆を フライパンにお水少々入れ、 焦げ目がつくくらい 焼いて、胡椒を振って食べたり、お醤油と 柚子胡椒であ…

整骨院

お盆休みが明けたので、久しぶりに整骨院へ行く。 コロナ対策なのか 待合室では 誰にも会わなかった。 もともと予約制なんだけど、一人二人はいつも 待合室で待っているんだよね。 休みの間 ずっとパソコンの前にいた。 右腕が太くなったと 先生に言ったら、「それは むくみです」とゴリゴリ 右腕をさすられて メチャ痛かった。…

だだちゃ豆

昨日は 暑くて 生ビールが飲みたくて和風居酒屋レストランへ だだちゃ豆が おすすめでした。少し 小粒なだだちゃ豆でした。 だだちゃ豆は やっぱり山形県産が おいしいね。

ビール つまみ

ビールのつまみは 今日は暑くて 作る気 ゼロ お惣菜を買って 終わり。 いつも お通し用に 用意している 枝豆と 冷や奴は 用意して。 お惣菜で ニラちぢみと チーズダッカルビを レンジで チンして 終わり。 ニラチヂミは まあまあおいしかった。タレがおいしかった。 ま、自分でつくったほうがおいしいけど・・・。

ノンアルコールビール

家飲みしていると ついつい 飲み過ぎてしまう。 ノンアルコールビールを 買ってきたが、 普通に おいしい！ ノンアルと思えない ビールテイストだ。 ノンアルビールに ありがちな 甘くて後味が残る感じがない。 氷を入れたジョッキで イッキ飲みしたら まるで生ビールだ。 これは やばいキリン グリ…