十勝 豚丼のたれ

今回のお気に入りは、ソラチの「十勝 豚丼のたれ」です。 メーカー ソラチ 購入価格 消費税込み384円 おすすめポイント これ1本で美味しい豚丼が出来上がります。 豚丼以外もアレンジ次第で色々使えます。 デメリット 砂糖も入っているし、増粘

ぽん酢TKG

今回のレシピは、以前紹介したお気に入りの「ごま風味ぽん酢」を使ったレシピです。 材料 ご飯 200g 卵 1個 ごま風味ぽん酢 適量 レシピ 卵かけご飯なんで、レシピと言うほどのレシピはありません。🤣 ご飯に卵を乗せて、お好みの味になるよう

温泉たまご器

今回のお気に入りアイテムは、「本格 温泉たまご器」です。 購入場所 ワッツ 購入価格 税込み110円 おすすめポイント この商品、お湯を注いでお湯がなくなれば、温泉たまごが完成するという優れもの。 時間を気にする必要もないし、レンジも使わな

ほうれんそうのおひたし

今回のレシピは、以前紹介した「ごま風味ぽん酢」を使った、ほうれんそうのおひたしです。 材料 ほうれんそう 適量 ごま風味ぽん酢 適量 レシピ 今回は、業務スーパーの冷凍カットほうれんそうを使っています。 ほうれんそうを解凍し、水気をよく切り

ごま風味ぽん酢

今回、紹介するお気に入りは、大分県のフンドーキンの「ごま風味ぽん酢」です。 地域 大分県 メーカー フンドーキン おすすめポイント 九州独特の甘い醤油がベースのポン酢で、普通に想像するぽん酢よりかなり甘め。 酸味もかなり少なく、酸味がきつい

出汁TKG

今回のレシピは、以前紹介したお気に入りのお取り寄せ「茅乃舎だし」を使った、レシピです。 材料 ご飯 200g 卵 1個 茅乃舎だし 適量 レシピ 卵かけご飯なんで、レシピと言うほどのレシピはありません。😅 ご飯に卵を乗せて、お好みの味になる

アジフライ

今回のおつまみは「アジフライ」です。 材料 アジ 2匹 塩・胡椒 少々 小麦粉・溶き卵・パン粉 適量 アーモンドプードル パン粉の1/3 昆布の水塩 適量 レシピ 開いた鰺に、塩・胡椒をうっすらと振る。 冷蔵庫で15分ほど寝かす。 塩・胡

御栗タルト

今回、紹介するお気に入りは、畑田本舗の「御栗タルト」の紹介です。 地域 愛媛県 メーカー 畑田本舗 おすすめポイント この商品は、皆さんが想像する、洋菓子のフルーツなどが盛り付けられたサクサク生地のタルトではなく、カステラ生地で餡を巻いた、

五味

今回は、基本味と言われる五味についてのお話です。 皆さんは、五味について考えたことはありますか？ 基本味の五味は、甘味・塩味・苦味・酸味・旨味の5つになります。 辛味を味覚と勘違いされている人がいますが、辛味は味覚ではなく刺激です。 わかり

味玉メーカー

今回のお気に入りアイテムは、ダイソーの「味付け卵メーカー」です。 購入場所 ダイソー 購入価格 税込み110円 おすすめポイント この商品完全に盲点を突いた商品で、卵の形状の容器にゆで卵を漬け込むことにより、少量の調味液で味付け卵を作ること

茅乃舎だし

今回、紹介する商品は、福岡県の茅乃舎の「茅乃舎だし」です。 地域 福岡県 メーカー 茅乃舎 おすすめポイント すでに美味しいと有名になった茅乃舎出汁。 焼きあご（焼きトビウオ）・鰹節・うるめいわし・真昆布と醤油・食塩も含まれた粉末になっただ

クルミッ子

今回、紹介する商品は、神奈川県の鎌倉紅谷の「クルミッ子」の紹介です。 地域 神奈川県 メーカー 鎌倉紅谷 おすすめポイント こちらの商品は、薄いクッキー生地でクルミが入ったキャラメルをサンドした商品になります。 キャラメルと言っても非常に柔

型抜きバウム

今回、紹介する商品は、東京都のカタヌキヤの型抜きバウムの紹介です。 地域 東京都 メーカー KATANUKIYA おすすめポイント こちらの商品のおすすめポイントは何といっても見た目。 かわいらしい、プレゼントにピッタリなバウムクーヘンにな

とろ鯖棒寿司

今回、紹介するお気に入りは、大阪府の「鯖や」のとろ鯖棒寿司です。 写真の商品は、今回はお店でテイクアウトしたハーフサイズになります。 地域 大阪府 メーカー 鯖や おすすめポイント この商品、鯖の専門店が手掛ける鯖の棒寿司で、とろ鯖と呼ぶに

とろ鯖棒寿司

今回、紹介するお気に入りは、大阪府の「鯖や」のとろ鯖棒寿司です。 写真の商品は、今回はお店でテイクアウトしたハーフサイズになります。 地域 大阪府 メーカー 鯖や おすすめポイント この商品、鯖の専門店が手掛ける鯖の棒寿司で、とろ鯖と呼ぶに

しらす丼

今回のレシピは、以前紹介したお気に入りのお取り寄せ商品「釜揚げしらすの缶詰」を使ったレシピです。 材料 ご飯 200g 釜揚げしらすの缶詰 半分 大根 1／5本 大葉 2枚 卵 1個 レシピ 刻んだ大葉を大葉の上に置き、以前紹介した「しらす

ヴィヨネット

今回、紹介するお気に入りは、東京都のヴィヨンのヴィヨネット（木苺）です。 地域 東京都 メーカー ヴィヨン おすすめポイント こちらの商品、水なしで食べれるバウムクーヘンとして有名なヴィヨンの商品で、陶器のような見た目のバウムクーヘンで、手

安納芋トリュフ

今回、紹介するお気に入りは、スリーズの「安納芋トリュフ」です。 地域 大阪 メーカー スイーツファクトリースリーズ おすすめポイント 種子島産の安納芋のスイートポテトをベルギー産のチョコレートでコーティングした、お芋スイーツ。 安納芋のスイ

安納芋トリュフ

今回、紹介するお気に入りは、スリーズの「安納芋トリュフ」です。 地域 大阪 メーカー スイーツファクトリースリーズ おすすめポイント 種子島産の安納芋のスイートポテトをベルギー産のチョコレートでコーティングした、お芋スイーツ。 安納芋のスイ

ドゥーブルフロマージュ

今回、紹介するお気に入りは、ルタオの「ドゥーブルフロマージュ」です。 地域 北海道 メーカー ルタオ おすすめポイント この商品、名前の通り、2種類のチーズを使ったチーズケーキ。 ルタオと言えばドゥーブルフロマージュ。 ドゥーブルフロマージ

お肉を柔らかくする方法

今回は、お肉を柔らかくする方法です。お肉を柔らかくするお肉を柔らかくする方法は、いくつかありますが、オススメの方法は、お肉を日本酒に漬ける。解説なぜ日本酒に付けるのが良いのか？お肉は元々、Phは中性なのですが、日本酒に付けることによりPh値