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2020/07/29

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  • 幻の弓掛鮎が準グランプリ獲得❣️

    9月20日に『清流めぐり利き鮎会』に弓掛鮎でチャレンジしました。高知市の城西館で25回目の開催です。全国から味自慢の清流59河川が参加。審査員280人で日本一美味しい鮎を競うイベントです。今回は、広島の西城川がグランプリに輝きました。6月27日の本ブログにて、利き鮎グランプリへの参戦表明をしましたが、道のりは永く険しいものでした。宮城鮎工房様より『背掛かりDNA』の提供をいただき、5月10日の放流からスタートです。7月初めの解禁当初は、出水の影響で川底は真っ白です。味は抜群ですが、スリムで香りもイマイチ。なかなか候補鮎が揃いません💦お盆前までは、利き鮎会参加用の候補鮎は5ピキだけでした。利き鮎会の採点基準はて姿、香り、ワタ、身の味、総合で評価されます。その5項目をバランスよく揃える必要があるのです。釣り仲間に協力をしていただき、お盆休みからは弓掛鮎を掻き集めました。8月末までに、候補鮎=良型を230ピキが揃いました。それまでに集めた鮎を合計すると500を超えてます。本当に、協力していただいた皆様のおかげです。感謝しかありません。自分なりの選別基準で審査対象鮎35ピキを選び、発送出来た

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【クラブハウス馬瀬川】鮎釣ろまいか【岐阜】
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