育ちがいい人だけが知っていること

育ちは、自分で変えられる・・・ 育ちがいい人・・・みんなから羨ましがられますよね。 今回はそんな悩みを一気に解決する、そんなマナー本を紹介します。 育ちがいいとはどういうことでしょうか。 お金持ち？苗字？話し方？？ 育ちがいい人の共通点とは 「ちょっとした所作」「言葉遣い」...

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ウイスキー「シーバスリーガル12年」

飲食店を営んでいることもあり、 お酒に関してはそれなりに試している自負があります。 今回はスコッチウイスキーの中でも ブレンディッドウイスキーの王様、シーバスリーガルについてご紹介しいたいと思います。 そもそもブレンディッドウイスキーとは、数あるの蒸留所のウイスキーを、 ブ...

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営業は「洗脳」ー禁断の営業術ー

本日の本の紹介は、苫米地英人氏の著書、営業は「洗脳」です。 苫米地氏は脳科学者であり計算言語学者、天台宗ハワイ別院国際部長など、非常に多才な人物です。 もともと三菱地所で勤務されており、米ロックフェラーセンターの買収に関わったり、 脳機能科学者としてオウム真理教のもと信者の...

職場の人間関係に悩む、すべてのひとへ

今回は、北野唯我氏の 「天才を殺す凡人」をご紹介します。 この世界は、 『天才』 『秀才』 『凡人』 でできている。 しかし、三者は殺しあうことがある。 物語の主人公は、会社創立からのベテラン社員。 女性経営者、上納アンナに惚れ込み、共に困難をくぐり抜けてきた戦友です...

料理の科学…素朴な疑問に答えます…

本日の本の紹介はアメリカの科学教授ロバートウォルク氏の 「料理の科学」です。 仕事柄、料理は最も重要なファクターです。 新メニューを開発したり、既存のメニューをレベルアップさせたり… 優先はお客様が喜んでくれるかどうか、従業員のオペレーションが間に合うか、といったことを軸に...

チーズはどこへ消えた？から学ぶ人生哲学

医学博士、スペンサー・ジョンソン氏の名著「チーズはどこへ消えた？」のご紹介です。 ある日、元クラスメートだった仲間が、久しぶりに集まって現状報告をします。 親の仕事の跡を継いだ者、事業を立ち上げた者、進んでいる道はバラバラですが、みな一様に一つの壁にぶち当たっています。 そ...