豚平焼き

今日の夕ご飯は、豚平焼きを作りました。夫も美味しいと言ってくれました(^ ^) ＊豚平焼き＊野菜炒め＊ニラのお浸し＊じゃがいもの味噌汁(残り)

かますの塩焼き

今日の夕ご飯は、かますの塩焼きを作りました。フライパンで蒸し焼きにしています。夫のリクエストです♡ ＊かますの塩焼き＊小松菜と油揚げの炒め物＊もずく＊じゃがい…

兼業主婦の節税対策

企業勤務獣医師の私の節税対策を書いてみます。 🌼確定拠出年金企業型DCに加入しています。私の性格的に手堅い運用になっているので、もう少し資産を増やせる見込み…

豆腐ステーキ

今日の夕ご飯は、豆腐ステーキです。 ＊豆腐ステーキ＊じゃがいものローズマリー焼き＊サラダ＊炊き込みご飯＊味噌汁 4連休のお昼は高カロリーな食事が続きました。そ…

家計簿と家計管理

最近、新しい家計簿を購入しました。ミィやムーミンが好きなのと、書きやすさが決め手になりました(^ ^) 私は家計簿は手書き派です。手を動かして書く作業が楽しい…

蕎麦

今日の夕ご飯は蕎麦にしました。 ＊蕎麦＊黒胡麻豆腐 蕎麦を作るのも食べるのも、とても久しぶりです。そのせいか、汁が足りなくなってしまいました(^^;

カレーライスとアローシュ・ドース

先日の夕ご飯を載せてみます。 カレーライスが好きで、月に1回は作ってる気がします。カラフルな星形のお麩がポイントです⭐︎ ＊カレーライス＊ロメインレタスとベー…

肉豆腐

今日の夕ご飯は、肉豆腐にしました。お昼が高カロリーだったので、ヘルシーなご飯が恋しくなります(^ ^) ＊肉豆腐＊だし巻き卵＊オクラのお浸し＊大根と椎茸の味噌…

えびマヨと箸置き

今日の夕ご飯は、えびマヨでした。他の料理を作った時に余って冷凍していたむきエビを消費したかっただけに、あえて買い足さなかったので、少し量が寂しくなってしまいま…

ぶり大根

今日の夕ご飯は、圧力鍋でぶり大根を作りました。その時の食べたい気分でメニューを考えることが多いので、季節感を無視しています(^^; ＊ぶり大根＊人参のグリル＊…

黒豚の角煮と味噌煮

今日の夕ご飯は、ふるさと納税の返礼品の黒豚の角煮と味噌煮でした。お湯で温めるだけなので楽です(^ ^) 野菜炒めは、最近購入した青唐辛子塩で味付けしてみました。

週末の料理

土日に作ったご飯を載せてみます。 ＊土曜日は手巻き寿司ずっと食べたかった手巻き寿司にしました(^ ^) ご飯を1.5合炊きましたが、2人で全て消費してしまいま…

夫の帰宅が遅くなる時

医師の夫は、帰宅が遅くなる時があります。クリニック終業後の税理士さんとの打合せや諸業務、(診療科によりますが)夜間の急病診療所の持ち回りなども発生します。 遅…

銀ヒラスの西京漬

今日の夕ご飯は、ふるさと納税の返礼品の銀ヒラスの西京漬です。最近はグリルを使わなくなり、フライパンにクッキングシートを敷いて魚を焼いているのですが、油断してた…

豚しゃぶの薬味あん

今日はレシピ本に載っていた豚しゃぶの薬味あんが食べたかったので作りました♪ 洗い物を減らすためにワンプレートをよく使っていたのですが、最近は洗い物をしながら音…

最近の夕ご飯

先週末から最近の夕ご飯は、夫のリクエスト中心です。 ＊月曜日は麻婆豆腐調味料を合わせて、素から作りました(^ ^) ＊火曜日は油そば ＊水曜日はタコのマリネ夫…

圧力鍋でサムゲタン

今週末も夫のリクエスト料理を作りました♪ ＊今日はサムゲタン圧力鍋で煮込んだサムゲタン。 餃子の皮で作るピザは、先週残った餃子の皮を冷凍しておき、再利用しまし…

妊活について

最近、妊活の勉強のために医師が著者の本と雑誌を購入して読んでいます。様々な見解や検査法、治療法があるようで、もう数冊読んで情報収集しておきたいところです。 今…

かつお丼

先日食べたふるさと納税の返礼品のかつお丼とかつおタタキ丼。一袋ずつだったので、夫と半分こしました♡半分こって、一緒に暮らしているからこそできることなのですよね…

動物の死に思うこと

幼い頃から動物が好きで、色んな動物を飼っていました。たいていのペット動物は、人より先に死を迎えます。 少し前までかすかに温かかった小さな体が、私の手の中で動か…