不合格＝失恋のようなもの？立ち直る道筋を考えたり、思い出したり。

先日、とある面談のために、履歴書を用意した記事を書きました。その結果、はっきりきっぱり、お断りされました。やっぱりショックを受けました…この感情を、どうすればいいのか。

ぼんじりに再チャレンジ。美味しい、けれど課題が残りました。

鶏の尾の付け根の「ぼんじり」。やきとりで大好きな部位です。先日、初めて生を買ったときは、下処理せずに料理してしまいました。それでも食べられましたが、今回は予習した下処理をしてみます。

ケンタッキーフライドチキンに何を合わせるか？主食か、付け合わせなのか。

諸事情ありまして、今夜の夕食はケンタのチキンを買ってきてもらいました。ポテトも山盛り。さて、テイクアウトで家で食べるなら、何を用意しましょうか。

「命の母」お試し終了。効いたかどうか、私の場合です。

先日、更年期の諸症状のつらさに耐えかねて、「命の母A」を購入しました。84錠、7日分です。更年期障害の諸症状の緩和が期待できる、有名なお薬。飲み切ってみて、どんな感じだったかと言いますと…

秋だから、けんちん汁。精進ではないけど、健康的で美味しいです。

だいぶ涼しくなってきました。私はひとりで暑い(更年期)けれど、食卓はもう秋仕様ですね。今日は根菜たっぷりのけんちん汁です。

念願のタイ料理店のカオマンガイ、期待通りに美味しかった。また行こう。

カオマンガイ。海南鶏飯。ハイナンチキンライス。シンガポールチキンライス。好きですか？食べたことありますか？私は、食べる前から大好きです。きちんとしたものをほぼ初めて食べて、さらにはまりそう。

厨房・食堂で働く有能なプロになりきってみる。イメージの影響大です。

あーあ、「ごはんだよー」って呼ばれる人はいいなあ。私も「ごはんできましたよー」って呼ばれたい！何か他のことしていて、時間になったらご飯ができてる、って生活がしたいなあ。たまーにでいいから…。

51歳にして履歴書の用意は、なかなか厳しかった話し。がんばりました。

就活とはちょっと違うのですが、履歴書を用意する必要に迫られました。気が重いのなんの…面倒だし、緊張するし、過去を振り返るのがしんどい。なんとか間に合わせて、思ったことや、役立ったツールなどを記録しておきます。

レタスが安くなりました～涼しくなって煮物も美味しい、今日の夕飯です。

今日は、履歴書持参の面談に赴きました。ここ1週間、なかなかナーバスだったのですが、無事終了して一安心。疲れたけれど、すっきりした気分で夕食を用意しました。

しいたけをかみしめ、うさぎの耳に思いをはせる秋の始まり。

急に涼しくなりました。食欲も急に増したような気がします。低カロリーで旬のきのこ、しいたけをがっつり食べるとします。

生の落花生の塩ゆで、久しぶりに味わいました。いよいよ秋。

スーパーで、神奈川県産の生の落花生を発見。めったに見なかったけれど、最近は、わりと売っているのを見るようになりました。いそいそと買って帰り、早速塩ゆでにします。

外食も好きです。お店を調べるのはもーっと好き(かもしれない)です。

料理とか食材とか献立とか、食べ物の記事が多いブログです。食いしんぼうで、料理が好きで、身体と食べ物の関係に興味あり。ネタには事欠きませんが、家庭料理ばかりなのが少々つまらなくなってきました。元々、外食も好きなんです。

昨夜と今朝の、レトルト利用メニュー。残暑を生き延びるべし。

9月ももう中旬だというのに、なんでしょうこの暑さは…。風は涼しくなってきているけれど、まだまだ秋が遠く感じます。冷夏じゃなくてよかったものの、身体に厳しいですね。

更年期と夏バテで、しばし休戦？本当につかの間でした…。

暑いし、熱い。気温も暑いけれど、身体の中が燃えているかのようで、内側から熱い～身体の外側も暑いから、すごく消耗します。

二人分でいいのに、どうしても作りすぎてしまう。残り物活用に、アレがほしいかも。

昨日から夫が出張で、小2息子と二人の生活です。出張はもう5回めかな？そろそろ慣れてもいい頃なのに、切り替えがヘタです。

「ぼんじり」を家で初めて食べました。下処理を調べもせずに焼いてしまった。

ぼんじりは、焼き鳥で好きな部位です。長い間、焼く前の生の状態は見たことがありませんでした。それが、ごく普通のスーパーで、初めて見つけたんです。

今日の朝食のメインは、しらすオムレツ。ご飯にもパンにも合います。

しらすをカップ3～4杯分ほど買ったので、何回かにわけて楽しんでいます。ふわふわの釜揚げしらすは、クセも骨もないから食べやすいですね。昨日は海鮮丼、今日はオムレツです。

今日の夕飯は海鮮丼。今夜は早く寝ます。

昼間、魚介類が新鮮で安いスーパーに行きました。せっかくだからたくさん買いたいけれど、日持ちしないし、夫が出張でいなくなるので、がまんがまん。少しだけお刺身用の柵(さく)と、しらす、鰆など買いました。

煮崩れない、ではなく、煮崩れさせない肉じゃが。もっといい方法ありませんか？

暑い季節は煮物は登場回数が減りますね。今日もうんざりするほど暑いけれど、久しぶりに肉じゃがを作りました。いろんなレシピ、コツ、流派があるけれど、決定版！というのがなかなかありません。

業務スーパーのインスタントミーゴレン。ジャンクを求める小腹を満たすのによし。

インスタント食品で、いかにも体によくなさそうなものが、無性に食べたくなるときってありませんか？カップ焼きそばとか、ファストフードのポテトとか、スナック菓子とか。10代男子が好きそうな味。←やや偏見やめておいたほうがいいとわかっていても、たまーに食べると妙においしいんですよね…

偶然みつけた、意外においしい組み合わせ。甘くてしょっぱくて、フワトロサクサク。

息子と夫それぞれに、簡単なおやつを用意しました。甘いのは息子、しょっぱいのは夫用。勘違いした夫が、両方を合わせてしまった…ら、なにこれ、おいしいじゃん、となりました。

ビクトリノックスのユニバーサルピーラーで無鉄砲に実験。ひとつだけ、大当たりでした。

昨日に引き続き、今日もビクトリノックスのユニバーサルピーラーを使ってみました。刃物というものを理解していない私。いろんなものを削ったりむいたりしてみたくなります。

ビクトリノックスのピーラー、軽くてよい切れ味。不器用な私も気に入りました。

お料理するとき、ピーラー(皮むき器)を使っていますか？幼稚園の行事で、お母さん方とカレー作りをしたとき、ピーラーで野菜の皮をむく方が多くて、うらやましかったです。私、どうも下手なんです。