こんにちは。気温の変化が激しい時期ですが、皆様いかがお過ごしでしょうか。夏の暑さに負けない体づくりを始めていきましょう！今回は、体の内側から元気になる「滋養菓子」を作る教室のお知らせです。「滋養」とは、体が求める栄養を与え、健康を維持する意味があります。日々の食事やおやつを通して、体を大切に育んでいきましょう。「滋養菓子」と聞くと難しそうに感じるかもしれませんが、ご安心ください。特別な材料は使わず、身近な食材が持つ自然の力を活かしたおやつです。生クリームやチョコレートを使ったお菓子も魅力的ですが、毎日のおやつは、おやつとしてはもちろん、間食や軽食にもなるようなものが嬉しいですよね。この機会にぜひ、「滋養菓子」作りを体験してみませんか？**＜メニュー＞**小麦粉・卵・乳製品・白砂糖は不使用！3ステップで簡単...【滋養菓子】教室開催のお知らせです！！2025.5.31

4月30日（水）テレビ熊本〈TKU〉【かたらんね】に生出演してきました！熊本出身の私にとって念願だった熊本でのテレビ出演☺️今回の生出演ではたくさんの方の協力がありました。奇跡！のつながりと出会いに感謝しかありません。番組では拙著【ごま油さえあれば】より♪豚肉ときのこのごま油鍋♪ごま油マリネの牛ステーキ2品を紹介させていただきました。堀内製油@horiuchiseiyuさんのごま油を使わせていただきました。丁寧に圧搾されたごま油は絶品でした！番組では仲野香穂アナウンサーに調理していただきました☺️@kaho_nak.ano_私はアシスト🎶※写真2枚目楽しかったなぁー美味しくできてよかったです！放送前日には熊本の書店を巡りました！長崎書店さま@nagasakishotenサインさせていただき...4月30日（水）テレビ熊本【かたらんね】生出演しました！

.4月1日（火曜）NHK『あさイチ』に出演させていただきました！特集【漬ける】その中で〈ごま油漬け〉を紹介させていただきました。出演者のみなさまの温かさで楽しく過ごすことができました😊そして、なんと偶然にも皆さん白いシャツという！！白シャツ記念撮影も撮ってあさイチさんのインスタにもアップしていただきました！年度初日いいスタートがきれました。観てくださった皆様、ありがとうございました。紹介したレシピは【あさイチ】ホームページに掲載されております！↓https://www.nhk.jp/p/asaichi/ts/KV93JMQRY8/episode/te/ERMKR5XVR3/番組をみて作ったよ！と写真をたくさん送っていただきました。カツオが苦手だった家族が絶賛してくれた、レバー苦手だからやっ...4月1日NHK【あさイチ】生出演しましま！

こんにちは。沼津りえパン教室5回目募集のお知らせです。4月5日開催の＜第4回あんぱん、クリームパン＞無事終了いたしました。参加くださった皆様ありがとうございました！発酵している間に【自家製あんこ】【自家製クリーム】を手作りしました！皆さん、大忙しでしたが極上のあんぱん、クリームパンができました。※当日の様子を最後にアップします。サイコーすぎましたね。現在第5回目開催募集しております。※1～4回目参加の方優先に受付ております。ご興味のある方是非お申込みください。残りわずかとなっております。先着順です。〈第5回目の日時〉5月17日（土）午前10時～13時※1回のみなどご自由にご参加ください。〈参加費〉1回ごと4000円〈メニュー〉手ごねで作るプレーンパン※ソフトフランスパンをイメージした生地の配合となります。...沼津りえパン教室第5回目募集のお知らせ&4回目の様子

こんにちは。パン教室4回目募集のお知らせです。3月1日開催の＜第3回ベーグル＞無事終了いたしました。参加くださった皆様ありがとうございました！※最後に当日の様子アップしております。現在第4回目開催募集しております。※1～3回目参加の方優先に受付ております。ご興味のある方是非お申込みください。残りわずかとなっております。先着順です。〈第3回目の日時〉4月5日（土）午前10時～13時※1回のみなどご自由にご参加ください。〈参加費〉1回ごと4000円〈メニュー〉あんぱん、クリームパン※あんこもクリームも手作りします！自家製のあんことクリームは格別です。〈場所〉阿佐ヶ谷地域区民センター3階料理室東京都杉並区阿佐ヶ谷1-1-1駐車場あり（地下1階）有料〈お申し込み方法〉沼津りえ公式LINEアカウント登録後返信くださ...沼津りえパン教室第4回目募集のお知らせ＆3回目「ベーグル」終了

こんばんは！パン教室3回目募集のお知らせです。1月25日開催した＜第2回パンドカンパーニュ＞ありがとうございました！現在第3回目開催募集しております。※第一回目参加の方優先に受付ております。ご興味のある方是非お申込みください。残りわずかとなっております。先着順です。〈第二回目の日時〉3月1日（土）午前10時～13時※全回参加でなくても大丈夫です。1回のみなどご自由にご参加ください。〈参加費〉1回ごと4000円〈場所〉阿佐ヶ谷地域区民センター3階料理室東京都杉並区阿佐ヶ谷1-1-1駐車場あり（地下1階）有料〈お申し込み方法〉沼津りえ公式LINEアカウント登録後返信ください。※私しかメッセージは見えませんのでご安心ください。↓https://lin.ee/pk1Ry5Fもしくは、沼津りえ公式ホームページのアカ...パン教室第三回募集のお知らせ！

お知らせ♪1月16日小学館より新刊【ごま油さえあれば】〜さっぱりもコク旨もいつもの家ごはん98〜が発売となりました！Amazon.co.jp:ごま油さえあれば:さっぱりもコク旨も、いつもの家ごはん98:沼津りえ:本ごま油が好きすぎる沼津りえがお届けします。ごま油って、和洋中どんな料理も合うからすき！手軽に旨みアップする〈調味料〉なんです。炒め油、ドレッシングだけでなく色々な使い方で楽しんでもらえたら嬉しいです。本書では1章漬ける2章和える3章活かすにわけそれぞれごま油を楽しめるレシピを紹介しています。いつもの家にある食材と調味料で毎日の“家ごはん”をラクに簡単に、楽しんでほしい！！“ごま油“はその手助けをきっとしてくれるはずです。皆様の毎日ごはんのお手伝いになれば嬉しいです😊よろしくお願い...新刊発売のお知らせです！

2025年スタートしました。実家←熊本の家の前で見た元日の朝日です。東京と比べて光のパワーが違いますね。2025年も昨年同様、料理を通して皆様と笑顔あふれる時間を過ごせたら嬉しいです。よろしくお願いします！沼津りえ🎵お知らせ1月16日新刊発売！小学館より「ごま油さえあれば:さっぱりもコク旨も、いつもの家ごはん98」予約スタートしております。Amazon予約はコチラ！↓↓https://amzn.asia/d/dAbEbBpごま油が好きすぎてごま油の魅力を伝えたくてごま油を使ったお手軽レシピ98！ぜひごま油の虜にらなってください😊2025年よろしくお願いいたします、

2024年1年間お世話にありありがとうございました！出会えた皆様に感謝いたします。来年も料理教室はもちろん、料理を通して多くの方の笑顔をもっともっと増やしたいと思っております。皆様への感謝の気持ちと恩返しの気持ちを大切にしながら過ごせたらと思っております！！※久々の実家の庭からみた夕日！東京とやっぱり違うな、、、2025年もよろしくお願いいたします。皆様、良いお年をお迎えください。沼津りえ【追記】お知らせを2つ！12月15日号「広報すぎなみ」〈すぎなみびと〉として表紙、見開きでインタビュー記事が掲載されております。↓https://www.city.suginami.tokyo.jp/koho/pdf/r06/1098387.html合わせて〈杉並区YouTubeチャンネル〉でも活動の様子を紹介していただ...2024年ありがとうございました！※と、お知らせ

パン教室2回目募集のお知らせです。11月3日開催した＜第一回山型食パン＞ありがとうございました！現在第二回目開催募集しております。※第一回目参加の方優先に受付ております。ご興味のある方是非お申込みください。残りわずかとなっております。先着順です。〈第二回目の日時〉1月25日（土）※全回参加でなくても大丈夫です。1回のみなどご自由にご参加ください。〈参加費〉1回ごと4000円〈場所〉阿佐ヶ谷地域区民センター3階料理室東京都杉並区阿佐ヶ谷1-1-1駐車場あり（地下1階）有料〈お申し込み方法〉沼津りえ公式LINEアカウント登録後返信ください。※私しかメッセージは見えませんのでご安心ください。↓https://lin.ee/pk1Ry5Fもしくは、沼津りえ公式ホームページのアカウントより連絡ください。↓https...沼津りえパン教室第二回目「パンドカンパーニュ」開催！

いよいよこの季節がやってきました！今年も極上のローストチキンでクリスマスを迎えください🤶以下、申し込み方法と開催内容です。※申し込みスタートは12月1日（日）午前9時〜です。間違えないようよろしくお願いします！募集内容を熟読頂き、申し込みスタート日時（12月1日午前9時～）以降お申込み下さい。先着順となります。※物価高騰でもろもろ値上がりしておりますが、昨年と参加費は同じとさせていただきました。素敵な思い出になりますように・・・。＜申し込みスタート＞12月1日（日）午前9時～※それ以前のお申込みは無効となります。ご注意ください。申し込み専用アドレス↓のみの受付です。（昨年から変更になっております注意ください）riecookchristmas@gmail.com※公式LINEでの受付は出来ま...2024クリスマスcook会のお知らせです！（申し込みスタート12月1日（日）午前9時スタート）

こんばんは！今日は【親子ちょこっとおせち教室】のお知らせです。※親子の年齢制限ありません。小さいお子様〜成人親子まで充分楽しめる内容です！！20代それ以上さんでも◎😊今年もおせち作りを楽しんでみませんか？手軽にできて見栄えも◎＜日時＞①12月7日（土）午前10時〜11時45分②12月7日（土）午後12時45分〜14時30分＜場所＞阿佐谷地域区民センター3階料理室＜メニュー＞①菊花かぶ驚きの手軽さ！②くるみの田作り※フライパンで手軽に！③牛肉の八幡巻きハサつかないごぼうの下味法は必見！④門松きゅうり⑤飾りかまぼこお正月の大定番！⑥みかん寒天※みかんの皮をカップにして。＜参加費＞親子2人4400円（1人追加1500円）松花堂弁当にしてお一人1個お持ち帰りです。どのレシピも普段ご飯に大活躍です。...親子おせち教室のお知らせ！

「シュトーレン」大人cook会のお知らせです。今年もカルピス（株）さまの協賛いただいております！https://calpis-butter.jp/lineup/house-butter-03.htmlhttps://calpis-butter.jp/about/「カルピス（株）特撰バター」を贅沢に使ったシュトーンを作りましょう😊生地にも、仕上げにもたっぷり使用します。そしてなんと！※「カルピス（株）特撰バター有塩100g」を1人1本プレゼント！https://calpis-butter.jp/lineup/house-butter-02.html&※沼津りえ手作り軽食付き！です。＜メニュー＞シュトーレン4個（ラッピング有り）長さ20㎝くらいお1人で生地作り（手捏ね）からラッピングまで。全て...シュトーレンcook会のお知らせです。

沼津りえパン教室のお知らせです！パン教室1回目日程が決まりましたのでお知らせいたします。ご自宅でもっとパン作りを楽しみたい！焼きたてパンを手軽に作りたい！そんな方のために沼津りえ考案の袋パンの進化系！新袋パンをお届けします。新袋パンをマスターすれば粉は散らからず水和が誰でも簡単に早く行えます。そして、新袋パンだけでなく、今回『手ごね術』も伝授します。水分計量から手ごねの仕方などじっくりと私の作り方を見ていただく時間を設けております。生地の状態の見分け方、捏ね方、丸め方、生地の張らせ方など全てお伝えします。オーブンでコンガリと焼いたパンの香りはサイコーですよね。手ごねの捏ね方と新袋パンのプロセスをマスターすることでおうちパンの可能性が驚くほど広がります。お店に負けないパン作り！を体験してください！そんな仲間...パン教室のご案内です！

11月17日日曜日開催酒肴cook会の詳細のお知らせです。12時スタート@セシオン杉並〈日本酒産地〉奈良県、山形県、福岡県、群馬県、静岡県きき酒師厳選5種〈厳選5種に合うおうちフレンチメニュー〉①サーモンとマグロのサワータルタルクリーミーな中に和の要素をプラスした前菜②ハーブの自家製ソーセージ※しっとりと仕上げます。③ホタテのプロヴァンサル※カリッと焼いたホタテにプロヴァンスソースをたっぷりとかけて、、④豚肩ロースのグリル和風デミ風ソースマリネした肉をコンガリと焼き上げます。豆と赤味噌を使った和風デミソースでいただきます。⑤アーモンドと黒ゴマのチュイルデザート酒に合わせて※参加費1人6600円※参加費をギリギリまで抑えました！現在満席となっております。キャンセル待ちお申し込みの方はコチラ公式LINEアカウ...酒肴cook会のお知らせです。

こんにちは。やっと過ごしやすくなりましたね。さて、今日は滋養菓子教室のご案内です。新刊『からだとこころがととのう「滋養菓子」』からだとこころがととのう滋養菓子 沼津りえ 本 通販 Amazonの発売を記念して小麦、卵、乳製品、白砂糖不使用のお菓子教室を開催します。食材の持つ力を生かした「滋養菓子」普段の生活にこの「滋養菓子」を取り入れてみてはいかがでじょうか？今回は本の中から5種のお菓子をつくります。そしてそのお菓子をお菓子ボックスにしてお持ち帰りいただきます。↑こんな感じ^_^＜対象＞18歳以上の大人又は中学生以上の親子※親子参加の場合でも作る量は同じとなります。一緒に楽しんでください。＜日時＞①10月26日（土）10時～12時②11月2日（土）10時～12時＜場所＞阿佐ヶ谷地域区民センター3階料理室※...「滋養菓子」教室開催のお知らせです。

.新刊発売！9月27日主婦の友社よりマンガでわかった!ラクしておいしい作りおき 主婦の友社,沼津りえ,てらいまき 本 通販 Amazonが発売となりました！「作りおき」というと週末にまとめて1週間分作って保存、、、というイメージもあるのではないでしょうか？頑張って作ったのに飽きちゃう、、使いきれなかった、、などお悩みの声を聞きます。この本ではそんなお悩みを解決する1冊となりました！ラクに作れる方法長持ちさせる方法食べる時のアレンジ術などたくさん詰め込んだ1冊です！しかも！今回は漫画です😊私似てますか？？漫画になった沼津りえが、作りおきでお悩みのファミリーに伝授していくというストーリーです^_^読みやすくてわかりやすい！漫画だから伝えられることもたくさんあります。この一冊で「作りおき」が楽し...新刊発売のお知らせです！

新刊発売のお知らせです！本日9月24日.日東書院より「滋養菓子」発売となりました。Amazon.co.jp:からだとこころがととのう滋養菓子:沼津りえ:本おやつにも間食にも食事にもなるからだとこころがととのうをコンセプトに卵、小麦粉、乳製品、白砂糖不使用の「滋養菓子」をほぼ3ステップレシピで紹介しております。管理栄養士として栄養の話や食材のもつ力のお話、素材を充分に生かしたレシピを紹介しております。ほっこりするお菓子ばかり集めました！手軽にパパっと作って食事代わりにもなる「滋養菓子」基本食材は米粉、米油、豆乳、きび糖➕ふだんの食材きなこ、ごま、豆、ナッツ、果物、野菜、小魚、海藻1章からだの不調に寄り添う「ととのえおやつ」📝食材の持つ力を最大限発揮し、えいよう補助食品に負けないくらいの栄養価...新刊発売のお知らせ

新刊のお知らせです。それぞれ予約スタートしております。ご興味のある方ぜひ！よろしくお願いします🥺9月24日発売！「滋養菓子」日東書院本社よりhttps://amzn.asia/d/54H0qGkAmazon.co.jp:からだとこころがととのう滋養菓子:沼津りえ:本小麦粉、卵、乳製品、白砂糖不使用！おやつにも間食にも食事にもなる！全て3ステップ！レシピ身近な食材で作れるから安心カンタン！それで栄養豊富、、言う事なしのお菓子本です。そして、9月27日発売主婦の友社よりマンガでわかる！マンガでわかった!ラクしておいしい作りおき 主婦の友社,沼津りえ,てらいまき 本 通販 Amazonhttps://amzn.asia/d/dENH9rk作りおきの本です。わかりやすくマンガになっています。私もマ...新刊のお知らせです！

無事に夏休み親子料理教室、アロマ教室小中学生教室終わりました！参加下さった皆様ありがとうございましたー楽しすぎました。みんな可愛かったです。次回は何にしようかな？？とワクワクしております。よろしくお願いします。また来てね^_^今後の教室情報などは公式LINE登録していただけるといち早くお届けします。↓LINEAddFriend沼津りえ、夏休み教室ありがとうございました！