フランス在住の料理人が、海外生活やレシピ、旅行とおすすめレストランの紹介をします！
料理人ならではの視点でフランス生活と、レストランで紹介などをしていきます。 おすすめの簡単レシピも公開します！
【金柑のコンポート・紅茶風味】日本のスーパーで買える食材で簡単なフレンチ Compote de kumquats
今回は日本のスーパーで買える食材で簡単なフレンチ【金柑のコンポート・紅茶風味】の作り方を紹介します。
【パリとは違う美しい風景】東京・根津美術館 Tokyo/Japon
今回から【日本滞在編】になります。 フランスとは違う美しい風景や、日本のスーパーで買える食材で簡単に作れる料理の紹介をしていきます。
【お知らせ】東京で出張料理。 Catering Tokyo japon
今回は年末年始に行う、日本での出張料理についてのお知らせです。
【超簡単！】ズッキーニのステーキ・温かいバルサミコのドレッシング。作り方（フライパン1つで出来る）steak de courgette
今回は超簡単な野菜が主役の料理【ズッキーニのステーキ・温かいバルサミコのドレッシング】フライパン1つで出来る作り方を紹介します。
お家でフランス料理【オニオングラタンスープ】作り方。soupe à l’oignon
今回はクラシックなフランス料理、【オニオングラタンスープ】の家でも簡単に出来る作り方を紹介します。
【家でも簡単】りんごのコンポート・キャラメルソース compote de pommes sauce caramel
今回は【りんごのコンポート・キャラメルソース】 の作り方を紹介します。
【パリの現状】シャンゼリゼ通りのイルミネーション 2020年 Av. des Champs-Élysées
パリの現状の状況と外出制限緩和について。 シャンゼリゼ通りのイルミネーションを見に行ってみました。
【簡単で超美味い！】ウニ・ペペロンチーノの作り方。絶品アレンジ法も！
今回は安いウニでも美味しく作れる【ウニ・ペペロンチーノ】を紹介します。 家でも簡単に作れるおすすめの作り方なので、是非お試しください。
パリの百貨店【ギャラリー・ラファイエット】巨大クリスマスツリーのライトアップ2020年 Galeries Lafayette
パリの百貨店【ギャラリー・ラファイエット】に飾らせた巨大クリスマスツリーのライトアップを見に行ってみました。
【クラシックなフランス料理】贅沢に丸ごと舌平目のムニエル。Sole meunière 作り方
今回は【クラシックなフランス料理】贅沢な舌平目のムニエルの作り方を紹介します。 Sole meunière
【家でも作れる】生牡蠣と海水のジュレ・カリフラワーのクリーム Huîtres en gelée d’eau de mer
今回は前回の【カリフラワーの温かいスープ】で作ったカリフラワーのピューレと生牡蠣を使った一品を紹介します。
家でも簡単に出来る【甘く優しい】カリフラワーの温かいスープの作り方 Crème de chou-fleur
今回は家でも簡単に出来る【甘く優しい】カリフラワーの温かいスープの作り方を紹介します。
【家でも簡単！】カリフラワーのロースト・黒カレー風味・ヨーグルトソース Chou fleur rôti au curry noir
今回は【家でも簡単！】カリフラワーのロースト・黒カレー風味・ヨーグルトソースの作り方を紹介します。
【簡単まかない飯】鶏モモ肉のソテー・さっぱりクリームソースCuisse de poulet a la poele Sauce suprême
今回は【簡単まかない飯】鶏モモ肉のさっぱりクリームソースの作り方を紹介します。
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