インドネシアのジャカルタで飲食コンサルティングをやっている、北海道札幌出身の守屋(モリヤ)です。 海外(インドネシア、東南アジア)の飲食事情、コロナショックでの飲食店の対応など、私が長年培ったノウハウをもとに綴っていきたいと思います。
【モリヤの気持ち】感謝！クラウドファンディングの御礼
またまた新しく正式に15のニューノーマルが 発表されました！ チャレンジしまくってるモリヤちゃんです😆 6月4日に向けてインドネシア政府も頑張ってますが…
【速報】インドネシア、レストランのニューノーマルルールが出た
おはようございます! 速報です人生はドラマだ飲食ビジネスはビジネスの基本です飲食コンサル、楽しい飲食店経営OMO化、インドネシア情報、北海道ブランド海外発信を…
人生はドラマだ飲食ビジネスはビジネスの基本です飲食コンサル、楽しい飲食店経営OMO化、北海道ブランド海外発信をしている守屋英次です！今日は真剣に伝えたい 私は…
インドネシアの新しい年、レバランが始まりました！ 花火とお祈りの音が国中に広がってます。 この音と花火を見て私も気持ちをしっかり切り替えて 新しい飲食業界の未…
今日からレバラン連休が始まった。 ジャカルタからコロナの社会的制限で市内出れない などの話もある中、かなりの人が田舎に帰ったもよう！ 道がスカスカになった。 …
誰もやってないことにチャレンジするのは 勇気がいりますよね！でもチャレンジしたあとの 人の反応を見るのが大好きです、行動することで 自分も成長するしまた反省も…
今はコロナで難しいですが海外進出すると日本の良さや 悪さが明確に見えて来ます！ 一歩離れると大きな目線が生れてチャレンジやチャンス などもハッキリ見えてきま…
こんにちは、昨日の焼き鳥&手巻きパーティーで パワーアップしました! 今回みなさんから私のプロフィールやなぜジャカルタに いるのか？などの意見もございましたの…
コロナで自宅にいる時間が増えて出前が増えたことで プラスチック容器のゴミの量と容器の無駄を感じて エコ化を進めていくことに決めました！ 私がモリヤちゃんです！…
今日は朝から新しいビジネス構築の為に日本と インドネシア、札幌とジャカルタでオンライン動画の 撮影をやりました。 今札幌にジャカルタから行くと半月はかかるのに…
インドネシア、ジャカルタの大規模社会的制限PSBBが段階を 踏んで小規模社会的制限？に緩和されるとニュースが ありなんとレバランが明けてもなお7月中まで飲食店…
先日のニュースでコロナの影響で学校給食が止まり 牛乳の行き場が無くなってると流れてきた。 北海道の酪農家さんが困ってるみたいね！頑張ってほしい。 私も頑張りま…
今日は頭が冴えている、海外進出して3年が過ぎて インドネシア・ジャカルタの実績も積み上がり ジャパニーズレストランの繁盛店を作って来ましたが やはり今世紀最大…
バリ島の南東に浮かぶ離島ペニダ島の不動産を 探して欲しいとの流れから物件の情報を探して 見ていたらやっぱりバリ島はいいな早く行きたいと 改めて思う私がモリヤち…
海外ビジネスは考えてなかった。 不思議なものだ私は元々海外も外国人にも全く興味が無く 高校時代も父親が海外好きで留学なども進められたが 英語と暗記が苦手で外国…
海外進出すると1番感じるのは宗教や文化の 違いですね！飲食店、飲食業界での成功や 繁盛や儲けをだすにはやはり宗教と食事は 密接な関係がありますので興味をもつの…
H2Mは改めて発表します！ 飲食店存亡の危機を乗り越えるぞ！ 「前を向いて進め！」 誰もが予測不能であったコロナ問題を良い意味で 受け止め、志し半ばで諦め…
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