僕が上海に初上陸した頃は、日式ラーメンと言えば、味千ラーメンだった。そして、維心ラーメンができた時に歓喜し、その後、特に上海万博を機に、多くの日式ラーメン屋が増え、そして維心のようになくなってしまった店も少なくない。常に「今一番美味しいラー
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