フランスでワイン造ろう！

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2017年3月からフランス、ブルゴーニュ地方のワイナリーで働く元ソムリエ、ゲンキのブログ。ワイン、ワーホリ、文化、フランス語など。

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ゲンキのワインツアー20％オフ【2023年8月末まで】！！

みなさんこんにちは。ブルゴーニュもすっかり夏のバカンスモードになってまいりました。私もブルゴーニュ大学でのフランス国家認定醸造士DNOコースの1年目を無事修了し、9月の収穫インターンまでは論文の準備などをしております。さて平日も少し時間ができましたので、8月末までワインツアー20％オフセールを行います！詳しくはゲンキツアー…
2023/07/18 05:59
2023（令和5）年あけましておめでとうございます

あけましておめでとうございます。皆様にとって2023年が健康で素晴らしい一年になりますよう心よりお祈り申し上げます。昨年は元気ワインの瓶詰めと出荷、それ…
2023/01/02 19:46
ブルゴーニュワイナリーツアー2月11日～19日20％オフ！

皆様こんにちは。ここ2年ほどコロナ化の影響で日本からの旅行客の数も限られていましたが、最近になってありがたいことにゲンキワイナリーツアーのお問い合わせも少しずつ増えてきました。私も今はブルゴーニュ大学でフランス国家認定醸造士コースに通っていますが、時間のある時にご案内もしています。今回はキャンペーンのお知らせです。 2月11日…
2022/12/28 09:32
ブルゴーニュワインツアー 2022年11月限定で30％オフ！！

皆さんこんにちは。日本への入国規制も緩和され、海外旅行もしやすくなってきましたね。私ことゲンキがご案内する人気のブルゴーニュツアーですが、今月、2022年11月開催のツアー限定で【30パーセントオフ】とさせていただきます！！ 11月はブルゴーニュが1年で…
2022/11/04 02:51
ボルドーワインツアーなら現役学生醸造家がご案内するゲンキツアー

こんにちは。 2022年5月から8月末ごろまで、ボルドー地方のポムロール・サンテミリオンにて研究インターンに来ております。インターン先はシャトー・トロタノワ、シャトー・べレール・モナンジュ、シャトー・ラ・フルール・ペトリュス、シャトー・オザンナなどを擁するJPムエックス社。こちらでの研究インターンをもとにブルゴーニュ大学の卒業論文を書いていきます。土日・祝日はボルドーワインツアーのご案内が…
2022/05/22 08:44
元気ワイン残りわずか…ご予約はお早めに

皆さんこんにちは、ゲンキです。素敵なクリスマスをお過ごしでしょうか。一昨日12月23日に僕自身の初めてのワインのご予約お申込をスタートさせていただきましたが、45時間ほどたった現時点で約170名の方から計700本のお申込を頂いております。お申込みはこちらから↓ https://forms.gle/E88bpdFcAmqPX2Ln6 最新情報はゲンキのツイッターより↓ https://twitter.com/Genki_Wine 高校や大学の旧友、お世…
2021/12/25 19:02
【数量限定】元気ワイン遂にリリース！！

こんにちは、ゲンキです。 2021年からはブルゴーニュ大学にてブドウ・ワインについて更に知見を深めております。将来、「自分自身のワインを造る」という目標のもと頑張ってきましたが、その目標は意外と早く達成されることになりました。【実は今年2021年夏、醸造用ブドウを買い入れ、自分のワインを造っています！！】つきまして、もし元気ワインのご購入をご希望でしたら、下記のフォームよりお申込をしていた…
2021/12/24 17:34
プリューレ・ロックで働き始めました。

みなさんこんにちは、ゲンキです。 2020年8月24日より、ブルゴーニュのドメーヌ・プリューレ・ロック Domaine Prieure-Roch にて働き始めました。 9月28日からはボーヌのワイン学校CFPPAにて栽培・醸造上級管理者コース（BTS）との2足の草鞋となります。なお、最近はブログ更新の代わりにツイッターにてワイン情報やワイン造りに関するうんちく、また私自身の近況報告など行っております。 Twitterのアカウントをお…
2020/09/23 19:12
ヴェット・エ・ソルベ：ビオディナミ・シャンパーニュの先駆者（Champagne Vouette de Sorbee, Cote des Bar）

ジェローム・プレヴォー、ジャック・セロスに並ぶビオディナミ・シャンパーニュのトッ…
2020/05/25 21:19
5/13シャブリにてブドウの開花が開始【ブルゴーニュ2020ヴィンテージ】

皆さんこんにちは、ゲンキです。さて、とうとうシャブリでブドウの開花が始まりました。例年は5…
2020/05/14 02:45
試飲付きリモートワイナリーツアー!?コートロティ生産者が新たな取り組み

コロナ禍に…
2020/05/10 18:29
【フランス/ワーホリ/仕事】ブルゴーニュ求人情報2020年5月9日

2020年5月9日のブルゴーニュワイナリー新着求人情報です。過去の求人情報はカテゴリ：ブルゴーニュ求人情報からどうぞ。ご興味のある方はワイナリーに直接連絡してみてください。ワイナリーへのコンタクトの取り方は当ブログ
2020/05/10 01:48
【保存版】フランスのワイナリーで住み込みで働く～ワーホリで求人を見つけ仕事を得るために知っておきたい1年のサイクル

みなさんこんにちは、ゲンキです。このブログにお越しいただいた方の中には、フランスにワーホリで来て、ワイナリーで住み込みで働いてみたい、と思っている…
2020/05/09 06:44
【最新2020保存版】フランスワーホリ準備の流れ完全マニュアル

みなさんこ…
2020/05/08 08:02
【書評】新版土壌学の基礎: 生成・機能・肥沃度・環境 (農学基礎シリーズ)

『土壌学の基礎』ワイン造りの大事な要素である「土壌」について、網羅的に学べる一冊！これはワイン造りを続け…
2020/05/04 04:57
【ブルゴーニュ2020】去年より24日早い生育のブドウ。8月中の収穫が増えるか

2020/05/02 18:42
【最新2020年】フランスワーホリ生活費用を抑える9つの徹底節約術！

〈PR〉フランス旅行なら当ブログ管理人のゲンキが通訳・運転・ご案内する「シャブリツアーズ」でワイン産地巡り！お客様からの大満足のレビューをご覧ください！https://chablis-tours-jp.amebaownd.com/ みなさんこ…
2020/05/01 15:35
フランスワーホリならパリ以外の田舎で生活すべき10の理由／仕事、お金、フランス語・・・

みなさんこんにちは。ゲンキです。フランスにワーキ…
2020/04/29 05:58
「おうち時間」でフランスを楽しめるサイト20選！

みなさんこんにちは、ゲンキです。コロナウイルスに伴う外出制限の中、みなさんいかがお過ごしですか？今回の記事では「コロナのせいで外出できなくてヒマ」と嘆くあなたのために、おうちでフランスを楽しめちゃう20サイトをご紹介します！特に「フランス旅行がキャンセルになっちゃって辛い」と言う方には特におすすめの記事となっております！それでは、おうち時間でフランスを楽しんじゃってください！ …
2020/04/28 11:18
ブルゴーニュ求人情報2020年4月26日【フランス/ワーホリ/ワイナリー/仕事/働く】

2020年4月26日のブルゴーニュワイナリー新着求人情報です。過去の求人情報はカテゴリ：ブルゴーニュ求人情報からどうぞ。ご興味のある方はワイナリーに直接連絡してみてください。ワイナリーへのコンタクトの取り方は当ブログ
2020/04/26 18:07
【最新2020年】フランスの車事情と中古車購入手続き徹底解説

みなさんこんにちは、ゲンキです。ワーキングホリデーのビザでフランスを目指している方には、「パリ以外の都市で生活すること」「自動車を買って行動範囲を広げること」を僕はこのブログで、何度も、強く、おススメしています！！詳しくは下記の関連記事をご覧ください。今回の記事ではフランスで中古車を買うために必要な知識、そして必要な手続きを徹底的に解説し…
2020/04/24 07:31
ドメーヌ訪問記：シャンパーニュ・アンリ・ジロー Champagne Henri Giraud / アイ Aÿ

シャンパーニュ地方には17の村が「グランクリュ」として登録されている。その一つ、「アイ村（Aÿ）」を代表するシャンパーニュメゾンが、今回ご紹介する
2020/04/23 05:35
三つ星シェフらがマクロン大統領あてに飲食店営業再開を陳情。「レストランは地域経済の」

フランスの三ツ星シェフ、レジス・マルコン氏は、フランスのレストランの営業開始を許可す…
2020/04/21 02:28
フランスで仕事探し④ブルゴーニュの有名ドメーヌで働く方法

仕事の探し方は人それぞれかと思いますが、僕の場合は行きたいワイナリー（ドメーヌ）にひたすらメールを送りまくる、という方法で実際に結果を出すことができました。具体的にどのようなメー…
2020/04/19 10:36
【ワーホリ費用削減】フランスで無料で泊まれるところはたくさんある！

「海外に移住してみたいけど、金が無い」そう思っている方は非常に多いのでは…
2020/04/19 05:27
フランスで仕事探し①就職志望メールの書き方

仕事の探し方は人それぞれかと思いますが、僕の場合は行きたいワイナリー（ドメーヌ）にひたすらメールを送りまくる、という方法で実際に結果を出すことができました…
2020/04/19 05:15
【最新2020年版】フランスワーホリビザ「フランス入国後の住居と仕事についての情報」の全文和訳！

【最新2020年版】フランスワーホリビザ「フランス入国後の住居と仕事についての情報」の全文和訳！,2017年3月からフランス、ブルゴーニュ地方のワイナリーで働く元ソムリエ、ゲンキのブログ。東京外大英語科卒。ワインショップ・エノテカ、プリンスホテル、ドメーヌ・ド・シャソルネイ、ドメーヌ・アルマン・ルソーを経て現在シャブリのベルナール・ドゥフェにて栽培、醸造、日英仏通訳など。趣味は野球と沖縄三線。
2020/04/19 02:09
フランスで仕事探し②履歴書（CV）の書き方

フランスで仕事探し②履歴書（CV）の書き方
2020/04/18 23:50
フランスでは店員がパンを食べながらレジを打つ～フランスの労働観と【客としての資質】～

一度でもモノプリやカルフールなどのフランスのスーパーで買い物をしたことがある人は、きっとレジの店員さんの態度に驚かなかったでしょうか。不愛想な表情で商品をスキャンして…
2020/04/18 21:58
フランスでモテない日本人男子。フランス人の友達―そして彼女―の作り方

前回の記事ではフランスに住む日本人女子についてご紹介しましたが、今度は日本人男子。今回の記事を書くにあたって、同じようなことを書いているいろ…
2020/04/18 20:16
【速報・写真付】ボルドー・サンテミリオン周辺で雹害【フランス2020ヴィンテージ】

昨日2020年4月17日（金）の夕方、サンテミリオン周辺を雹を伴う嵐が襲った。地元紙 Sud Ouest によると、サンテミリオン周辺の複数の産地に被害が出ている。写真はこちらから↓↓ https://www.sudouest.fr/2020/04/17/grele-en-l…
2020/04/18 17:41
フランスと日本の「家」の5つの違いとは？

僕はフランス滞在の1年間で7つの住居を転々としました。（家探しと引っ越しの経緯についてはこちらの記事をご覧ください。）そこで見えてきたのが日本とフランスの家の違い。どれも慣れてしまえば大したことはないのですが、初めはどうすればよいか戸惑ったものです。日本とフランスを比べ…
2020/04/18 14:53
僕がフランスワーホリ中にブルゴーニュのトップ・ドメーヌ、【アルマン・ルソー】で働くことができた理由

僕が初めて飲んだアルマン・ルソーのワインは「特級畑シャンベルタン 1996年」でした。その力強さ、奥深さ、余韻の長さ。全ての要素に圧倒されたのをよく覚えています。
2020/04/18 07:10
フランスで「外国人」として暮らす、ということ～アジア人差別と対処法；覚えておくべき下品な言葉・スラング～

フランスで人種差別や、そこまでいかなくとも、ちょっとした外国人差別に遭う、というのはよくある話。僕も初めは「まあ日本人も、外国人慣れしてない人は軽く差別的なこと言っち…
2020/04/18 06:09
【ジャパ専】モテたい女子はフランスに行け！フランス人彼氏も日本人彼氏も【アジ専】

■日本人女子に告ぐ誤解を恐れずにはっきり言います。「モテたいなら、フランスに行け」 ■日本人女子がフランスでモテる2つ…
2020/04/18 06:03
フランスのバー・カクテル事情～オン・ザ・ロックは値段2倍！？～

フランスのバー文化はとても独特な進化を遂げてきたようです。日本でバーでお酒を飲むとき、バーテンダーは一通り基本的なカクテルはなんでも作れるよ…
2020/04/18 05:45
フランスで今話題の「Jeux Japonais＝ジャパニーズ・ゲーム」とは！？／「ゲイシャ・ボール」？？／ビオマン

今日はツッコミどころ満載のフランス人の日本に対する誤解というか変なイメージというか何というか。。 ■Jeux Japonais 先日、同僚が「おい…
2020/04/18 04:50
シャブリで霜害を受けたブドウの写真／新しい霜害対策の実験

みなさんこんにちは、ゲンキです。ブルゴーニュではもうほぼほぼ霜の心配も無くなってきましたが、前回の記事でも書いた通り、早くも雨が少なすぎて心配です。川の水位も見る見るうちに下がってきました。明日4月18日（土）の未明に雨が降るかも、という予報が出ていますが、ここはひと雨ほしいところ。明後日か…
2020/04/18 04:34
【フランスワーホリ】語学学校は行くべき？3つの体験談からあなたを診断！

みなさんこんにちは、ゲンキです。先日、フランスワーホリを目指す読者さん…
2020/04/18 04:10
「ボーヌ栄光の3日間」を最大限楽しむ【5つのポイント】徹底解説！！

みなさんこんにちは、ゲンキです。ブルゴーニュワイン好きの方なら一度は聞いたことがある「ボーヌ栄…
2020/04/18 03:49
フランスの電車にも要注意！ルールを知らないと即・罰金！？

さて、フランスあるあるシリーズ第2話は「電車」についてご紹介いたします！フランスの電車というと「TGV」を思いつく方が多いのではないでしょう…
2020/04/18 03:21
フランスワーホリ1年で7回引っ越した僕の家探し

みなさんこんにちは、ゲンキです。今回もワーホリビザで渡仏を検討中の読者さんからの質問に答…
2020/04/18 03:09
ブルゴーニュ求人情報2020年4月16日【フランス】【ワーホリ】【ワイナリー】【仕事】【働く】

2020年4月16日のブルゴーニュワイナリー求人情報です。ご興味のある方はワイナリーに直接連絡してみてください。ワイナリーへのコンタクトの取り方は当ブログ「フランスで仕事探し」カテゴリをご覧ください。仕事探し、家探し、車の購入などのサポートをご希望の方はPC版左上「読者メッセージを送る」また…
2020/04/17 02:48
【体験談】フランスワーホリで1か月住み込みファームステイしてみた

みなさんこんにちは、ゲンキです。ワーホリでフランスに来たいと思っている方の中には「田舎でファームステイをしてみたい！」
2020/04/15 05:12
フランス人と本当に仲良くなるために覚えておきたいスラング20選

フランス人と本当に仲良くなるために覚えておきたいスラング20選,2017年3月からフランス、ブルゴーニュ地方のワイナリーで働く元ソムリエ、ゲンキのブログ。東京外大英語科卒。ワインショップ・エノテカ、プリンスホテル、ドメーヌ・ド・シャソルネイ、ドメーヌ・アルマン・ルソーを経て現在シャブリのベルナール・ドゥフェにて栽培、醸造、日英仏通訳など。趣味は野球と沖縄三線。
2020/04/13 20:41
フランス人と本当に仲良くなるためにスラングを絶対に覚えておいた方がいい理由

みなさんこんにちは、ゲンキです。フランス語を学んでいる方や、ワーホ…
2020/04/12 22:13
フランスワーホリ・フランス旅行の前には必ず【ソニー銀行】の口座開設！！

みなさんこんにちは、ゲンキです。さて今回はフランスワーホリとお金の話。ワ…
2020/04/12 05:24
ブドウの新芽の害虫による食害が発生。早くも干ばつのおそれも

皆さんこんにちは、ゲンキです。さて、フランスの2020年ヴィンテージはなかなか極端な気候でスタートしています。 3月末にラングドックで局地的な霜害（一部では被害大）が起きたほか、4月初めにも最低気温が氷点下になっています（大きな被害の報告は特になし）。と思ったら今週、4月第2週は最高気温27℃を記録するほどの暑い日が続いています。こないだまでろうそくなどで新芽を霜から守ろうとしていた…
2020/04/11 05:39
フランスワーホリ等で仕事をお探しの方へ。ブルゴーニュのワイナリーでの求人情報（2020/04/09）

こんにちは、ゲンキです。さて、ブドウ畑も農繁期に入ってきました。今年は新型コロナウイルスの影響で近隣諸外国からの季節労働者が激減することが予想されますので、ワーホリで既にフランスにいらっしゃる方、またはフランスワーホリビザを取得済みで渡仏が可能な方にとってはブドウ畑での仕事は非常に探しやすいかと思われます。定期的にブルゴーニュのワイナリー・ドメーヌでの求人情報をアップしていこう…
2020/04/10 02:35
【例外的国際移動証明書】フランス入国のために必要な書類が追加されました

みなさんこんにちは、ゲンキです。在日フランス大使館のHPなどで既にご確認された方もいらっしゃるかと思いますが、新型コロナウイルス感染防止対策の一つとして、フランス入国の際に必要な書類が一点追加されました。（渡仏を含む不要不急の移動は控えてください。この記事は、正当な理由をもって日本からフランスに渡航される方に向けた情報発信の記事です。）追加された書類は、「例外的国際移動証…
2020/04/09 03:58
ワインの霜害対策「副芽残し」が今日解除、今年はこのまま大きい霜害が無く終わるか。

みなさんこんばんは、ゲンキです。シャブリでは4月2日、4月3日に最低気温をマイナス2℃（畑の場所によってはマイナス4℃になったとも聞きましたが）を記録して以降、ここ2週間くらいは暖かい気候が続きそうな予報となっております。今週4月第2週は最高25℃～27℃ほど。。今日も半そで半ズボンで作業していました。昨日、今日で、剪定作業で残していた昨年の「副芽」を取り除き、剪定を完了させる作業をしてい…
2020/04/08 03:50
半年で90万円貯金を増やす！フランスワーホリ前の資金調達なら「配膳会」で決まり！

みなさんこんにちは、ゲンキです。このブログでもワーキングホリデーと…
2020/04/07 04:39
毎年10月末はシャブリワイン祭り！現地在住ソムリエが紹介します！！

皆さんこんにちは、ゲンキです。今回の記事では、毎年10月末に開催されるシャブリワイン祭り（La Fête des Vins de Chablis）について、
2020/04/06 01:22
最新2020年！シャブリのサンヴァンサン祭りを写真と動画で徹底レポート！！

みなさんこんにちは、ゲンキです。ちょっと遅くなりましたが、2020年2月1日（土）・2日（日）に行われた、シャブリのサン・ヴァンサン祭りの様子をレポートしたいと思います！目次
2020/04/04 21:16
ブルゴーニュ民謡～Je suis fier d'être bourguignon

みなさんこんにちは、ゲンキです。今日は我らがブルゴーニュのソウル・ソングともいえる曲をご紹介したいと思います。（注：シャブリも一応ブルゴーニュの一部！）『Joyeux …
2020/04/04 06:35
ドメーヌ・タカヒコさんのワインがnomaにオンリスト。これからの日本ワインについて考える

みなさんこんにちは、ゲンキです。さてワイン好きの方（特に日本ワインを好きな方は）はご存知かと思いますが、今年2月に、世界で最も有名なレストランの一つ、デンマークのnomaのワインリストにドメーヌ・タカヒコのワインが掲載されたそうです。
2020/04/03 06:15
今こそ農村移住を検討する契機では？様々なリスクであふれ、政府が守ってくれない時代に生き残る方法

皆さんこんにちは、ゲンキです。 MafRakutenWidgetPara…
2020/04/02 04:27
【動画あり】霜対策のロウソクを畑に設置してきました

みなさんこんにちは。ゲンキです。ブドウ畑では霜害が怖い時期になってきました。僕の働くシャブリのベルナール・ドゥフェ
2020/04/01 02:59
【フランス2020ヴィンテージ】3/24-25にかけてラングドック一部で致命的な霜害：収量80％減の畑も

こんにちは、ゲンキです。先週の記事で、3/25にシャブリの最低気温がマイナス2℃になり、霜害が懸念される、とご紹介していました。（ちなみに「霜害」に…
2020/03/31 02:46
【シャブリ応援企画】シャブリ在住の元ソムリエが選ぶ！3000円台で楽しむフルーティ＆エレガントな新潮流シャブリ5選！

みなさんこんにちは。ゲンキです。さてシャブリでもコロナウイルスの影響は顕著で、多…
2020/03/30 00:50
失業保険を受け取りながら働ける!?フランス農業を救うための強行策

こんにちは、ゲンキです。 3月26日の記事で、フランスの農業部門で、外国人労働者が来れなくなった影響で、20万人の人手が不足していることをご紹介…
2020/03/28 21:30
【コロナ戦争】「首都封鎖」するかどうかの議論に完全に欠落している最も大事なこと【ワンチーム】

こんにちは、ゲンキです。連日新型コロナウイルス関連の記事を書いてしまって、僕としても残念というか、当初のブログ立ち上げの意図からは外れてしまっています。本当に僕がしたいのは僕の自己紹介記事でも書いた通り、これからワイン造りをしたい、フランスで修行したい、そんな日本人のための情報提供が目的だったのですが、…
2020/03/28 04:39
【コロナ関連】フランスにいるからこそ言う。日本は今すぐ緊急事態宣言を。そして今日本がすべきこと。今ならまだ手遅れじゃない

こんにちは。ゲンキです。このブログはあくまでフランスでワイン造りの修行をしている僕が日々考えていることとか、ワインとか海外移住についてとかについて書いているもので、本来こういったある種政治的な発言をすることは想定していませんでした。しかし、今は言わずにはいられない。なぜなら今東京で加速度的に感染が増大し始めましたが、これは10日前のフランスと同じ状況だから…
2020/03/27 04:33
コロナ禍でフランスの農業がピンチ！？農業相が緊急会見。日本の食糧は大丈夫？？

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2020/03/26 03:32
ワイナリーで仕事しながらフランス語を勉強できちゃう！Bluetoothヘッドフォンで家事や単純作業の時間を有効活用！

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2020/03/25 03:59
明日の最低気温はー3℃。ブドウの新芽も膨らみ始め、霜害が怖い季節になってきました

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2020/03/24 04:08
【フランス・コロナ最新情報】入国制限・外出規制：ワーホリビザまたは滞在許可証をお持ちの方は入国可能、空港からの移動は可能です。

【フランス・コロナ関連情報】2020年3月20日現在の情報です。状況は日々刻々と変化しておりますので、常に最新の★★一次情報★★…
2020/03/21 20:47
フランスワーホリで家探しならAirbnbもチェックすべし！！

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2020/03/19 00:14
【フランス・速報】明日2020年3月17日より30日間入国制限、15日間必要最低限以外の移動は罰則対象

MafRakutenWidgetParam=function() { return{ size:'600x200',design:'slide',recommend:'on',auto_mod…
2020/03/17 11:08
【書評】『土とワイン』はワインと土壌学の本、というより土壌を手がかりとした自然派ワインのガイド本

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2020/03/16 01:25
「グラン・ジュール・ド・ブルゴーニュ」中止・・・ブルゴーニュツアー空席あります♪♪

3月9日～13日に予定されていた完全招待制のブルゴーニュワインの祭典、「グラン・ジュール・ド・ブルゴーニュ2020」の中止が発表されました。 …
2020/03/04 02:13
プジョー307ステーションワゴン 4000ユーロにてお譲りいたします。【フランス在住またはこれからフランスに来る方へ】

みなさんこんにちは。実は最近、車の買い替えを検討しております。現在も私が乗っているプジョー307ステーションワゴンを4000ユーロにてお譲りいたしますので、ご希望の方はお早めにご連絡くださいませ。ご連絡はPC版左上の「読者メッセージを送る」または私のインスタ https://www.instagram.com/genkimotokiiwasaki/ からメッセ…
2020/02/26 02:42
ついに出版！待望の「ワイン造り」のための体系的な教科書『イギリス王立化学会の化学者が教えるワイン学入門』

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2020/01/17 04:06
ドメーヌ訪問記：ドメーヌ・アラン・マティアス Domaine Alain Mathias / エピヌイユ Epineuil （シャブリ近郊 Chablis）

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2019/11/01 04:48
フランスで野球をやってみたら楽しすぎた話

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2019/07/12 06:05
ボーヌ郊外で作業中のトラクター事故により26歳青年が死亡

夏のブドウ畑での作業が最繁忙期を迎え、各地か…
2019/06/20 03:45
ドメーヌ訪問記：アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール Alice et Olivier de Moor / シャブリ Chablis

自然派シャブリの代表格アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムールの最新情報を公開！
2019/06/16 05:31
フランスのワーホリ年齢制限が29歳までに変更／行政手続きこそフランス語上達の最大の近道

〈PR〉フランスはパリだけじゃない！当ブログ管理人ゲンキの「シャブリツアーズ」のパリ発日帰りツアーで、フランスの田舎の美しい風景を楽しみながら、ワインを楽しみ、ワインに詳しくなれる！https://chablis-tours-jp.amebaownd.com/
2019/03/26 16:48
ドメーヌ訪問記：ドメーヌ・デュ・コロンビエ Domaine du Colombier / シャブリ Chablis

〈PR〉今度の週末、パリで何する？当ブログ管理人ゲンキがご案内する「シャブリツアーズ」では、
2019/03/15 05:57
ドメーヌ訪問記：ドメーヌ・ジャン・コレ Domaine Jean Collet / シャブリ Chablis

〈PR〉ブルゴーニュ・シャブリのワイナリーツアーなら「シャブリツアーズ」。当ブログ管理人のゲンキが元ソムリエ・現役ワインメーカーとしての知見を活かして充実のワインツアーをお届けいたします。…
2019/02/21 08:08

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ハンドル名: ゲンキさん

ブログタイトル: フランスでワイン造ろう！

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ゲンキのワインツアー20％オフ【2023年8月末まで】！！
みなさんこんにちは。ブルゴーニュもすっかり夏のバカンスモードになってまいりました。私もブルゴーニュ大学でのフランス国家認定醸造士DNOコースの1年目を無事修了し、9月の収穫インターンまでは論文の準備などをしております。さて平日も少し時間ができましたので、8月末までワインツアー20％オフセールを行います！詳しくはゲンキツアー…
2023（令和5）年あけましておめでとうございます
あけましておめでとうございます。皆様にとって2023年が健康で素晴らしい一年になりますよう心よりお祈り申し上げます。昨年は元気ワインの瓶詰めと出荷、それ…
ブルゴーニュワイナリーツアー2月11日～19日20％オフ！
皆様こんにちは。ここ2年ほどコロナ化の影響で日本からの旅行客の数も限られていましたが、最近になってありがたいことにゲンキワイナリーツアーのお問い合わせも少しずつ増えてきました。私も今はブルゴーニュ大学でフランス国家認定醸造士コースに通っていますが、時間のある時にご案内もしています。今回はキャンペーンのお知らせです。 2月11日…
ブルゴーニュワインツアー 2022年11月限定で30％オフ！！
皆さんこんにちは。日本への入国規制も緩和され、海外旅行もしやすくなってきましたね。私ことゲンキがご案内する人気のブルゴーニュツアーですが、今月、2022年11月開催のツアー限定で【30パーセントオフ】とさせていただきます！！ 11月はブルゴーニュが1年で…
ボルドーワインツアーなら現役学生醸造家がご案内するゲンキツアー
こんにちは。 2022年5月から8月末ごろまで、ボルドー地方のポムロール・サンテミリオンにて研究インターンに来ております。インターン先はシャトー・トロタノワ、シャトー・べレール・モナンジュ、シャトー・ラ・フルール・ペトリュス、シャトー・オザンナなどを擁するJPムエックス社。こちらでの研究インターンをもとにブルゴーニュ大学の卒業論文を書いていきます。土日・祝日はボルドーワインツアーのご案内が…
元気ワイン残りわずか…ご予約はお早めに
皆さんこんにちは、ゲンキです。素敵なクリスマスをお過ごしでしょうか。一昨日12月23日に僕自身の初めてのワインのご予約お申込をスタートさせていただきましたが、45時間ほどたった現時点で約170名の方から計700本のお申込を頂いております。お申込みはこちらから↓ https://forms.gle/E88bpdFcAmqPX2Ln6 最新情報はゲンキのツイッターより↓ https://twitter.com/Genki_Wine 高校や大学の旧友、お世…
【数量限定】元気ワイン遂にリリース！！
こんにちは、ゲンキです。 2021年からはブルゴーニュ大学にてブドウ・ワインについて更に知見を深めております。将来、「自分自身のワインを造る」という目標のもと頑張ってきましたが、その目標は意外と早く達成されることになりました。【実は今年2021年夏、醸造用ブドウを買い入れ、自分のワインを造っています！！】つきまして、もし元気ワインのご購入をご希望でしたら、下記のフォームよりお申込をしていた…
プリューレ・ロックで働き始めました。
みなさんこんにちは、ゲンキです。 2020年8月24日より、ブルゴーニュのドメーヌ・プリューレ・ロック Domaine Prieure-Roch にて働き始めました。 9月28日からはボーヌのワイン学校CFPPAにて栽培・醸造上級管理者コース（BTS）との2足の草鞋となります。なお、最近はブログ更新の代わりにツイッターにてワイン情報やワイン造りに関するうんちく、また私自身の近況報告など行っております。 Twitterのアカウントをお…
ヴェット・エ・ソルベ：ビオディナミ・シャンパーニュの先駆者（Champagne Vouette de Sorbee, Cote des Bar）
ジェローム・プレヴォー、ジャック・セロスに並ぶビオディナミ・シャンパーニュのトッ…
5/13シャブリにてブドウの開花が開始【ブルゴーニュ2020ヴィンテージ】
皆さんこんにちは、ゲンキです。さて、とうとうシャブリでブドウの開花が始まりました。例年は5…
試飲付きリモートワイナリーツアー!?コートロティ生産者が新たな取り組み
コロナ禍に…
【フランス/ワーホリ/仕事】ブルゴーニュ求人情報2020年5月9日
2020年5月9日のブルゴーニュワイナリー新着求人情報です。過去の求人情報はカテゴリ：ブルゴーニュ求人情報からどうぞ。ご興味のある方はワイナリーに直接連絡してみてください。ワイナリーへのコンタクトの取り方は当ブログ
【保存版】フランスのワイナリーで住み込みで働く～ワーホリで求人を見つけ仕事を得るために知っておきたい1年のサイクル
みなさんこんにちは、ゲンキです。このブログにお越しいただいた方の中には、フランスにワーホリで来て、ワイナリーで住み込みで働いてみたい、と思っている…
【最新2020保存版】フランスワーホリ準備の流れ完全マニュアル
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【書評】新版土壌学の基礎: 生成・機能・肥沃度・環境 (農学基礎シリーズ)
『土壌学の基礎』ワイン造りの大事な要素である「土壌」について、網羅的に学べる一冊！これはワイン造りを続け…
【ブルゴーニュ2020】去年より24日早い生育のブドウ。8月中の収穫が増えるか
【最新2020年】フランスワーホリ生活費用を抑える9つの徹底節約術！
〈PR〉フランス旅行なら当ブログ管理人のゲンキが通訳・運転・ご案内する「シャブリツアーズ」でワイン産地巡り！お客様からの大満足のレビューをご覧ください！https://chablis-tours-jp.amebaownd.com/ みなさんこ…
フランスワーホリならパリ以外の田舎で生活すべき10の理由／仕事、お金、フランス語・・・
みなさんこんにちは。ゲンキです。フランスにワーキ…
「おうち時間」でフランスを楽しめるサイト20選！
みなさんこんにちは、ゲンキです。コロナウイルスに伴う外出制限の中、みなさんいかがお過ごしですか？今回の記事では「コロナのせいで外出できなくてヒマ」と嘆くあなたのために、おうちでフランスを楽しめちゃう20サイトをご紹介します！特に「フランス旅行がキャンセルになっちゃって辛い」と言う方には特におすすめの記事となっております！それでは、おうち時間でフランスを楽しんじゃってください！ …
ブルゴーニュ求人情報2020年4月26日【フランス/ワーホリ/ワイナリー/仕事/働く】
2020年4月26日のブルゴーニュワイナリー新着求人情報です。過去の求人情報はカテゴリ：ブルゴーニュ求人情報からどうぞ。ご興味のある方はワイナリーに直接連絡してみてください。ワイナリーへのコンタクトの取り方は当ブログ

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