冷凍庫をゴソゴソしたら、いかを発見。パスタにしてみました。 フライパンにオリーブ油とにんにくを熱し、 豚肉、ピーマン、玉ねぎ、いかを入れて炒める。 塩、こしょうをふり、ゆでたパスタを加えてからめ、完成〜。 ボリューム満点でうまし〜。野菜もたっぷり食べられて◎〜。
フリーの料理編集者。料理編集者とは、料理家さんのお手伝いをしながら、料理本を作るのがお仕事。おいしいモノは大好きだが、自分で食べるモノはいたってフツー。
大雨にならないうちに買い物に行って、さくっと昼ごはん。 れんこんきんぴらとフライドポテト。なんとか野菜をゲットした。 かしわ飯のお弁当にふくやの辛子明太子をのせて。 高菜漬けがたっぷりのっかっているのもうれしい。シンプルにうまかった〜。
きょうは冷凍庫に保存していたパスタで昼ごはんです。 これです。チンするだけなので、カンタン〜。 とはいえ、具だくさんにしたいので、豚肉、長なす、玉ねぎを加えて増量作戦。 オリーブ油で炒め、塩、こしょう、しょうゆで調味。 温めたスキレットにチンしたパスタを盛り、炒めた具を添え...
きょうは先日購入した市販のピザに具をたっぷりのせていただきました。 フライドポテト添えの豪華版です。 もとは、こんなスタイル。シンプルなマルゲリータ風。 それにたっぷりのピーマン、玉ねぎ、焼いた豚肉、枝豆、チーズをのせて焼くだけ。 カリカリ生地にたっぷりの具がのってうまし?...
スーパーマーケットでおいしそうなレトルトカレーを見つけたので、 それを使って昼ごはんです。 これです。冷凍うどんと合体させることに決定〜。 フライパンにオリーブ油を熱して豚肉、ピーマン、うどんを入れて炒め、 塩、こしょうをふる。熱したスキレットに盛り、チンしたカレーをかける...
冷凍庫に坦々麺があったので、それをお昼ごはんにしました。 これです。お供にはピーマンと玉ねぎの明太子炒め。 坦々麺にたっぷりの青ねぎを散らして完成〜💌。 ピリ辛でうまし。つるりん麺がクセになりそう〜🧩。
スーパーマーケットで発見した冷凍揚げ焼きそばに気持ちがそそられ、購入してみた。 こんな感じです。 具だくさんにしたかったので、あんに豚肉となすの炒めもの、ピーマンを増量した。 塩、こしょう、しょうゆ少々を加える。 器に麺を盛り、あんをたっぷりとかけて完成〜💌。 これはうま...
近所のスーパーマーケットでソース焼きそばを購入した。 肉や野菜が少なかったので、具増し作戦にしてみる。 フライパンにオリーブ油を熱し、豚肉、なす、ピーマン、玉ねぎを入れて炒める。 あいているところで卵を焼き、全体に塩、こしょう、しょうゆをふる。 熱したスキレットにソース焼き...
作るパワーがわかないので、おにぎりセットを購入した。 豚肉となす、玉ねぎの炒めものときんぴられんこん。 塩ゆで枝豆。 市販のおにぎりセット。ご飯はうまいが、おかずがいまひとつだった。 野菜がまずまず食べられたので、本日はよし、ということにしておこう。
なんだか作るモードではないので、お家にあるもので昼ごはん。 本日は冷凍パスタで作ってみた。 フライパンにオリーブ油を熱し、卵、豚肉、なす、枝豆を入れて炒め、 塩、こしょうをふる。熱したスキレットにチンしたパスタを盛り、炒めた具をのせる。 辛子明太子を添え、青ねぎをふって完成...
本日の昼ごはんは、近所のスーパーマーケットで購入したあじの握りがメインです。 長なす、新玉ねぎ、豚肉のソテー。 オリーブ油で炒めて塩、こしょう、しょうゆで調味するだけ。 仕上げに一味唐辛子を少々。 引き割り納豆。なぜか無性に食べたくなったので。 あじの握りずし。青ねぎたっぷ...
冷凍庫をのぞいたらスパゲッティがあったので、それをランチに。 これです。たっぷり野菜が入っていてナイスでした〜。 フライパンにオリーブ油を熱し、豚肉、なす、枝豆を炒めて塩、こしょうをふる。 チンしたスパゲッティを加えて炒め合わせ、しょうゆ少々を加える。 熱したスキレットに盛...
なんだかジメジメとした天気なので、冷やし中華をスカッといただく。 フライパンにごま油を熱し、豚肉、長なすを炒めて塩、こしょうをふる。 最近グッと暖かくなって、なすがマジで甘くてジューシーでうまい。 ゆでて水洗いをした中華麺を器に盛り、たれをかける。 炒めた具、メンマ、味玉、...
冷凍庫にお好み焼きがあったので、具を増量して作った。 熱したスキレットにたっぷりキャベツをもり、塩、こしょうをふる。 きんぴられんこん、焼いた豚肉、とろろ昆布をのせる。 チンした冷凍お好み焼きをのせ、お好みソースを塗る。 削り節、青のり、万能ねぎをふって完成〜💌。 一味唐...
きょうはスパゲッティの気分だったので、冷凍庫のカルボナーラを使うことにした。 これです。安価だし、麺がもちもちなのがお気に入り。 フライパンにオリーブ油を熱し、塩、こしょうをした豚肉を焼く。 あいているところで、長なす、玉ねぎを炒め、塩、こしょうをふる。 チンしたパスタを加...
きょうのランチは、スーパーマーケットで購入したぶりのにぎりがメイン。 ぷりぷりで美味。しかも安価なのが超うれしい。 長なすのおかかしょうゆ炒め。削り節と万能ねぎをたっぷりと。 れんこんきんぴら。シャキシャキの歯ごたえが超ナイス💌。ゴチでした〜。
冷凍庫をゴソゴソしたら、うどんを発見したので早速活用してみた。 フライパンにオリーブ油を熱し、塩、こしょうをした豚肉、長なす、枝豆、玉ねぎを 入れて炒める。チンした冷凍うどん、きんぴらごぼうを加えて炒め合わせ、 塩、こしょう、しょうゆをふる。熱したスキレットに盛り、削り節を...
昨日は小倉の銀行に行ったので、広島風のお好み焼きをいただいた。 具だくさんで生地が薄いのがお気に入り。 一味唐辛子をガガっとふって甘いソースをかけていただく。うまし💌。
スーパーマーケットに買い物に行ったら、懐かしの「のり弁」を発見。 数十年ぶりに食べることにした。なす＋玉ねぎのソテー、枝豆を添えて野菜をたっぷりと。 若者気分が味わえる一品だった。おなかがいっぱいすぎてご飯は半量を冷凍しました💌。
近所のスーパーマーケットであじのおすしを購入。 栄養が偏らないように、たっぷり野菜のおかずを用意した。 枝豆の塩ゆで＆長なすとピーマンの炒めもの。おすしには万能ねぎをたっぷりと。 安価だったのでそれほど期待をしていなかったが、実にうまし。 脂がのっているし、ぷりぷりの食感だ...
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冷凍庫をゴソゴソしたら、いかを発見。パスタにしてみました。 フライパンにオリーブ油とにんにくを熱し、 豚肉、ピーマン、玉ねぎ、いかを入れて炒める。 塩、こしょうをふり、ゆでたパスタを加えてからめ、完成〜。 ボリューム満点でうまし〜。野菜もたっぷり食べられて◎〜。
本日は焼きうどんです。 フライパンにオリーブ油を熱し、にんにく、豚肉、ピーマン、玉ねぎ、たこを入れて炒め、 塩、こしょうをふる。チンした冷凍うどんを加えて炒め合わせ、しょうゆをふって完成〜。 具だくさんでボリューム満点。福岡のたこはうまし〜💌。
本日はたっぷり枝豆＆万能ねぎのせお好み焼きです。 オリーブ油を熱したスキレットにチンしたお好み焼きをのせ、 ソース、削節、青のりをふる。枝豆、万能ねぎを乗せて完成〜。 焼きそば入りだし、薄焼き卵も入っているし、の大満足💌。 使ったのは、コレです。超お気に入り〜。
本日はお気にのローソンの冷凍ピザを使って昼ごはんです。 ピザ生地に焼いた豚肉、玉ねぎ、、ピーマン、枝豆をのせ、塩、こしょうをふる。 オリーブ油をかけ、オーブントースターで焼いて完成。 食べごたえ満点でうまし〜。
先日購入したローソンの牛すじ煮込み。野菜＋うどんを加えて鍋焼きうどんに。 ほどよい甘辛さがうどんにしみて、あつあつで美味。 ピリッと一味唐辛子をふっていただきます〜💌。
近所のセブンイレブンにいくと、つい買ってしまうのが冷凍食品の麻辛麺。 具だくさんにしていただくのが超好みです💌。 スキレットにオリーブ油を熱し、ピーマン、枝豆、玉ねぎを入れて炒め、塩、こしょう。 チンした冷凍麻辛麺を盛り、ゆで卵を添えて完成〜。 食べごたえ満点。栄養バラン...
本日はにんにく風味のしょうゆ味の焼きうどんです。 スキレットにオリーブ油を熱し、にんにく、たこ、ピーマン、玉ねぎを入れて炒め、 塩、こしょうをふる。チンした冷凍うどんを加えて炒め合わせ、完成〜💌。 一味唐辛子をピリッときかせていただく。ぷりぷりたこが、うまし〜。
本日は冷凍食品プラスアルファーな昼ごはんです。 スキレットにオリーブ油を熱し、塩、こしょうをふった豚肉、玉ねぎを入れて焼く。 チンした冷凍混ぜそばを盛り、万能ねぎを散らして完成〜。 複雑な味わいでうまし〜。プリッとした麺もなかなかのおいしさでした〜。
買い物に出かけたくないので、冷蔵庫をゴソゴソして何とか作る。 スキレットにオリーブ油を熱し、塩、こしょうをふった豚肉を焼く。 たっぷり玉ねぎ、枝豆を炒め、塩、こしょうをふる。 オーブントースターで温めたパンを添えて完成〜。 ボリューム満点のパンうまし〜。食べごたえ満点でした💌。
何もしたくなかった昨日は、駅弁で昼ごはん。 幼稚園時代から食べているこれは、うまし〜。
本日は枝豆と青ねぎをふんだんののっけた、お好み焼きです。 チンしたお好み焼きをスキレットにのっけ、ソース、削り節、青のりをふる。 枝豆と万能ねぎを散らし、焼きとりをのせて完成〜。 一味唐辛子をぴりりときかせて。かんたんでうまし💌。
本日はウソみたいに涼しいので、アツアツ麺の昼ごはんです。 スキレットにチンした麻辣麺を盛り、枝豆、万能ねぎを散らす。 焼きとりを添えて完成〜。 ピリ辛麺ナイスです〜。途中、しょうゆをちょびっとふってみたら、うまかった〜💌。
本日は具だくさんのパスタです。 スキレットにオリーブ油、にんにく、赤唐辛子を入れて熱し、 塩、こしょうをふった豚肉を入れて焼く。 あいているところで玉ねぎ、ピーマン、たこを入れて炒め、 塩、こしょう、しょうゆをふる。 ゆでたパスタを加えてからめ、万能ねぎをふって完成〜 具だ...
本日はたっぷり野菜炒めの昼ごはんです。 フライパンにオリーブ油を熱し、塩、こしょうをふった豚肉を焼く。 あいているところでにんにく、ピーマン、もやし入れて炒め、 塩、こしょう、しょうゆをふる。温めたスキレットにもり、パンを添えて完成〜。 にんにく＋しょうゆがよく合います〜。...
先日、高校時代の友人と行った隣町の焼きとり屋さん。お通し。 大好きな豚バラ。 つくね。 里いも。 紅しょうが。あといろいろなものも、いただく。どれもおいしくてリーズナブル〜💌。
いただいたぬか漬けが残っていたので、青豆ご飯にのっけた。 みょうがの薄切りも加えて野菜度アップ。焼きとりも添えて栄誉バランスもよし。 ぬか漬けの塩けとうまみが、超ナイス〜。また食べたい💌。
先日、高校時代の友人からとこ漬け＝ぬか漬けをいただいた。 お家にあるもので何とかごはん。ご飯がなかったので、あえなくチーズトーストに。 漬けもの、うまし〜。次は絶対ご飯で食べようと誓った〜💌。
本日はスキレットでアツアツのスパです。 フライパンにオリーブ油を熱し、にんにく、豚肉、たこ、ピーマンを加えて炒め、 塩、こしょうをふる。ゆでたパスタを加え、しょうゆをふって完成〜。 ぷりぷり食感のたこがうまし〜。やっと涼しくて、食欲も湧いてきた〜。
冷凍庫をゴソゴソしたら、麻辣麺を発見。暑いので外に出たくないので、それに決定〜。 スキレットにチンした麺を盛り、焼きとりを添えて万能ねぎを散らして完成。 うまし、辛し、お腹いっぱい〜。早く涼しくなってほしいものです〜。
毎日、超暑くて作る気合がありません。本日は冷凍ピザに焼いた豚肉、ピーマン、玉ねぎ、 枝豆をのせて焼いただけ。 おなかいっぱい、大満足〜！ たっぷり野菜も食べられたのでヨシ！としよう〜。
暑くて面倒くさいので、つい、冷凍食品に便りがち。 スキレットに麺を盛り、チンしたあんをかける。 焼きとり、辛子明太子を添え、万能ねぎを散らして完成〜。 野菜がたくさん入っているので、「よし」といたします。
暑くて何もしたくないので、スーパーーマーケットでのり弁を購入。 辛子明太子と青ねぎたっぷりの納豆を添えて。 さすがにおなかいっぱい〜。大満足でした💌。
本日は冷凍の五目あんかけ焼きそばで昼ごはんです。 豚肉は塩、こしょうをふってこんがりソテー。 スキレットに麺を盛り、チンしたあんかけをのせる。 豚肉をのせ、万能ねぎを散らして完成〜。 めちゃ簡単でうまし〜。一味唐辛子をピリッときかせていただきます💌。
本日の近所で購入した昼ごはん。 いつもの鶏肉のから揚げ。サクサクでうまし。 初めて購入した、おしゃれなパン屋さんのもちもちパン。コレもうまし〜。 サクサク衣のさつまいもの天ぷら。コレもうましでした〜💌。
つけ麺の賞味期限がギリギリだったので慌てていただく。 砂肝と豚バラの焼きとり、ピーマン、にんじん、玉ねぎ炒めを添えて。 たっぷりの万能ねぎを散らしたつけ汁でいただく。野菜たっぷりでうまし〜。
本地tるの朝ごはんも冷蔵庫にあるもので、チャチャっと。 近所のベーカリーで購入したチーズパン。ナンみたいな食感が大のお気に入り。 豚バラと砂肝の焼きにわとり。チンして温めて、一味唐辛子をふっていただきました💌。
先日近所のローソンで購入した、豚まんです。昭和35年からあるらしい。 ボリューム満点！ うまし。
本日は、冷凍お好み焼きに具をプラスして食べごたえ満点に仕上げました。 スキレットにオリーブ油を熱し、豚肉、いか、キャベツを入れて炒め、 塩、こしょうをふってとろろ昆布を散らす。 チンしたお好み焼きをのせてソースをかけ、削り節、青のりをふって完成〜。 たっぷりキャベツが甘くて...
本日はこんなセットにしてみました。 米粉パンにさつまいもの天ぷら、鶏肉のから揚げ。さつまいも、サクサクでうまし〜。 北海道の納豆。不思議な組み合わせでした〜。
近所で購入したものでお昼ごはんです。 鶏肉のから揚げとさつまいもの天ぷら。好きなので、見かけるとつい購入してしまう。 高菜漬けのマヨチーズトースト。これも独特の口当たりでうまし〜。おなかいっぱい〜。
最近、お気に入りの中華風つけ麺。 冷たい麺にアツアツの漬け汁につけていただくのが、超好み。 ゆでて水洗いした中華麺にたっぷりきゅうりを混ぜる。 れんこんきんぴら、豚肉ソテーを添えて。 おだしのきいた漬け汁につけていただく。さっぱりうまし〜です。
お家にあるもの総動員でごはんです。 中華麺をゆでて水洗いをし、きゅうり、にんじんを混ぜて器に盛る。 焼いた豚肉とたこ、辛子明太子、半熟ゆで卵をのせる。 めんつゆをかけ、万能ねぎを散らして完成〜。 卵、明太子をからめていただく。具だくさんで食べごたえ満点でした〜💌。
本日は冷凍ピザを利用してまたも、カンタンご飯です。 使ったのはコレ。最近のお気に入りです。 焼いた豚肉、たっぷりのピーマン、玉ねぎをのせ、 オリーブ油、塩、こしょうを振ってオーブントースターで焼くだけ。 具だくさんでうまし〜。ピリッと辛みをきかせていただきました💌。
先ほど買い物に行ったので、そこで購入したもので昼ごはんです。 枝豆チーズトーストとさつまいもの天ぷら。衣がカリカリでうまし💌。 鶏肉のから揚げ。これも小さめでカリカリで好物。あとは刻みキャベツ。 おいしくいただきました💌。
近所のスーパーマーケットで購入した弁当で楽ちん昼ごはんです。 肉、野菜、卵と入っていて栄養バランスもよし。 しかも380円。ポテトサラダもつけました〜。
暑くなってくると食べたくなるのが、つるりん冷たい麺です。 豚肉は塩、こしょうをふってカリカリになるまで焼く。 ゆでた麺、塩もみしたきゅうりとにんじんを合わせて器に盛り、切った豚肉をのせる。 氷を添え、焼いたいかのげそ、万能ねぎをのせ、たれをかけて完成〜。 いろんな具のおいし...
本日は具を加えてちゃんぽんにしました。 フライパンにごま油を熱し、豚肉、いか、キャベツ、玉ねぎを入れて炒め、塩、こしょう。 スープを加えて煮立て、添付の具、ちゃんぽん麺を加える。 器に盛り、万能ねぎを散らして完成〜。 具だくさんでうまし。ごちでした〜。
本日は豚肉、いか、キャベツを増量して皿うどんにしました。 フライパンにごま油を熱し、豚肉、いか、キャベツを入れて炒め、塩、こしょうをふる。 器に揚げ麺を盛り、炒めた具をのせてチンしたあんをかける。 万能ねぎを散らして完成〜。 うまみ満点の豚肉、プリッとした食感のいかがうまし...
高校時代の友人と飲み会。突き出しは刺身盛り合わせ。 ポテトサラダ。 サワー。 串もの色々、豚バラ食べたり、そのほか色々。 白ワインもいただく。おなかいっぱい、大満足でした〜。
昨日、高校時代の友人にいただいたぬか漬け（福岡地方では、とこ漬け）。 おむすびと盛り合わせてステキな一品に。福岡ならではの味に大感激！ うましーでした💌
