searchカテゴリー選択
chevron_left

カテゴリーを選択しなおす

カテゴリーのご意見・ご要望はこちら
cancel
プロフィール
PROFILE

MARIBOWさんのプロフィール

住所
未設定
出身
未設定

自由文未設定

ブログタイトル
おとなひとり暮らしのごはん。
ブログURL
https://mariemaribow.muragon.com/
ブログ紹介文
フリーの料理編集者。料理編集者とは、料理家さんのお手伝いをしながら、料理本を作るのがお仕事。おいしいモノは大好きだが、自分で食べるモノはいたってフツー。
更新頻度(1年)

607回 / 365日(平均11.6回/週)

ブログ村参加:2020/03/18

本日のランキング(IN)
フォロー

ブログリーダー」を活用して、MARIBOWさんをフォローしませんか?

ハンドル名
MARIBOWさん
ブログタイトル
おとなひとり暮らしのごはん。
更新頻度
607回 / 365日(平均11.6回/週)
フォロー
おとなひとり暮らしのごはん。

MARIBOWさんの新着記事

1件〜30件

  • 市販の塩ラーメンで昼ごはん。

    「どうしてもとんこつラーメンが食べたい」気分だったのでスーパーマーケットに 行ったが、なぜか1種類もなかった。 なので結局、ちょっと似た味の北海道の塩ラーメンを購入することにしました。 コレです。豚骨ラーメンなら間違いなく細〜中麺にするが、 塩ラーメンにしたので、コシのあり...

  • 塩昆布ピーマン入り卵焼きのマフィンサンドで朝ごはん。

    またも冷蔵庫の寄せ集めで朝ごはんを作りました。 イングリッシュマフィンは半分に切り、グリュイエールチーズをのせてトーストする。 ボウルに卵をときほぐし、塩昆布、粗く刻んだピーマンと玉ねぎ、こしょう、 薄口しょうゆを入れてよく混ぜる。 フライパンにオリーブ油を熱し、卵液を円形...

  • 豚肉のソテー&納豆そうめんで昼ごはん。

    きょうは焼いた豚ロース肉、納豆をのせたボリュームたっぷりのそうめんです。 そうめんは茹でて水洗いし、塩もみをしたきゅうり、氷、めんつゆと器に盛る。 フライパンにオリーブ油を熱し、筋切りをして塩、こしょうをふった豚ロース肉、 薄切りのにんにくを入れて焼く。豚肉はそぎ切りにし、...

  • から揚げチーズトーストで朝ごはん。

    昨日、晩酌用に購入した鶏肉のから揚げで朝ごはんです。 食パンに食べやすく切った玉ねぎ、ピーマン、鶏肉のから揚げをのせる。 グリュイエールチーズを散らし、オーブンのグリル機能で焼いて完成〜。 タバスコ代わりにサンバルをかけていただく。今週も頑張って行こう😀

  • 豚玉納豆入りお好み焼きでブランチ。

    「お好み焼きに納豆を入れる」というと驚かれそうだが、意外とウマいです。 粘りがなくなり、ぽくぽくとした独特の食感。体にもよさそうなのが、お気に入り。 お好み焼き粉に水、卵を加えて混ぜ、粗く刻んだキャベツ、こしょうを加えて混ぜる。 フライパンにオリーブ油を熱し、生地を流して納...

  • ナポリタンのロールパンサンドでブランチ。

    昨日、お昼ごはんで作ったナポリタンが残っていたので、それを活用する。 昨日食べたのはコレです。残った麺は耐熱容器に入れ、チンをして温める。 ロールパンは切り込みを入れて軽くトーストし、マヨネーズをぬる。 ゆで卵は、めんつゆ、しょうゆ、ニョクマム、ごま油に漬けておき、輪切りに...

  • 冷凍ナポリタンで昼ごはん。

    先日テレビの「サタプラ」で、冷凍ナポリタンのランキングで1位だったものを スーパーマーケットで見つけたので購入しておきました。 コレです。「マ・マーのソテースパゲティ ナポリタン」。 レンジでチンするだけで、ナポリタンが仕上がるらしい。 ただ、きっと具が少ないだろうと踏んで...

  • 回鍋肉ドッグで朝ごはん。

    豚肉とキャベツがあったので、中華風の炒めものをはさんだドッグパンを作ってみた。 ドッグパンは切り目を入れて軽くトーストし、マヨネーズをぬる。 フライパンにオリーブ油を熱し、塩、こしょうをふった豚薄切り肉を炒め、 食べやすく切ったキャベツ、玉ねぎ、ピーマンを加えて炒め合わせる...

  • 納豆カリカリお揚げそうめんで昼ごはん。

    打ち合わせが1時間早まったので、焦って昼ごはんを作る。 こんなときに大活躍するのが、キングオブそうめんの「島の光」。 コシがあって、のどごしつるつるなところが大ファンです。 塩もみきゅうり、納豆、焼き油揚げ、炒った松の実、白髪ねぎと小口切りの青ねぎと 盛り合わせて、具だくさ...

  • ポテサラ目玉焼きサンドで朝ごはん。

    ポテトサラダと卵が冷蔵庫にあったので、サンドイッチを作りました。 フライパンにオリーブ油を熱して卵を割り入れ、あいてい流ところに輪切りのピーマンを 置いて焼き、塩、こしょうをふる。 トーストしたミニ食パンにたっぷりのpポテトサラダ、目玉焼き、ピーマン、 スライス玉ねぎをのせ...

  • 市販のピザに具マシマシでブランチ。

    連休最終日もラクしてごはんです。成城石井でピザと鶏肉のから揚げを購入。 ピザはコレです。ポピュラーなマルゲリータ。 具が少ないのがちょっと残念なので、から揚げと野菜をマシマシ。 ピザに食べやすく切った玉ねぎ、ピーマン、エリンギ、鶏肉のから揚げをのせ、 オリーブ油、塩、こしょ...

  • DEAN&DELUCAのジャンバラヤでブランチ。

    ゴールデンウィーク中日も、やっぱりラクしたい。 ということで、またもテイクアウトです。 DEAN&DELUCAのジャンバラヤ。 トマト味のピラフにフライドチキンがど〜んとのっている。 冷たいので、まずチンして温める。 あつあつに熱したスキレットにオリーブ油を敷き、ジャンバラ...

  • スペアリブを焼いてみた!

    「ゴールデンウィークらしいことをやってみよう」と思い、スペアリブを焼いてみた。 左は甘辛中華味。五香粉を加えるだけでぐっと本格チックな味になる。 右はカレー粉とクミンをきかせたスパイシー味。一晩おいて味をなじませた。 天板に並べ、食べやすく切ったカボチャとにんじんをのせ、 ...

  • たこ焼きでブランチ。

    成城石井で販売しているたこ焼きがとても好きなので、ときどきいただく。 粉もの好きの九州出身者としては、無性に食べたくなる食べもののひとつです。 スキレットに並べ、210℃のオーブンでこんがりと焼く。 たっぷりの小口切りのわけぎを散らし、一味唐辛子をふって完成〜。 昼ハイボー...

  • いかの天ぷらドッグで朝ごはん。

    昨日、お好み焼き用に購入したお惣菜の「いかの天ぷら」があまっていたので、 朝ごはんに活用しました。切り込みを入れたドッグパンは軽くトーストする。 その横でいかの天ぷらをかりっと焼く。 ドッグパンにマヨネーズをぬり、レタス、いかの天ぷらをはさむ。 スライス玉ねぎをのせ、インド...

  • いかの天ぷら入りお好み焼きでブランチ。

    いかの天ぷらのお惣菜を購入したので、それでお好み焼きを作りました。 ボウルにお好み焼きパウダー、水、炭酸水を入れて混ぜ、ざく切りのキャベツ、 こしょうを加えて混ぜる。 フライパンにオリーブ油を熱して生地を流し、ちぎったとろろ昆布を散らす。 いかの天ぷら、砕いた駄菓子のいかフ...

  • アンチョビトマトパスタで昼ごはん。

    「買い物に行かずにごはんを作りたかった」が、肉類がまったくなく、 アンチョビ頼りで作ることになった。 たんぱく質食材が不足気味なので、朝食にも食べてしまったが、卵で補うことに。 塩、こしょう、マヨネーズを混ぜた溶き卵は、オリーブ油でふわふわに焼く。 フライパンにオリーブ油を...

  • メンマと韓国のり卵焼きマフィンサンドで朝ごはん。

    平たい円形の卵焼きを作って、イングリッシュマフィンにサンドしました。 イングリッシュマフィンは半分に切り、グリュイエールチーズをのせてトーストする。 ボウルに卵を溶きほぐし、メンマ、粗く刻んだピーマン、玉ねぎ、ちぎった韓国のり、 薄口しょうゆを加えてよく混ぜる。 フライパン...

  • 納豆キムチそうめんで昼ごはん。

    きょうみたいに気持ちのよい日は、のどごしもつるりんおいしいそうめんです。 たまには肉なしで、納豆と油揚げで大豆食品W使い&白菜キムチの組み合わせ。 細切りの油揚げ、松の実はオーブンのグリル機能で香ばしく焼く。 器にゆでて水洗いをしたそうめん、細切りきゅうり、めんつゆを盛る。...

  • 「悪魔味」の焼き肉ピーマンドッグで朝ごはん。

    冷凍庫に豚肉を発見したので、それを使って朝ごはんです。 味つけは料理家リュウジさんおすすめの「悪魔味」。 焼き肉のたれとめんつゆを1体1の割り合いで使って調味します。 フライパンにオリーブ油を熱し、豚肉、切ったピーマンを焼く。 豚肉に悪魔味、ピーマンに塩、こしょうをふる。 ...

  • 坦々刀削麺で昼ごはん。

    お打ち合わせの後、近所の中華料理屋さんで昼ごはん。 ごまの香りぎっしりのピリ辛の坦々スープと、不揃いのもっちりの刀削麺の組み合わせ。 肉も野菜もしっかりとれて◎でした〜。これは大正解です✨

  • ウインナとキムチのチーズトーストで朝ごはん。

    マジで冷蔵庫にあるものが底をつきそうだったので、苦し紛れに何とか作る。 食パンに薄切りの玉ねぎ、細切りウインナ、白菜キムチをのせる。 グリュイエールチーズを散らし、オーブンのグリル機能で焼いて完成〜。 キムチとチーズの発酵食品同士の組み合わせの相性バツグンでした。

  • サンバル入りトマト鉄板パスタでブランチ。

    成城石井のスパイスコーナーをいろいろ物色していたら、 「いかにも好きそうな」ブレンド調味料を発見。 コレです。インドネシアのポピュラーなチリソースの一種「サンバル」。 原材料は唐辛子、唐辛子ペースト、酢、大豆油など。 味見をすると、強烈な辛みとすっとした酸味が特徴。 フライ...

  • 鮭のアクアパッツアでブランチ。

    先日、ぶりでアクアパッツアを作った記事をアップしたら、 ブロガーさんから「鮭で作ってもお手頃でおいしいですよ」と うれしいコメントをいただいたので、早速作ってみました。 甘塩鮭で作ったので、塩をふる手間いらず、身もほどよくしまっているのでよかったかも。 フライパンにつぶした...

  • 海鮮ばらちらしで昼ごはん。

    近所のおすし屋さんの200円割引き券をゲットしたので、 ばらちらしとあら汁をテイクアウトした。 普通のちらしずしよりも、赤身、白身、青背魚、いくらなど いろんな種類の生魚が食べられる、ばらちらしが好みです。 あら汁は耐熱容器に移し、切ったレタス、玉ねぎ、自家製みそ、水を加え...

  • かぼちゃのキムチコチュジャンみそスープで朝ごはん。

    きょうは雑穀ご飯の気分だったので、みそ+コチュジャン味のスープを作りました。 耐熱容器に切ったカボチャ、玉ねぎ、油揚げ、白菜キムチ、みそ、コチュジャン、 白すりごま、水を入れ、ラップをかぶせてチン。小口切りの青ねぎを散らす。 ちりめんじゃこ、塩昆布をのせた雑穀おむすびを添え...

  • 冷やしかけうどんで昼ごはん。

    お打ち合わせをしていたらお昼ごはんを食べそびれてしまい、15時30分ころありつけた。 代々木上原で降りてみたら、新しいおうどん屋さんができていたので行ってみる。 冷やしかけうどんとかき揚げをチョイス。 おうどんのおだしがおいしく、つい飲み干してしまった。 野菜サラダもオーダ...

  • 豚肉メンマチーズトーストで朝ごはん。

    先日、甘辛く焼いた豚ロース肉があったのでそれを使って朝ごはん。 食パンにそぎ切りの豚肉、メンマ、切ったピーマンと玉ねぎをのせて塩、こしょうをふる。 ちぎった韓国のり、グリュイエールチーズを散らし、 オーブンのグルル機能で焼いて完成〜。 ラー油をかけて食べたりした。ラーメン感...

  • ごまだれそうめんで昼ごはん。

    夏日ということで、大好きな小豆島のそうめん「島の光」をいただく。 こってりごまだれで食べたかったので、 練りごま、煮切りみりん、めんつゆを混ぜてつゆを作った。 そうめんはゆでて水洗いをし、塩もみきゅうりと器に盛る。 豚肉はゆでしゃぶにするより、バシッと焦げ目をつけるのが好み...

  • 味玉とパクチーのマヨあえドッグで朝ごはん。

    先日仕込んでおいた味玉を使って朝ごはん。」 コレです。ニョクマム、薄口しょうゆ、めんつゆ、ラー油で漬け込んだもの。 粗くみじん切りにする。 ドッグパンは切りめを入れて軽くトーストする。 ボウルに味玉、みじん切りのパクチー、マヨネーズ、一味唐辛子を入れてよく混ぜる。 ドッグパ...

カテゴリー一覧
商用