おとなひとり暮らしのごはん。

目玉焼きのっけ和風スパで昼ごはん。

毎日なんだかパッとしないお天気なので、気持ちがアップしそうなを作ってみた。 フライパンにオリーブ油を熱し、長なす、玉ねぎ、枝豆を炒めて 塩、こしょう、しょうゆをふる。 焼いた豚肉を加えて炒め合わせ、チンしたスパゲティを加えて混ぜ、器に盛る。 目玉焼きをのせ、万能ねぎを散らし...

2023/05/31 14:00

冷凍坦々麺で昼ごはん。

スーパーマーケットで新顔を発見したので、早速試してみる。 コレです。なんだかおいしそう〜。 フライパンにオリーブ油を熱し、目玉焼き、ピーマンを焼いて塩、こしょうをふる。 スキレットにチンした麺を入れ、熱湯を注ぐだけ。 焼いた具と豚肉をのせ、万能ねぎを散らして完成〜。 添付の...

2023/05/30 14:00

具だくさんごまだれ冷やし中華で昼ごはん。

ジメジメがすごいので、気分がスカッとするような冷やし中華をいただく。 フライパンにごま油を熱し、豚肉、なす、焼き豚、めんまを入れて焼き、 塩、こしょう、しょうゆをふる。 器に塩もみきゅうり、ゆでて水洗いをした中華麺を盛り、ごまだれをかけて氷を添える。 焼いた具、辛子明太子、...

2023/05/29 14:00

冷凍ソース焼きそばで昼ごはん。

冷凍庫をのぞいたら焼きそばがあったので、それを活用することに決定〜！ コレです。たっぷり野菜を加えて増量作戦を決める。 フライパンにオリーブ油を熱し、豚肉、玉ねぎ、キャベツ、ピーマンを入れて炒め、 塩、こしょうをふる。チンした焼きそば、粉末ソースを加えて調味し、 仕上げにし...

2023/05/25 13:00

具だくさん冷凍ボロネーゼで昼ごはん。

本日のランチはこれです。豚肉、卵、野菜を増量した冷凍パスタ。 使ったのはコレ。チンするだけだから超カンタン。 チンしている間に具を用意する。玉ねぎ＋ピーマン、豚薄切り肉、目玉焼き。 塩、こしょうをふっておく。 熱したスキレットにチンしたパスタを盛り、焼いた具をのせて完成〜?...

2023/05/23 14:00

具だくさん焼きパスタで昼ごはん。

最近お気に入りの冷凍パスタを使って昼ごはんです。 使うのはコレ。冷凍なのでとても便利！ ただ具が少ないので、たっぷり野菜を加えてボリュームとバランスをアップさせる。 フライパンにオリーブ油を熱し、長なす、玉ねぎ、焼いた豚肉、枝豆を入れて炒め、 塩、こしょうをふる。 熱したス...

2023/05/19 14:00

具だくさん麻辣油麺で昼ごはん。

冷さしぶりに冷凍の麻辣麺を購入したので、たっぷりの具を添えて作ってみた。 フライパンにオリーブ油を熱し、長なす、玉ねぎを入れて炒め、塩、こしょうをふる。 あいているところで塩をふった豚肉を焼く。全体にしょうゆ少々をふる。 熱したスキレットにチンした麻辣麺を盛り、焼いた具を添...

2023/05/18 13:00

具だくさんお好み焼きで昼ごはん。

キャベツが残って困っていたので、たっぷりお好み焼きに活用した。 サラダ油を熱したスキレットにキャベツを入れ、塩、こしょうをふる。 焼いた豚肉、枝豆を散らし、卵を割り入れて塩、こしょうをふる。 チンした冷凍お好み焼きをのせ、ソースを塗る。 青のり、削りふし、青ねぎを散らして完...

2023/05/16 14:00

先日行ったおすし屋さんの晩ごはん。

時々、高校時代の友人と訪れる、隣町のおすし屋さん。 これらの写真はごく一部。お刺身食べたり、焼き魚食べたり、茶碗蒸し食べたり。 写真の数倍の量をペロリといただく。おいしくてリーズナブルで最高でした💌。 次回は7月伺います、今から楽しみ〜。

2023/05/15 12:00

焼きボロネーゼで昼ごはん。

冷凍パスタがもちもちの食感でチンするだけで作れるので、いつも常備している。 これです。お値段もまずまずなのでとても便利。レンジでチンする。 フライパンにオリーブ油を熱し、卵を落として焼く。 あいているところで豚肉、ピーマン、玉ねぎを炒め、塩、こしょうをふる。 熱したスキレッ...

2023/05/12 13:00

今週はじめに行った大分県。

最後のランチはこんなセット。 綺麗な空と山道。 海岸で落ちる夕日を眺める。幸せな2日間でした！

2023/05/11 12:00

月、火曜日は大分県中津市で。

先日訪れた中津市でいろいろご接待をしていただいた。 鶏肉のから揚げツアーをやっていただきながら、お蕎麦屋さんでランチ。 自然薯バーグ食べたり、 自然薯そばいただいたり、 いろいろ突き出しを出していただいたり。空気もよくて、幸せでした💌。 空気もよくて素晴らしかったです。

2023/05/10 11:00

こんがりピザで昼ごはん。

市販のピザに具をたっぷりのせてお昼ごはんしました。 ピーマン、玉ねぎをのせて塩、こしょうをふり、焼いた豚肉、冷凍軟骨を散らす。 オリーブ油をかけ、オーブントースターで焼いて完成〜💌。 一味唐辛子をふって刺激的な辛さに。ハイボールのお供に最適でした✌️。

2023/05/02 13:00