冷凍庫をゴソゴソしたら、いかを発見。パスタにしてみました。 フライパンにオリーブ油とにんにくを熱し、 豚肉、ピーマン、玉ねぎ、いかを入れて炒める。 塩、こしょうをふり、ゆでたパスタを加えてからめ、完成〜。 ボリューム満点でうまし〜。野菜もたっぷり食べられて◎〜。
フリーの料理編集者。料理編集者とは、料理家さんのお手伝いをしながら、料理本を作るのがお仕事。おいしいモノは大好きだが、自分で食べるモノはいたってフツー。
きょうは市販のチーズピザに野菜などの具をたっぷりとのせて昼ごはんです。 チーズピザに薄切りの玉ねぎ、細切りピーマン、焼いたベーコン、ピザ用チーズをのせ、 塩、こしょうをふる。オーブントースターで焼いて完成〜✨。 全体像はこんな感じ。野菜の甘みがたっぷり味わえて二重丸でした💌。
たっぷり野菜を目指して市販品ランチです。 豚バラ、ホルモンの串焼きと甘辛いいなりずし＋明太子。 たっぷり野菜のサラダ2種。大満足でした〜✌️。
きょうも雪が振ってきたので、ごく寒の福岡県です。 出かけるのを諦めて、冷凍庫にあったお好み焼きをいただきます。 具だくさんでアツアツが食べられるのが、なんといってもうれしい。 熱したスキレットにオリーブ油を敷き、キャベツをたっぷりと入れて塩、こしょうをふり、味つけ焼き豚肉、...
とにかく寒いので、こんなメニューにしました。 鍋にめんつゆ、たっぷりの白菜を入れて煮、チンした冷凍うどんを加える。 卵を落とし、焼いた牛ホルモン、万能ねぎ、辛子明太子をのせて完成〜💌。 一味唐辛子をぴりりときかせて。甘〜い白菜がよく合う！
高校時代の友人にいただいた「糠漬け」。うちでは「床づけ」と呼んでいた。 北九州っぽい味に、懐かしいかぎり。 あとはかしわ飯のおにぎり、豚バラ、辛子明太子。 きょうは雪＆大雨なので、静かに過ごしております。
きょうはぶつ切りのいかを手に入れたので、さっそく昼ごはんにいただく。 フライパンにオリーブ油を熱し、細切りのエリンギ、長なすを入れて炒め、塩、こしょうをふる。フライパンのあいているところでいかを入れて炒める。 茹でたパスタを加えて炒め合わせ、塩、こしょう、しょうゆで調味する...
なんだか無性に食べたくなる、近所の洋食屋さんのカレースパゲティ。 アツアツの石焼きで出てくるので、最後まで火傷しそうなほど熱い。 タバスコと粉チーズをたっぷりかけて、ふうふう言いながらいただく。 もとはこのスタイル。おなかいっぱいで大満足でした💌。
いざというときのために冷凍している、市販の焼きそば入りお好み焼き。 野菜たっぷりにしたいので、せん切りキャベツをマシマシにして作るのが常です。 仕上げにはたっぷりの万能ねぎを散らします。 スキレットにサラダ油を敷いて細切りキャベツをのせ、塩、こしょうをふる。 揚げ軟骨、とろ...
大好きな味つけ冷凍術で豚バラ肉を仕込んでおきました。 それを解凍してエリンギたっぷりのパスタを作った。 フライパンにオリーブ油を熱して卵を割り入れ、塩、こしょうをふる。 あいているところに豚肉を広げ、ソテーする。焼き色がついたら取り出す。 オリーブ油を熱してエリンギ、ピーマ...
先日食べた焼き鳥屋さんのやきとんとスーパーマーケットのサラダがおいしかたので、 本日のランチにいただく。 やきとんは味が濃くてまじでぷりぷり。 いなりずしは小ぶりで甘辛味。 しゃぶしゃぶのごまだれと辛子明太子でいただく。シンプルにうまし💌。
先日食べたラーメンが1玉残っているのでそれをいただく。 豚肉のソテー、味玉、辛子明太子、仕上げに青ねぎたっぷり。 麺は半分にして、もやし1袋をスープで煮て完成〜。 黒こしょうをぴりりときかせていただく。しゃきしゃきもやしがよく合います💌。
カレー粉＋オリーブ油＋酒で味つけ冷凍をしていた豚肉を使って盛り合わせ朝ごはんです。 豚肉は解凍し、オリーブ油でこんがりとソテー。 朝からたっぷりと野菜をいただくのが、毎日のこと。 九州の野菜は甘くておいしいので、シンプルにオリーブ油で焼き、 塩、こしょうをふるだけ。150g...
夕方のテレビ番組で「九州と東京のいなりずしのスタイルが異なる」ということを 放映していて、思わず「そうだっけ？」と思い、スーパーマーケットに行ってみた。 福岡は三角形に切ったお揚げに詰め、東京は四角いお揚げに詰めるということだった。 売り場に行ったら、思わず「確かに〜」と納...
近所の居酒屋さんに、小倉の名店のラーメン屋さんがお昼だけやっているので、 ずっと気になっていた。 ネットニュースでそのラーメン屋さんが小倉にも復活したとあり、 すごい数のお客さんが訪れたとか。 「それはなんとしても、ここがなくなってしまわないうちに行かねば」と思い、訪れた。...
以前行った近所の洋食屋さんで食べたいメニューがあったので、またも行ってみる。 食べてみたかったのは、これです。カレーのかかった焼きスパゲティ。 たっぷりの粉チーズとタバスコをかけていただく。 マジで最後までアツアツなので、超美味。いつも満席の大繁盛店です💌。
福岡に戻って来たので、しょっちゅう行くのがお好み焼き屋さん。 一味唐辛子をぴりりときかせていただく。 たっぷりの長いもに万能ねぎ、卵2個入りとたっぷり。もつのっけでいただきました。 かなりのボリュームでおなかいっぱい💌。ゴチでした〜。
きょうは近所のスーパーマーケットで購入したラーメンで昼ごはん。 久留米とんこつラーメン。 味玉、豚肉のソテー、辛子明太子、高菜漬けのごま油炒め、 青ねぎのせの豪華バージョン。めんと一緒にもやしも投入してみた。 黒こしょうをぴりりときかせていただく。濃厚でうまし💏。
北九州市の名物駅弁が折尾のかしわ飯。幼稚園の頃からずっと食べている。 程よい大きさで朝ナイス。 具だくさんのピリ辛野菜の煮物といただきました。おなかいっぱいになりました💌。
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冷凍庫をゴソゴソしたら、いかを発見。パスタにしてみました。 フライパンにオリーブ油とにんにくを熱し、 豚肉、ピーマン、玉ねぎ、いかを入れて炒める。 塩、こしょうをふり、ゆでたパスタを加えてからめ、完成〜。 ボリューム満点でうまし〜。野菜もたっぷり食べられて◎〜。
本日は焼きうどんです。 フライパンにオリーブ油を熱し、にんにく、豚肉、ピーマン、玉ねぎ、たこを入れて炒め、 塩、こしょうをふる。チンした冷凍うどんを加えて炒め合わせ、しょうゆをふって完成〜。 具だくさんでボリューム満点。福岡のたこはうまし〜💌。
本日はたっぷり枝豆＆万能ねぎのせお好み焼きです。 オリーブ油を熱したスキレットにチンしたお好み焼きをのせ、 ソース、削節、青のりをふる。枝豆、万能ねぎを乗せて完成〜。 焼きそば入りだし、薄焼き卵も入っているし、の大満足💌。 使ったのは、コレです。超お気に入り〜。
本日はお気にのローソンの冷凍ピザを使って昼ごはんです。 ピザ生地に焼いた豚肉、玉ねぎ、、ピーマン、枝豆をのせ、塩、こしょうをふる。 オリーブ油をかけ、オーブントースターで焼いて完成。 食べごたえ満点でうまし〜。
先日購入したローソンの牛すじ煮込み。野菜＋うどんを加えて鍋焼きうどんに。 ほどよい甘辛さがうどんにしみて、あつあつで美味。 ピリッと一味唐辛子をふっていただきます〜💌。
近所のセブンイレブンにいくと、つい買ってしまうのが冷凍食品の麻辛麺。 具だくさんにしていただくのが超好みです💌。 スキレットにオリーブ油を熱し、ピーマン、枝豆、玉ねぎを入れて炒め、塩、こしょう。 チンした冷凍麻辛麺を盛り、ゆで卵を添えて完成〜。 食べごたえ満点。栄養バラン...
本日はにんにく風味のしょうゆ味の焼きうどんです。 スキレットにオリーブ油を熱し、にんにく、たこ、ピーマン、玉ねぎを入れて炒め、 塩、こしょうをふる。チンした冷凍うどんを加えて炒め合わせ、完成〜💌。 一味唐辛子をピリッときかせていただく。ぷりぷりたこが、うまし〜。
本日は冷凍食品プラスアルファーな昼ごはんです。 スキレットにオリーブ油を熱し、塩、こしょうをふった豚肉、玉ねぎを入れて焼く。 チンした冷凍混ぜそばを盛り、万能ねぎを散らして完成〜。 複雑な味わいでうまし〜。プリッとした麺もなかなかのおいしさでした〜。
買い物に出かけたくないので、冷蔵庫をゴソゴソして何とか作る。 スキレットにオリーブ油を熱し、塩、こしょうをふった豚肉を焼く。 たっぷり玉ねぎ、枝豆を炒め、塩、こしょうをふる。 オーブントースターで温めたパンを添えて完成〜。 ボリューム満点のパンうまし〜。食べごたえ満点でした💌。
何もしたくなかった昨日は、駅弁で昼ごはん。 幼稚園時代から食べているこれは、うまし〜。
本日は枝豆と青ねぎをふんだんののっけた、お好み焼きです。 チンしたお好み焼きをスキレットにのっけ、ソース、削り節、青のりをふる。 枝豆と万能ねぎを散らし、焼きとりをのせて完成〜。 一味唐辛子をぴりりときかせて。かんたんでうまし💌。
本日はウソみたいに涼しいので、アツアツ麺の昼ごはんです。 スキレットにチンした麻辣麺を盛り、枝豆、万能ねぎを散らす。 焼きとりを添えて完成〜。 ピリ辛麺ナイスです〜。途中、しょうゆをちょびっとふってみたら、うまかった〜💌。
本日は具だくさんのパスタです。 スキレットにオリーブ油、にんにく、赤唐辛子を入れて熱し、 塩、こしょうをふった豚肉を入れて焼く。 あいているところで玉ねぎ、ピーマン、たこを入れて炒め、 塩、こしょう、しょうゆをふる。 ゆでたパスタを加えてからめ、万能ねぎをふって完成〜 具だ...
本日はたっぷり野菜炒めの昼ごはんです。 フライパンにオリーブ油を熱し、塩、こしょうをふった豚肉を焼く。 あいているところでにんにく、ピーマン、もやし入れて炒め、 塩、こしょう、しょうゆをふる。温めたスキレットにもり、パンを添えて完成〜。 にんにく＋しょうゆがよく合います〜。...
先日、高校時代の友人と行った隣町の焼きとり屋さん。お通し。 大好きな豚バラ。 つくね。 里いも。 紅しょうが。あといろいろなものも、いただく。どれもおいしくてリーズナブル〜💌。
いただいたぬか漬けが残っていたので、青豆ご飯にのっけた。 みょうがの薄切りも加えて野菜度アップ。焼きとりも添えて栄誉バランスもよし。 ぬか漬けの塩けとうまみが、超ナイス〜。また食べたい💌。
先日、高校時代の友人からとこ漬け＝ぬか漬けをいただいた。 お家にあるもので何とかごはん。ご飯がなかったので、あえなくチーズトーストに。 漬けもの、うまし〜。次は絶対ご飯で食べようと誓った〜💌。
本日はスキレットでアツアツのスパです。 フライパンにオリーブ油を熱し、にんにく、豚肉、たこ、ピーマンを加えて炒め、 塩、こしょうをふる。ゆでたパスタを加え、しょうゆをふって完成〜。 ぷりぷり食感のたこがうまし〜。やっと涼しくて、食欲も湧いてきた〜。
冷凍庫をゴソゴソしたら、麻辣麺を発見。暑いので外に出たくないので、それに決定〜。 スキレットにチンした麺を盛り、焼きとりを添えて万能ねぎを散らして完成。 うまし、辛し、お腹いっぱい〜。早く涼しくなってほしいものです〜。
毎日、超暑くて作る気合がありません。本日は冷凍ピザに焼いた豚肉、ピーマン、玉ねぎ、 枝豆をのせて焼いただけ。 おなかいっぱい、大満足〜！ たっぷり野菜も食べられたのでヨシ！としよう〜。
駅近くまで買い物に行ったので、いつものおなじみで昼ごはんです。 鶏肉のから揚げ。こしょう＆一味唐辛子をふって。 さつまいもの天ぷら。カリカリ衣でうまし〜。 枝豆とえびのチーズトースト。濃厚でボリュームたっぷり〜。ごちでした〜💌。
暑くて面倒くさいので、つい、冷凍食品に便りがち。 スキレットに麺を盛り、チンしたあんをかける。 焼きとり、辛子明太子を添え、万能ねぎを散らして完成〜。 野菜がたくさん入っているので、「よし」といたします。
暑くて何もしたくないので、スーパーーマーケットでのり弁を購入。 辛子明太子と青ねぎたっぷりの納豆を添えて。 さすがにおなかいっぱい〜。大満足でした💌。
本日は冷凍の五目あんかけ焼きそばで昼ごはんです。 豚肉は塩、こしょうをふってこんがりソテー。 スキレットに麺を盛り、チンしたあんかけをのせる。 豚肉をのせ、万能ねぎを散らして完成〜。 めちゃ簡単でうまし〜。一味唐辛子をピリッときかせていただきます💌。
本日の近所で購入した昼ごはん。 いつもの鶏肉のから揚げ。サクサクでうまし。 初めて購入した、おしゃれなパン屋さんのもちもちパン。コレもうまし〜。 サクサク衣のさつまいもの天ぷら。コレもうましでした〜💌。
つけ麺の賞味期限がギリギリだったので慌てていただく。 砂肝と豚バラの焼きとり、ピーマン、にんじん、玉ねぎ炒めを添えて。 たっぷりの万能ねぎを散らしたつけ汁でいただく。野菜たっぷりでうまし〜。
本地tるの朝ごはんも冷蔵庫にあるもので、チャチャっと。 近所のベーカリーで購入したチーズパン。ナンみたいな食感が大のお気に入り。 豚バラと砂肝の焼きにわとり。チンして温めて、一味唐辛子をふっていただきました💌。
先日近所のローソンで購入した、豚まんです。昭和35年からあるらしい。 ボリューム満点！ うまし。
本日は、冷凍お好み焼きに具をプラスして食べごたえ満点に仕上げました。 スキレットにオリーブ油を熱し、豚肉、いか、キャベツを入れて炒め、 塩、こしょうをふってとろろ昆布を散らす。 チンしたお好み焼きをのせてソースをかけ、削り節、青のりをふって完成〜。 たっぷりキャベツが甘くて...
本日はこんなセットにしてみました。 米粉パンにさつまいもの天ぷら、鶏肉のから揚げ。さつまいも、サクサクでうまし〜。 北海道の納豆。不思議な組み合わせでした〜。
近所で購入したものでお昼ごはんです。 鶏肉のから揚げとさつまいもの天ぷら。好きなので、見かけるとつい購入してしまう。 高菜漬けのマヨチーズトースト。これも独特の口当たりでうまし〜。おなかいっぱい〜。
最近、お気に入りの中華風つけ麺。 冷たい麺にアツアツの漬け汁につけていただくのが、超好み。 ゆでて水洗いした中華麺にたっぷりきゅうりを混ぜる。 れんこんきんぴら、豚肉ソテーを添えて。 おだしのきいた漬け汁につけていただく。さっぱりうまし〜です。
お家にあるもの総動員でごはんです。 中華麺をゆでて水洗いをし、きゅうり、にんじんを混ぜて器に盛る。 焼いた豚肉とたこ、辛子明太子、半熟ゆで卵をのせる。 めんつゆをかけ、万能ねぎを散らして完成〜。 卵、明太子をからめていただく。具だくさんで食べごたえ満点でした〜💌。
本日は冷凍ピザを利用してまたも、カンタンご飯です。 使ったのはコレ。最近のお気に入りです。 焼いた豚肉、たっぷりのピーマン、玉ねぎをのせ、 オリーブ油、塩、こしょうを振ってオーブントースターで焼くだけ。 具だくさんでうまし〜。ピリッと辛みをきかせていただきました💌。
先ほど買い物に行ったので、そこで購入したもので昼ごはんです。 枝豆チーズトーストとさつまいもの天ぷら。衣がカリカリでうまし💌。 鶏肉のから揚げ。これも小さめでカリカリで好物。あとは刻みキャベツ。 おいしくいただきました💌。
近所のスーパーマーケットで購入した弁当で楽ちん昼ごはんです。 肉、野菜、卵と入っていて栄養バランスもよし。 しかも380円。ポテトサラダもつけました〜。
暑くなってくると食べたくなるのが、つるりん冷たい麺です。 豚肉は塩、こしょうをふってカリカリになるまで焼く。 ゆでた麺、塩もみしたきゅうりとにんじんを合わせて器に盛り、切った豚肉をのせる。 氷を添え、焼いたいかのげそ、万能ねぎをのせ、たれをかけて完成〜。 いろんな具のおいし...
本日は具を加えてちゃんぽんにしました。 フライパンにごま油を熱し、豚肉、いか、キャベツ、玉ねぎを入れて炒め、塩、こしょう。 スープを加えて煮立て、添付の具、ちゃんぽん麺を加える。 器に盛り、万能ねぎを散らして完成〜。 具だくさんでうまし。ごちでした〜。
本日は豚肉、いか、キャベツを増量して皿うどんにしました。 フライパンにごま油を熱し、豚肉、いか、キャベツを入れて炒め、塩、こしょうをふる。 器に揚げ麺を盛り、炒めた具をのせてチンしたあんをかける。 万能ねぎを散らして完成〜。 うまみ満点の豚肉、プリッとした食感のいかがうまし...
