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将棋の駒の文字を書いた食パン。 5歳の息子が今はまっているのが将棋。ゲームもyoutubeも大好きだけど、将棋に興味を持ってくれてうれしい。わたしも駒…
また、ズボラで異色なごはんとなった。ホットクは業務スーパーのヒットアイテムで、家族みんな大好きな、韓国の薄焼き餅だ。添えているのは中国のピータ…
飲み物は麦茶。 ホットクは韓国の薄焼き餅で、中にあまいピーナツジャムが入っている。 業務スーパーで買う定番だ。 野菜炒めは前日庭でしたバーベキュ…
サラダは夫の作った「彩り菜」ことスイスチャード。 ツナとオイルのサラダ。 パンは割引のダブルソフトで、マーガリンを先に塗って焼く。 それぞれ、そ…
今日は自家栽培の青梗菜が結構大量にとれたため、大量消費できるメニューということで、青梗菜とエノキをたまごで炒めてみた。味付けはオイスターソース…
フレンチトーストは昔から大好き。ミミの方がカリっとおいしい。昔、母はフォークでパンをこれでもかと突き刺し、と～ろとろのフレンチトーストを作って…
GWも半ばを過ぎ、ちょっとブルーにもなる朝ですが、今日はホットサンドで元気をだしましょう。 ふつうに今日は仕事なんだけどね、気分的にGWが終わるの…
4割引きで44円のわらびもちをいただいた。 わたしは抹茶味。 さらに、子どもたちは食べなかったので食パンを焼いたら、結局ふたりとも食べず、わたしが…
昨日の焼きそばパンを褒められて気をよくした私が続けてつくったちぎりパンは他の事をしていたらやや焼き過ぎた。 でも、子どもたちはよく食べてくれた…
オレンジページの、フライパンで焼ける！7つのちぎりパンという本を見て、簡単で美味しそうに感じたので作ってみることに。 これはyahooプレミアムの「…
写真を撮るのを思い出したころにはもう半分以上なくなっていた。変な写真だけど、背伸びしないところがわたしの朝ごはんメモなので、まあ載せるとしよう…
4割引きの食パンに、チーズを散らして蜂蜜を落としたらトースト。 子どもにはハーフを、大人は2枚も食べてしまった。 この時期は庭で食べるのが楽しみ。…
お昼に畑で採れたエンドウで、豆ごはんを作っておにぎりにして持ってきた。 その残りのさやを、ピータンとちくわを加えて炒めたものを朝ごはんに。きぬ…
マントウは中国の北の方で食べられている主食。 具のない肉まんみたいな感じで、おかずと一緒にご飯替わりに食べる。 夫が作ってくれたので ありがたく…
業務スーパーで見つけたミートパイ。ミルクティー。 それから畑でとれた青梗菜とツナのミルク煮。 ちょっとゴージャスな感じでした。 ごちそうさま。 40…
ご近所さんにいただいた、小さなタケノコを使ってたけのこご飯を作った。 半熟玉子の目玉焼きをのせて、大変おいしゅうございました。 ありがとうござい…
時々食べたくなるヤマザキのイチゴスペシャルは夫の好物で、この度も夫がスーパーへ行ったお土産（？）に買ってきてくれた。いつも飲んでいる「とろけるカフェオレ」と、子どもへのお土産のアンパンマンシリーズ「まんまるたまご」パンも。
見出しにならべたもののほかに、カフェオレ。バターロールは4割引き。大体おわかりだろうが、朝食べる市販のパンはいつも4割引きである。
代わり映えしないけど業務スーパーのホットクととろけるミルクカフェオレごちそうさま！120円なり。
端を縦に置くのは、中国人の夫と暮らすため時々だけど中国風に。いつもではない。業務スーパーのこの商品、年中冷凍庫に入ってる。バジル味を試したけど、子どもに不評で、プレーンとほうれん草味を良く買う。
ジューシーで大変おいしく、子供たちもよく食べた。パンは4割引きの食パンで、1枚当たり60円くらい。ごちそうさまでした。
庭で間引いた青梗菜のコンソメスープ(30円)と、4割引きのフォカッチャ（30円）、バナナ（26円）。
ダイソーで200円のシリコンの焼きドーナツ型で。卵をしっかり泡立てると結構ふんわりする。ごちそうさまでした。
春ですな。頂き物のタケノコをありがたくいただいている。最近は疫病がはやり気軽に旅行にも行けないが、こうして自宅で季節を感じることができるのはうれしい。ごちそうさまでした。
昨夜のバーベキューの残りのお肉を放り込んだおかゆというか、おじやというか。食べ過ぎた翌日に、ちょっと胃を休ませようかと。でも肉肉しい。ごちそうさまでした。
無印良品の鉄鍋が結構使える。使いやすくて、タフだから気を使わなくていい。子どもと一緒に、生地を伸ばしてぐるぐるやって。今日はこんな形。ごちそうさまでした。
フライパンにて。弱火でゆっくり。大学時代、オーブンがなかったころによく作っていたのを思い出す。友人たちに大うけだったこと。あのまま料理上手になれていたらよかったのに。
子どものリクエストで。最初は焼きドーナツに。形ができたらちょっとあげて香ばしく。ごちそうさまでした。
いつものダイソースキレット二個づかい。一つはバットがわりに。ホットケーキの生地をあげてみた。こんな小さな鍋だと油も少しで手軽にできるところがいい。周囲はしっかり汚れまくったが。
4歳の息子の形成で、形の悪さはご愛敬。味はよかった。ごちそうさまでした。
大変に使える、ダイソーのスキレットで、形のわるいドーナツを。丸形と四角型を買ったが、今度もう一つどちらかの形を買い足したい。同じ形同士だと、きっといい感じに蓋になるはずだ。ごちそうさまでした。
庭で朝ご飯。いつもの、ずぼら平焼きパン。丸める手間も惜しい。ピザのように切ってコーンスープと一緒に食べる。粉末のポタージュスープをパンに投入してみた。ごちそうさまでした。
業務スーパーのクレープにレタスとパクチーをたんまりと。子供のクレープの中身は目玉焼きのみである。ごちそうさまでした。
ベーグルは最後にフライパンで焼いた。バターをつけて食べる。ごちそうさまでした。
ヤマザキの98円のバゲットで。レタスと夕食の余りのかにかま、これまた余りのアンチョビを散らして。ごちそうさまでした。
ヤマザキのふわふわ食パン、4割引きにて。レタスとかにかま。子ども用はたまご。ごちそうさまでした。
ホームベーカリーで。ハードな感じ。蜂蜜バター。ごちそうさまでした。
最近、バーベキューのために買ったダイソーのスキレットで焼くホットケーキがいい感じである。まず、型のようなものなので形がきれいになる。鉄の熱伝導の良さがきれいな焼き色をつける。4月からはお庭ご飯を楽しもう。
ディスカウントスーパーで買ったベーグルに野菜を挟んで。ごちそうさまでした。
市販の、1番コスパの良いやつである。子供たちが喜ぶから時々出す。大人は、業務スーパーの味なしノンシュガーコーンフレークと半々で混ぜて食べる。ごちそうさまでした。
ガレットって、そば粉のものだけじゃなくて、薄いクレープみたいなものの総称らしいから、小麦粉でできた業務スーパーのクレープだけど、かっこよくガレットというタイトルにした。たまご&ケチャップを添えて。
今日のマントウは、オーバーナイトで発酵した、イースト少な目のシンプルマントウ。癖がなくおいしいのだけど、しっかりした歯ごたえがあったかな。真っ白ではなく、黄味がかった出来栄え。
材料。チキンナゲットは「コスモス」というドラッグストアで198円。写真を撮らせてもらえない…さらにケチャップやソースを追加してみよう。写真に邪魔ものが入る…こねます。こねたいんだけど。
オーブンを開けたらバターがじゅわじゅわと溢れ出ていた。バターロールといえども生地にはバターを練りこんでないから、バターロールを名乗れたものでは無いんだけれど、丸める時にバターを包んである。。丸パンはバターと砂糖を一緒に包んである。
ダイソーで購入した300円のスキレットでリング焼き風お好み焼きを作った。バーベキューの時に細かいものを焼くために購入したスキレットであったがキッチンで割と重宝している。子供の食べかけの写真を。ごちそうさまでした。
いつもの平べったく伸ばして焼いただけのパン。今日は石窯コースで焼いてみた。牛乳とマーガリンを添えて。ごちそうさまでした。
コスモスと言うドラッグストアで購入した98円のパン。お手頃価格だけど結構大きくて、これを4人で分けて食べようと思う。牛乳と一緒に。後でみかんを食べた。かかっているシュガーが甘くておいしかった。
この形から勝手に命名しただけなんだけど、グローブパン。できるだけ簡単に、伸ばして切り込みを入れただけ。手で分けられる。スープと共に。ごちそうさまでした。
生地はオーバーナイトで用意して、冷蔵庫で保存していた。粉の量も最近は量っていない。ザザーっと入れて良い感じの水分量になればそれでよし。大体250グラムくらいで生地を作り、二つに分けてタッパーに入れ冷蔵庫へ。
業務スーパーで購入した、ノンシュガーのシリアル。子供は食べるなり顔を歪めて吐き出していた。夫もシュガーがまぶしてあるのがいいと。お砂糖を振り入れ、今日はなんとか食べた。
こちらは子供用。大人も同じ。大黒物産のレーズンパンと牛乳である。その名も、「でっかいぶどうパン」。砂糖が表面にしっかりまぶしてある。乳化剤も入っている。でも割とシンプルな原材料だ。
フランスパンの生地でちぎりパンはだめだったぁぁ全然ふわふわじゃなくて、ちぎっても歯応えがあって…想像と違った！当然だけど。ごちそうさまでした。
バケットやフランスパンが大好きだ。1つはちょっと長いの、もう一つは丸いパン。形はそれっぽくしただけで、まあいつものパンなのだけど。子供が独り占めして全部自分のお皿に入れちゃった。
ゴツゴツとした岩のようなパンを焼いた。パン切りナイフで切ってみんなに取り分けた。こねて1つにまとめただけの、とても簡単な形成だった。味はいつも通り生地は同じだからね。バターと牛乳、それからスープ。
子供が朝ごはんに食べたいとホットケーキをリクエストするのだけれどおばあちゃんが作るホットケーキはベーキングパウダーを入れないのでぺったんこである。
朝起きたら、すでにいい匂いがしていて奶奶（ nǎi nǎi ：私の子どもにとってのおばあちゃん。私にとっては義母。家では子供の目線で奶奶と呼んでいる。）が作ってくれた。
徳島の友人から送られてきた鳴門金時で、芋粥（おかゆといっても軟飯くらいの堅さ）を作った。パクチーを添えて。奶奶 （ nǎi nǎi ：私の子どもにとってのおばあちゃん。私にとっては義母。
普段は何にもしないのに、スイッチが入ると突然めちゃくちゃ働き出す夫。今日はケーキを作ると奮闘して、それらしいものができた。翌朝食べて、おいしかったよ。もう少ししっとりふわっとしたらいいな。
平焼きパンはほぼ形成しなくていいので楽なあまりにたくさん作るパンである。このブログにも頻出する。こねて形を作るかわりに、出来上がったらケーキのように放射状に切っていくだけ。今日はトマたまスープを添えて。
マーラーカオって、ヤマザキパンなんかで売ってるあれ、結構おいしくてよく買う。決め手はちょっとあまじょっぱさを感じるお醤油を入れるところ。ほぼ日のメニューで作ってみた。
たまに飲みたくなって本日の朝ご飯はお味噌汁。なぜか私はお味噌汁を作るのが下手で味音痴だからなのか、おいしいのかおいしくないのかよくわからない。そこでどんな人でも平均的な味の味噌汁ができる良いアイテムを見つけて購入してみた。
クリスマスで買ったホールのアップルパイをイブに食べ忘れて翌日に食べている。と言ってもクリスマス当日で、遅いわけではない。食後に出さないと子供たちが先にケーキにぱくついてご飯を食べないので隠していた。
油条（油條・ヨウティァオ）とは、中国、台湾等で日常的に食べられている揚げパンである。わたしがかつて少し住んだ台湾では、豆乳とこの揚げパンの組み合わせがテッパンの朝ごはんであった。
普通に作ろうと思った丸パンの生地が、水が多くてべちゃべちゃだったから、少ない油で揚げ焼きにしてみたのが今日のごはん。子どもが手伝ってくれたのだが、形はまちまち、ちょっと焦げ。でも、食べてみてひらめいた。
我が家には1歳になったばかりの次男坊がいるのでお餅はご法度。4歳になったばかりの長男にも、進んであげたいものではない。いつもの粒あんを使って今日はぜんざいを作ろう。
昨日に引き続いて、ズボラ～パンを作った。昨日の記事はこちら。
ズボラ～にとっては、丸パンをころころ丸めることもおっくうなことだ。今日はホームベーカリーでこねた粉をこんな風に焼いてみた。丸めずに、大きい塊をつくり、包丁で切れ目を入れただけ。
ちょっと早起きした日はパンを作ってみようと思う。4割引パンもお得感が捨てがたいけど。材料。豆腐を混ぜたしっとりパンを目指す。塩だれは卵フィリングに使おう。
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