甘酒を飲んでダイエット？麹菌は中性脂肪を減らす？

こんにちは。発酵学研究者が語る健康とエビデンス管理人の勝瀬です。今回の記事は麹菌発酵食品が中性脂肪を減らすのではないかという記事です。ただでさえ健康に良いと言われている麹菌発酵食品ですが更に中性脂肪を減らす効果があったら素晴らしいですよね。

毎日歩くことで健康に。でも一日何歩歩けばいいの？

こんにちは。発酵学研究者が語る健康とエビデンス管理人の勝瀬です。毎日歩くことを習慣にして健康になろう！などという話をしばしば聞きますが、一体どれだけ歩けばいいかはご存じですか？今回は一日の歩数と健康との関連性の研究についてお話します。

両親への愛情が不安や睡眠の質に関係？家族愛の健康への効果とは？

発酵学研究者が語る健康とエビデンス管理人の勝瀬です。今回は青年期において両親への愛情が睡眠の質や、不安に関係しているという研究をご紹介します。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).pus

一日数 g で血中脂質を下げる魔法のスパイスとは？

こんにちは。発酵学研究者が語る健康とエビデンス管理人の勝瀬です。今回紹介するのはシナモンが血中脂質を下げるといった研究についてです。シナモンは知っているという方も多くいるかもしれませんが、実は漢方にもなっている事などは知っていましたか？

【科学的に正しいスキンケア】内と外から健康的な身体へ

こんにちは、発酵学研究者が語る健康とエビデンス管理人の勝瀬です。今回は健康の中でも美容についてです。様々なスキンケア用品が世の中には溢れていますがあなたはどの様な判断でそれらを購入していますか？今回は科学的に正しいスキンケアをご紹介します。

地球温暖化で自殺や鬱病が増加、環境に優しく自分達に優しい世界へ

こんにちは。発酵学研究者が語る健康とエビデンス管理人の勝瀬です。地球温暖化については常々問題になっていますが、地球温暖化の影響で自殺や鬱病が増加しているという研究についてはご存じですか？今回は研究データを交えて地球温暖化と自殺、鬱病の増加に