ひとり食べ

「こうじ屋」 山形市で朝ラーメン。

  山形県山形市にあるラーメン店「こうじ屋」は、 1960 年に創業し、地元の人々に愛され続けている老舗店です。店主は、煮干しをふんだんに使ったラーメンを作り続けています。ラーメンのスープは、煮干しをじっくりと煮込んで、旨味を最大限に引き出しています。麺は、細麺でつるつるとして、...

2023/08/16 19:16

ワンタンメンの満月 酒田本店で猛暑日に並んで食べるチャーシューワンタン麺

  ワンタンメンの満月   酒田本店は、山形県酒田市にあるラーメン店です。創業は 1968 年で、 50 年以上の歴史を誇っています。 名物は、もちろんワンタンメンです。皮は薄く、肉はジューシーで、スープはコクがあり、深みがあります。また、自家製麺も特徴で、モチモチとした食感が楽...

2023/08/16 11:01