おつまみだけじゃない！鮭とばで美味しい炊き込みご飯

鮭とばというものをご存知ですか？お酒を飲む方なら一度は食べたことがある！という方も多いかと思います。 私も知っていたのは名前だけでした。今回はご縁があり、食べて美味しかった鮭とばをご紹介します。 しんどいな…と気が滅入る時こそ、美味しいものを食べましょう！ おつまみだけじゃない！鮭とばアレンジ 鮭とばは保存食として、また鮭の旨味が凝縮された干物です。秋鮭を皮付きのまま食べやすい大きさにカットして海水で洗って干してあります。なので硬くて塩辛いイメージは強いですよね。 こちらの鮭とばチップも塩気はしっかりとあるのですが、燻製の風味もあり何より柔らかく食べやすいです。開封した時からぶわっと鮭と薫製の…