小さなな菜園でもいろんな発見が沢山。種まきから食卓迄、家庭菜園だからこそ最高に幸せなひと時を味わいたい。そんな方にとっても簡単に説明していきます。 品種、栽培、レシピなど、農家とは違ったコツをお話しています。
初めまして、田舎で農業してます、さびまりです。野菜づくりを通じて、いろいろな野菜の魅力やそこにしかない宝をご紹介できればうれしいです。20年以上農業に携わった地元人間と今どきの農業女子の農業を始める方の道案内になればいいですね。よろしくお願いいたします。
ロマネスコ（ハナヤサイ）の育て方【意外と面白く、人気のあるフラクタルな野菜】
近年、その変わった姿からロマネスコを栽培する人が増えてきました。美しいサンゴのような形と鮮やかな色合い、フラクタル構造を楽しむために作っている方も多いのではないでしょうか。ロマネスコは花キャベツ・木立花牡丹とも呼ばれています。栽培方法はブロッコリーやカリフラワーと同様です。数本がちょうど良く、苗がお得です。
3月の種まき、できる野菜は（つまみ菜・カイワレ大根をとっても簡単に育てる）
つまみ菜の適温期は、15℃～25℃の暑い夏を避けた時期であればいつでも種まきできます。大根のつまみ菜であれば、大きさによって、 カイワレダイコン→つまみ菜→葉大根→大根として使われます。つまみ菜はタネが発芽して12 ～15日位で収穫です。春から秋までに 8～10 回ぐらい栽培することができます。 種子
3月の種まきできる野菜は（つまみ菜・カイワレ大根を超簡単に育てる）
つまみ菜の適温期は、15℃～25℃の暑い夏を避けた時期であればいつでも種まきできます。大根のつまみ菜であれば、大きさによって、 カイワレダイコン→つまみ菜→葉大根→大根として使われます。つまみ菜はタネが発芽して12 ～15日位で収穫です。春から秋までに 8～10 回ぐらい栽培することができます。 種子
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