国産豚 モモ原木

国産豚モモの原木です。表側裏側解体後外モモ・内モモシンタマ・スネに分けれますがまだ食べれる状態ではありません。スネは挽き肉の材料外モモ磨いた状態で4キロ位モモ…

ウィンナー各種

チルドのウィンナー左からノーマルな粗びきウィンナー・激辛チョリソー・チーズ入りソーここから下は全部冷凍です。右 羊ソー(メルゲーズ)中 オーバークライナー(ド…

オーストラリア産 牛内モモ(トップサイド)

牛内モモの表側一本で10キロ位裏側こんな感じで包丁を入れて行きカブリを外します。左がカブリ挽き肉の材料か煮込み材右が牛モモ本体牛モモのスジと脂を磨いた状態こち…

豚 肩肉

国産 豚肩肉原木 (肩ロース外し済み)一番左の三角形が豚トロ右の真ん中付近が肩バラ(スペアリブの部分)部位に別けるとこんな感じ肩 肩バラ 豚トロ肩は挽き…

牛スジ煮込み

若鶏 解体

若鶏のﾄ体です。毎日350羽から400羽位仕入れてます。当社のメイン商品になります。大バラシ(部位ごとに解体した状態)左上 小骨右上 モミジ下 モモ肉上 …

肉問屋 田口本店です。

埼玉県川越市の肉問屋田口本店と申します。不定期ですが新しい商品や珍しい商品の説明などが出来たらと思ってます。取り扱い商材鶏・牛・豚・羊・ジビエ各種・生ハム原木…