ジンジャーブレッドクッキー

まだ続くクリスマスお菓子。今回で最後です。 型押しタイプの型を使って焼く、ジンジャーブレッドクッキー。 すっかり忘れていて25日の夜に焼きました。 海外のクッキー型を集めていたので、型はたくさん持っているのだけど 特にクリスマスは可愛くて大好きなのだ。 このサンタさんがお気に入り。ひげのぷっくり感がたまらん。 焼く前の方がくっきりしていてわかりやすいね。 生姜、シナモン、クローブ、カルダモン。温まりそう。 今年はねこきちを迎えたり、お引っ越をしたり、12年間続けたHPを閉鎖したり 色々かわった1年だった。 （HPと一緒に契約していたブログが、契約が切れても消えずに残っていたので、新しくブログを…

クロカンブッシュとネコ帽子

クリスマスケーキはクロカンブッシュにしました。 『ブリティッシュベイクオフ』をみていたら作りたくなったのです。 ポールが「タワーにするなら強力粉を混ぜる」と言っていたので 薄力粉と半々で作ったところ、しっかり固めのシューになった。 中はディプロマットクリームにさらに生クリームをいれて カラメルを接着剤に積み重ねて完成♪ 初めて作ったのですが、簡単でイチゴもいらないし経済的で それなりに豪華に見えるケーキになったと思います＊ 毎年頼むカフェのオードブルとケーキが年々人気になってしまい、今年は買えず。 楽しみにしていたのでがっくりでしたが 母がチキンにハンバーグにロールキャベツに色々作ってくれて …

クリスマスイラスト

MerryChristmas！！ 素敵なクリスマスをお過ごしください♪ ねこブログ・手作りおやつ・手作りパンに参加中

シュトーレンとニトリの白樺ツリー

シュトーレンを切ってみました。 ビスコッティみたいな形になっちゃったし 粉糖が残り少なく、あまり塗せなかったうえに溶けて見た目悪し。がっかり… 買ってこなきゃーと思いつつ、出掛けたら忘れてしまう…。 パンっぽいシュトーレンが苦手なので、私のはお菓子タイプ。 みっちり、しっとりした生地にドライフルーツ＆ナッツ、チョコをいれた贅沢なおやつです。 今回はスパイスを入れたので、焼いている間とてもいい香りで幸せでした＊ …が、スパイス嫌いなうちの家族。 家族がいない間に焼いて、帰ってくる前に全部の窓を開けて換気！ しっかり冷まして、ラップでぐるぐる巻いて ジップロックにいれて匂いが漏れないように保管です…

クリスマスツリーとスタバ

先日イベントに行った時に見つけた5個入りのミニミニアイシングクッキー。 見た瞬間、これだ！とピンときて購入。 お家に帰って早速小さな袋を作り、セリアのコラージュペーパーで封をして、吊るせるように紐をつけました。 うちのクリスマスツリー、小さすぎて飾るものに困っていたのです。 元からついていた飾りは好みじゃなく、ほぼ切り取ってしまった私が悪いのですが…(笑) でもこれで可愛くなりました＊ 食べ物がメイン？のイベントで他にも美味しそうなものがたくさん。 詰め放題のラスクはニヤニヤしながら積みまくりました。楽しかったー スタバでラムレーズンシフォンとクランベリーブリスバーを買ってきた。 どちらもとっ…

チョコシュトーレン

1週間前に焼いたチョコシュトーレンを切ってみた。(上部分が割れてしまった) 毎年、天然酵母で作るとみっちりしすぎて失敗し、ドライイーストで作りなおす事になるので 今年は最初からドライイーストのシュトーレンに。 中種発酵後、バターたっぷりの生地に板チョコ2枚とココアを練り込み ラム酒漬けドライフルーツやナッツ等をまぜ、 焼きあがったら またまたバターをたっぷり塗り、グラニュー糖をまぶし、その上に粉砂糖を…… うーん、書くだけでカロリーおばけなのがわかる。 でも 年に一度だからいいんです！ 贅沢に作ったシュトーレンは、しっとり美味しくて好評でした。 2本作ってよかった♪ もう1本はもっと寝かせてか…

小嶋ルミさんのフルーツパウンドケーキ

寒くなると作りたくなるフルーツパウンドケーキ。 ラム酒に浸したドライフルーツとナッツをたっぷり入れて焼きました。 寝かせるほどに美味しいこのパウンドケーキ。 本来なら2、3週間寝かせた方がいいのですが、4日目で食べちゃいました。 2，3週間も待てない！…というか、待てる人いるの？(笑) レシピは小嶋ルミさんの「おいしい！生地」から。 ↓きょうの料理にも載っています↓ ルミさんのフルーツパウンドケーキ 私はBPなしのほうが好き♪ きょうのねこきち 立派なおケケにできるケダマをほぐす日々。 ねこブログ・手作りおやつ・手作りパンに参加中

初ロハコ＆初ペイペイ

初めてロハコでお買い物をしてみました。 ダヴは4本で636円と安いし (間違ってスクラブ入りを買ってしまったが…) アヲハタジャムはレビューキャンペーンとやらで1瓶につき100円かえってくるらしい。 （「ブルーベリー＆バルサミコビネガー」がさっぱりしていて美味しかった！） ドトールのドリップコーヒーは100袋入りで1690円。 最近ホットコーヒーを飲むようになって、ちょうど楽天で澤井珈琲の100袋セット↓ を買おうと思っていたところでした。安く買えてよかった。 ただドトールは母の口には合わなかったようで、こっちでも買う事になりそう。 ロハコでお買い物をするため(手数料節約)に、今更ながらペイペ…

獣医さんへ

ワクチンを打ちに行ってきました。 病院ではとてもいい子で、先生方がこんなに大人しいネコは珍しいと言うほど。 されるがままで、口を開けるのも無抵抗らしい…逆に大丈夫か？ お家では私の足を狙って走り回っているのに、ネコかぶりだなー！ 体重は4，3kg。 冬毛で大きく見えるだけだと思っていたのに、だいぶ太ってた…。 背中は大丈夫だけど、お腹はポヨポヨですと。 まだ肥満ではないらしく、この体重を維持するよう言われました。 おやつは1日1回だし、ご飯が多すぎるのかなぁ。 ちょっと考えないとね。 ねこブログ・手作りおやつ・手作りパンに参加中