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  • ベーグルサンド///カットされた猫

    くるみベーグルを作りました。ずっと切らしていた地産の小麦ふすまが買えて早速生地に入れて♪全粒粉はあまり買わないので、かわりにふすまを使っています(^ ^) カリフォルニアくるみさんレシピでベーグルサンド。くるみを入れたバジルペーストのサンドです。野菜しか入ってないけど、ヘルシーで食べ応えがあって美味しかったです♪ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー おもちゃ入れになっていたカゴを出したら 早速入るねこきち。 上からみると丸くて可愛い♡ 顔の周りをカットしてすっきりしました。 素人カットだから見た目が悪いけど ねこきちも口に毛が入らなくていいんじゃないかな(^ ^) ねこブログ・手作…

  • タルトタタン風ケーキとvlogに挑戦

    タルトタタン風ケーキを焼きました* マフィン型にりんごを並べて アーモンドケーキ生地+くるみを入れるだけの簡単おやつです。 アーモンドケーキなので、もともとしっとりした生地ですが ラップに包んで1日寝かせると さらに生地が馴染んで美味しかったです(^ ^) この投稿をInstagramで見る toi(@toi_no_oekaki)がシェアした投稿 YouTubeでみていたvlogに憧れて作ってみました(笑) 動画を撮るって難しいし、上手く編集もできないけど、楽しかった♪ ちょこちょこ作っていきたいと思います*. ねこブログ・手作りおやつ・手作りパンに参加中

  • ひなまつりのケーキ

    ひなまつり! ということでケーキを作りました。 ケーキ作りに不向きなとっっても大きないちごをザクザクきってトッピング。 この大きないちごで苺大福を作りたいなと思いつつ… ピンクと緑のスポンジ。断面も可愛い♪ 前記事のクッキー缶で初挑戦したマカロンでしたが 今回は何も挟まなくてもマカロン独特のねっとり感がでたので たぶん前回は焼きすぎていたんだと思います(^ ^;) お家にあったメルティキッスと生クリームを合わせたガナッシュを挟んで食べました。 卵白1個分でたくさんできるので、マカロンが並んでいるのをみてニヤニヤしちゃいます笑 幸せだ〜。 ねこブログ・手作りおやつ・手作りパンに参加中

  • クッキー缶を作りました

    お久しぶりです! クリスマスから更新してなかった・・・! 今更ですが、ゆるく更新していくので今年もよろしくお願いします。 クッキー缶を作りました。 天使とハートは古い海外のクッキー型。 これが抜きづらくてですね…抜く時に天使の足が折れちゃうんじゃないかと心配でしたが 欠けることもなくできてよかった。 むずかしいけど、ちゃんと抜けると可愛いのよね♪ 色々焼きました〜。 クッキーは卵黄だけを使ったので、余った卵白でメレンゲクッキーとマカロンを。 マカロンは初めてだったけど、上手くできたんじゃなかろうか(^ ^) マカロンってそのまま食べるとサクサクなのですね。驚きました! 間に挟んで湿気ると、あの…

  • 手作りのクリスマスケーキ

    メリークリスマス! 今年はケーキの上にクロカンブッシュをのせてみました。 下のケーキがちょっと寂しい感じですね(^ ^;) クッキーでも焼いて飾ればよかったなぁ。 15cmのケーキにシュークリーム。 父が出張中で3人にしかいないのに、こんなに大きなものを作ってしまった…笑 さすがに食べきれず今日はシュークリームを食べて、明日はケーキということになりました。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー クリスマスでもねこきちは変わらず。 今まで禁止だったテーブルの上ですが もういいか〜と一度のせたらお気に入りの場所になってしまいました(^^;) ねこブログ・手作りおやつ・手作り…

  • 手作りシュトーレン

    毎年恒例、プレーンとチョコのシュトーレンを焼きました。 ラム酒漬けのドライフルーツとナッツ、 シナモン、クローブ、カルダモンなどのスパイスがたっぷり入っています。 マジパンも作って入れましたが、成型の時に押さえすぎて丸じゃなくなってしまった。 パンっぽいシュトーレンよりケーキタイプ(?)が好きなので 中種を使って本格的に…ではなく、 直接ドライイーストを入れるお手軽な方法+アーモンドプードルを入れて作りました。 おかげでしっとり、私好みのシュトーレンになりましたよ(^ ^) ワタクシ、包丁で切るのがとーーーっても下手っぴでして…。 20cmほどのシュトーレンを焼いたのですが、うまく切ることがで…

  • 梨酵母でフォカッチャ

    前に作ったベーグルですが、梨酵母だと思っていたら姫リンゴ酵母でした(^^;) 新しく梨の皮を入れようと底から混ぜたら、くし切りの姫リンゴがでてきた。 でもその上から梨の皮をいれたので、今回は梨酵母…かな? 梨酵母はとっーても元気でこれはイケる!!!と思っていたのに やっぱり弱い…。寒いのもあるのかなぁ。 フォカッチャを作ったのだけど、また膨らまず失敗。 甘く煮たさつまいもと、花畑牧場のモッツァレラチーズをのせたのに…! もったいない〜(食べたけどね) 次の日にリベンジ。 ドライイーストをひとつまみいれて。 ぽこぽこフォカッチャ。 厚めです。これが食べたかったのよー。 オリーブオイルもオリーブも…

  • かぼちゃまるごとプリン

    前回のリベンジ! かぼちゃまるごとプリンをつくりました。 これがしたかったんだよー。 でも今回は坊っちゃんかぼちゃが売っていなくて普通のかぼちゃです。 大きいー! カットは家族が揃ってからなので、中の写真はなし。 普通のかぼちゃプリンです。 オーブンで2時間蒸し焼きして、冷めるまでそのまま庫内に放置。 結構プルプルしているけど、ちゃんと焼けているのだろうか(^_^;) ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー いい隙間を見つけたものの、浮かない顔のねこきち。どうしたのー。 ねこブログ・手作りおやつ・手作りパンに参加中

  • 梨酵母で焼いたパン達

    梨酵母でオリーブとハムのパンを焼きました。 久しぶりの酵母。 元種はよく膨らんでいたのに、本捏ね後は膨らまず… 一次発酵も二次発酵もダメダメでした(:_;) それでも焼くと少し膨らんで、食べられるくらいにはなった。 よかった〜(^^;) 別日にベーグルも。 この梨酵母はあまり膨らまないことがわかったので ドライイーストをひとつまみ入れて。 オリーブチーズとしらすチーズのベーグル。 ベーグルはプレーンに色々挟むのが好きだけど 中に具材をいれると、手軽に食べられていいですね(*^^*) ダイエット中なので、小さめサイズで小麦ふすまをたっぷりと。 みっちり、小さくても食べごたえのあるベーグルになりま…

  • かぼちゃプリン

    ハロウィンらしいおやつを作りたくてかぼちゃプリンを作ってみました。 本当は坊ちゃんかぼちゃをくり抜いて作るつもりだったのですが 穴を開けてしまい失敗(:_;) ハロウィンまでにリベンジしたい。 かぼちゃは2回裏ごししたので、とっても滑らかなプリンで美味しくできました♪ −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 小さな箱におさまるねこきち。 ガブー! ねこブログ・手作りおやつ・手作りパンに参加中

  • 桃のロールケーキとフルーツサンド

    桃のロールケーキを作りました。 ぐるぐるっと『の』の字に巻くつもりが、ついつい生クリームを入れすぎてしまう。 生クリーム狂の家族には喜ばれるけど…笑 ブルーベリーに続き、また桃でもロールケーキ。 ロールケーキ=お手軽スイーツって感じなので、何にしようか迷ったときはコレです。 桃サンドも作りました。 安定の美味しさですね。 更新が遅すぎて桃の季節が終わっちゃいましたが 今年は桃がたくさん食べられて幸せでした(^^) −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− いちじくの木の下でのんびり外を眺めていたら、家の中から足音が。 兄を見つけて隠れるねこ。なぜかこわいらしいです。

  • リンネルの付録が可愛すぎる

    リンネル11月号増刊の付録はオサムグッズのシリコンケーキ型。 これがもう可愛すぎた。 リンネルに載っていたレンジで作る蒸しパンのレシピでしたんだけど こんなにきれいに型から外れるなんて感動。 一人で大興奮でした(笑) 付録目当てで雑誌をよく買うけど、今までで一番の付録かも! 買ってよかった〜。 ホーローバットもオサム(*^^*) ねこきちと一緒に。 「ニンゲンノタベモノキライ。」 と迷惑そうな顔をされました(^^;) ねこブログ・手作りおやつ・手作りパンに参加中

  • 姫リンゴのケーキ///獣医さんへ

    ちいさくてかわいい姫りんごをまるごとコンポートに♪ それを使ってケーキを焼きました。 このままだとあまり…ですが… 切ると可愛いー! 角をりんごにすることがポイントのようです。萌え断。 上から見ても◎ とろとろのりんごと、カスタードを混ぜ込んだので とーってもしっとり、冷蔵庫で冷やして食べても美味しいケーキになりました:D --------------------------------- 獣医さんへ行ってきました。 腎臓は正常値。よかった! …けど 体重が4,3kg(前回3,8kg) めっちゃ太ってる!先生も太り過ぎですよ〜とのこと。 抱っこした時にずっしり重いなと思っていたの。 おやつあげ…

  • ブルーベリーのロールケーキ

    窓辺で育てているブルーベリーを使ってロールケーキを作りました。 と言っても、7粒しか収穫できなかったのでトッピング分だけです(笑)他はスーパーで買ってきました。 自分で育てたブルーベリーがおやつに。嬉しいー。 ちょっと貧相な見た目ですが、味は◎でした(^^) −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 室内スリッパのかわりに履いているビーチサンダル。 一度脱ぐと最後、もう返してもらえません(ToT) ねこブログ・手作りおやつ・手作りパンに参加中

  • ムーミンの日のババロア

    8月9日はムーミンの日なんだそうです。 ムーミン型でヨーグルトババロアを作りました。 この型、あまり使うことがないのだけど、すっごく可愛くて大好き。 型離れが良くて毎回ツルンときれいに抜けてくれます。 ほら!手までくっきりと! 食器はアラビアマグと数年前のマクドナルドのおまけ。 このお皿、おまけと思えないくらい可愛い。またコラボしてくれないかな〜。 −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− なんかお腹まわりが大きくなった気がする(・_・) ねこブログ・手作りおやつ・手作りパンに参加中

  • 天然酵母の食パン///お風呂にはいった猫

    レーズン酵母で食パンを焼きました。 久々なのでシンプルに。 片側だけ少し伸びてくれた。 さっくりより、もっちり派なので天然酵母の食パンが大好き。 厚めに切って、バターをたっぷり塗って食べるのだー。 今は暑くて何も焼く気がおきないのだけど、桃の種と皮で酵母を起こし中。 うまくできたらいい香りだろうな〜とわくわくしています。 −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− お風呂に入ったねこきち。 私が先に入って用意をして、後から母が抱っこで連れてくるのですが 私の顔を見た瞬間、お風呂を悟って「ニャア・・・」と小さく鳴いたのが可愛かったです(笑) お風呂上がり、どこかに消えたねこ…

  • ハンバーガー作り//かわいい寝相

    ハンバーガーを作ってみたくてバンズ作り。 家族の晩ごはんになるとのことだったので多めに。 5個ずつ2つのレシピを参考に作りました。 ・バーガーバンズ TOMIZ 富澤商店 ・手捏ねで簡単*ふんわりハンバーガーバンズ by *utape 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品 富澤商店さんのレシピでは全粒粉使用でしたが、ないので小麦ふすまで代用。 型は牛乳パックで10cmのセルクルにしました。 久々にパンを焼いたのだけど、発酵が早くてびっくり。 アワアワしながら焼きました 笑 ごちゃごちゃしてる 焼けたパンにいろいろ挟んで出来上がり。 どちらのレシピもふかふかで美味しかった…

  • クッキー缶作り//You Tubeに夢中な猫

    バターたっぷりなクッキーが食べたくなって作ってみました。 1つの生地を4つに分けてプレーン、チョコチップ、ココアアーモンド、抹茶味に。 生地には卵黄だけを使ったので、卵白はメレンゲクッキーにしました。 小さめに絞って焼く時間を短く…と言っても1時間。 真夏に作ると地獄だろうなぁ(笑) でも1つ分の卵白でたくさんできるし、クッキー缶では隙間埋めに重宝する1品です。 余ったクッキーを小さな缶に。 あれ?こっちの方が可愛いかも…(/・ω・)/ You Tubeに目覚めた猫。 興味本位で「猫が喜ぶ動画」をみせたら見事にハマってしまいました。 寝転んでタブレットを見ていると、横に座ってジッと待つので し…

  • ねこきちのおたんじょうび

    6月3日はねこきちの3歳のお誕生日でした♪おめでとう~。 アメリカンチェリーでケーキを作りました* もちろん人間用ですが・・・。 ロールケーキ生地を焼き、それを丸くカット(3枚)して使いました。 ロールケーキ生地の方がお手軽で簡単♪ スポンジ生地はまだたまに失敗してしまうのでね…。 残念な絞り 夜、家族に見せてから食べたいので、カット写真はナシですが… 美味しくできました(*^^*) お腹の毛も生えました 去年の今頃は2度目の手術をして腎臓を悪くしたり、色んな病気を疑われ何度も何度も検査をしたり、 本当に色々あって、どうなるのかと不安な日々でしたが 今では腎臓の方もほぼ正常値になり、3か月に1…

  • イーストドーナツ///戦闘態勢なねこ

    久々にドーナツを作りました。 作るのは10年ぶりくらいだから、初めてみたいなものですね(^^;) まずイーストとベーキングパウダーを使う事にびっくり。 一緒に使っていいんだ?前もそうだったのかな?覚えてない… 捏ねて、発酵して…揚げるまでの作業はパンと同じでした。 そして揚げたてのドーナツにきなこやチョコ、グレーズをつけて完成♪ ふわふわもっちり。 ドーナツというより揚げパンかな? きなこは黄金パンだー。たまに食べたくなってパン屋さんで買っちゃう 笑 もっと軽ーい、ミスドのドーナツを想像していたので あれ???という感じですが、これはこれで美味しかったです◎ <やってやるにゃー 新しく買ったタ…

  • プチフランスではない//ネモフィラ記念

    最近不調のパン作り。 膨らまなかったり、膨らみすぎたり失敗続き。 今回はプチフランスを焼いたつもりが、普通の柔らかいパンになってしまいました。 材料は悪くないと思うし、捏ね過ぎたのかしら? お昼ごはんに硬いフランスパンを食べる口になっていたので残念ですが… 失敗したパンはサンドウィッチになりました◎ 庭に咲いたネモフィラがもう終わりかけなので 綺麗なところだけ少し摘んできました。 写真を撮っていたら ねこきち登場。 記念撮影。どや顔されました 笑 ねこブログ・手作りおやつ・手作りパンに参加中

  • 収穫したいちごを使って

    窓辺で育てているいちご、ローズベリーレッドとカレンベリー。 収穫できそうだったので、準備準備! ロールケーキ生地を四角く切って、生クリームを絞ってざっくり丸めます。 本当は中にもいちごを入れたほうが美味しいんだろうけど… 収穫できたのは2つ 笑 前がカレンベリー、奥がローズベリーレッド。 同じ日に収穫できたのは初めてなので食べ比べができた。 カレンベリーは甘酸っぱくて美味しいけど、ローズベリーは味なし! まぁ、ローズベリーはお花が可愛くて観賞用みたいなものだからいいんだ。うん…。 ね…ねこきちくん…そんなところにいて暑くないの…? このあと抱っこするとホカホカでした。 ねこブログ・手作りおやつ…

  • ブルーベリーとフランボワーズのケーキ

    ブルーベリーとフランボワーズがとっっても安かったのでたくさん購入♪ ケーキを作りました。 生クリームが1パックしかなくて節約しながら塗りましたが 側面分が足りず、カスカスに…。 こういう時は"ネイキッドケーキ"ということにしています。 生クリームは節約しましたが、ブルーベリーはたっぷりなので高さは十分でした◎ 食べるのは夜なので、カットした写真は無しですが好評でしたよ♪ ちょいちょい ちょいちょい はいはい、取りますよっ ねこブログ・手作りおやつ・手作りパンに参加中

  • レーズン酵母でフォカッチャ//小麦ふすまベーグル

    レーズン酵母でフォカッチャを焼きました。 オリーブの缶詰を1缶いれたので、どこを切ってもオリーブたっぷりです。 分厚いフォカッチャはしっとりもちもちで美味しいね。 あんこさんのレシピ。 ダイエット中の家族に頼まれ、小麦ふすま入りベーグルも焼きました。 普段作る半分の大きさで、小さめサイズです。 これくらいのサイズも食べやすくていいなぁ。 BLTサンドとジャムサンドにして食べても1つ分。 甘いのも辛いのも食べられてお得感がある! ダイエットにはならないけども…(笑) トイレの砂が落ちてる… カーテンを蹴って遊ぶのやめてくださいね(*_*) ねこブログ・手作りおやつ・手作りパンに参加中

  • レーズン酵母でカンパーニュ

    レーズン酵母でカンパーニュを焼きました。 久しぶりの酵母は元気で、元種も1次発酵もしっかり膨らんでくれたんだけど… 2次発酵が短すぎたのかな?目が詰まってました(*_*)あぁ… この前に作った春菊のリュスティックも、なんじゃこりゃな出来で大失敗だったし、うまくいかないなぁ。 もっと作っていかないとダメですね(^^;) なにその足!なにそのしっぽ!可愛すぎるでしょ…♡ ねこブログ・手作りおやつ・手作りパンに参加中

  • いちごたっぷりのフレジエ//激おこ猫

    イチゴが安く手に入ったので、フレジエを作りました。 3年程前に一度作ったことがあるのですが、その時は中のクリームが柔らかすぎて大失敗(^^;) 今回作っていると、こんな作業したかな?と思う事が多く もしかしたら作り方を間違っていたのかも!? 切っても崩れることなく、クリームもしっかりしていて成功♪やったー。 フレジエのクリームはバターとカスタードを合わせたものなんだけど、 バターがたっぷり入っているのに重くなくて美味しいのよね。 このクリームが大好きだから多めに作って、パンに塗ったり、そのまま食べたりして楽しみました♪ 見た目も可愛く、とっても美味しいフレジエ。 いちごが安く手に入るうちにまた…

  • インスタで人気のアレを作りました

    インスタでよくみるアレを作りたくてブリオッシュを焼きました。 卵をいれる生地ってあまり好きではなかったけど、久々に作るとおいしい~。 バターもたっぷりでリッチな配合だから、生地が黄色くて新鮮でした(笑) このブリオッシュをアレにします。 マリトッツォ! マリトッツォ=ブリオッシュに生クリームを挟んだもの。だと思う。 作るとわかるカロリーの塊なんだけど、そういうのは決まって美味しい。 お口の周りを生クリームだらけにしながら、ムシャムシャと2つも食べました(笑) ねこきちくんとひっぱりあいっこ。 おヒゲがすごい。 犬もネコも同じような遊びをするのね(*^^*) ねこブログ・手作りおやつ・手作りパン…

  • くまさんのグラタンパン//ねこのベッド

    夕飯はグラタン。 翌日はグラタンパン。 大好きなグラタンをたくさん楽しむ。 今回はくまさん型です。 成型が苦手なので難しい事はできないのですが、これなら簡単で可愛い* くまくまかば 久々にレーズン酵母を起こしています。 とっても元気で作るのが楽しみだ。 カンパーニュ焼きたいよ~。 全く寝てくれなかったベッド。 洗って片付けちゃおうと枠部分(?)を外したら、急に寝はじめた ねこきちくん。 枠が高すぎたのかなぁ。 気持ちいいでしょ?もっと早く寝ればよかったのに~(笑) ねこブログ・手作りおやつ・手作りパンに参加中

  • シナモンロール//キャットタワー

    かもめ食堂をみたらシナモンロールが食べたくなって作ってみました。 おおきなシナモンロールが食べたかったのでこの形に。 かもめ食堂の形も可愛いんだよなぁ。 カルダモン入りの生地にシナモンとレーズンをたーーっぷり巻き込みました。 上にはミルクアイシングをかけましたが薄すぎた(^^;)みえない… 家族がシナモン嫌いなので、誰もいないときに家中の窓をあけて作りました。 焼きたてを食べて、余ったシナモンロールはジップロック+タッパ―で密封! それでも気づいて嫌がられましたが…(笑) もちろん食べる時も誰もいない時に換気をしながらこっそりです(=_=)大変だ キャットタワーのてっぺんでニャルソックをしてい…

  • シルベーヌ、ニセベーヌ//オーダーメイドのフードボウル

    家族が大好きなので子供の頃から常にお家にあったシルベーヌにチョコパイ。 私はあまり好きではなくて食べてこなかったのですが、 この前久々に食べたら美味しくてハマってしまいました(笑) もっと大きいのがあればいいのになぁと思い… 作ってみました。にせベーヌ! 上のトッピングはプルーンです。 (プルーンのキャンペーンに応募したかったのでプルーン多め) ロールケーキの生地を焼いて3等分に切り、生クリームとプルーンを挟んで チョコをかけて完成♪ …と、簡単に思っていましたが、ケーキにチョコをかけるって難しかった。 グラサージュみたいにさら~っといってくれると思っていたのに 生クリームが弾く?のか側面にな…

  • DIY:和室に壁紙を貼る

    下書きをしてすっかり忘れていた記事を更新しておきます(^^;) 年末年始は毎年ぐーたら過ごしてしまうので 壁紙屋本舗さんで壁紙90mと下地を注文して、玄関、階段、和室をはりかえることに。 今のお家に引っ越してきた時にプロに頼んで壁紙を貼りかえる予定だったのだけど、なんでもしてみたい私。 家族をなんとか説得し、リビングを含む3部屋を自分で貼りかえました。 なので、2回目の挑戦です♪ www.rakuten.ne.jp 天井は父に頼んで手伝ってもらい、他は一人でちょこちょこと。 廊下 2回目とあってきれいに貼れました♪ 初めてした時に元の壁紙が剥がれなくて、一部屋剥がすだけで3日もかかった上に 壁…

  • レモンのおやつ//節分のお面

    自家製レモンは切るとこんな感じでした。 皮が薄くて、果肉が多い。そして酸味少な目。 酸っぱいものが好きなのでそのまま食べても美味しかった* レモンケーキを作りました。 思いのほか生地がたくさんできて13個も焼けた。 まだ温かいうちにつまみ食いしたら、軽くて美味しくってパクパクっと3つも食べちゃいました。 後からくる罪悪感…(+_+)たべすぎよー。 型は6個焼ける型とバラで7個。 バラバラ(↓)の方が型離れがよく、焼き色もイイ。 かさばらないし、これの方が◎ 家族がアイシング苦手なので、私の分だけ。果肉がたくさんはいってしまった。 レモンのアイシングは甘酸っぱくて美味しいのにね。 別日にレモンの…

  • 室内で育てる:レモン収穫:ミニバラ

    レモンを収穫しました。 1つダケだけど、大きい~! 縦8,6cm 横7,6cm 222g 室内で育てているので、無農薬でもつるつるピカピカです。 ちなみに去年は一番大きいので縦6,8cm 横6,2cmでした。 小さな木に3つも出来たので、今年はもうできないんじゃないかと不安でしたが 1つでも収穫できてよかった。 今は花を咲かせていて、お部屋がとてもいい香りです(*^^*) レモンは年中楽しませてくれる。 収穫前にねこきち登場。 一緒に収穫しました。 挙動不審 ずっと見てきたのに、横に置かれると急に怖くなっちゃうねこきち。 このあと全速力で1階へ逃げて行きました…笑 11月頃にスーパーで激安にな…

  • かためのプリン//お得な犬猫のおやつ

    年末に冷蔵庫を開けると卵が10パック。 箱根駅伝が終わるまではお買い物に行かないからね!と母。 にしても買いすぎ…。(1日に卵10個の特大たまご焼き×2を作ってくれたけど…(笑) いくらでも使っていいよ~との事なのでプリンを作りました。 18cm型で卵6個分。 プリンは卵がたくさんある時にしか作れないね。 卵が多いので、かための食感。 喫茶店のプリンっぽくて美味しかった* トリとライオン 残ったカラメルはコーヒーに入れて飲むのだ~。 お気に入りのおもちゃ。(セリア) 5代目なのだけどこれももうボロボロです。 ボクぜぇっったい離さへんで! 最近ねこきちのおやつばかり買っている。 アマゾンの初売り…

  • 年賀状/イラスト

    あけましておめでとうございます 笑顔あふれる健やかな年になりますように。 今年もよろしくお願い致します♪ ねこブログ・手作りおやつ・手作りパンに参加中

  • メリークリスマス/イラスト&ケーキ

    メリークリスマス! クグロフ型でフルーツケーキを焼きました。 ラム酒で漬けたドライフルーツとくるみをたっぷりいれて。 3日ほど寝かせてから食べました(*^^*) クリスマスっぽいかな?と上にかけたミルキーなホワイトチョコがパリッと 大人な味のケーキに合っていてよかったです◎ 上に乗っている緑のはマラスキーノチェリー。 ドレンチェリーを求めて、市内のスーパーを回ったんだけど どこにも売って無い…! 唯一見つけた緑のチェリーは「マラスキーノチェリー」と書いてあって ドレンチェリーと同じものかと買ってきたら全く違うものでした(^^;)柔らかい杏仁豆腐風味のチェリーだった でもどうせなら赤も欲しかった…

  • DIY:窓枠の幅を広くする

    お部屋の窓枠の幅が狭くて植物が置きにくいので、少しだけ広くすることにしました。 キレイなものをみると使う予定もないのに ついつい買ってしまうタイルと お家にあった木材。 コレを… こんな感じで組み立てて…(雑 窓枠に置いて完成です♪ タイルは簡単に両面テープで固定しました。 13cm→18cmに。たった5cmだけど置きやすくなった。 タイルだとお水がこぼれたとしても大丈夫だし、なによりキレイ! 買っただけで満足して、タンスの肥やしになっていたので使えてうれしいよ。 ニャルソックもしやすくなったようです。 さて。したかった事が一つクリアできたので 今度はクリスマスにむけてお菓子作りです。 フルー…

  • そば粉のおやつ//アマゾンセール

    賞味期限わずかの"そば粉"を使ってしまいたくて、クッキーとスコーンを焼いてみました。 そば粉だけだと食べづらいんじゃないかと、ジンジャークッキー風に しょうがとシナモン、カルダモンを入れたので香りはよかったけど お砂糖が少なすぎたようでマズイ…(*_*)粉を食べてるみたいだ。 見た目だけ、可愛いだけのクッキーです(笑) 毎朝、ぐちゃぐちゃに割ってハチミツ入りヨーグルトに混ぜて食べています(^^;) スコーンは残ったそば粉と薄力&強力粉を混ぜました。 板チョコをいれてチョコチャンクスコーンに。 普段はふすま粉を入れて作るので、食感などはそんなに変わりなく ほんのりそば粉風味で美味しくできました◎…

  • クルミパンとグラタンパン

    クルミパンを焼きました。 ドライイーストで簡単に。 はちみつをたーーーっぷりかけて食べると美味しいのだ。 左は少しだけ残っていた夕飯のグラタンをいれて。 色味の悪いパンだけど、残り物なので仕方ないよね(^^;) 体調がよくないねこきちくん。 病院に行ってレントゲンを撮って、吐き気止めの注射を2本打ってきました。 10日程前に行った時より(血液検査)、体重が減っていて心配。 フードも食べてくれないので色々と試しています。 ちゅーるは食べるのになぁ。何がいいのかなぁ…。 ねこブログ・手作りおやつ・手作りパンに参加中 ちなみに"エネルギーちゅーる"や"水分補給ちゅーる"等も食べてくれない。 普通のが…

  • 室内栽培:いちじく/レモン/ミント

    お部屋で育てているいちじくの実が赤くなっていました。 夏の初めに10個ほど生って、そのうち半分ほどが色づいたのですが あとのは青く小さいままで、もうそろそろ摘んでしまおうかと思っていたところでした。 平べったい 夏にできたものより小ぶりだけど、とっっっても甘くて美味しい! 夏のは味がないイチジクだったからね(^^;) ホント摘まなくてよかった! いちじくの木とネコ。(いちじくに興味なし) 去年から育て始め、10cmほどの小さな木だったのに今年はモリモリ大きくなっています。 レモンも去年から。割りばしに支えられています(笑) 去年は3つ、今年は1つ。 もう収穫してもよさそうだけど、黄色くなるまで…

  • ハロウィンケーキとお絵描き

    ハッピーハロウィン! カボチャのケーキを作りました* お口ちいさめのジャックオランタンです( ˘•w•˘ ) かぼちゃの皮が足りなくて小さくなっただけなんですけどね…笑 中はこんな感じです。雑な絵パート2 笑 ロールケーキの生地を丸く切って、生クリームと渋皮煮を挟み 裏ごししたカボチャに生クリーム、お砂糖、ラム酒を混ぜ合わせたクリームを絞りました。 本当は栗のクリームがよかったけど、クリームを作れるほど栗がなかった…。 でもこっちのほうが色が綺麗だし、結果オーライかな♪ このクリームが少し硬くて、使い捨ての絞り袋だと破れてしまい毎回困るのですが 前記事で書いたダイソーの絞り袋のおかげで難なく絞…

  • 栗の渋皮煮タルト

    今年も渋皮煮を作りました。 あまりいい栗じゃなかったようで、黒く硬いのもちらほら。 大変だったのにショック~。 このブログのはじめて記事が渋皮煮だったように思う。 ということは1年経ったのかな。はやー! 渋皮煮を入れてタルトを焼きました。 アーモンドクリームのタルトって美味しいですね。 久々にアーモンドプードルを買ったので感動しました…(笑) やっぱり必要だな。再確認。 余ったタルト生地でリスのクッキーと、余った卵白でメレンゲクッキーも。 最近よく作るメレンゲクッキー。 なんだか懐かしい味がして好きです* メレンゲクッキーはダイソーの絞り口で絞りました。 絞り袋と絞り口金7個、スクレーパー、洗…

  • 二層の梨ゼリー

    余っていた梨のコンポートをゼリーに♪ 下はヨーグルトと生クリーム、上はコンポートのシロップでゼリーにしました。 ゼラチンで固めるだけの簡単美味しいおやつです* グラスは母が集めている亜土ちゃんコレクションから。 形もイラストもとっても可愛い♪ レトロなものってなんでこんなに可愛いんだ! アデリアのレトロシリーズがこれまたツボすぎる。 どれにしようか悩んでまだ買えていないんだけどね(^^;) ねこきちと病院へ。 同じ病院の違う先生(この時の先生)に診てもらうことに…。 血液検査の結果はこんな感じ。 BUNはギリギリ正常値。 前回リンが4,5あって、これを下げるためにレンジアレンを1か月飲んだのと…

  • 梨のコンポートで梨タルト

    伯母が梨をたくさん送ってくれたので、一部コンポートに。 焼きカスタードタルトにコンポートをのせて梨タルトを作りました* 芯を大きめにくり抜き、生クリームとミックスベリーのジャムをいれて。 タルトもコンポートも甘いので、ベリーの酸味がある方が美味しいと思う◎ あ。タルト台が白いのは、型に粉をまぶしすぎたからです…(笑) 型から外れなかったら…と思うと多くまぶしてしまう。 大きな20世紀梨なので、食後のおやつには大きすぎて 半分こして食べました。お腹いっぱい! まだコンポートがあるので、なにか作りたいな♪ トモタケのあんぱん生地を使ったペットベッド。 ハンドメイドでとっても丁寧に作られていて、私は…

  • ハニーナッツベーグル

    ベーグルは発酵1回で時間がかからず、お手軽で美味しいからよく作ります。 どっしりしていて、ツヤツヤ、むぎゅむぎゅ。 以前はハードで噛むのが大変なくらいのものが好きだったけど 色々なお店で食べるようになって、そこまでハードじゃなくても食べ応えはあるし サンドしても食べやすくて美味しいということがわかり 今はソフトとハードの間くらいの食感になりました◎ まぁ年々顎も衰えてくるしね。これくらいがよくなったのかも…(笑) お手製のハニーナッツを挟んで。うん、間違いない! これにクリームチーズがあったら、もっともーっと美味しいだろうな。 ねこきちくん登場。 ベーグルよりもシソジュースが気になるようです。…

  • セリアの刺し子完成

    すっかり忘れていたけど、刺し子出来上がっています。 何も考えず、ちくちく刺すだけなので楽しかったです* ちくちく途中にみちくさして、糸巻きを作りました。 この刺し子糸は作家さんのを買ったのでキレイに保存したくて。 持っていた糸巻きを型紙に、ムーミンビスケット瓶が入っていた箱で作りました。 可愛い厚紙が手に入ったら作っておいてもいいかも♪ 出来上がった刺し子はダイソーバスケットの目隠しに。 ちょっと小さいかな…? 今はねこきちを刺繍中… 母に「猫に見えない」と言われ、やる気ダウンしましたが のんびり刺していこうと思います(=_=) ねこきちと病院へ。 レントゲンとエコーを撮ったのですが、心筋症も…

  • シャインマスカットのケーキ

    父のお誕生日にシャインマスカットのケーキを作りました。 ナッペがうまくいかず、スポンジが透けちゃったので ネイキッドケーキということで…(¬_¬) ケーキ作り中にシャインマスカットをつまみ食いしたら美味しくてびっくり。 すっっっっごく甘くて、もはやこれ自体がスイーツみたい。 ケーキにするのが勿体なくなって、中にはキウイとバナナを挟みました(笑) うちの家族は生クリームさえ挟まっていれば、なんでもいい人達なので 全く気にしていなかった。というか、気づいていなかったかも...(*_*) このクリームの絞り口、初めて使いました。下手っぴ~(>_<) でも私が持っている口金の中で一番大きくて、存在感が…

  • おひとりさまのシフォンケーキ

    100均の12cm型でシフォンケーキを焼きました。 最近は17cm型ばかりで、もう何年も使っていなかったけど久々に使うと可愛いな* 一人ひとつ、ワンホール食べれちゃいます。プチ贅沢。 レシピは「なかしましほ」さん↓ とてもくわしいシフォンケーキのレシピ - ほぼ日刊イトイ新聞 こちらのレシピで3つ焼けました。 2つは生クリームとさくらんぼをトッピング。 もう1つは穴にクリームを入れて、上にさくらんぼゼリーをのせました。 これしてみたかったのよね。 うまく抜けなかったけど綺麗・・・だったのに 暑さと重さでどんどん崩れていく…(*_*) 撮り終わった瞬間ぐちゃぐちゃになりました(笑) 噛みまくり …

  • 暑中見舞い/イラスト

    暑中お見舞い申し上げます。 暑い日が続いておりますが、くれぐれもご自愛ください。 くもりぞら~ ひまわり畑前のお店に'小麦ふすま'を買いに行ってきました。 しばらく切らしていたのだけど、ここ数か月はコロナやねこきちの事があって行けず 久々に買うことができました。やったー。 このひまわり畑はよく犬とお散歩に来た思い出の場所。 小麦ふすまも探せばもっと近くに売っているのだろうけど、この景色がみたくて来てしまう。 (この日は平日なのに人が多くて近くで撮れず。ズーム、ズーム!) グーグルが2年前の写真をピックアップしてくれました。 同じところで撮ったひまわりと羊毛で作ったくまさん。 このくまさん、お気…

  • 紫蘇ジュースの作り方

    今年も父が赤紫蘇を頂いてきました。 少な目で…と言っていたのに、大柄な父が隠れるくらいの量(^^;) 去年はこれの倍くらいあったので、少な目なのかもしれませんが…。 早速しそジュースを作ります。 葉を茎からちぎってよく洗い、大き目のお鍋でお湯を沸かし赤紫蘇を煮ます。 5分程煮たら取り出して漉し、お鍋に戻して砂糖を加えて煮溶かし レモン汁(お酢やクエン酸でもOK)をいれたら完成。 レモンは量ってなかったけど200mlくらいかな。 私はもう少し酸っぱい方が好みなので、飲むときに追いレモンをしています。 お水や炭酸で割って飲むととっても美味しい♪ 8Lも作っちゃったけど、飲み切れるかな~(^^;) …

  • カロリー爆弾フレンチトースト

    びわ酵母で作った食パンをフレンチトーストにしました。 分厚く切った食パンを1日卵液に浸し、フライパンでじっくり中まで火を通したら 全体にお砂糖をまぶしてカラメル状になるまで焼いて完成。 外はカリカリ、中もっちり◎ 酵母のパンですると、目が詰まっているからか 卵液をたっぷり吸っても'ぐじゅぐじゅなフレンチトースト'にならないからイイ。 ソフトクリームに生クリームものせて… カロリー爆弾だわ。 お砂糖もまぶす…ではなくこんもりでした…(笑) 恐ろしいものを作ってしまった。 気持ちよく寝ていたのに、私に触られて激おこきち。 イライラしながら段ボールを噛んでいました。 ねこブログ・手作りおやつ・手作り…

  • 枝豆とチーズのねじねじ///食パン

    リュスティック生地で作ったねじねじ(バトン) 前回失敗したリュスティックですが、生地づくりが楽しかったのでもう一回♪ 1次発酵は冷蔵庫で6時間、室温5時間。 たぷんたぷんで気持ちいい生地。 冷凍の枝豆を1袋とチーズをたっぷりと。 枝豆チーズは間違いない組み合わせ* 今回はちゃんと発酵したので酸味もなくうまくいきました。 元種は1週間以内に使いきるというのがマイルール。 適当に粉と酵母液を混ぜて作っているので量はまちまちなのですが 毎回3回のパン作りで無理やり使いきっています。 (こんなにずぼらでも形になるのが天然酵母のいいところ…と勝手に思っている) 最後はシンプルに食パンにしました。 ドライ…

  • 初めてのリュスティック

    びわ酵母でリュスティックを焼きました。 1次発酵は12時間程。 冷蔵庫に入れ忘れ、過発酵に…(*_*)がーん。 2次発酵1時間→250度で18分。 のっぺりクープで焼きあがりです。 気泡も少なく、発酵のしすぎで少し酸味がでていました…。 でも見た目より柔らかく、食べやすい生地で◎ 2次発酵もオーブンの予熱に時間がかかってしまい長すぎたみたいです。 20分くらい前から予熱開始したほうがいいかな。 また作ろう~。 どや~ ねこきちくんは どんくさいタイプの猫だったのですが ここ数日で運動神経が良くなりました(=◎ω◎=) テーブルの上なんて椅子経由じゃないと上がれなかったのに、そのままジャンプ。 …

  • ねこ刺繍:ポットマット

    母が刺繍していたねこさん。(右) 2匹刺すつもりがうまくいかず、1匹でやめると言うので私が引き継ぐ事に。 ねこきちっぽくしてみましたが… へたっぴすぎて、遠くからでもわかる足のカクカク感…(笑) うまくいかなかったけど、母との合作。 ポットマットにして壁に飾りました♪ 図案は樋口愉美子さんの『刺繍とがま口』から。 1階に誰もいないことが寂しくて仕方がないねこきちくん。 <咥えながら鳴いてる 夜、寝ようと2階にあがると悲しそうに「なぁ~ん、くぅ~」と鳴きはじめる。 1階からおもちゃを持ってきてはベッドに置くので、それで遊んであげようとしたら 「んにゃッ!!」(そうじゃない!)とベッドから降り <…

  • びわ酵母でお惣菜パン//プロバイオティクス

    びわ酵母でパンを焼きました。 ハム、玉ねぎ、チーズをいれてお惣菜パンに。 練り込んだものと、上にのせてピザ風にしたもの。 ピザ風にはピーマンをプラス。あとケチャップとマヨネーズも。 バター無しの弾力のあるもちもち生地で食べ応えがあって美味しかった◎ びわ酵母さんはとっても元気で。 元種を作って冷蔵庫に入れていたのですが、一晩で容器が変形するくらい発酵していた。 恐る恐る触れるとボンッ!!と大きな音を立てて蓋が飛んでいっただけど 元種はイイ感じでした♪ 元気なうちに色々つくりたいな。 獣医さんへ行ってきました。 血液検査の結果。あと少しだ。頑張れねこきち! 週一で通っていたのですが、これからは2…

  • ココナッツミルクプリン/琵琶のコンポート

    食器棚の奥に放置されていたココナッツミルクをプリンに。 ココナッツミルクと牛乳だけだとあっさりしすぎていたので バニラアイスを投入。一気に美味しくなる。 琵琶をコンポートにしてのせました。 本当はプリンより、こっちがメインです(笑) コンポートを作る際、琵琶の下処理をしていると いつの間にか灰汁がでて、琵琶も指も黒くなっていました。 剥いたらすぐにレモン水や塩水に浸しておいたほうがいいみたいです。 琵琶は煮ると綺麗なオレンジ色になりましたが、指は黒いまま…。 恥ずかしい~(*_*) コンポートにする前に少し取っておいた琵琶を酵母に。 シュワシュワと元気で、今は元種を作り中。楽しみ! 急に食欲旺…

  • キャロットケーキ

    この前のバナナブレッドが美味しかったから 重曹を使うケーキを作ってみたくて、キャロットケーキを焼きました。 クリームチーズがなかったので、上にアーモンドスライスをのせて。 cookpad.com オーブンに入れて10分。 スパイスのいい香りに癒されていたら、オイルの入れ忘れに気づく…。がびーん テンション下がりまくり。 どんなパサパサなケーキになるんだろうと思っていたら… あれ…?すんごいしっとり。 ケーキというより、もちもちの蒸しパンみたい。 バナナブレッドより重曹感はでているけど、それも美味しい。 オイル無しバージョン、ヘルシーだし、これはこれでイイかもしれないな。 入院してからというもの…

  • 編み物とピンクッション

    michikusado.hatenadiary.jp 少し前になりますが… お家にある余り糸で全部繋げられました。 母が「黒は何にでも合うから」と毎回多めに買っていたおかげ。 さすがに外周までは編めず、買いにも行っていないので今のところ放置中…。 母はたくさんある余り糸で ねこきちのクッションカバーを編んでいました。可愛い! でもすぐに暑くなってしまったので、片付ける事に… また冬になったら活躍してもらおうね。 今は刺繍をしています。 5年くらい前にそろばん屋さんで買ったダルマのおちょこ。 お気に入りなんだけど、お酒も飲まないし使い道がなかったのですが 布に綿を詰めたもの↓を入れてピンクッショ…

  • ねこきちの誕生日

    6月3日はねこきちの2歳のお誕生日でした。 おめでとうーー! ねこきちケーキ(人間用)を作りました。 ミモザケーキのねこきちケーキです。 <型紙 ミモザケーキは3枚に切ったスポンジの1枚を削って周りにつけるので 缶詰フルーツとクリームをたっぷり挟んで、高さを調整。 普段スポンジは15cm型で焼くのですが、今回は猫型に切るので18cm型に。 思っていたより大きなねこきちになった。 www.nhk.or.jp クリームを綺麗に塗る必要もなく、見た目より簡単に出来るケーキです。 「グレーテルのかまど」みたいにカスタードを挟んでも美味しいだろうなぁ。 今度作ってみよう! ねこきちにも見てほしくて持って…

  • リンネルの付録

    リンネル7月号を買ってきました。 付録はムーミン×フィンレイソンのステンレスボトル。 以前ステンレスボトルが付録の時は、どこに行っても売っていなくて 結局買えなかったのですが、今回は発売日じゃなくても買えました。 125mlの小さなボトル。 ちょっとお茶が飲みたいときにちょうどよくて バッグに入れていても邪魔にならないサイズ。便利~。 ちなみに今回の付録は4種類。多い…。 付録買いをすると本紙はあまり読まずに捨ててしまうことが多いのですが リンネルは本紙の方も好きだから、ちゃんと読めて嬉しいな。 なんと、なんと、なんと、なんと… 最後の検査で「リンパ腫」じゃないことが判明。 前回、厳しい感じの…

  • バナナブレッド

    朝ごはん用のパンがなくて、バナナブレッドを焼きました。 バナナブレッドを作るのは初めてかも? 重曹を入れるレシピって独特な味になりそうで今までしてこなかったけど 全くそんなことなく、ふんわりもっちり、バナナのいい風味で美味しかった。 というか重曹ってこんなに膨らむのね。 型上まで膨らんでキノコ型に。 マフィン型で作っても可愛いだろうな。 プルーン入りで朝ごはんにピッタリ。 材料を混ぜるだけで作るのは簡単だったけど 計量がめんどくさかったので、今度はもう少し改良してみよう。 人間の食べ物は食べないねこきちくんですが 写真を撮っているとよく見に来てくれる。 すぐにどっかいっちゃうけど…(笑) 足枕…

  • 野菜のフォカッチャ

    酒粕酵母を使って野菜のフォカッチャを焼きました。 高温で焼いたけど、あまり焼き色がつかなかった。何故~。 焼きたてを食べるとほんのり酒粕風味でした。 久々にお買い物に行ったら強力粉の棚がすっからかんでビックリ。 4軒まわったけど、どこにも売ってない! みんなパン作りしてるのかな(*_*) <気になる 前のお家から持ってきたカリカリに枯れた鉢植えラベンダーを地植えしたら びっくりするぐらい元気にお花を咲かせてくれています。 レースラベンダーなので香りはしないのですが、とても綺麗で癒されています。 <お腹の毛を剃る前 ぴょんと飛び乗るねこきち。可愛い♡ 本人は窓の外にいる鳥さんに夢中です。 ねこブ…

  • 検査結果とエリザベスカラー作り

    <可愛いお揚げさん 去勢をした時にエリザベスカラーをつけるとパニックになってしまい 前に歩く事が出来なかったので、カップ麺の容器をつけていました。 今回は布製のエリザベスカラーを買おうと思ったけど GWで発送がなく、手術までに届きそうにないので ネットで調べて作ってみました。 丸に縫ったつもりが…あれれ???それにすごいつってるし…(*_*) ドーナツ型って裏返すのが難しいですね。 理解ができなくて何度も縫って、何度も解きました。 装着! お。いい感じです。パニックにもなってない。 視界が良好だから大丈夫なのかも。 <がおー! 横から見るとクネッとしているが…。 次作る時は首回りをもうちょっと…

  • 酒粕カンパーニュ///自家製酵母の作り方

    かす汁を作った残りの酒粕で酵母を起こしました。 久しぶりに起こした酵母は元気でいい香り。 前に酒粕で作った時は失敗に終わったので嬉しいな。 その酒粕酵母でいちじくとくるみのカンパーニュを焼きました。 寝る前にこねて、寝ている間に発酵、起きたらガス抜きをして ベンチタイム中に朝食、食べ終わったら成型をして、発酵→焼き。 酵母は時間に追われず、のんびり気楽でいい。 トップを触るとやけにプニプニしているなと思ったら 上の方に大きな気泡がたくさんあった。いいのか悪いのか… ここ1年程、スプーンで混ぜるだけの捏ねないカンパーニュを焼いていたんだけど 久々に少しだけ手で捏ねてみたら、あれ…いつもより美味し…

  • 編み物後半

    買っておいた毛糸分編みあがりました。 何を作るのか、自分でもわからないまま編み続け、112枚。 並べてみると結構な大きさになりそうです。 ダイソーの黒毛糸でつなぎ合わせていたのですが 2玉しか買っていなかったので当然足りず。 ダイソーはすごい人だという噂で買いになんていけないから お家にある余り糸で代用中です。 太さが違うから見た目ブサイクだけど、まぁいいや。 お家で使うものだしね。 Pinterestで調べていたらでてきた、この方の方法で繋いでいます。 chickadee-gt.blogspot.com 楽だし、毛糸の節約にもなっているんじゃないかな。 でも今、改めて見てみたら私の編み方ちょ…

  • お惣菜パンを焼く

    昨日の夜ごはんの残り、チンゲン菜の中華炒めと 大葉しらすのパンを焼きました。 しらすは焼いたらカリカリに。 大葉1枚じゃちょっと物足りなかったかな。 (写真を撮る前にスプーンをいれてしまった。) お昼ごはんのグラタン、ハッシュドポテトのせ。 残念ながら高カロリーなものは美味しいのだ。 ウエストなんてない寸胴ボディが可愛い。 猫はいいなぁ。 ねこブログ・手作りおやつ・手作りパンに参加中

  • クッキー弁当を作る

    どうぶつの森(ポケ森)でぴょんたろうが出てきて、イースターである事を知りました。 イベント事はどうぶつの森が教えてくれる。平和で良きゲーム。 イースタークッキーを焼きました。 バターが残り少なかったので、ココナッツオイルで代用。 一時期ハマって集めていた海外のクッキー型。 イースターは特に可愛くてお気に入りなのですが うまく抜けなくて歪になってしまいました。がっくり(◞‸◟) なので途中からクッキー缶作りに変更です。 元の生地は一緒でココア・チョコチップ・抹茶・紅茶をそれぞれ入れただけ。 詰めると思いのほか種類がいるし、うまく詰められないものですね。 みなさんの投稿を見ていると、きっちりキレイ…

  • オートミールクッキー///アラビアマグカップ

    きょうのおやつ。 オートミールをふたつかみ、薄力粉ひとつかみ、ふすま粉ひとつかみ お砂糖スプーン山盛り2杯、塩ひとつまみ 軽く混ぜ合わせて、ココナッツオイルをいれてすり合わせる。 ココナッツオイルはすり合わせながら、全体が少ししっとりするくらい入れる。 ぎゅっと握った時に固まるくらいまでお水をいれ混ぜて ドライフルーツとチョコを入れて、 コップの底で押しつぶしながら平べったく成型して 180度で裏がこんがりするまで焼いたら完成。 なんとなくで出来て、意外と美味しいオートミールクッキー。 表面にでた 焦げたドライフルーツは硬くて苦いので、捨てましょう(笑) アラビアのムーミンママ マグカップ、買…

  • 塩パンを焼く

    コロナウイルスこわいですね…。 コロナ以前からストックしていたマスクも少なくなってきて、 「ちょっとコンビニにパンを買いに行こう」なんてできなくなってしまったので 最近は自分でよく焼いています。 今日は塩パンを焼きました。 贅沢にバターの塊を巻き込んだパンです♪ バターが溶けないように、低温で発酵。 焼くとそのバターが染みでてきて、底が揚げた感じになるのでサクッと、 中はジュワッと、もっちりしていてとても美味しい。 明日の朝ごはん用に10個も焼いたのに、焼きあがったそばから家族が集まってきて 結局全部食べてしまいました。 焼きたてが一番だし、まぁいっか(^^;) パン作り中、後ろを向いたら こ…

  • フルーツサンド///検査結果

    濃縮コーヒー(抹茶味)を買ったら、口に合わず。 捨てるのも勿体無いので、食パンにしました。 食パンにしても、抹茶の苦みというか独特の味が消えず…。 そのままでは食べづらいので、生クリームたっぷりのフルーツサンドに。 お。これなら食べられる~! って、ちょっと ちょっとねこきちさん なんでそこに座るの…(笑) michikusado.hatenadiary.jp 獣医さんへ行ってきました。 診察まで3時間もかかって、ねこきちも私達もヘトヘトです。 検査の結果、良くも悪くもなっておらず、前回と変わりなしでした。 針検査とかしてくれるのかと思っていたら、エコーだけでちょっと拍子抜け(^^;) そして…

  • いちごのケーキ///ネコとお風呂

    この前のチョコスポンジがうまくいったので おさらいでもう一回、今度はプレーンを焼きました。 いちごを買って翌日に作ったのだけど、もう痛んで色が変わってる…(*_*) でもいちごって特別感があって、ケーキにするとやっぱり映えていいね。 側面はもうちょっとぽってり塗った方がよかったかな。 絶望的に切るのが下手で、焦って倒してしまった。台無しだ~(笑) もうちょっと生クリームをかために立てるべきなのかな。 2段目のスポンジがクリームに埋もれちゃってるし(*_*) ま、お家で食べるんだから大丈夫大丈夫。気にしないことにしよう。 ねこきちをお風呂に入れました。 ウロウロするものの、そんなに嫌がらず洗わせ…

  • 懸賞当選ー3

    少し前になるけど、コクヨ様から文具セットを頂きました。 ありがとうございます♪ www.haconiwa-mag.com こちらのサイトのデザインをダウンロードして印刷。 紙袋を作って、インスタグラムにアップしたのですが いぬねこ柄が可愛くて、たくさん印刷して楽しみました。 今でもダウンロードできるみたいです。 この紙袋におやつを入れて ネコ好きさんにプレゼントしたら喜ばれた(*'v'*) 頂いたGLOOセットに入っていた青い鳥キット。 テープ、のり、瞬間接着剤、すべてを使って作るんだよ。 良くできてるよね。 www.kokuyo-st.co.jp シンプル好きさんには たまらない文具だと思う…

  • チョコケーキとわがままネコ

    インスタグラムで"#手作りケーキ"をみていたら 私も久しぶりにスポンジが焼きたくなりました。 ↓レシピはこちら↓ cookpad.com 思っていたより簡単で、とても詳しいレシピに感謝です♪ スポンジが焼きたいだけだったのでクリームは適当。 ヘラでグチャっと塗っただけです…(笑) でもこのスポンジ本当に美味しかった!さすが人気のレシピ。 チョコスポンジはこれを定番にしよう。 <カリカリをもらっても 最近知ったんだけど、お昼のおやつにちゅーる1本と 小袋のカリカリおやつをもらっているらしい。 ちゅーるだけじゃなかったっけ、お母さん… ダイエット中なのに… <また母の所へ ちゅーるを食べた後、カリ…

  • 編み物と楽天スーパーセール

    まだ編んでいます。 急ぐものでもないので、のんびり。 最初の1段目が編みづらくて苦手なので、先に12個ずつ編んでみました。 4色丼!底にお米(白)が入っています* 下に敷いているのは、前にダイソーのコットンヤーンで編んだもの。 この配色お気に入りです♪好きな色ばかり。 100均の毛糸は買いやすくていいね。 店舗は多いし、色も可愛いし、なにより安いのがありがたい~。 高い毛糸だと、この大きさは編めないもん(笑) 楽天スーパーセール始まりましたね~。 昨日、100個限定でアラビアの24hプレートが安くて 準備万全で臨んだのですが、買えませんでした。 100個ってあんなに一瞬なのか…。買えた人が羨ま…

  • 栗ケーキと障子破り

    冷凍して すーっかり忘れていた栗の渋皮煮を使ってケーキを作りました。 生地に栗を混ぜ込んで、最後にドーンとひとつのせて焼いたんだけど 裏面の写真を撮るの忘れた。忘れてばっかりだ…。 焼きあがったら渋皮煮のシロップとラム酒を合わせたものに浸して チョコを塗って、ケシの実をつけたら完成です。 久々に栗のケーキ型を使ったら、型離れはいいし、可愛くて大満足。 栗ケーキ以外で何か使えないかと考えたけど スライムしか思い浮かばなかった…。 とうとう障子が破れるという事を知ってしまったらしい。 障子の向こうにいた虫を捕まえようと、猫パンチをしたら破けたようです。 手を突っ込んで遊ぶからシールで隠したんだけど…

  • ヨーグルトチーズケーキと松尾ミユキさん

    michikusado.hatenadiary.jp 前回失敗に終わったヨーグルトチーズケーキのリベンジ。 今回は粉チーズ大さじ1とスライスチーズ1枚を入れてみたら一気にチーズ感がでた。 ほぼチーズケーキ。クリームチーズで作るより美味しいかも…! ただ粉チーズのつぶつぶが残っていて舌ざわりが悪かったなぁ 次はしっかり溶かして、チーズの量を倍に!楽しみ♪ 去年買っておいた松尾ミユキさんの毛布(ブランケットかな?)。 ねこきちみたいなネコとお花とさくらんぼ。 可愛いが詰まってる。 毛布とねこきち、同じような色で映えはしないネ…(笑) ねこブログ・手作りおやつ・手作りパンに参加中

  • ねこの日

    今週のお題「ねこ」 令和2年2月22日。 にゃんにゃんにゃんにゃんの日。 ネコ様、いつも癒しをありがとうございます。 全世界のネコ様が幸せに暮らせますように。 今日のBSはネコ祭りでしたね(笑) テレビでネコをみながら、ネコトレイで生どら焼きと、ネコマグで珈琲。 このどら焼き美味しい。最近のお気に入り♬ ねこきち様には感謝をこめて、黒毛和牛ちゅ~るをプレゼント。 ちゅ~るっていろんな味があるね。 どれもいい香りで美味しそうだ…。 ねこブログ・手作りおやつ・手作りパンに参加中

  • 最近買ったモノ・アラビアとマリメッコ

    もう少しで私の誕生日。 自分へのプレゼントに"マリメッコ急須"と"アラビアのマグカップ"を購入。 収集癖のある私は、一つ買っちゃうと集めてしまいそうで買えなかったマグカップ。 とうとう手を出してしまった。 本当は廃盤のムーミンママ(↑)が欲しいんだけど、高いからまず現行品から。 やっぱり可愛くて集めたくなっています(笑) ムーミンママはもちろん、フローレンも欲しいなぁ。どうしよう~ こっちはちょっと派手すぎるかなと思いつつ、ポイントもあるし買っちゃいました。 茶こしが陶器でおしゃれだけど割ってしまいそう。 100均のにかえて使用しています。 口が大きいから洗いやすいし、700mlとたくさんはい…

  • ピンクのエクレアとアラビアのお皿

    14日にアップするつもりでしたが バレンタイン絵をほぼ描き終えたところで、エラーで消えてしまって倒れていました。 なので、過去絵を…。うぅぅ、かなしい…。 ブリティッシュベイクオフを見ていたらエクレアが作りたくなりました。 エクレアは初めてなのだけど、シュークリームの生地は何度も作った事がある! 簡単、簡単♪と思っていたら、卵を入れすぎて柔らかい生地に…。 焼いたら案の定膨らまず。がびーん。 新しく作りなおして出来上がりました。 最近のお気に入り、ガーナの恋味いちご。 ピンクで可愛いし、なにより美味しい! おやつによくそのままパリパリ齧っています。 ディプロマットクリームの上に生クリームをたっ…

  • セリアの毛糸でモチーフ編み

    編み物ブームまだ続いています。 セリアでいい色の毛糸を見つけたので、何を作るのかは不明ですが 取りあえず編んでいます。 体を動かすのは嫌いだけど、手を動かすのは好き。 同じ作業の繰り返しなのでテレビをみながら、ブログを読みながら 「ながら編み」ができるのがイイ。 写真を撮った時はこれだけですが今は10玉分編んで、50枚ほどになっています。 最初はコタツ布団を、と思ったけど布団の大きさをみたら 何百枚編むんだろう…と気が遠くなったので、やめておきます(笑) 暖冬で油断していたら、急に寒くなりましたね。 ねこきちはホットマットに電気あんかで寝ています。 移動してもいいように、もうひとつの寝床も同じ…

  • ヨーグルトチーズケーキ

    ベイクドチーズケーキと言えば、材料を上から混ぜて焼くだけと 簡単なお菓子の部類に入ると思うのだけど、これがうまくできない私。 私が作るとまぁ美味しくないものになるのだ。 何度作ってもうまくいかないので嫌になって、しばらく作っていなかったのだけど 最近ベイクドチーズケーキにハマっていまして。ケーキ屋さんのはもちろん、コンビニのも美味しいのよね チーズケーキは作れないし、作りたくないけど 水切りヨーグルトでチーズケーキ風なら、と作ってみました。 (クリームチーズが水切りヨーグルトにかわるだけなのですが…笑) 見た目チーズケーキ!でも味は…う~ん… もう少しチーズケーキっぽくなると思っていたんだけど…

  • 節分イラスト

    きょうは節分。 全国の鬼さん方、お疲れ様です。 私は豆まきはしなかったけど、お昼ごはんに恵方巻と金棒メンチカツを食べました。 スーパーでよく見ていたコレ↑を ねこきちに買いたかったのだけど、どこも売り切れ。 見つけた時に買うべきだったなぁ。 きょうのねこきち な…なんか体が大きいゾ… ねこブログ・手作りおやつ・手作りパンに参加中

  • 懸賞当選品-1,2-

    新しくインスタグラムを始めたのだけど キャンペーンでアラビックヤマトピンバッジを頂きました。 ピンバッジも箱も可愛い。 非売品かな?こういうグッズって嬉しいなぁ♪ のりと一緒に飾っておこう! フジッコさんの詰め合わせセットも頂きました。 こんぶのおにぎりをアップしたのだけど、自分でも笑っちゃうくらい下手っぴで。 ダメだろうなと思っていたのに、選んで頂いてなんだか申し訳ない…(笑) 先週の日曜日は蒸し大豆でサラダ、小鉢にやさい豆、とろろでお吸い物 イワシのうま煮や生姜こんぶ、ふりふり塩こんぶでご飯を食べ 食後のデザートに黒豆という、フジッコさん満喫ランチでした。 本当にありがとうございました。 …

  • 金柑仕事-甘露煮-

    毎年恒例、金柑仕事。 切れ込みを入れて、ひたすら種を取り除く。 大変だけど、こういう作業結構好き。 茹でこぼして一晩お水につけてから、コトコト…。 もう一晩おいて、コトコト…。 金柑の甘露煮の出来上がり♪ キラキラしていてとってもキレイ。 毎日2粒ずつヨーグルトに入れて食べています。 喉だけじゃなく、身体にもいいみたい。 weathernews.jp 生の金柑を少しだけ酵母に。 寒いから発酵するまで時間がかかるだろうなぁ。 きょうのねこきち ドヤッ! どんくさいねこきちが、ちょっと高めのカウンター椅子に ジャンプで乗れてビックリ。 そんなジャンプ力あったんだ…! ねこブログ・手作りおやつ・手作…

  • キングスライムとネコの帽子を編んでみた

    パソコンの起動だったり、インストール中のスキマ時間で キングスライムを編んでみました。 思っていたより大きくて、作り甲斐があったよ。 そして素敵なレシピのおかげで、ちゃんとキングスライムになってる。 utasouko.cocolog-nifty.com ↑わかりやすくて、面白可愛い編み図がたくさんのウタソウコさん。↑ 今まで簡単なモチーフ編みしかしたことがなく 立体のものは、このクリスマスのサンタ帽子が初でしたが 編み方がわかると楽しくて止まらなくなります。 その勢いでスライム帽子も編んでみたよ。 ぴったり!可愛いね、ねこきち! こっちむいてー。おーいおーい …なんて迷惑そうな顔をしているんだ…

  • ロハコで買ったモノ

    ロハコで今、『レビューキャンペーン』と『日用品30%オフクーポン』併用で お得にレイヴィーのボディシャンプーを買う事ができます。 ヤギミルクを愛用していて他は使ったことがなかったけど、この際だから4種買ってみた。 ヤギミルク、パパイヤ・ローズヒップ・ローヤルゼリー。 どれもいい香りで使うのが楽しみ♪ lohaco.jp 中でもローズヒップは755円と元から安くてオススメ。 (それぞれ値段が違う) 30%offで4本の合計2702円。 そこからレビューキャンペーンで1本につき200円×4と お買い物ポイント(paypay+Tポイント)が返ってきて 実質1643円でした。 ポイントサイト経由したか…

  • 我が子記念日

    1月4日はねこきちが我が家に来て1年記念日でした。 なにもなかったので、クリスマスに好評だったクロカンブッシュを焼く事に。 それを家族に伝えると「シュー100個のタワーにして」といわれ 本当に食べきれるの?と思いつつ100個焼いてみた。 100個積み上げたらどれくらい大きなタワーになるんだろうとわくわくしていましたが 私の積み方が悪いのか、この前とあまり変わらず(?)でした。 もっと細く積み上げるべきなのかな。 夕食を食べた後のデザートにしたのだけど 結局4分の1くらい食べて「もういらん~」と。 翌日になるとカラメルは溶け、水分を吸ってふにゃふにゃのシューになっていた。トホホ <去年の今頃 ね…

  • おせちとコタツを購入

    もう7日…!?早すぎるーー! 今更感があるけど、お正月の事を少し。 クリスマスにオードブルを買えなかったので お正月は また違うカフェの洋風おせちを頼んでみました。 カフェのご飯って、お家じゃだせないオシャレな味付けで美味しいんだよなぁ。 おせちとお雑煮、毎日お鍋(かにすき→水炊き→すきやき)のお正月。 常にお腹いっぱい。 あとは"こたつ"でぐーたら過ごしました。 休日初日に買いに行ったこたつ。 本当はネットで買いたかった(↑すごく安い)けど、年内の発送は終わっていて 今すぐ欲しいので実店舗で購入。 お店ではそう思わなかったのに6帖のお部屋に置いたら、こたつ(120cm)の大きいこと! テーブ…

  • 年賀状イラスト

    あけましておめでとうございます! 今年もよろしくお願い致しますm(__)m ( 1日に間に合わなかった~!) ねこブログ・手作りおやつ・手作りパンに参加中

  • ジンジャーブレッドクッキー

    まだ続くクリスマスお菓子。今回で最後です。 型押しタイプの型を使って焼く、ジンジャーブレッドクッキー。 すっかり忘れていて25日の夜に焼きました。 海外のクッキー型を集めていたので、型はたくさん持っているのだけど 特にクリスマスは可愛くて大好きなのだ。 このサンタさんがお気に入り。ひげのぷっくり感がたまらん。 焼く前の方がくっきりしていてわかりやすいね。 生姜、シナモン、クローブ、カルダモン。温まりそう。 今年はねこきちを迎えたり、お引っ越をしたり、12年間続けたHPを閉鎖したり 色々かわった1年だった。 (HPと一緒に契約していたブログが、契約が切れても消えずに残っていたので、新しくブログを…

  • クロカンブッシュとネコ帽子

    クリスマスケーキはクロカンブッシュにしました。 『ブリティッシュベイクオフ』をみていたら作りたくなったのです。 ポールが「タワーにするなら強力粉を混ぜる」と言っていたので 薄力粉と半々で作ったところ、しっかり固めのシューになった。 中はディプロマットクリームにさらに生クリームをいれて カラメルを接着剤に積み重ねて完成♪ 初めて作ったのですが、簡単でイチゴもいらないし経済的で それなりに豪華に見えるケーキになったと思います* 毎年頼むカフェのオードブルとケーキが年々人気になってしまい、今年は買えず。 楽しみにしていたのでがっくりでしたが 母がチキンにハンバーグにロールキャベツに色々作ってくれて …

  • クリスマスイラスト

    MerryChristmas!! 素敵なクリスマスをお過ごしください♪ ねこブログ・手作りおやつ・手作りパンに参加中

  • シュトーレンとニトリの白樺ツリー

    シュトーレンを切ってみました。 ビスコッティみたいな形になっちゃったし 粉糖が残り少なく、あまり塗せなかったうえに溶けて見た目悪し。がっかり… 買ってこなきゃーと思いつつ、出掛けたら忘れてしまう…。 パンっぽいシュトーレンが苦手なので、私のはお菓子タイプ。 みっちり、しっとりした生地にドライフルーツ&ナッツ、チョコをいれた贅沢なおやつです。 今回はスパイスを入れたので、焼いている間とてもいい香りで幸せでした* …が、スパイス嫌いなうちの家族。 家族がいない間に焼いて、帰ってくる前に全部の窓を開けて換気! しっかり冷まして、ラップでぐるぐる巻いて ジップロックにいれて匂いが漏れないように保管です…

  • クリスマスツリーとスタバ

    先日イベントに行った時に見つけた5個入りのミニミニアイシングクッキー。 見た瞬間、これだ!とピンときて購入。 お家に帰って早速小さな袋を作り、セリアのコラージュペーパーで封をして、吊るせるように紐をつけました。 うちのクリスマスツリー、小さすぎて飾るものに困っていたのです。 元からついていた飾りは好みじゃなく、ほぼ切り取ってしまった私が悪いのですが…(笑) でもこれで可愛くなりました* 食べ物がメイン?のイベントで他にも美味しそうなものがたくさん。 詰め放題のラスクはニヤニヤしながら積みまくりました。楽しかったー スタバでラムレーズンシフォンとクランベリーブリスバーを買ってきた。 どちらもとっ…

  • チョコシュトーレン

    1週間前に焼いたチョコシュトーレンを切ってみた。(上部分が割れてしまった) 毎年、天然酵母で作るとみっちりしすぎて失敗し、ドライイーストで作りなおす事になるので 今年は最初からドライイーストのシュトーレンに。 中種発酵後、バターたっぷりの生地に板チョコ2枚とココアを練り込み ラム酒漬けドライフルーツやナッツ等をまぜ、 焼きあがったら またまたバターをたっぷり塗り、グラニュー糖をまぶし、その上に粉砂糖を…… うーん、書くだけでカロリーおばけなのがわかる。 でも 年に一度だからいいんです! 贅沢に作ったシュトーレンは、しっとり美味しくて好評でした。 2本作ってよかった♪ もう1本はもっと寝かせてか…

  • 小嶋ルミさんのフルーツパウンドケーキ

    寒くなると作りたくなるフルーツパウンドケーキ。 ラム酒に浸したドライフルーツとナッツをたっぷり入れて焼きました。 寝かせるほどに美味しいこのパウンドケーキ。 本来なら2、3週間寝かせた方がいいのですが、4日目で食べちゃいました。 2,3週間も待てない!…というか、待てる人いるの?(笑) レシピは小嶋ルミさんの「おいしい!生地」から。 ↓きょうの料理にも載っています↓ ルミさんのフルーツパウンドケーキ 私はBPなしのほうが好き♪ きょうのねこきち 立派なおケケにできるケダマをほぐす日々。 ねこブログ・手作りおやつ・手作りパンに参加中

  • 初ロハコ&初ペイペイ

    初めてロハコでお買い物をしてみました。 ダヴは4本で636円と安いし (間違ってスクラブ入りを買ってしまったが…) アヲハタジャムはレビューキャンペーンとやらで1瓶につき100円かえってくるらしい。 (「ブルーベリー&バルサミコビネガー」がさっぱりしていて美味しかった!) ドトールのドリップコーヒーは100袋入りで1690円。 最近ホットコーヒーを飲むようになって、ちょうど楽天で澤井珈琲の100袋セット↓ を買おうと思っていたところでした。安く買えてよかった。 ただドトールは母の口には合わなかったようで、こっちでも買う事になりそう。 ロハコでお買い物をするため(手数料節約)に、今更ながらペイペ…

  • 獣医さんへ

    ワクチンを打ちに行ってきました。 病院ではとてもいい子で、先生方がこんなに大人しいネコは珍しいと言うほど。 されるがままで、口を開けるのも無抵抗らしい…逆に大丈夫か? お家では私の足を狙って走り回っているのに、ネコかぶりだなー! 体重は4,3kg。 冬毛で大きく見えるだけだと思っていたのに、だいぶ太ってた…。 背中は大丈夫だけど、お腹はポヨポヨですと。 まだ肥満ではないらしく、この体重を維持するよう言われました。 おやつは1日1回だし、ご飯が多すぎるのかなぁ。 ちょっと考えないとね。 ねこブログ・手作りおやつ・手作りパンに参加中

  • ココナッツオイルでクッキー

    製菓材料を入れている箱を整理していたら、いつ買ったかわからないココナッツオイルが3瓶。 早く使わねば! 早速ココナッツクッキーを焼きました。 1回目は溶かして使ったため、生地が柔らかすぎて失敗。 2回目はオイルのかたさを調節しながら作って成功。 今の季節、室温でもカチカチだから難しいな。 クルミ入りで思いのほか美味しくできて満足。 1瓶消費完了で、この調子なら3瓶くらいあっという間かも! 田舎の伯母さんから2週間前に柿15kg(となぜか素麺)が届いて、 今日また10kgの柿が届いた。 只今我が家は柿だらけです。 こんなに送ってもらっても困ると言う人もいるだろうけど 柿大好き&大食い一家なので嬉…

  • 梨酵母:カンパーニュ

    梨酵母でカンパーニュ。 1次発酵10時間。あまり膨らまず。 2次発酵ではちゃんと膨らんでくれた。 カンパーニュと一緒に、バターナッツのグラタンを食べる。 なんだか可愛くて、見かける度に買ってしまうバターナッツ。 この食べ方は初めて。 結構ボリュームがあって食べきれるか心配だったけど、ペロリと完食。 わたし、そんな小食じゃなかった…。 きょうのねこ。 あ、あの…私の席なんですけど… ねこブログ・手作りおやつ・手作りパンに参加中

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