チキンサラダなんだけど食べすぎた。 なかなかやせないのはもちろん食べすぎているからなんだけど。ゆっくり食べるという基本を忘れていたな、と今こうやって書きな…
二日目のカレー。カレー味の衣つきの鶏肉と一緒に食べた。衣がカレー味なので、なじみすぎるほどなじんでいる。2日目のカレーは甘みが増したような気がする。そして、…
うずら豆と、ジャガイモとニンジン、豚肉を入れた。かなり煮込んだので柔らかくなっている。カレールーはマイルドで、クセがなくて食べやすい。甘口と言ってもよいくらい…
食事に豆を取り入れることにした。ほうれん草とウズラマメ。うずら豆は缶詰。味わって食べると豆の甘みがあってうまい。これでタンパク質を補給する。他にはさばの缶詰で…
サツマイモと、じゃがいも、にんじん、トマト、ツナマヨ。そこに山椒をかけた。葉物野菜がなかった。サツマイモの甘みとツナの塩気が混じり合っておいしい。野菜ばかり食…
レタスとケールとアボカド、トマトとチーズのサラダ。塩と胡椒で味つけをした。 野菜を多めの生活をしているとやせていくのがいい。自分は健康的な生活をしているとい…
寒ブリは、身が厚くてひきしまっていた。サーモンは定番のうまさがある。刺身はやっぱりうまい。 魚を食べて、野菜を食べていると、健康に近づいている気がする。どう…
マッシュしてマヨネーズで和えたゆで卵。トマト。きゅうりとにんじんのぬか漬け、レタスとケール。ほかにはワカメの味噌汁と、納豆キムチ。家に帰るまでは、マカロニを食…
レタスとトマト。塩と胡椒で食べた。こういう味付けにも慣れてきた。シンプルな調味料だと、トマトのみずみずしさであるとか、レタスのちょっとした苦味であるとか、ドレ…
昨夜は非常に空腹だった。ニンニクじょうゆで炒めたキャベツ。ニンニクじょうゆは醤油に浸かったニンニクがうまい。キャベツの味はやや薄めだが、ニンニクの味が濃いので…
レタスとケール、トマト、ツナ、キムチ、そこにオリーブオイルもかけた。ツナキムチはやっぱりおいしい。そこにマヨネーズもかかっている。歯ごたえの良いレタスとケール…
トロブリはあっさりしていながら、まったりとした脂が舌に残る。マナガツオのアプリは炙ってあるからなのか、脂は少ない気がする。肉厚で少しざらざらした舌触りがする。…
カツ丼とソバのセット。時間がなかったのですぐに食べてしまった。食事は読書と同じでゆっくりと味わうほうがいいのだろう。ただ、自分のスピード感覚で、早くも遅くもな…
帰りが遅くなり、ついつい禁断のマカロニに手を出してしまった。疲れていても、夜は野菜を食べたい。そこには自分の中のせめぎ合いがあって、今日はマカロニの誘惑が勝っ…
帰宅途中、マカロニを食べたくなったが、そこは思い直して、キャベツ炒めにした。キャベツをオリーブオイルで炒めて、粉末の昆布茶と中華スープの素も少し入れた。味わい…
新しく買ったドレッシングを試してみた。ごま油とオイルの風味がうまい。これだと、野菜をたくさん食べられる気がする。野菜は、夜遅くに食べても罪悪感がなくていい。夜…
大トロは脂の塊といった感じ。さすがにうまい。歯ごたえがあり、噛むと脂がじゅわっと口の中に広がる。シマアジは肉厚で、これも歯ごたえがある。他には塩辛を食べた。イ…
レタスとトマトのサラダ。塩と胡椒とオリーブオイルをかけた。これはなかなかおいしい。塩分が効いているし、オリーブオイルが洋風な味付けになっている。トマトは1週…
2日連続でひやむぎを食べた。さすがに罪悪感がある。硬めにゆでたひやむぎにツナマヨネーズを混ぜた。ひやむぎは歯ごたえがあっていい。自分にとってはこれは結構なご馳…
ひさしぶりにひやむぎを食べた。食べてしまった、というべきか。これは衝動的に食べたわけではなくて、朝からずっと食べたかったのだ。体が欲していたといえば、そうなの…
レタスとツナ、ブロッコリーとトマト、カブの糠漬け。他にはレトルトの味噌汁と、白菜のような野菜を炒めたもの。ツナキムチも食べた。ツナがかぶっている。野菜メインの…
今回は胡椒をたくさんかけた。ブロッコリーは茹でる時に塩を入れておいたので、すでに味がついている。トマトはやや硬めで、このくらいが好みの食感だった。そして、チー…
スルメイカは身が厚くて、歯ごたえがある。今が旬なのだろうか。スズキも歯ごたえがあるが、食感はさくさくした感じ。脂がのっていてうまい。サーモンはとろりとしており…
連日野菜を食べた。金曜日の夜は炭水化物になりがちなのだが、今週は野菜。ツナと冷凍野菜と糠漬けのサラダ。オリーブオイルをかけて食べた。あとはじゃがいもと人参の味…
レタスとトマトとツナのサラダ。塩と胡椒とオリーブオイルで食べた。これはなかなかいい。オリーブオイルはそれほど中心的な調味料ではなかったけれど、これからは使って…
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チキンサラダなんだけど食べすぎた。 なかなかやせないのはもちろん食べすぎているからなんだけど。ゆっくり食べるという基本を忘れていたな、と今こうやって書きな…
最近チキンは塩麹につけている。 塩麹を使うとやせる、という記事もあるが自分の場合は体重には影響ない。ただし味はいい。鶏胸肉を塩麹につけてオーブンで焼くと、…
休日は太る。 この法則からなかなか抜け出せない。しかしながら努力は続ける。 同じことの繰り返しではあるけれど、それが成果につながっていく。なんでもそう。…
すこしやせた。 チキンサラダもそうだけどほうれん草と卵のスープも効果があったかな。いずれにせよ炭水化物抜きというのは効果があるようだ。 このまま続けてみる…
チキンサラダ。 体重をなんとかしようという意識は常にある。野菜食べてなんとかなるかな。チキンはある程度までは食べて大丈夫っぽい。 自分の体をなんとかしよう…
写真は撮らなかったけれどパスタを食べてしまった。 疲れていると勢いで食べてしまう。対策はまだ講じられていない。こういうのってちょっとした企画の練習になるか…
刺身だけならいいがマカロニがよけいだった。 昼に明太マヨのパスタを作った都合で明太子が残っていた。それを早めに食べてしまおうと思ったのでマカロニも食べた。…
帰宅時間が遅くなるとドカ食いしたくなる。 これって疲れて脳の感覚がマヒしているんだろうか。休日はゆっくりとした気分でたくさん食べてしまう。そう考えると、ど…
ツナマヨマカロニは写真なし。 マカロニのせいか、すこし太った。日中かなり歩いたので多少は相殺されているのではないか。そういう期待をこめつつ、たくさん歩くよ…
ヘルシーだと思っていたが太った。 ソバがきいているのだろうか。それにしても、小さな数字の上下に悩んでいる。それでも自分にとってはけっこう重要。 明日もお…
塩麹でつけたチキンをオーブンレンジで焼く。 塩麹の効果なのか、すこしずつやせてきた。ゆで卵も塩麹につけたものと、ぬか漬けにしたものの二種類を食べてみた。塩…
12時から18時の間だけ食事をした。 そうしたらやせた。偶然かもしれないけど、週末はこのルールでやってみよう。いつも週末に太っていたのでようやく糸口が見…
一汁二菜。 他に今川焼も食べてしまった。ただし、水分を多くとると多少は食べる量が減る気がする。これはしばらく続けてみよう。 次回もお楽しみに！
ソバ以外は野菜だったが太った。 本当に太ったというよりは、昨日は体重計が誤作動しており、これが本来の体重、ということだろう。現実を突きつけられた、というか…
カレーは野菜を煮詰めたもので肉ははいっていない。 正月休みで太ったままだったのだが今日は急に2kgやせていた。いつもの体重計の誤差だろう。そもそも昨日は…
食べるときはゆっくりと、飲み物も一緒に。 飲み物をつけたら食べる量が減るという話を読んだので試してみた。卵スープとウーロン茶を導入。 結果としては少し太っ…
野菜サラダを食べたがさほどやせていない。 野菜はやせるというのは自分が思い込んでいるだけなのかもしれない。もちろん体質などの関係もあるだろう。 できるだけ…
年末年始は仕事が休みだからダイエット。 と、思ったが逆に太った。年明けから頑張るとしかいいようがない。 鶏肉と冷凍野菜。 これでどれだけやせるか。 次回…
気が緩んでそばを食べた。 そしてほんのすこし太った。今の気持ち。年末年始の休暇はうれしい。どうやってダイエットしようか、というのは楽しみでもあり、うまくい…
実はこれ以外にも鶏肉も食べた。 クリスマスチキンなどという富裕層の食べ物ではなくて、胸肉を麺つゆで煮詰めたものだったが、なかなかよかった。体重計を見て後悔…
野菜サラダはオリーブオイルで食べる。 オリーブオイルは味が濃くていい。オクラはやや歯ごたえあり。こういうのは好みの硬さにすればいいかと思う。 これ以外に…
キャベツとトマトとぬか漬け。かなり夏っぽい組み合わせだ。ぬか漬けの塩味があるので、他の野菜にはなにもつけずに食べた。 そのあとで、キャベツの追加と鶏肉を…
めんつゆに七味とラー油を入れる。 思ったよりピリピリする。これ以外にもやしと鶏肉を食べた。 そして、太った。 これはまずい、と思うようになった。思っただけ…
毎日マカロニを食べてしまう。 そして、目に見えて体重計の数字が上がっていく。まずはマカロニを減らすところからはじめよう。この言葉を何度書いたことか。 次回もお…
野菜サラダは、ドレッシングをかけていない。 ちょっと食べにくい気もする。それでもこの感触に慣れれば、健康的な食生活が一歩前進するのではないかと思ってやって…
野菜サラダはドレッシングなし。 ただし、ぬか漬けのきゅうりを刻んで入れたので、多少塩味がする。今日はレモン汁は入れなかったんだが、トマトの酸味が強い。 味…
ひさしぶりにおじさんを食べた。刺身の話だ。 歯ごたえがあって、なかなかいい。 野菜サラダはドレッシングなしで食べた。サーモンはこれはこれでおいしい。脂の乗…
ヘルシーな生活が板についてきた気がする。 人間って変われば変わるものだ。それでどれだけやせたかというとそんなにやせていないのだが。 それはともかく、きのこ…
野菜サラダはオリーブオイルとバルサミコ酢をかけた。 やっぱりこの2種類の調味料は相性がよい。日曜日に購入した葉物野菜は、だいたい水曜日までに食べ終わると、…
野菜サラダはレモン汁とオリーブオイル。 じゃがいもと鶏肉は味つけはせずにただ混ぜただけ。それぞれのおいしさがある。こうやって食べていると、味つけというもの…
久しぶりに明太子サラダを食べた。かなり塩辛い。 野菜サラダはケールやベビーリーフ、きゅうりやトマト、ブロッコリーなど。レモン汁だけをかけた。これはシンプルで…
トロぶりはやはりトロと名前がつくだけあって脂がのっている。 タコは歯ごたえがあり、塩味が効いている。バチマグロはマグロに似た感じはする。 普段は日曜日は食…
もやしとキャベツを炒めたものをひやむぎにのせた。 思いつきでやってみたけれど、もやしとキャベツって二郎の具材もそうだったかな。豚肉やニンニクが脂もない、単…
めんつゆで味付けをした。 ごま油で炒めたから良いのだろうか。茄子は調理がうまくいくととろりとした。脂っこい感じになる。このノウハウはよくわからないけど、…
とにかく野菜だらけ。 キャベツとワカメはポン酢をかけた。野菜サラダは何もつけない。野菜の味そのまま。うどんはツナマヨであえる。麺類はなんでもツナマヨであえて…
週末近くでいっきに体重が増えた💦 マインドセットを変えなくてはいけない。 それはそもかく。新玉ねぎとわかめをポン酢で味つけした。さっぱりしていておいしい。…
前菜が刺身こんにゃく。 メインがマカロニとキノコの炒め物。マカロニはいいとして、きのこの炒め物は、ごま油とニンニクのチップを炒め、そこにきのこを炒めた。そ…
ズッキーニともやしの炒め物は、ニンニクチップと一緒にオリーブオイルで炒めて中華スープの素で味つけ。 これは意外と非常にうまい。ズッキーニは洋風、もやしは…
野菜サラダにはバルサミコ酢とレモンをかけた。 これはこれでおいしい。レモン酢をかけすぎないようにするのがポイントだ。ひやむぎは、いつものマヨはやめて麺つゆ…
Lサイズのサラダスピナーを買ったが、野菜をたくさんいれたら回転せず、ガリガリガリガリ！という虚しい音が響いた。 今回のサラダはレタスやベビーリーフ、トマト…
