チキンサラダなんだけど食べすぎた。 なかなかやせないのはもちろん食べすぎているからなんだけど。ゆっくり食べるという基本を忘れていたな、と今こうやって書きな…
キャベツとトマト、きゅうりの糠漬け。これをツナマヨで食べた。マヨネーズは以前よりは減ったけれど、まだ食べている。もう少し減らしたほうがいいかとは思うが、やっぱ…
レタスとトマトときゅうりのサラダに豚肉を乗せた。肉はあまり食べていないと思っていたが、そこそこ食べてもいることに気づいた。そう考えると食事のバランスはいいのか…
シマアジはコリコリとした食感がある。クロダイは身がしまっていた。スルメイカは、イカの甘みが感じられておいしい。鮮度の高い刺身は、そうでない刺身と比較して、味覚…
ひさしぶりの外食。ここはなかなかおいしかった。担々麺のつけ麺。麺は細くて硬め。なにかが混ざっていて、こだわりがあるのだろう。スープはごまっぽいまろやかで濃厚…
トマトとレタスのサラダ。トマトはものによって柔らかくなるまでの期間が違う気がする。ものによってというのは、品種なのか、他の要素なのかはわからない。個人的にはや…
ゴーヤと玉ねぎの炒め物。味つけは麺つゆ。要するにゴーヤチャンプルーの変形ということになる。ゴーヤは好きだ。食感と、ちょっとした苦みがあるのがいい。スパムをい…
ひやむぎを無性に食べたくなって、誘惑に負けてしまった。こういうこともある。それにしてもひやむぎというものはなぜこうも美味いのか。味というよりは食感。食べ物は食…
普段は鶏肉と呼ぶのだが、チキンと書いたほうがしゃれっ気が出る気がして、カタカナを採用した。この感覚も、おっさんの感覚なのかもしれない。そう考えると、健康的な生…
真鯛の湯引きはさっぱりした食感だった。鯛の皮は湯引きしてあるので、硬さがあるが、その歯ごたえが逆にいい。トロぶりはさすがに脂が乗っている。魚には結構プリン体が…
炭水化物を食べたかったがなんとかこらえてキャベツを食べた。それでも太っていたのはなぜだろうか。運動量が足りなかったのかもしれない。そういうこともある。やせると…
レタスとトマトのサラダ。シンプルだがうまい。ゴマダレのドレッシングを使った。今のところドレッシングなしで食べることがないのだが、いつかは野菜そのものを、ドレッ…
布海苔という海藻をつなぎにつかったうどん。へぎそばのうどん版。へぎそばが好きなので、このふのりうどんも好みだった。弾力があって、つるつるした食感がいい。栄養価…
レタスとトマトとツナのシンプルなサラダ。ゴマダレのドレッシングで食べた。少しずつ体重が落ちてきている。やせるにはカロリーを減らすのが大切だという。それはそうだ…
鶏肉とサラダは相性がいい気がする。もちろんサラダと一緒になにを食べてもいいのだけど、レタスの上に鎮座する鶏肉というものは、ビジュアル的に正しい。このように書い…
金目鯛はサクサクとした食感がある。食べたあとに甘いようなまろやかさがある。アカハタはコリコリした歯ごたえがあった。脂がのっている。サーモンは脂がのっていて、サ…
オクラがあったので、サラダにした。こういう粘りけのあるものは好きだ。ほかにもいろいろ混ぜてみてもいいのかもしれない。そのあたりは、当日の食材がどの程度残ってい…
レタスとケールとトマトのサラダ。やはり野菜を食べると太らないのがいい。やせるかどうかは、日中になにを食べたかによるが、おおむね太らない、もしくは少しやせる。も…
ひさしぶりに冷や麦を食べた。つぶしたゆで卵と一緒にマヨネーズであえた。いわゆる太る食材だが、やっぱりおいしい。たまにはいいか、と思うが、いったん食べてしまうと…
ゴーヤとナス、それからビーツを炒めた。ビーツは土っぽい味がするのだが、洗い方が足りないのだろうか。それはともかく、あまり食べたことのない食材なので、気に入って…
そいは身がしまっていておいしい。サーモンは脂がのっている。サーモンはしょっちゅう食べているが、定番的なうまさがある。そういう味が好きなのだろう。ほかの魚もいろ…
ひさしぶりにかき揚げうどん。やっぱりさぬきうどんはおいしい。今回は揚げ玉をのせなかった。揚げ玉をのせないと、スープの味がちゃんとわかるのでいい。おいしいうどん…
ナスを麺つゆで煮た。やはりナスは美味い。ほかにはサラダも食べた。煮物は作るのに時間がかかるのであまりやらないが、食べるとおいしい。積極的に作るということはない…
葉物野菜とトマトとツナのサラダ。野菜を食べていて、少しやせた。食べてもやせて、健康になるというのはいいものだ。昔から野菜生活を続けていたら、もっと健康だったか…
インドマグロとヒケソリ鯛、ホタテ貝。インドマグロはややあっさりしているがマグロの味がする。ヒゲソリ鯛はやや淡白な印象だった。ホタテは甘みがあってうまい。ヒケソ…
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チキンサラダなんだけど食べすぎた。 なかなかやせないのはもちろん食べすぎているからなんだけど。ゆっくり食べるという基本を忘れていたな、と今こうやって書きな…
最近チキンは塩麹につけている。 塩麹を使うとやせる、という記事もあるが自分の場合は体重には影響ない。ただし味はいい。鶏胸肉を塩麹につけてオーブンで焼くと、…
休日は太る。 この法則からなかなか抜け出せない。しかしながら努力は続ける。 同じことの繰り返しではあるけれど、それが成果につながっていく。なんでもそう。…
すこしやせた。 チキンサラダもそうだけどほうれん草と卵のスープも効果があったかな。いずれにせよ炭水化物抜きというのは効果があるようだ。 このまま続けてみる…
チキンサラダ。 体重をなんとかしようという意識は常にある。野菜食べてなんとかなるかな。チキンはある程度までは食べて大丈夫っぽい。 自分の体をなんとかしよう…
写真は撮らなかったけれどパスタを食べてしまった。 疲れていると勢いで食べてしまう。対策はまだ講じられていない。こういうのってちょっとした企画の練習になるか…
刺身だけならいいがマカロニがよけいだった。 昼に明太マヨのパスタを作った都合で明太子が残っていた。それを早めに食べてしまおうと思ったのでマカロニも食べた。…
帰宅時間が遅くなるとドカ食いしたくなる。 これって疲れて脳の感覚がマヒしているんだろうか。休日はゆっくりとした気分でたくさん食べてしまう。そう考えると、ど…
ツナマヨマカロニは写真なし。 マカロニのせいか、すこし太った。日中かなり歩いたので多少は相殺されているのではないか。そういう期待をこめつつ、たくさん歩くよ…
ヘルシーだと思っていたが太った。 ソバがきいているのだろうか。それにしても、小さな数字の上下に悩んでいる。それでも自分にとってはけっこう重要。 明日もお…
塩麹でつけたチキンをオーブンレンジで焼く。 塩麹の効果なのか、すこしずつやせてきた。ゆで卵も塩麹につけたものと、ぬか漬けにしたものの二種類を食べてみた。塩…
12時から18時の間だけ食事をした。 そうしたらやせた。偶然かもしれないけど、週末はこのルールでやってみよう。いつも週末に太っていたのでようやく糸口が見…
一汁二菜。 他に今川焼も食べてしまった。ただし、水分を多くとると多少は食べる量が減る気がする。これはしばらく続けてみよう。 次回もお楽しみに！
ソバ以外は野菜だったが太った。 本当に太ったというよりは、昨日は体重計が誤作動しており、これが本来の体重、ということだろう。現実を突きつけられた、というか…
カレーは野菜を煮詰めたもので肉ははいっていない。 正月休みで太ったままだったのだが今日は急に2kgやせていた。いつもの体重計の誤差だろう。そもそも昨日は…
食べるときはゆっくりと、飲み物も一緒に。 飲み物をつけたら食べる量が減るという話を読んだので試してみた。卵スープとウーロン茶を導入。 結果としては少し太っ…
野菜サラダを食べたがさほどやせていない。 野菜はやせるというのは自分が思い込んでいるだけなのかもしれない。もちろん体質などの関係もあるだろう。 できるだけ…
年末年始は仕事が休みだからダイエット。 と、思ったが逆に太った。年明けから頑張るとしかいいようがない。 鶏肉と冷凍野菜。 これでどれだけやせるか。 次回…
気が緩んでそばを食べた。 そしてほんのすこし太った。今の気持ち。年末年始の休暇はうれしい。どうやってダイエットしようか、というのは楽しみでもあり、うまくい…
実はこれ以外にも鶏肉も食べた。 クリスマスチキンなどという富裕層の食べ物ではなくて、胸肉を麺つゆで煮詰めたものだったが、なかなかよかった。体重計を見て後悔…
やっぱりまたマカロニを食べてしまった。 マカロニを買わなければいいのだろうが、中毒しているみたいに買っている。マヨネーズもそうだ。こういう依存させる力を持…
野菜サラダはオリーブオイルで食べる。 オリーブオイルは味が濃くていい。オクラはやや歯ごたえあり。こういうのは好みの硬さにすればいいかと思う。 これ以外に…
キャベツとトマトとぬか漬け。かなり夏っぽい組み合わせだ。ぬか漬けの塩味があるので、他の野菜にはなにもつけずに食べた。 そのあとで、キャベツの追加と鶏肉を…
めんつゆに七味とラー油を入れる。 思ったよりピリピリする。これ以外にもやしと鶏肉を食べた。 そして、太った。 これはまずい、と思うようになった。思っただけ…
毎日マカロニを食べてしまう。 そして、目に見えて体重計の数字が上がっていく。まずはマカロニを減らすところからはじめよう。この言葉を何度書いたことか。 次回もお…
野菜サラダは、ドレッシングをかけていない。 ちょっと食べにくい気もする。それでもこの感触に慣れれば、健康的な食生活が一歩前進するのではないかと思ってやって…
野菜サラダはドレッシングなし。 ただし、ぬか漬けのきゅうりを刻んで入れたので、多少塩味がする。今日はレモン汁は入れなかったんだが、トマトの酸味が強い。 味…
ひさしぶりにおじさんを食べた。刺身の話だ。 歯ごたえがあって、なかなかいい。 野菜サラダはドレッシングなしで食べた。サーモンはこれはこれでおいしい。脂の乗…
ヘルシーな生活が板についてきた気がする。 人間って変われば変わるものだ。それでどれだけやせたかというとそんなにやせていないのだが。 それはともかく、きのこ…
野菜サラダはオリーブオイルとバルサミコ酢をかけた。 やっぱりこの2種類の調味料は相性がよい。日曜日に購入した葉物野菜は、だいたい水曜日までに食べ終わると、…
野菜サラダはレモン汁とオリーブオイル。 じゃがいもと鶏肉は味つけはせずにただ混ぜただけ。それぞれのおいしさがある。こうやって食べていると、味つけというもの…
久しぶりに明太子サラダを食べた。かなり塩辛い。 野菜サラダはケールやベビーリーフ、きゅうりやトマト、ブロッコリーなど。レモン汁だけをかけた。これはシンプルで…
トロぶりはやはりトロと名前がつくだけあって脂がのっている。 タコは歯ごたえがあり、塩味が効いている。バチマグロはマグロに似た感じはする。 普段は日曜日は食…
もやしとキャベツを炒めたものをひやむぎにのせた。 思いつきでやってみたけれど、もやしとキャベツって二郎の具材もそうだったかな。豚肉やニンニクが脂もない、単…
めんつゆで味付けをした。 ごま油で炒めたから良いのだろうか。茄子は調理がうまくいくととろりとした。脂っこい感じになる。このノウハウはよくわからないけど、…
とにかく野菜だらけ。 キャベツとワカメはポン酢をかけた。野菜サラダは何もつけない。野菜の味そのまま。うどんはツナマヨであえる。麺類はなんでもツナマヨであえて…
週末近くでいっきに体重が増えた💦 マインドセットを変えなくてはいけない。 それはそもかく。新玉ねぎとわかめをポン酢で味つけした。さっぱりしていておいしい。…
前菜が刺身こんにゃく。 メインがマカロニとキノコの炒め物。マカロニはいいとして、きのこの炒め物は、ごま油とニンニクのチップを炒め、そこにきのこを炒めた。そ…
ズッキーニともやしの炒め物は、ニンニクチップと一緒にオリーブオイルで炒めて中華スープの素で味つけ。 これは意外と非常にうまい。ズッキーニは洋風、もやしは…
野菜サラダにはバルサミコ酢とレモンをかけた。 これはこれでおいしい。レモン酢をかけすぎないようにするのがポイントだ。ひやむぎは、いつものマヨはやめて麺つゆ…
