チキンサラダなんだけど食べすぎた。 なかなかやせないのはもちろん食べすぎているからなんだけど。ゆっくり食べるという基本を忘れていたな、と今こうやって書きな…
久しぶりに肉を食べた。豚肉はエネルギーの塊という感じがする。鶏肉はもう少し質素なイメージである。牛肉はほとんど食べないのでわからない。これは、材料価格がイメー…
おなじみのサーモンの味噌汁。自分で言うのもなんだが、盛り付けの美しさを考えるようになってきた。ほんのちょっとではあるが。こうしてブログに写真をアップするという…
ほうれん草を中華スープのもとで煮て、溶き卵を落とした。ほうれん草をじっくり食べてみると、渋みがある。いまさら気づいた。みんなはもう知っていたのだろうか。どうや…
ほうれん草とゆで卵に塩コショウをかけて食べた。驚くべきことに、マヨネーズを使わなくなってだいぶたつ。日数をカウントしていないが、2週間はたっているだろう。健康…
久しぶりに豚肉を食べた。豚肉は美味しい。そういうイメージが自分の中にある。ちょっと前に「これ絶対うまいやつだ」という言葉が流行っていたのを思い出した。そういう…
最近キノコとサーモンばかり食べている気がする。気がする、というか事実そうだ。ネットの記事で、糖質制限することによって、仕事の効率があがるという記事があった。ラ…
マッシュルームを炒めて、卵でくるんだ。写真では端っこにはみだしているが、卵の中にはたくさんのマッシュルームがつまっている。マッシュルームは高価なのかよくわから…
定番メニューになりつつある。サーモンの脂をどう摂取するかという課題は、野菜をたくさん入れることで緩和できそうだ。サーモンの脂を摂取して、脳にどういう変化が起こ…
いつもの定番メニューにキムチをのせた。キムチもよく食べる食材だ。ただし、このふたつを混ぜたことはない。やってみてどうだったか。これといって斬新なことはなかった…
ダイエットをしているが、たまにラーメンを食べる。桂花ラーメンの太肉一本盛りは、以前キャンペーンをやっていた。コロナの影響で飲食店が自粛においこまれている時期に…
おなじみのサーモンのアラとキノコで味噌汁を作った。実は煮こごりを作りたくて、前日にサーモンのアラを茹でて、塩だけで味つけしたスープを作っておいた。一晩置いたが…
ブリのアラを醤油と味醂で味つけして煮込んだ。それを一晩冷蔵庫に保存しておいたら煮こごりになっていた。煮こごりといってもややゆるい。ただ、ブリの成分を摂取するの…
サーモンのアラとキノコを煮て、醤油と味醂で味付けした。最近、ダイエットアプリを活用している。カロママというやつだ。これは食事を入力すると摂取カロリーが記録され…
もうかさめとキノコの煮付け。先日もうかさめを買った時に、もうひとつ買っておいた。キノコと一緒に煮て、醤油とみりんで味つけした。美味い。食べるということは人の根…
脱マヨネーズのために、塩コショウからはじめることにした。ドレッシングでもいいのだが、カロリーはある。しかもぼくが好きなドレッシングはごまドレッシングとか、シー…
もうかさめは東北ではメジャーな食材らしい。知らなかった。さめはあまり食べたことがない。今回は醤油とみりんで煮付けにした。淡白で、魚自体の味よりも、しょうゆとみ…
マッシュしたゆで卵をマヨネーズであえる。これは至高のソースである。が、いかんせんマヨネーズを大量に使うし、うまいからバクバク食べる。バクさんのカバン。だから太…
サーモンのアラとキノコを煮込み、醤油とみりんで味つけをした。キノコはおいしい。思えば子どもの頃はキノコは好きではなかった。ダイエットのためと思って食べるように…
おいしい食べ物はハイカロリーなものが多い。ライフの極太うどんは一袋で800キロカロリーほどにもなる。たぶん3人前くらいあると思う。家族3人でわけあう。肉や野菜…
栄養価が高いが、単価も高いのがブロッコリー。たまに安くなると買う。子供の頃はブロッコリーは添え物程度にしか考えていなかったが、当時から高かったのだろうか。親の…
ゆで卵が多すぎるんじゃないか。と思った人は正解で、2個使っている。とにかくゆで卵が好きだ。転生したらゆで卵になりたい、というほどではないが。転生してもゆで卵を…
キノコと豚バラ肉、それにゆで卵。麺つゆとみりんで煮た。麺つゆはちょうどいい甘みが出るので愛用している。「きのう何食べた？」というドラマでも、頻繁にしようされて…
スーパーのライフでたまに売っている極太うどん。同時に発売されるのが、ほうとうだ。同じ材料を使っているようで形状が違うだけだ。つまり、ぼくにとってはこれも中毒の…
ケフィアは発酵食品としてよく食べる。そこにバナナをいれて、甘みをますためにスキムミルクをかけた。たしかに甘い。しかしこれは加工食品だから、パレオダイエット的…
納豆とたまごが大好きだ。そのふたつを組合わせているのだから、幸せを感じるのは無理もない。納豆は一日1パックがちょうどいいらしい。納豆オムレツの場合は、卵をふた…
スーパーのライフで売っている極太うどん。大好きで、中毒に近い感情を抱いている。理由はわからないが、常時売っているわけではなくて、たまにしかない。だから見かける…
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チキンサラダなんだけど食べすぎた。 なかなかやせないのはもちろん食べすぎているからなんだけど。ゆっくり食べるという基本を忘れていたな、と今こうやって書きな…
最近チキンは塩麹につけている。 塩麹を使うとやせる、という記事もあるが自分の場合は体重には影響ない。ただし味はいい。鶏胸肉を塩麹につけてオーブンで焼くと、…
休日は太る。 この法則からなかなか抜け出せない。しかしながら努力は続ける。 同じことの繰り返しではあるけれど、それが成果につながっていく。なんでもそう。…
すこしやせた。 チキンサラダもそうだけどほうれん草と卵のスープも効果があったかな。いずれにせよ炭水化物抜きというのは効果があるようだ。 このまま続けてみる…
チキンサラダ。 体重をなんとかしようという意識は常にある。野菜食べてなんとかなるかな。チキンはある程度までは食べて大丈夫っぽい。 自分の体をなんとかしよう…
写真は撮らなかったけれどパスタを食べてしまった。 疲れていると勢いで食べてしまう。対策はまだ講じられていない。こういうのってちょっとした企画の練習になるか…
刺身だけならいいがマカロニがよけいだった。 昼に明太マヨのパスタを作った都合で明太子が残っていた。それを早めに食べてしまおうと思ったのでマカロニも食べた。…
帰宅時間が遅くなるとドカ食いしたくなる。 これって疲れて脳の感覚がマヒしているんだろうか。休日はゆっくりとした気分でたくさん食べてしまう。そう考えると、ど…
ツナマヨマカロニは写真なし。 マカロニのせいか、すこし太った。日中かなり歩いたので多少は相殺されているのではないか。そういう期待をこめつつ、たくさん歩くよ…
ヘルシーだと思っていたが太った。 ソバがきいているのだろうか。それにしても、小さな数字の上下に悩んでいる。それでも自分にとってはけっこう重要。 明日もお…
塩麹でつけたチキンをオーブンレンジで焼く。 塩麹の効果なのか、すこしずつやせてきた。ゆで卵も塩麹につけたものと、ぬか漬けにしたものの二種類を食べてみた。塩…
12時から18時の間だけ食事をした。 そうしたらやせた。偶然かもしれないけど、週末はこのルールでやってみよう。いつも週末に太っていたのでようやく糸口が見…
一汁二菜。 他に今川焼も食べてしまった。ただし、水分を多くとると多少は食べる量が減る気がする。これはしばらく続けてみよう。 次回もお楽しみに！
ソバ以外は野菜だったが太った。 本当に太ったというよりは、昨日は体重計が誤作動しており、これが本来の体重、ということだろう。現実を突きつけられた、というか…
カレーは野菜を煮詰めたもので肉ははいっていない。 正月休みで太ったままだったのだが今日は急に2kgやせていた。いつもの体重計の誤差だろう。そもそも昨日は…
食べるときはゆっくりと、飲み物も一緒に。 飲み物をつけたら食べる量が減るという話を読んだので試してみた。卵スープとウーロン茶を導入。 結果としては少し太っ…
野菜サラダを食べたがさほどやせていない。 野菜はやせるというのは自分が思い込んでいるだけなのかもしれない。もちろん体質などの関係もあるだろう。 できるだけ…
年末年始は仕事が休みだからダイエット。 と、思ったが逆に太った。年明けから頑張るとしかいいようがない。 鶏肉と冷凍野菜。 これでどれだけやせるか。 次回…
気が緩んでそばを食べた。 そしてほんのすこし太った。今の気持ち。年末年始の休暇はうれしい。どうやってダイエットしようか、というのは楽しみでもあり、うまくい…
実はこれ以外にも鶏肉も食べた。 クリスマスチキンなどという富裕層の食べ物ではなくて、胸肉を麺つゆで煮詰めたものだったが、なかなかよかった。体重計を見て後悔…
よく味わって食べるという、基本に立ち返る。 炭水化物抜きで、肉と野菜。あと、最後に今川焼を食べた。今川焼を食べると満足した。いいんだけど、よくない。糖分も…
久しぶりにじゃがいもを食べたら甘みがあった。 ベジタリアンというわけではないけど、野菜中心。タバスコをかけたら辛すぎてまいった。これからは炭水化物を減らそう…
マヨネーズをやめた。 レタスときゅうりのシンプルなサラダは、オニオンパウダーとか、レモン汁をかけた。タバスコもかけたみたら、ぴりぴりする。ひやむぎも、ぴり…
やむぎの上にもやしを乗せる。 シンプルで健康的だと思ったのだが、太った。ひやむぎって太りやすいのだろうか。 他には肉を食べたけど、そんなに多くない。こういう…
やっぱりまたマカロニを食べてしまった。 マカロニを買わなければいいのだろうが、中毒しているみたいに買っている。マヨネーズもそうだ。こういう依存させる力を持…
野菜サラダはオリーブオイルで食べる。 オリーブオイルは味が濃くていい。オクラはやや歯ごたえあり。こういうのは好みの硬さにすればいいかと思う。 これ以外に…
キャベツとトマトとぬか漬け。かなり夏っぽい組み合わせだ。ぬか漬けの塩味があるので、他の野菜にはなにもつけずに食べた。 そのあとで、キャベツの追加と鶏肉を…
めんつゆに七味とラー油を入れる。 思ったよりピリピリする。これ以外にもやしと鶏肉を食べた。 そして、太った。 これはまずい、と思うようになった。思っただけ…
毎日マカロニを食べてしまう。 そして、目に見えて体重計の数字が上がっていく。まずはマカロニを減らすところからはじめよう。この言葉を何度書いたことか。 次回もお…
野菜サラダは、ドレッシングをかけていない。 ちょっと食べにくい気もする。それでもこの感触に慣れれば、健康的な食生活が一歩前進するのではないかと思ってやって…
野菜サラダはドレッシングなし。 ただし、ぬか漬けのきゅうりを刻んで入れたので、多少塩味がする。今日はレモン汁は入れなかったんだが、トマトの酸味が強い。 味…
ひさしぶりにおじさんを食べた。刺身の話だ。 歯ごたえがあって、なかなかいい。 野菜サラダはドレッシングなしで食べた。サーモンはこれはこれでおいしい。脂の乗…
ヘルシーな生活が板についてきた気がする。 人間って変われば変わるものだ。それでどれだけやせたかというとそんなにやせていないのだが。 それはともかく、きのこ…
野菜サラダはオリーブオイルとバルサミコ酢をかけた。 やっぱりこの2種類の調味料は相性がよい。日曜日に購入した葉物野菜は、だいたい水曜日までに食べ終わると、…
野菜サラダはレモン汁とオリーブオイル。 じゃがいもと鶏肉は味つけはせずにただ混ぜただけ。それぞれのおいしさがある。こうやって食べていると、味つけというもの…
久しぶりに明太子サラダを食べた。かなり塩辛い。 野菜サラダはケールやベビーリーフ、きゅうりやトマト、ブロッコリーなど。レモン汁だけをかけた。これはシンプルで…
トロぶりはやはりトロと名前がつくだけあって脂がのっている。 タコは歯ごたえがあり、塩味が効いている。バチマグロはマグロに似た感じはする。 普段は日曜日は食…
もやしとキャベツを炒めたものをひやむぎにのせた。 思いつきでやってみたけれど、もやしとキャベツって二郎の具材もそうだったかな。豚肉やニンニクが脂もない、単…
めんつゆで味付けをした。 ごま油で炒めたから良いのだろうか。茄子は調理がうまくいくととろりとした。脂っこい感じになる。このノウハウはよくわからないけど、…
とにかく野菜だらけ。 キャベツとワカメはポン酢をかけた。野菜サラダは何もつけない。野菜の味そのまま。うどんはツナマヨであえる。麺類はなんでもツナマヨであえて…
